เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Ethiopia GUJI G1 ADOLA/Natural Winey 150g. (Filter)

กาแฟน่านที่ผ่านการหมักบมกว่า 72 ชั่วโมง รสชาติแนวกาแฟกลิ่นชัดเจน หอมหวาน ผลไม้ ขนุน ฝรั่ง ส้มโอ ไวด์ ตามสไตล์กาแฟที่ผ่านการหมักจะติดกลิ่นไวด์นิดๆ Origin/Name : น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural Process : 72hr Fermentation Natural Process Varieties : Catimor & Typica Altitude : 1,200-1,400 masl Cupping Notes : Guava, Jackfruit, Pomelo, Winey, Chewnut, Cacoa Nip ระดับการคั่วทางร้านไม่มีให้เลือกแต่จะนำเสนอตาม character ของเมล็ดกาแฟตัวนั้น **กาแฟคั่วตาม Order เพื่อความสดใหม่ ต้องรอคลายก๊าซ 3-7 วัน สำหรับกาแฟคั่วกลางขึ้นไป และ 7-14 วัน สำหรับกาแฟคั่วอ่อน ถ้าเป็นไปได้ร้านแนะนำให้ทานในสัปดาห์ที่ 4 สำหรับกาแฟคั่วอ่อนของทางร้าน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กาแฟถึงจุดพีคสุดครับ **ร้านค้ามีบริการ บดเล็ดกาแฟให้ รบกวนแจ้งทาง ข้อความว่าต้องการระดับการบดสำหรับชงด้วยวิธีการใด แต่แนะนำใ้ห้บดเองจะดีกว่า เพราะกาแฟที่ดี ควรบดให้พอดีรับประทาน ไม่ควรบดทิ้งไว้ มีผลกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟ สูตรทางร้าน Espresso กาแฟ 18 กรัม สกัด 30-40 ml. Americano ชอต Espressso 30-40 ml. + น้ำเปล่า 100-120 ml. กาแฟใส่นม ชอต Espressso 30-40 ml. + นม 100-120 ml. **กาแฟเย็น ใส่น้ำแข็งตามชอบ สูตรกาแฟดริป สำหรับคั่วอ่อน เน้น กลิ่นและความหวาน ของทางร้าน กาแฟบดหยาบ 20 g ต่อน้ำ 300 g แบ่งเท 5 ครั้ง อุณหภูมิน้ำ 93 C 1. blooming เท 50 g 2. นาทีที่ 0.35 เท 70 g 3. นาทีที่ 1.07 เท 60 g 4. นาทีที่ 1.37 เท 60 g 5. นาทีที่ 2.07 เท 60 g 6. นาทีที่ 2.42 ยกดริปเปอร์ออก

เมล็ดกาแฟคั่ว "CM2" - Taste note Sakura Blossom, Strawberry yogurt, Raspberry, Purple Grapes OMNI Roasted Origin-Varietal-Processing - Ethiopia Nensebo washed - Ethiopia Sidama wate 20 days - COL LA DIVISA wine yeast - INOCULATED Strawberry Post processing - PERU SHB washed pache

เมล็ดกาแฟคั่ว อมก๋อย หอมนุ่มคล้ายกาแฟดอยช้าง แต่อมก๋อยจะหอมคล้ายน้ำผึ้งดอกไม้ป่า ให้รสชาติหวานฉ่ำชุ่มคอ หลังการดื่มจะได้รสสัมผัสของกลิ่นหอมคาราเมล นุ่มลึก ซับซ้อน ชวนค้นหา.. ---Taste Note: - น้ำผึ้งดอกไม้ป่า - อซิดืตี้บางๆ - เปรี้ยวสดเล็กๆ - คาราเมล มี 3 ระดับการคั่ว ---คั่วอ่อน - มีอซิดีตี้ ( Acidity) ที่รสชาติพอดี แบบ เปรี้ยวเล็กๆ บางๆ สดชื่น ไม่ฝาด หอมกรุ่น.. ---คั่วกลางไปเข้ม - ให้รสชาติกลางๆ หอมมากมาย เหมาะกับการชงทั้งเมนู ร้อน และ เย็น เลยจ้า--- ---คั่วเข้ม - ให้รสสัมผัสลิ้นที่เข้มมากๆ หอมฟุ้ง จิบเพลินๆ --- เมล็ดกาแฟของเราแพ็คใส่ถุงซิปล็อคเป็นอย่างดี มีวาร์วระบาดป้องกันความชื้นและคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ค่ะ ---ราคา - 185 บาท / 250 กรัม ---ทางร้านมีบริการบดฟรีค่า

