ORIGIN : Honduras
ALTITUDE : 1500 - 1700 MASL
PROCESS : special Whisky barrel Aged
ROAST LEVEL : Light
TASTING NOTE : Tiramisu, whisky,milk chocolate,
creamy body
Weight : 100 g.
TIM Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว Tim#6 โรบัสต้า 100% เกรด A ( 1000 กรัม ) : แถมฟรีสูตรชงเมนูกาแฟสำหรับเครื่องชง Espresso
?? TIM Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว Tim#6 โรบัสต้า 100% เกรด A ( 1000 กรัม ) : แถมฟรีสูตรชงเมนูกาแฟสำหรับเครื่องชง Espresso
??เเมล็ดกาแฟโรบัสต้า 100% เกรด A จากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพดี จ.ชุมพร คั่วด้วยเครื่องคั่วที่มีมาตรฐาน ดึงเอกลักษณ์เฉพาะของเมล็ดกาแฟโรบัสต้าออกมาได้อย่างเหมาะสม มีเนื้อสัมผัสแบบเต็มๆ เข้มข้นถึงใจได้รสสัมผัสของ Brown Spice, Dark Chocolate, Caramel
--- เมล็ดกาแฟ Robusta 100% เกรด A
--- มีกลิ่นหอมกาแฟคั่วสด (เราคั่วใหม่ทุกออเดอร์)
--- สามารถเลือกระดับการคั่วได้
--- เหมาะสำหรับ กาแฟเย็น กาแฟนม กาแฟปั่น
--- หอม หวาน ให้รสสัมผัส ดาร์กช็อกโกแลต คาราเมล
---? ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ
--- พื้นที่ปลูก:
- เมล็ดกาแฟ Robusta ปลูกที่ จ.ชุมพร
--- Tasting Notes:
- Brown Spice
- Caramel
- Dark Chocolate
? สามารถเลือกระดับการคั่วได้ในตัวเลือกสินค้า ได้ 3 ระดับ
1. คั่วระดับกลาง
2. คั่วระดับกลางค่อนเข้ม
3. คั่วระดับเข้ม
? เรามีบริการบดฟรี สามารถเลือกได้ ตามวิธีการชงที่ลูกค้าใช้
1. ไม่บด
2. Espresso
3. Moka Pot
4. Drip
5. French Press
--- ขนาดบรรจุ 500กรัม/2ถุง
---ข้อแนะนำ---
---เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด แนะนำ รอให้รอคายแก๊ส 3-7 ก่อนนำไปสกัด
---เมล็ดกาแฟจะมีอายุประมาณ 1 เดือนหลังเปิดถุง ขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา(แนะนำ!! เก็บให้พ้นแสง ความชื้น และความร้อน) หากไม่เปิดถุงสามารถอยู่ได้ประมาณ 3 เดือน
---เมล็ดกาแฟที่บดแล้ว แนะนำเก็บได้ไม่เกิน 1-2 สัปดาห์
---
TIM COFFEE จำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่ว รสชาติเข้มข้น แต่กลมกล่อมและหอมนุ่มนวล ในราคาพิเศษ
เราคัดสรรกาแฟทุกเมล็ดด้วยเครื่องมือที่ทันสมัย ผ่านการคั่วด้วยเทคนิคพิเศษ ทำให้กาแฟแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับการทำกาแฟเย็นและกาแฟปั่น มีให้เลือกหลายหลายรูปแบบ ตามความต้องการของคุณ ??
---
---การบดของทางร้าน Tim Coffee ---
ระดับการบด แบ่งเป็น 4 ประเภท
?? บด Espresso ( บดละเอียด )
การบดระดับนี้เหมาะสำหรับ การชงด้วย
เครื่องชง Espresso แรงดันน้ำสูง
เช่นเครื่องชง Homeuseและเครื่องชง
Espresso ที่ใช้กันตามร้านทั่วไป
?? บด Mokapot ( บดละเอียด ค่อนหยาบ )
การบดระดับนี้เหมาะสำหรับใช้ชงกับหม้อต้ม
Mokapot เป็นการบดที่ไม่ละเอียดจนเกินไป
?? บด Drip ( บดหยาบ )
การบดระดับนี้เหมาสำหรับชงแบบ
Drip ผงกาแฟที่บดระดับนี้
จะมีขนาดประมาณเม็ดน้ำตาลทราย
?? บด Frenchpress (บดหยาบมาก)
การบดระดับนี้เป็นการบดแบบหยาบ เหมาะสำหรับการชงกาแฟที่ต้องใช้วิธีการแช่สกัด
เช่น Cold Brew หรือ Frenchpress
?? บดหยาบ : รสชาติจะเบากว่า แต่ไม่มีผงกาแฟลงไปในแก้ว
?? บดละเอียด : รสชาติจะเข้มกว่า แต่อาจจะมีผงกาแฟลงไปในแก้วได้
---
? ซื้อกาแฟกับ TIM Coffee
> มั่นใจได้ ลูกค้าจะได้รับกาแฟคุณภาพดี เกรด A สารกาแฟส่งตรงจากเชียงราย
> จัดส่งไว ( จัดส่งสินค้าทุกวัน ตัดรอบ 9.00 น )
> คั่วใหม่ สินค้าล็อตใหม่ตลอด
> มีโค้ดส่งฟรี โค้ดส่วนลด เข้าร่วมโปรโมชั่นต่าง ๆ มากมาย
> เราพร้อมบริการ ทักแชทคุยกับเราได้เลย !!
