เมล็ดกาแฟจากดอยปางขอนเชียงราย สายพันธุ์อาราบิก้า 100% เกรด AA
ปางขอนคั่วอ่อน
ปางขอนคั่วกลาง
ปางขอนคั่วกลางเข้ม
ปางขอนคั่วเข้มมาก
ด้วยกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ทำให้ลูกค้าเราชื่นชอบ รสชาติเข้มข้นแต่นุ่ม ทดลองแล้วจะติดใจ
อ่อน / โทนเปรี้ยวผลไม้ หวานฉ่ำคอ ทานง่าย
กลาง / รสออกเปรี้ยวหวานเข้มกลางๆ หอม
กลางถึงเข้ม / รสชาติเข้มข้นกำลังดี หวาน เหมาะนำไปเป็น base ทำลาเต้ คาปู อเมริกาโน่
เข้มมาก / สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟนม กาแฟเย็น เข้มข้นถึงใจ
*กรณีต้องการให้บด ให้ กดสั่งตรง (บด) และ remark!! ในหมายเหตุ #บดให้ด้วย (บดหยาบ บดปานกลาง บดละเอียด บดละเอียดมาก)
ถ้าไม่แจ้งในหมายเหตุว่าบดอะไร ทางร้านจะบดระดับกลางไปให้
รบกวนลคที่แจ้งบด ขอสงวนสิทธ์ไม่รับคืนหรือเปลี่ยนนะครับ เนื่องจากเราจะบดใหม่ให้ลคเท่านั้น จะไม่นำมาใช้กับลคท่านอื่น
ขอบคุณมากๆ ทีมงาน Artisan Coffee Roastery
รอบคั่วจันทร์ พุธ ศุกร์
รอบส่งอังคาร พฤหัสบดี เสาร์
อาทิตย์หยุดจร้า
เมล็ดกาแฟคั่ว 1 กก คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม แถม บดฟรี กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง กาแฟอาราบิก้า100% ส่งตรง ส่งไว คั่วสดใหม่ กาแฟคั่วกลาง กาแฟคั่วเข้ม
กาแฟเม็ด
บรรจุ 250 g
แพค 4 ถุง 1 kg
ราคาส่ง 550บาท
---ซื้อ 4 ถุง คุ้มค่ากว่า ??
---
คั่วสดใหม่
ส่งตรงจากโรงคั่ว
ดอยช้าง แม่สรวย จ.เชียงราย
แหล่งปลูกกาแฟใหญ่ที่สุดในจังหวัดเชียงราย
รสชาติเป็นที่ยอมรับระดับสากล
----
ปลูกเอง คั่วเอง ดูแลใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต
สนใจรายละเอียดเพิ่มเติม ทักแชท นะคะ
กาแฟคั่วกลาง
กลิ่นหอมๆ รสชาตินุ่มๆ
ชงร้อนเป็นกาแฟดำ Americano
ชงใส่นมเป็นคาปูหรือลาเต้
จะชงเป็นกาแฟเย็นก็หอมนุ่มกำลังดี
กาแฟคั่วเข้ม
รสเข้ม ขมได้ใจสำหรับสายเข้ม
คนชอบกาแฟดำเข้มๆ
หรือจะเป็นกาแฟเย็นขมๆ
กาแฟคั่วสดใหม่ทุกวัน
ส่งตรงจากโรงคั่ว
เจ้าของขายเอง
----
ปลูกและแปรรูป โดย กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง
ปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,100-1,200 เมตร
แปรรูปแบบ wet process หรือ วิธีการล้างด้วยน้ำ
มีความโดดเด่นเรื่องรสชาติ ที่เป็นเอกลักษณ์
ด้วยธาตุอาหารที่มีอยู่ในดินของแต่ละพื้นที่
ซึ่งมีความแตกต่าง และด้วยความใส่ใจ
ของเกษตรผู้ปลูกและดูแล แต่ละขั้นตอนการเก็บเกี่ยว
และการแปรรูป
คั่วในระดับ Medium หรือ City roast
คั่วระดับกลางๆ ทำให้กาแฟมีรสนุ่ม ชุ่มคอ
ไม่เข้มมาก เหมาะสำหรับ ชงดื่มเป็นกาแฟร้อน
หรือจะชงเป็นกาแฟเย็นก็ยังให้รสชาติและกลิ่นหอม
ด้วยประสบการณ์การคั่วกาแฟมากกว่า 10 ปี
กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง เป็นกาแฟปลูกเอง คั่วเอง
ควบคุมคุณภาพการผลิตในแต่ละขั้นตอนอย่างดี
กาแฟดูเมียร์ เป็น ภาษาท้องถิ่นของพี่น้องชนเผ่าลีซู
คำว่า ?ดู? แปลว่า ?ดื่ม ?