เมล็ดกาแฟ Brazil Cerrado จากโรงคั่ว Baramio Coffee ?แหล่งปลูก Brazil Cerrado ?Tastenote: อัลมอนด์ ช็อคโกแลต หอมหวาน บาลานซ์ ?ชงเมนูกาแฟดำเข้มหอมแน่น ?ชงเมนูนมดีเยี่ยม ?ระดับคั่ว: กลาง (Medium) , กลางค่อนเข้ม (Medium to dark) ,เข้ม (Dark) Medium = บาลานซ์ นุ่มนวล หวาน ติดฟรุ้ตตี้เล็กน้อย Medium to dark = โทนช็อคโกแลตปนถั่ว ติดเข้มเล็กน้อย บอดี้แน่น Dark Roasted = หอมเข้มแบบพอดี ดาร์คช็อคโกแลต ถั่ว ไม่ติดเปรี้ยว บราซิลCerradoตัวนี้ เป็นอีกหนึ่งตัวที่ให้ความอร่อยแบบ Everyday quality cups ตามแบบฉบับของ Baramio ให้รสชาติเอกลักษณ์โทน อัลมอนด์ ช็อคโกแลต ให้ความหวานบาลานซ์และสัมผัสนุ่ม คอกาแฟท่านใดที่เป็นแฟนคลับกาแฟบราซิลไม่ควรพลาด

TR Blend เมล็ดกาแฟคั่วเข้มอราบิก้าผสมโรบัสต้า เหมาะสำหรับ ? กาแฟร้อนใส่นม ? กาแฟเย็นใส่นมข้นแก้วขนาด 22 ออนซ์ สายพันธุ์: อราบิก้าไทย โรบัสต้าไทย กลิ่นรส: Dark Chocolate, Cedar ระดับการคั่ว: เข้ม TR เป็นเบลนด์กาแฟที่มิสเตอร์ลีพัฒนาขึ้นมาโดยมีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนคือเป็นกาแฟคุณภาพราคาประหยัดโดยเน้นไปที่การชงกาแฟเย็นเป็นหลัก ดังนั้นเราจึงได้เฟ้นหากาแฟอราบิก้าที่มีลักษณะเด่นเหมาะกับการชงกาแฟเย็นรวมไปถึงกาแฟโรบัสต้าที่สะอาดและดีทำให้กาแฟออกรสเต็มตลอดช่วง เพื่อให้เหมาะกับวัฒนธรรมการดื่มกาแฟเย็นในบ้านเรา กาแฟจะต้องให้รสจัดเข้มข้นและยังคงเอกลักษณ์ของรสกาแฟเมื่อนำมาผสมส่วนผสมที่เป็นนมข้นหวานนมข้นจืดรวมไปถึงส่วนผสมประเภทต่างๆ โดยเฉพาะร้านกาแฟทั่วไปที่ใช้แก้วกาแฟ 22 oz. กาแฟเย็น TR แก้ว 16 oz. 1. กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อท ( 2-2.5 oz.)เวลาสกัด 25-30 วินาที 2. นมข้นหวาน 0.75-1 oz.+ นมข้นจืด 0.75-1 oz. 3. นมสด 1.5 oz. โดยประมาณ กาแฟเย็น TR แก้ว 22 oz. 1. กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อท ( 3 oz.) เวลาการสกัด 25-30 วินาที 2. นมข้นหวาน 1 oz.+ นมข้นจืด 1 oz. โดยประมาณ 3. นมสด 2 oz. โดยประมาณ กาแฟ TR ที่เราคัดสรรกาแฟและพัฒนาขึ้นมาจะให้รสกาแฟที่เป็นกาแฟแท้ๆรวมกับส่วนผสมในแบบฉบับที่คนไทยนิยมจะทำให้เราได้กาแฟเย็นที่อร่อยในราคาต้นทุนที่แข่งขันได้อย่างแน่นอน

- กาแฟอาราบิก้า 100% จากดอยช้าง - คั่วใหม่ๆ หอม กลม กล่อม - คั่วเข้ม/คั่วกลาง/คั่วอ่อน หอม กลมกล่อม - พิถีพิถันทุนขั้นตอน เพื่อให้ได้กาแฟพรีเมียมทุกแก้ว - ปลูกบนดอยช้างที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,550 เมตร - กาแฟคั่วอ่อน กลาง เข้ม (4x200g.) --- ขอขคุณที่อุดหนุนกลุ่มหนุ่มสาวชาวเขา ---- #กาแฟ #กาแฟคั่ว #กาแฟช้าง #กาแฟคั่ว ดอยช้าง #กาแฟคั่วเข้ม #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วกลาง #กาแฟ เข้ม #กาแฟคั่วบดดอยช้าง #กาแฟดอยช้าง คั่วอ่อน #กาแฟคั่วสด ดอยช้าง #กาแฟดอยช้าง คั่วกลาง #กาแฟดอยช้างคั่วเข้ม #กาแฟคั่วเข้มบด #กาแฟ คั่ว กลาง เชียงราย #กาแฟ อาราบิก้า คั่วเข้ม #กาแฟดริป #กาแฟอร่อย #กาแฟหอม #กาแฟหอมๆ #กาแฟดี #ดอยช้าง #ดอย