#กาแฟคั่วสด #เมล็ดกาแฟ
#Arabica #Robusta
#กาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว
#TIMCOFFEE #CoffeeRoasted
| เมล็ดกาแฟคั่วปางขอน รัม บาเรล ไทย-บราซิล PangKhon Rum barrell Thai-Brazil Cerado [Est-Mountain]คั่วกลางเข้ม![เมล็ดกาแฟคั่วปางขอน รัม บาเรล ไทย-บราซิล PangKhon Rum barrell Thai-Brazil Cerado [Est-Mountain]คั่วกลางเข้ม](https://cf.shopee.co.th/file/981274cb6da278113d96f9bc16496509) เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้ม เมล็ดกาแฟ จากแหล่งปลูก ดอยปางขอน ปลูกไต้ร่มไม้บนภูเขาสูงจากระดับน้ำทะเล 1,250-1,400 เก็บผลกาแฟสุกเชอรี่มาทำกระบวนการ Wash process ตากให้แห้งโดการควบคุมความชื้นและอุณภูมิ แหงแล้ว นำไปสีเป็นเมล็ดสารแล้วนำมา process อีกขั้นตอนในถังหมักเหล้า
Blend ผสมกับเมล็ดกาแฟจากประเทศ บราซิล Brazil เขต Cerado ทำให้ได้กาแฟที่มีมิติ รสชาติแบบ Columbia rum barrel ออกแนวผลไม้รวม มีกลิ่นหอมของผลไม้นานาชนิด ผสมผสานกับรสกาแฟบราซิล ที่ออกโทนของ ถั่ว โกโก้ ช๊อคโกแลต น้ำเชื่อมถั่ว ครีมถั่ว
ทางร้านอยากนำเสนอเมล็ดกาแฟคั่ว กลางไปเข้ม หนัก ขมพอประมาณ ที่ไม่เปรี้ยว มี Body ที่หนาแน่น เข้ม ออกหวานผลไม้ประเภท berry และ Hazel Nut ปลายๆ ทำเมนูผสมกับนม สู้นมได้ดี สามารถทำเมนูกาแฟเช่น
Americano ร้อน-เย็น
Capuchino ร้อน-เย็น
late ร้อน -เย็น
มีความ Balance ทั้งยังมี Crema ที่ดีเยี่ยม ออกรสมันๆถั่วๆ และช๊อคโแลต ผสมผสาน
ในราคาที่สบายๆ และรสชาติที่ลงตัว
Test Note
Rum Whisky
Berry
lychee
peach
Sala
Hazel Nut
Pea Nut
Chocolate
Cocao
Cremmy
Balance
Full Body |
เมล็ดกาแฟคั่ว BRAZIL SANTOS 200G-1000G เมล็ดกาแฟคั่ว BRAZIL SANTOS
(คั่วใหม่ทุกorderครับ คั่ววันเดียวกับที่สั่งและจัดส่งในวันต่อมา)
Origin:BRAZIL SANTOS
Process: NATURAL
Tasting Notes: MEDIUM มีเปรี้ยวเบาๆครับ brown suger
ให้ความเป็น peanut บอดี้กลางๆครับ
ช็อคโกแลตช่วงท้ายครับ
MEDIUM - DARK ถั่วคั่วนำมากาอนครับ
พวกความหวานกลิ่น brown sugar จะตามมา
ตัวบอดี้ชัดขึ้นครับ ช่วงท้าย Dark chocolate
long after test
ROASTER PROFILE :
SACLE INTELLIGENT ROASTING FOUNDATION :
SCA COFFEE ROASTING FOUNDATION (2021) :
SCA COFFEE ROASTING INTERMEDIATE (2021) :
ตัดรับorder ทุก23.30 :
เวลาคั่ว 19.00-23.30 :
จัดส่งทุกเช้าครับ
#เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #เมล็ดกาแฟคั่วfilter #เมล็ดกาแฟแนสนทิรฟ #เมล็ดกาแฟอราบิก้า #เมล็ดกาแฟarabica #เมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย #เมล็ดกาแฟไทย #เมล็ดกาแฟคั่วbazil #เมล็ดกาแฟคั่วblend #เมล็ดกาแฟคั่วเบรน #brazil santos | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน DRY PROCES บ้านแม่จันใต้ 250g  ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ
เมล็ดกาแฟ ไทย อาราบิก้า100% เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ
