เมล็ดกาแฟคั่วบราซิล Brazil Santos by Siam Great Coffee Roaster (single origin) คั่วกลาง ? Premium Single Origin - Brazil Santos ?
ยินดีต้อนรับคุณเข้าสู่การผจญภัยในโลกของกาแฟบราซิล จากเเหล่ง Santos, Brazil
?
เริ่มต้นออกเดินทางไปที่เเหล่งปลูกภูมิภาค Santos, Brazil ที่มีสภาพอากาศที่เหมาะสมในการปลูกกาแฟ เพราะความร้อนเเละชื้นสูง คุณภาพดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้เมล็ดกาแฟของที่นี้ขึ้นชื่อเเละมีเอกลักษณ์เด่นจนได้รับความนิยมอย่างเเพร่หลายทั่วโลก
?
ความสมบูรณ์เเบบในรสชาติที่สะท้อนเอกลักษณ์เด่นของ บอดี้ที่เด่นชัดหนักเเน่น ความหวานละมุนโทนคาราเมล ตบท้ายปลายถั่ว หอมฟุ้งปลายเสน่ห์ยากที่จะต้านทาน
?
รสชาติที่โดดเด่นนี้ถูกรักษาด้วยเทคนิคการคั่วกลางสไตล์พิเศษของโรงคั่วสยามเกรทคอฟฟี่
นักพจญภัยสายกาแฟทั้งหลายพร้อมเเล้วหรือยัง?
ถึงเวลาแล้วที่คุณจะได้สัมผัสความโดดเด่นเเละมิติที่หลากหลายในกาแฟเเก้วโปรดของคุณ
? เมล็ดกาแฟคั่ว ???????????????????????? ???????????????????????? (???????????????????????????? ???????????????????????? ???????????????????????? ???????? ???????????????? ???????????????????? ???????????????????????? ????????????????????????????) ?
Roasting level: คั่วกลาง ( ระดับเดียวเท่านั้น )
Process: Natural
Altitude: 1100 M.
Taste Notes: โทนถั่ว, หวานหอมปลายคาราเมล, ละมุน, บอดี้เเน่น
เเพ๊คถุงละ 200 g.
169.-/ 200 g.
330.- / 200 g. X 2 ถุง
480.- / 200 g. X 3 ถุง
............
English description
Dear Coffee Adventurers
Welcome to the world of Brazilian coffee! Let?s join us and explore together.
Embark on a journey to the origin region of Santos, Brazil, where our finest Brazilian green beans are grown. With its high geographical altitude, perfect temperature& humidity, and fertile soil, this region has gained worldwide recognition for its exceptional and distinctive flavour.
?
The unparalleled richness of the smooth body and strong aroma reflects the natural boldness of Brazilian coffee. Indulge in the enchanting sweetness of caramel tone, complemented by a lingering hint of nutty goodness at its finish. Such an irresistible taste!
?.
Discover Brazilian coffee's rich aroma and authentic taste, expertly roasted by Siam Great Coffee Roaster. Get ready to brew your favourite cup of coffee with these exceptional beans. Are you ready yet? The journey is about to start now!
Beloved,
Siam Great Coffee Roaster
? Details of ???????????????????????? ???????????????????????? (???????????????????????????? ???????????????????????? ???????????????????????? ???????? ???????????????? ???????????????????? ???????????????????????? ????????????????????????????) ?
Roasting Level: Medium roast
Process: Natural
Altitude: 1100 M.
Taste Notes: Nutty tone, caramelly sweet, mellow and smooth bodied
200 g. for each bag
169.-/ 200 g.
330.- / 200 g. X 2 ถุง
480.- / 200 g. X 3 ถุง
| Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture | กาแฟคอสตาริก้า อะเควียเรส ฟาวเวอร์ เคาเชอร์ | เมล็ดกาแฟคั่วสด กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้
แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^)
และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก
ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ
--- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม
Origin: Costa Rica
Region: Turrialba
Farm: Aquiares
Producer: Diego Robelo
Process: Anaerobic Natural (Flower Culture)
Fermentation: 3 Days
Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l
Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor)
Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish |
AKHA AMA COFFEE กาแฟ อาข่า อ่ามา : FULL CITY เมล็ดกาแฟคั่ว อาข่า อาม่า (คั่วอ่อน/Light 500g) AKHA AMA COFFEE: FULL CITY
เมล็ดกาแฟคั่ว อาข่า อ่ามา (ระดับคั่วอ่อน) เป็นกาแฟอาราบิกาคั่วที่ให้รสชาติเปรี้ยวและหวานของผลไม้จำพวกส้ม มีกลิ่นหอมคล้ายถั่ว และกลิ่นหอมคลุ้งคล้ายขนมปังปิ้ง
เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติซับซ้อน และความสดชื่นของรสเปรี้ยวหวานจากผลไม้
ขนาด 500 กรัม
:::::
บริการบดเมล็ดกาแฟ ฟรี !!
สามารถเลือกระดับการบดได้ว่าใช้กับอุปกรณ์ทำกาแฟชนิดใด เช่น กระดาษกรอง, Espresso, Moka pot, French press, Aero press หรืออื่นๆ สามารถสอบถามทางแชทได้เลย
**หมายเหตุ: เนื่องจากระดับการบดสำหรับเครื่อง Espresso มีความยืดหยุ่นน้อย และมีโอกาสเกิดข้อขัดข้องกับเครื่องเอสเปรสโซบางรุ่นได้ ทางร้านจึงขออนุญาตไม่รับเปลี่ยนหรือคืนสินค้า กรณีการบดสำหรับ Espresso ค่ะ ขออภัยในความไม่สะดวกนี้ด้วยค่ะ | เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Sidamo 500g 1kg  เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Sidamo
Washed process
Roasting Level : Medium light
Note : lynchee,Raspberry,Rose,lemon,medium body,medium acidity
สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ในกาแฟ กับ Ethiopia --- Sidamo กลิ่นซูกัส ราสเบอร์รี่ ครีม ลิ้นจี่ กุหลาบ มาเต็ม!!
ขนาดบรรจุ : 500g. / 1kg.
**บรรจุถุงวาว ไม่มีซิปล็อค** |