คำว่า ?เมียร์?แปลว่า ?อร่อย?
ดังนั้น ?กาแฟดูเมียร์ ? จึงหมายถึง ?กาแฟดื่มอร่อย?
เดิมทีนั้นพี่น้องชนเผ่าลีซู มีอาชีพ ทำไร่ ทำสวน ปลูกฝิ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดกฎหมาย ดั้งนั้น ดังนั้น ในปี พ.ศ. 2504
โครงการไทย-เยอรมัน ได้เข้ามาส่งเสริมให้มีการปลูกกาแฟ เพื่อเป็นพืชทดแทนการปลูกฝิ่น แต่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายเนื่องจากชาวบ้านไม่มีความรู้อีกทั้งยังไม่มีตลาดรองรับผลผลิตที่แน่นอน
จนกระทั้งในปี 2550 ทางกลุ่มกาแฟดูเมียร์ได้เล็งเห็นถึงการเติบโตของธุรกิจกาแฟ เนื่องจากปัจจุบันผู้บริโภคหันมาดื่มกาแฟสดและนิยมเข้าร้านคาเฟ่มากขึ้น จึงได้รวมตัวกันเพื่อแปรรูปและผลิตกาแฟในแบรนด์กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง ที่วางจำหน่ายอยู่ในปัจจุบัน
กาแฟดูเมียร์ดอยช้างมิได้จำหน่ายผลิตกาแฟเพื่อหวังผลกำไรเพียงอย่างเดียว แต่เรามีเป้าหมายในด้านชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชน ให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
ให้โอกาสได้เข้าถึงคนบางกลุ่มที่ความช่วยเหลือจากรัฐบาลเข้าไม่ถึง เด็กกำพร้า แม่หม้าย คนต่างด้าว
เพราะรายได้ 10 % ของเรา(โดยไม่หักค่าใช้จ่าย)จะนำไปพัฒนาสังคมต่อไป
กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง
ปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,100 -1,300 เมตร
เราเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกฉ่ำทีละเม็ด
ผ่านขั้นตอนการแปรรูปด้วยความใส่ใจและพิถีพิถัน
ตากบนแคร่ไม้ไผ่ให้อากาศถ่ายเทสะดวกและตากบางๆ
เพื่อไม่ให้เกิดการหมัก ขณะตาก
ตากให้แห้งโดยให้มีความชื้นระหว่าง 8 - 10 %
กาแฟดูเมียร์คั่วกลาง
ใช้ระยะเวลาในการคั่วอยู่ที่ 18-20 นาที
ให้ได้รสชาติ หอม หวาน นุ่ม กำลังดี
รสชาตินี้อยากให้คุณได้ลอง
กาแฟดูเมียร์ กาแฟดื่มอร่อย
---
ร้านมีการคั่ว 4 ระดับ
1??คั่วอ่อน รสชาติออกเปรี้ยว ดื่มง่าย เปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่ยผลไม้ เหมาะสำหรับการชงแบบดริป
2??คั่วกลาง รสชาติ หอมนุ่ม ครีมม่าสวยหนา จะมีรสเปรี้ยวปลายนิดๆ เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อนๆในตอนเช | เมล็ดกาแฟคั่วColombia decaf ? คั่วอ่อนคั่วกลาง คาเฟอีนน้อย โทนเกาลัด โกโก้ สำหรับคนเเพ้คาเฟอีน Drip gab bang ดริปกับบัง มีบริการบดฟรี! เเจ้งทางข้อความได้ครับ
ตัวเลือก: บดEspresso / บดMokapot / บดFilter
Colombia Huila Decaf---
EA Decaf
Caturra Castillo Varietal, Huila, Colombia
Altitude: 1500-1700m
Taste? Note:? Chestnut, Cocoa, Honey, Dried Fruit
---
??? มีความถั่วๆมันคล้ายเกาลัด รสชาติผงโกโก้ หวานน้ำผึ้ง AfterTasteผลไม้แห้ง
??? เมล็ดกาแฟผ่านการสกัดคาเฟอีน (อาจมีคาเฟอีน1-3% ซึ่งน้อยมากๆ) จากHuila ประเทศโคลอมเบีย เมล็ดกาแฟตัวนี้เป็น1ในเมล็ดกาแฟDecafที่ส่งออกเเละขายดีเป็นอันดับTopของโลก มั่นใจได้ในคุณภาพ---
