---New Coffee Arrived ---
--- Ethiopia Bergwu Selection Competition Series ---
--- Taste Notes : Passion Fruit ---, Mango ---, Pineapple ---, Red wine ---, Chocolate ---
กาแฟมาใหม่อีกแล้วครับ เป็นกาแฟจากประเทศเอธิโอเปีย ผ่านการคัดเลือกจาก Mr. Bergwu แชมป์โลกบาริสต้า 2014 เป็นล๊อตพิเศษมากๆจริงๆ อยากให้มาลองกัน
THAARN แม่สรวย (เมล็ดกาแฟคั่วแล้ว) / Mae Suai (roasted coffee beans) แม่สรวย (เมล็ดกาแฟคั่วแล้ว)
Mae Suai (roasted coffee beans)
SINGLE-ORIGIN
Testing Notes: Citrus, Balanced, Roasted Nut, Dark Chocolate
Complementary Flavor: Acidity: 2 / 5, Body: 3 / 5, Strength: 3 / 5, Sweetness:s 3 / 5
Processing Method: Wet Process, Washed
THAARN Coffee Roasting: Light Roast
Whole Bean 100% Arabica Coffee
| Fukushima Peach Blend | k?h? kobu seasonal blend coffee | เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ ผลไม้ที่พวกเราชอบที่สุดคือลูกพีช โดยเฉพาะพีชญี่ปุ่นที่มีความหอมหวานมากกว่าพีชจากที่ใดๆ เลยก็ว่าได้ จึงไม่แปลกที่พวกเรามักชอบเมนูของหวานหรือเครื่องดื่มที่ทำจากพีชญี่ปุ่นเอามากๆ ค่ะ
ด้วยความคิดถึงช่วงเวลาพิเศษเหล่านั้น เราจึงรังสรรค์กาแฟเบลนด์ที่ดึงเอาความเป็นพีชและความเป็นดอกซากุระออกมา ให้ความรู้สึกที่เป็นหวานที่อมเปรี้ยวนิดๆ ให้ตัดรสไม่ให้หวานโดดเกินไป สดชื่นใสๆ เหมือนได้ไปเดินฟาร์มพีชที่ญี่ปุ่นค่ะ
ดังนั้นพวกเราจึงตั้งชื่อเบลนด์ตัวนี้ว่า "ฟุกุชิมะ พีช" ตามจังหวัดของประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องลูกพีชแสนอร่อย และหวังว่าเบลนด์ตัวนี้จะทำให้ทุกท่านรู้สึกถึงที่นี่ เหมือนที่พวกเรารู้สึกค่ะ ^^
*ระยะเวลาคายก๊าซของ "ฟุกุชิมะ พีช" อยู่ที่ 7 วันเป็นต้นไป สำหรับ filter เราแนะนำให้บดที่ Commandante 21 click, อุณหภูมิน้ำประมาณ 91?C หากคุณลูกค้าต้องการบอดี้ที่มากขึ้นสามารถเพิ่มความละเอียดในการบดหรืออุณหภูมิในการสกัดเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจเจ้มจ้นได้ค่าา :D
Fukushima Peach Blend ขนาด 100-200 กรัม
Brewing Methods: Filter, Espresso
Origins: Colombia, Thailand
Roast Level: Medium Light
Taste Note: Blossom, Japanese Peach, Lychee, Raisin and Hint of Cacao
การจัดส่ง
เพื่อให้ได้กาแฟคั่วที่สดใหม่ทางร้านจึงใช้กระบวนการผลิตแบบ made to order โดยทางร้านตัดออเดอร์ในทุกวันเวลา 20:00 จากนั้นจึงทำการจัดส่งในวันถัดไปค่ะ
ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจให้ k?h? kobu ได้ดูแลคุณลูกค้าเสมอมาค่าาาา |
เมล็ดกาแฟคั่ว "BLK" 250 กรัม Terroir Lab by Brew Boy เมล็ดกาแฟคั่ว "BLK" 250 กรัม Terroir Lab. by Brew Boy
JASMINE FLOWERS
LYCHEE
RED ROSE
YELLOW FLORALS
SWEET WHITE TEA
SYRUP SUGAR
REFRESHING
ETHIOPIA
HONDURUS
COLOMBIA
This is a blend traditional processing and post processing coffee
ระยะเวลาการคลายแก๊ส (Degas) ของกาแฟ Terroir Laboratory
---Filter coffee 7-14 days
Peak time 20 days
---Espresso coffee 9-14 days
Peak time 30 days | เมล็ดกาแฟคั่ว กัวเตมาลา | Single Origin | Antigua | คัดเกรดเทพ ปลูกบนดินภูเขาไฟสามลูก เมล็ดใหญ่ แซมเบอรี่ หอมสุดในร้าน เมล็ดกาแฟคั่ว กัวเตมาลา | Single Origin | Antigua | คัดเกรดเทพ ปลูกบนดินภูเขาไฟสามลูก เมล็ดใหญ่ แซมเบอรี่ หอมสุดในร้าน
---
:: โปรไฟล์กาแฟ ::
COUNTRY: GUATEMALA
SINGLE ORIGIN: ACATENANAGO ANTIGUA
VARIETALS: BOURBON CATURRA
HEIGHT: 1,600 M
TASTE NOTES:
exotic aroma, caramel, sweet, clean, nutty, chocolate, almond, hints of fruity, balanced and distinct cup
---
:: เรื่องราวกาแฟ ::
" กัวเตมาลา ดินแดนสวรรค์ของการเพาะปลูกกาแฟ "
