Monday Blend = Every Day Coffee
เป็นกาแฟ Filter ที่ทางร้านตั้งใจเบลนออกมาให้กินได้ทุกวัน กินได้เรื่อยๆ ไม่น่าเบื่อ เหมาะสำหรับกาแฟแก้วแรกของวัน ที่ไม่หวือหวามาก แต่ฉ่ำ หวาน สดชื่น
origin : Ethiopia, Dumerso
process : Wash
varietal : Heirloom
origin : Kenya, Kiambu
process : Wash
varietal : SL28, SL34
altitude : 1750-2300 m.a.s.l
tasting note :
Stone Fruit, Floral, Caramel
roasted for : Filter
drink recommendation : Black Coffee
เหมาะสำหรับการชง : Drip, Aero Press, French Press
bag size : 200g
price : 480 THB
ขอบคุณสำหรับคำสั่งซื้อ หากสินค้ามีปัญหาหรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสามารถทักหาแอดมินได้เลยค่ะ
แอดมินจะรีบตอบกลับให้เร็วที่สุดนะคะ
TUPPY COFFEE : เมล็ดกาแฟคั่ว Laos Bolaven (Single Origin) 250 g " LAOS BOLAVEN "
เมล็ดกาแฟคั่ว Single Origin จาก Tuppy Coffee Roaster (ทัพพี คอฟฟี่ โรสเตอร์)
กาแฟลาวจากแหล่งขึ้นชื่อ Balaven ซึ่งเป็นพื้นที่ที่สมบูรณ์ด้วยธรรมชาติทำให้กาแฟลาวตัวนี้มีบอดี้แน่น Creamy ซึ่งเป็น Medium Dark รสชาติจึงออกมาหวานเข้มหอมคั่วกลิ่นโทน คาราเมล ถั่ว ช็อกโกแลค
ระดับการคั่ว : Medium Dark Roast
Cup Notes : Nutty, Dark Chocolate, Salted Caramel
Process : Washed
Altitude : 1,200 masl
Varieties : Catimor,Typica,Catuai
น้ำหนัก 250 กรัม / 150 บาท
การจัดส่งสินค้า
ตัดรอบทุก 09.00 น.
จัดส่งสินค้ารอบเช้าทุกวันจันทร์ถึงศุกร์
| Revive Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่ว ? Brazil Cerrado Natural Medium ตัวนี้มีความโดดเด่นที่ความหวานจาก Process Natural แต่ยังคงมีความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล คือโทน นัตตี้ และช็อกโกแลต
Coffee Beans for Espresso
Origin / Farm : Brazil Cerrado NY2 Finecup
Process: Natural
Varieties : Bourbon , Mundo Novo , Acaia
Roast Level: Medium
Altitude: 1000-1300 MASL.
Taste Notes: Almond , Hazelnut , Chocolate, Creamy , Clean Smooth & Sweet.
Well Balanced / Low-Acidity
* ระยะเวลาในการ Degas
7- 10 วันหลังคั่ว : แก๊สที่เกิดจากการคั่วเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่ ลงแล้วอาจจะมีซ่าที่ปลายลิ้น
11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่
หลังจากวันที่ 30 : รสชาติและกลิ่นจะค่อยๆจางหายไปตามกาลเวลาเป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟคั่ว
* ระยะเวลาในการใช้งาน
แบบเมล็ด - ควรทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน
แบบบด - ควรทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์
สั่งบดได้มีบริการบดฟรีสามารถแจ้งได้ทางแชทหรือหมายเหตุครับ |
Brazil Tiger No 2 Santos - เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม Brazil Tiger No.2 Santos SC 17/18
Variety : Bourbon
Altitude : 900 ? 1,200 M.A.S.L
Process : Natural
Roast Level : Medium-Dark
Taste Notes: Chocolate, Nutty , Creamy , Sweet , Roasted Milk
เมล็ดกาแฟคั่วบลาซิล จาก?เมืองซังตูส รัฐ?เซาเปาลู ประเทศ?บราซิล ปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,100 M.A.S.L
ใครที่ชอบกาแฟไม่เปรี้ยว หอมหวาน เข้มแต่ไม่ขม บอดี้แน่น แนะนำเลยครับ ผสมนมเข้ากันมาก มีความหอม โทนถั่ว ช็อคโกแลต ครีมมี่
ดื่มง่ายรสชาติดีต้องมีติดบ้านใว้ตลอด สามารถชงได้หลาหหลายเมนูทั้งร้อนและเย็น
มี 3 ขนาด 200 g. 500 g. และ 1 kg.