--- ผ่านการ decaffeinated ด้วย Swiss wash processed ในประเทศ Germany ปราศจากสารเคมีและสิ่งเจือปน
--- เหมาะกับคนชอบกาแฟแต่แพ้คาเฟอีนครับ คนที่เมากาแฟหรือมีอาการอย่างอื่นร่วม เช่นโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน สามารถเลือกกาแฟDecafเป็นทางเลือก ในกรณีที่อยากดื่มกาแฟจริงๆ (คนเป็นกรดไหลย้อนหรือโรคกระเพาะ จริงๆควรงดกาแฟนะครับ ถ้างดไม่ได้ เรามีขาย55555)
***โปรดเก็บเมล็ดให้ห่างจาก? เเสงแดด? อากาศ? ความร้อน? ความชื้น? เพื่อความสดใหม่ของเมล็ดเเละรสชาติที่ดี? ***
ทักมาสอบถามรายละเอียดได้ครับบ---
|
Harmony Coffee เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Honduras Whisky Berral Aged 100g. ORIGIN : Honduras
ALTITUDE : 1500 - 1700 MASL
PROCESS : special Whisky barrel Aged
ROAST LEVEL : Light
TASTING NOTE : Tiramisu, whisky,milk chocolate,
creamy body
Weight : 100 g. | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Honduras Vanilla Ice Cream (Omni) เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Honduras Vanilla Ice Cream
Variety : Catuai,Caturra
Altitude : 1500-1700 masl.
Process : Whisky barrel aged
Taste Note : Tiramisu, Whisky,Milk Chocolate,Creamy body
หากใครกำลังมองหากาแฟที่มีกลิ่นและรสชาติคล้ายวานิลลาไอศครีม ที่สามารถทำได้ทั้งแบบ Filter และ Espresso และทีเด็ดคือเมนูกาแฟนม ที่มีความหอมครีมมี่เข้ากับนมมากๆ ---
ขนาด 100 กรัม 300 บาท
ขนาด 200 กรัม 580 บาท
|
Rolling Roasters VERY WAFER BLEND เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ขนาด 200g ROLLING ROASTERS
--- โลกแห่งกาแฟที่ไม่มีวันหยุดหมุน
เมล็ดกาแฟ VERY WAFER BLEND : คั่วกลาง
Tasting notes :
- Wafer
- Nutty
- Medium Body
Blend : Honduras, Brazil
Process : Brandy Cask, Pulp Natural
กรุณารอกาแฟคายแก๊ส (Degas) หลังจากวันคั่ว 7-14 วัน
< วันคั่วจะอยู่หลังถุงกาแฟนะคะ >
--- บริการบดฟรี ---
ขอบคุณที่ใช้บริการค่ะ | ILLY เมล็ดกาแฟคั่วบด DECAFFEINATED - 125 กรัม/กระป๋อง GROUND COFFEE DECAFFEINATED - 125 GRAMS The illy decaffeinated ground coffee has a lingering sweetness and delicate notes of caramel, orange blossom and jasmine for a winning and harmonious blend. this decaffeinated roast ground coffee blend offers the most delicious cup of premium illy coffee with a delicate aroma. with optimal extraction, you can enjoy the classic and distinctive flavors of fine espresso arabica ground coffee in illy?s premium coffee blend. available on official illy thailand 24-7 to ensure you never have to go without. |