กาแฟกัวเตมาลา ได้รับความนิยมขึ้นชื่อในเรื่องแหล่งเพาะปลูกกาแฟที่ดี แหล่งเพาะปลูกกาแฟ อยู่ที่เมืองแอนติกัว ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาไฟถึงสามลูก สภาพดินอันอุดมสมบูรณ์ บ่มเพาะเมล็ดกาแฟคุณภาพ โดยเมื่อผ่านการคั่วแล้วกาแฟจะมีรสชาติออกโทน ช็อคโกแล็ต อัลมอนด์ เข้มมีมิติ เป็นเอกลักษณ์ เป็นสไตล์ที่คอกาแฟตัวจริงห้ามพลาด หากใครที่ชื่นชอบกาแฟ ได้ลองกาแฟกัวเตมาลา คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่น่าประทับใจ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
หลายคนเชื่อว่า ชาวคริสนิกายเยสุอิต เป็นคนนำกาแฟเข้ามาในกัวเตมาลา อีกหนึ่งประเทศที่มีกาแฟเป็นพืชเศรษฐกิจ และยังมีบทบาทสำคัญทางการเมืองของประเทศอีกดว้ย เมื่อ Justo Rufino Barrion ก้าวขึ้นมามีอำนาจเป็นประธานาธิบดีของประเทศในปี 1871 เขาก็ทำให้กาแฟเป็นกระดูกสันหลังของชาติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการปฏิรูปประเทศ ในกัวเตมาลามี อุณหภูมิอยู่ราวๆ 16 ? 32 องศาเซลเซียส และ พื้นที่การปลูกมีระดับความสูงระหว่าง 500 ? 5,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้เมล็ดกาแฟมีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด กาแฟกัวเตมาลายังมีชื่อเสียง ในเรื่องเมล็ดสวย กลิ่น รส สะอาด จากขั้นตอนการผลิตกาแฟที่ดี
---
? การคั่วกาแฟ ?
? กาแฟคั่วสดใหม่ คัดสรรสายพันธุ์กาแฟดีจากทั่วโลก
? เก็บในถุงฟลอยด์เกรดดี เก็บกักความหอม และคุณภาพกาแฟไว้อย่างดี
? พิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุดส่งถึงมือคุณ
? ให้รสสัมผัส และกลิ่นหอม ตามเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ
? เมล็ดกาแฟ Single Origin คั่วระดับกลาง กลมกล่อมลงตัว
---
ขนาดบรรจุ: 1 ถุง บรรจุ 200 / 400 / 500 กรัม
การจัดส่ง: ระยะเวลาการจัดส่ง 1-2 วันทำการ
---
สามารถติดตามร้านค้าได้ที่ Facebook | Homedripcoffee
#กาแฟ #กาแฟดริป #กาแฟสด #กาแฟคั่วบด #กาแฟสำเร็จรูป #กาแฟหอมๆ #coffee #dripcoffee #homedripcoffee |
เทพเสด็จ จ เชียงใหม่ - คั่วกลางอ่อน ( Medium Light ) 250g เมล็ดกาแฟคั่ว Single Origin เมล็ดกาแฟคั่ว ระดับกลางอ่อน รสเปรี้ยว อมหวานแบบผลไม้
จากแหล่งเพาะปลูก --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ---
--- ผลิตแบบ Washed process ซึ่งเป็นกรรมวิธีผลิตยอดนิยมของเมล็ดกาแฟครับ
ทางโรงคั่วของเรา เลือกคั่วในระดับ ?กลางอ่อน หรือ Medium light?
เพื่อดึงคาแรคเตอร์ หรือรสชาติเฉพาะตัวของกาแฟ ออกมาให้ชัดที่สุด...
สามารถชงได้ทั้งฟิลเตอร์ (เช่น ดริป, เฟรนซ์เพรช, โมก้า พอต ฯลฯ) และ เครื่องชงเอสเพรสโซ่
แต่รสชาติ และบอดี้ที่ได้จะต่างกัน เนื่องจากมีแรงดันในการสกัดที่ไม่เท่ากันครับ
--- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่
ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ด้วยความที่ปลูกในพื้นที่สูง ทำให้อากาศเย็นตลอดทั้งปี
และมีผลกาแฟสุกช้าด้วย กาแฟจะสะสมน้ำตาลและรสชาติมากกว่า กาแฟที่ปลูกที่นี่มีอายุมากกว่า 25 ปี
ทำให้มีความคงทนต่อรสชาติ บอดี้ดี ความหนาแน่นสูงครับ
| เมล็ดกาแฟคั่ว ดอยปางขอน 500g อราบิก้า100% คั่วกลางเข้ม รสชาติเข้มข้น หอม ---เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ทุกวัน
ระดับการคั่วกลางเข้ม(espresso)
บรรจุ 500 กรัม 250บาท
ราคาโปรโมชั่น
กาแฟจากดอยปางขอน
บ้านปางขอน จ.เชียงราย
เราใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อราบิก้า 100% เกรด AA คุณภาพดีเยี่ยม
ซึ่งปลูกในพื้นที่ที่มีความสูงมากกว่า 1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้เมล็ดกาแฟค่อยๆเติบโต เมล็ดจะแน่นและได้ Flavor ที่เด่นชัด
กาแฟปางขอนมีเอกลักษณ์โดดเด่นในด้านกลิ่นที่หอมอบอวลคล้ายผลไม้ชุ่มคอ
??มีราคาส่งค่ะ สนใจสอบถามในข้อความเลยค่ะ
เหมาะกับร้านกาแฟ ชงเป็นกาแฟดำ หรือจะชงกับนม เอาอยู่ค่ะ
ได้รสชาติ หอม เข้ม
**** ลูกค้าต้องการให้บด แจ้งในหมายเหตุนะคะ บดแบบไหน ใช้กับเครื่องชงอะไร แจ้งไว้เลยค่ะ
#เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟ #กาแฟปางขอน #กาแฟสด |