CM Fruit Series
CM กับ Innovative Series เกิดจากความตั้งใจของ Terroir Lab โดยส่วนผสมจาก Traditional Honey กับ Innovative Honey จนออกมาเป็นกาแฟที่มีรสชาติที่ชัดเจนและ Fruity เหมือนผลไม้นั้นๆ
ตัว Innovative Honey Processing จะทำการหมักในถุง Pre-fermentation ใน 24 ชั่วโมงแรก
และตามด้วยการหมักกับผลเชอรี่ด้วย Aerobic Processing อีก 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็จะนำไปทำการสีเปลือกออก
เพื่อไปหมักกับ Dehydrated Fruit, Wine yeast และ Co2 ด้วย Anaerobic Process อีก 5 วัน และนำไปตากให้แห้งอีก 10 วัน
กาแฟแต่ละรอบที่ออกมาจึงผ่านการดูแลที่พิถีพิถัน ทำให้ออกมาเป็นกาแฟที่มีรสชาติชันเจน
สินค้า CM Fruit series มีทั้งหมด 4 รสชาติ
บรรจุถุงละ 200 กรัม
-CM Lychee หอมหวานเหมือนน้ำลิ้นจี่
-CM Grape กลิ่นองุ่นสีม่วงสว่าง เปรี้ยวหวานลงตัว
-CM Strawberry มาแบบฉ่ำ เหมือน Strawberry Jam
-CM Passionfruit เปรี้ยวฉ่ำสีเหลืองจนต้องตะโกนว่า Yellow!
เมล็ดกาแฟคั่ว เทพเสด็จ Yellow Honey ขนาด 200กรัม ---กาแฟเทพเสด็จ Yellow Honey Process
---กาแฟที่ปลูกบนพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง1,000 -1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ให้เมล็ดกาแฟที่เจริญเต็มที่ พร้อมกับการสะสมแร่ธาตุและสารอาหารในเมล็ดอย่างช้าๆ โดยเป็นการปลูกร่วมกับป่าต้นไม้ใหญ่ ความพิเศษของกาแฟตัวนี้คือเก็บเฉพาะกาแฟสีเหลืองมาทำเป็นล็อตพิเศษ ฉ่ำลิ้นหวานนำตามด้วยอมเปรี้ยว ก่อนจบท้ายยาวนานเหมือนทานน้ำผึ้ง
---Cupping Note : Grapefruit, Wild flowers, Sweet, Smooth body.
--- สามารถสั่งแบบบดได้นะคะ หากต้องการให้ทางร้านบดให้ ในทุกระดับการบดค่ะ --- | Horm?s เมล็ดกาแฟคั่ว [250 g ] อาราบิก้าแท้ 100% ดอยปางขอน บริการบดฟรี!!![Horm?s เมล็ดกาแฟคั่ว [250 g ] อาราบิก้าแท้ 100% ดอยปางขอน บริการบดฟรี!!](https://cf.shopee.co.th/file/97ce04348b391b57f98c79278bbe2daf) ลดทันที 80 บาท และส่งฟรี (สำหรับลูกค้าใหม่เท่านั้นค่ะ)
เพียงกดโค้ต "NEWPANG0074"
??กาแฟคั่ว อราบิก้าแท้ 100% เกรด A Single Origin จากดอยปางขอน จ.เชียงราย ขนาด 250 กรัม
??พิถีพิถันทุกขั้นตอน คั่วสดใหม่ทุกครั้งตาม order รับประกันไม่มีค้างสต๊อก ---?
??ถุงซิปล็อค สะดวกต่อการใช้งาน ง่ายต่อการเก็บรักษา
??ถุงมีวาล์ว ช่วยรักษากลิ่น และรสชาติของเมล็ดกาแฟ ให้มีความสดใหม่ และเพิ่มอายุการเก็บรักษา
---กาแฟจากดอยปางขอน
ปลูกที่ระดับความสูง 1,200-1,400 เมตร จากระดับน้ำทะเล---?
Process : Washed
ระดับการคั่ว :
1.Light Roast --- กาแฟคั่วอ่อน ยังคงครบเอกลักษณ์ของความเป็นกาแฟ เปรี้ยวจี๊ด หวาน สดชื่น และกลิ่นผลไม้ชัดเจน
Taste Note : Lemon, Berry, Winey
2.City Roast --- คั่วกลางอ่อน ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นกาแฟ เปรี้ยวนิด หวานเล็กน้อย ขมหน่อยๆ
Taste Note : Lemon, Nutty, Winey, Cocoa
3.Full City Roast ---กาแฟคั่วกลางเข้ม ขมอร่อย หอม รสนุ่มแบบ dark chocolate
Taste Note : Nutty, Cocoa, Dark Chocolate
4.Dark Roast --- คั่วเข้ม มีความหอมมาก เข้มข้นถึงใจ หนักแน่น เอกลักษณ์ของความเป็นกาแฟเหลือน้อย
Taste Note : Burnt, Acrid, Brown spice
** ไม่บด บดละเอียด บดหยาบ หรือต้องการให้บดเพื่อไปใช้ชงในแบบวิธีไหนก็ระบุได้เช่นกันค่ะ ชงเครื่องแรงดัน ชงดริป ชงโมก้าพอต หรืออื่นๆ สามารถแจ้งได้ในแชท หรือเพิ่มในรายละเอียดได้เลยนะคะ**
บริการบดฟรีค่ะ!!!