พื้นที่ปลูก : บ้านแม่จันใต้ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
ระดับคะแนน 83 คะแนน
Altitude 1,350 - 1,500 MASL
Process : dry
Tast Notes : - มีกลิ่นหอม หวานฉ่ำ เสาวรส ไวน์
ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน
เหมาะแก่การชง : ดริป Moka pot Cold brew
การเก็บรักษา : ควรเก็บกาแฟให้หลีกเลี่ยง จากแสงแดด ความร้อน ความชื้น และการสัมผัสกับอากาศโดยตรง จะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่าย
|
เมล็ดกาแฟคั่ว น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural (คั่วอ่อน) 200g กาแฟน่านที่ผ่านการหมักบมกว่า 72 ชั่วโมง รสชาติแนวกาแฟกลิ่นชัดเจน หอมหวาน ผลไม้ ขนุน ฝรั่ง ส้มโอ ไวด์ ตามสไตล์กาแฟที่ผ่านการหมักจะติดกลิ่นไวด์นิดๆ
Origin/Name : น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural
Process : 72hr Fermentation Natural Process
Varieties : Catimor & Typica
Altitude : 1,200-1,400 masl
Cupping Notes : Guava, Jackfruit, Pomelo, Winey, Chewnut, Cacoa Nip
ระดับการคั่วทางร้านไม่มีให้เลือกแต่จะนำเสนอตาม character ของเมล็ดกาแฟตัวนั้น
**กาแฟคั่วตาม Order เพื่อความสดใหม่ ต้องรอคลายก๊าซ 3-7 วัน สำหรับกาแฟคั่วกลางขึ้นไป
และ 7-14 วัน สำหรับกาแฟคั่วอ่อน ถ้าเป็นไปได้ร้านแนะนำให้ทานในสัปดาห์ที่ 4 สำหรับกาแฟคั่วอ่อนของทางร้าน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กาแฟถึงจุดพีคสุดครับ
**ร้านค้ามีบริการ บดเล็ดกาแฟให้ รบกวนแจ้งทาง ข้อความว่าต้องการระดับการบดสำหรับชงด้วยวิธีการใด
แต่แนะนำใ้ห้บดเองจะดีกว่า เพราะกาแฟที่ดี ควรบดให้พอดีรับประทาน ไม่ควรบดทิ้งไว้ มีผลกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟ
สูตรทางร้าน
Espresso กาแฟ 18 กรัม สกัด 30-40 ml.
Americano ชอต Espressso 30-40 ml. + น้ำเปล่า 100-120 ml.
กาแฟใส่นม ชอต Espressso 30-40 ml. + นม 100-120 ml.
**กาแฟเย็น ใส่น้ำแข็งตามชอบ
สูตรกาแฟดริป สำหรับคั่วอ่อน เน้น กลิ่นและความหวาน ของทางร้าน
กาแฟบดหยาบ 20 g ต่อน้ำ 300 g แบ่งเท 5 ครั้ง อุณหภูมิน้ำ 93 C
1. blooming เท 50 g
2. นาทีที่ 0.35 เท 70 g
3. นาทีที่ 1.07 เท 60 g
4. นาทีที่ 1.37 เท 60 g
5. นาทีที่ 2.07 เท 60 g
6. นาทีที่ 2.42 ยกดริปเปอร์ออก | Rolling Roasters เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน RWANDA REMERA - ขนาด 100g , 200g Rolling Roasters เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน RWANDA REMERA - ขนาด 100g , 200g
ROLLING ROASTERS
--- โลกแห่งกาแฟที่ไม่มีวันหยุดหมุน
เมล็ดกาแฟ RWANDA REMERA - คั่วระดับอ่อน
- ให้รสชาติหวานจากผลไม้ หอมฟุ้งในปาก -
Tasting Notes :
- Grilled peach
- Tea Rose
- Apple
- Tangerine
- Milk Chocolate
Origin : Gasaka Sector, Nyamagabe District of Southern Province
Process : Washed Process
กรุณารอกาแฟคายแก๊ส (Degas) หลังจากวันคั่ว 7-14 วัน
< วันคั่วจะอยู่หลังถุงกาแฟนะคะ >
--- บริการบดฟรี ---
ขอบคุณที่ใช้บริการค่ะ |