? บริการบดฟรี
- Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine)
- Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium)
- Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse)
*ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ---
สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ
ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน---
ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน
Tipsy Dog Coffee Roaster | เมล็ดกาแฟคั่ว Thailand โทน rum&raisin จากแชมป์บาริสต้าประเทศไทย คั่วกลางค่อนอ่อนรสชาติ winey Champion Selection Thailand Coffee
กาแฟพิเศษจำนวนจำกัดจากประเทศไทย ที่เลือกโดยแชมป์บาริสต้าประเทศไทยปี 2024 โดย 1 ปีเราจะทำหลายลอตพิเศษด้วยวิธีการหมักที่ต่างกันไป เริ่มด้วยการเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกที่สุด มาหมักด้วยกระบวนการ Freezed Fermentation เติมน้ำตาลธรรมชาติลงไป หมักในถังสภาวะ anaerobic ในห้องคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ yeast กินน้ำตาลจากธรรมชาติสร้างกลิ่นและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น แต่ยังคงความหวานในผลกาแฟมากที่สุด
ตากนั้นนำไปตาก layer เดียวใต้ร่มเงาเพื่อให้แสงส่องถึงพอเหมาะ เพื่อให้กาแฟแห้งอย่างสม่ำเสมอ สุดท้ายนำมาคั่วโดยเครื่องคั่วคุณภาพสูงอย่าง Loring ที่ทำให้เมล็ดสุกเท่ากันทั้งด้านนอกและด้านในเมล็ด
กาแฟตัวนี้จะเน้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติผลไม้แดงเข้มข้น กลิ่นโทน rum & raisin ที่มาจากการหมักผลกาแฟตามธรรมชาติไม่ผ่านการแช่หรือใส่สารใดๆ มีความเป็น winey รสชาติหวานอมเปรี้ยวบาลานซ์ด้วยความขมที่ออกโทนโทน caramel orange candy
เลือกโดย : แชมป์ Thailand Barista 2016
เหมาะสำหรับ : กาแฟดำ หรือกาแฟใส่นม
รายละเอียดเมล็ดกาแฟ :
100%
country : Thailand
origin : Chiang Mai
varietal : Catimor
process : Experimental
taste note
Rum & Raisin - Passion Fruit - Dark Berry - Winey acidity and finish of Merlot & Orange Chocolate candy |
Aroma เมล็ดกาแฟคั่ว Arabica 100% (ชนิดเม็ด) ยกลัง / Carton (250 กรัม/20 ซอง) รายละเอียดสินค้า
เมล็ดกาแฟคั่ว Aroma Arabica 100% (ชนิดเม็ด) (ชนิดเม็ด) (250 กรัม/ 20 ซอง)
เมล็ดกาแฟอราบิก้าสายพันธุ์ดี 100%
ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันในระดับกลาง ด้วยสูตรลับเฉพาะของ AROMA
รสชาตินุ่ม หอม กลมกล่อม หวานเข้มกำลังดี
เหมาะสำหรับชงร้อนและเย็น
Name: อาราบิก้า 100% เบลนด์
Type : อาราบิก้า
Roast: ระดับกลาง
Character: ใช้เมล็ดพันธุ์กาแฟอาราบิก้า 100% คั่วระดับกลาง รสชาติ หอมนุ่ม กลมกล่อม
Cup: เหมาะกับการเตรียมเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
Signature: หอม ละมุน กลมกล่อม
Weight : 250 กรัม | เมล็ดกาแฟคั่วดอยวาวี 500 กรัม Arabica( Doiwawee coffee arabica 500 g) ด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์และภูมิอากาศที่หนาวเย็นของดอยวาวี เหนือระดับน้ำทะเล 1,200-1,500 เมตร ทำให้ได้ผลผลิตของเมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ "อาราบิก้า (Arabica) มีคุณภาพดีเยี่ยม ผ่านขั้นตอนคัดเลือกเมล็ดทั้งแบบแห้งและเปียกหลายขั้นตอน
ดังนั้นเมล็ดกาแฟจึงมีคุณภาพสะอาด รสชาติดี หอม เข้ม นวล
[ ข้อมูลเมล็ดกาแฟร้าน The wawee ] https://shopee.co.th/the_wawee
?? สายพันธุ์อาราบิก้าแท้จากดอยวาวี 100%
?? กระบวนการผลิตแบบ " Washed Process "ใช้น้ำทั้งกระบวนการผลิต
[ เมล็ดกาแฟคั่ว ]
?? เอกลักษณ์เฉพาะตัวเมล็ด เข้ม หอม นวล
?? กาแฟคั่วใหม่ตามออเดอร์ทุกวัน
?? เมล็ดกาแฟ Size A เสม่ำเสมอไม่มีแตกหัก ใช้สารสารบ่ม8เดือนขึ้นไป
?? กาแฟจะหอม(Degassing)5- 7 วัน (โปรดดูวันคั่วที่หน้าซอง
?? ขนาด500 กรัม
??เหมาะสำหรับร้านกาแฟและนักดื่มที่ต้องการเมล็ดที่คั่วใหม่อยู่เสมอ
[ แบบบรรจุภันฑ์ ]
?? ระบุวันที่ผลิตที่หน้าซอง
?? บรรจุถุงมีวาร์ลอย่างดี เพื่อระบายอากาศ (Food Grade)
?? เก็บรักษาได้ 1.5 เดือน ขึ้นอยู่การเก็บรักษา ยิ่งคั่วเข้มเท่าไหร่คุณภาพจะเสื่อมเร็ว |