ข้อแนะนำ
หลังจากเปิดถุงครั้งแรกแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท เก็บให้พ้นความชื้น ความร้อนและแสงแดด ทั้งนี้ เพื่อรักษาความอร่อย กลิ่นและรสของกาแฟค่ะ---
การจัดส่ง---
- J&T บริการจัดส่งสินค้าทุกวัน (ใช้เวลาจัดส่งประมาณ 2-5 วันทำการ)
-Kerry บริการจัดส่งสินค้าวันจันทร์-เสาร์ (หยุดทุกวันอาทิตย์) (ใช้เวลาจัดส่งประมาณ 1-4 วันทำการ)
|
"Chocolate Cherry" เมล็ดกาแฟคั่ว Medium Roast by Brewboy [70% Chocolate, Cherry, Caramel, Vanilla, Hint of Cacao] "Chocolate Cherry" เมล็ดกาแฟคั่ว Medium Roast by Terroir Lab [70 %Chocolate,Cherry ,Caramel,Vanilla]
Taste Note :
70% Chocolate, Cherry, Caramel, Vanilla, Hint of Cacao, Brown Sugar, Chocolate Cookies
Origin-Varietal-Processing
Bra Daterra Honey
Cha yunan Catimor
----
ระยะเวลาการ Degas ประมาณ 2-4 สัปดาห์ จากวันคั่วที่ก้นถุงครับ
----
มีบริการบดเมล็ดกาแฟฟรี
ระดับการบด
- Coarse บดหยาบสำหรับชง French Press, Cold Brew
- Medium บดขนาดกลางสำหรับชง Drip , Mokapot, Aeropress
- Fine บดละเอียด สำหรับชง Espresso
| The Summer coffee company เมล็ดกาแฟคั่ว Summer Milk Blend 2024 เปิดประสบการณ์ (อีกครั้ง) กับกาแฟที่ใช้บนเวทีการแข่งขัน Barista! ---
หนึ่งในกาแฟที่พาทีม The Summer Coffee Company คว้าตำแหน่ง 2nd Runner Up ใน Thailand National Barista 2024 Competition
แรงบันดาลใจของเมนู Milk Beverage นี้ คือการสร้างความประทับใจใหม่ๆ ของการดื่มกาแฟ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับได้ทานขนมที่รสชาติเหมือนกาแฟนม!
สัมผัสแรกคือรสชาติและกลิ่นที่หอมและหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมือนได้ทาน Strawberry Yogurt และ Chessecake
ตามมาด้วยความ creamy นวลๆ แบบ White Chocolate และมีความขมเล็กน้อยจากกาแฟชวนให้นึกถึง Cacao Nibs
Coffee Information
Colombia Finca Las Flores + Villa Clara
Process: Anaerobic Natural / Natural
Varietal: Shiroso
Size: 200g |
Coffee Press เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Arabica 100% จากดอยช้าง (250 g.) | JAI HUG BLEND พิเศษ: ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ เฉพาะ Shopee เท่านั้น
COFFEE PRESS JAI HUG BLEND (สีแดง) 100% Arabica Doi Chang Origin:
เมล็ดกาแฟ COFFEE PRESS JAI HUG BLEND เป็นเมล็ดกาแฟที่เกิดจากความรักในกาแฟของเราจึงได้หาสูตรเฉพาะตัว ผลลัพธ์คือเมล็ดกาแฟมีความซับซ้อนของรสชาติ มีรสชาติของผลไม้สุก และให้ After Taste ที่พึงประสงค์ คั่วระดับกลางทำให้เหมาะกับกาแฟร้อนทุกเมนูโดยวิธีการชง Espresso, Drip, และ French Press
เมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกดอยช้าง มีชื่อเสียงว่าเป็นเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก โดยมีรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์และสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยเป็นอย่างมาก
Coffee Press ได้คัดเลือกเมล็ดกาแฟจากฟาร์มที่ปลูกอย่างมีมาตรฐาน ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง นำมาคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับกาแฟในทุกวันของคุณ
"เมล็ดกาแฟ COFFEE PRESS JAI HUG BLEND
บรรจุถุง 250 กรัม (สามารถทำกาแฟได้ประมาณ 25-30 แก้ว ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้)"
#เมล็ดกาแฟ #COFFEE #PRESS #ใจฮัก #เบลนด์ #(JAI #HUG #BLEND) | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน El Salvador Finca Himalaya Mauricio Salaverria 200 กรัม process natural
taste note: melon, caramel, black tea, chocolate
|