Tasting Notes: Mandarin orange chocolate, hazelnut, lychee, honey, and well-rounded body
Process: Washed + Honey
คั่วกลาง เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบชงกาแฟ espresso ร้อน หรือ เมนูกาแฟนม
เป็นกาแฟรสชาตินุ่มนวน หวาน chocolate
เข้ากับกาแฟนม
Revive Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่ว ? Brazil Cerrado Natural Medium ตัวนี้มีความโดดเด่นที่ความหวานจาก Process Natural แต่ยังคงมีความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล คือโทน นัตตี้ และช็อกโกแลต
Coffee Beans for Espresso
Origin / Farm : Brazil Cerrado NY2 Finecup
Process: Natural
Varieties : Bourbon , Mundo Novo , Acaia
Roast Level: Medium
Altitude: 1000-1300 MASL.
Taste Notes: Almond , Hazelnut , Chocolate, Creamy , Clean Smooth & Sweet.
Well Balanced / Low-Acidity
* ระยะเวลาในการ Degas
7- 10 วันหลังคั่ว : แก๊สที่เกิดจากการคั่วเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่ ลงแล้วอาจจะมีซ่าที่ปลายลิ้น
11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่
หลังจากวันที่ 30 : รสชาติและกลิ่นจะค่อยๆจางหายไปตามกาลเวลาเป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟคั่ว
* ระยะเวลาในการใช้งาน
แบบเมล็ด - ควรทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน
แบบบด - ควรทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์
สั่งบดได้มีบริการบดฟรีสามารถแจ้งได้ทางแชทหรือหมายเหตุครับ | เมล็ดกาแฟคั่วAA กาแฟดอยช้าง คั่วเข้ม 250 กรัม YAYO COFFEE Doichang?คั่วใหม่ ?ส่งเร็ว ?บดฟรี YAYO DELUXE
Size AA เมล็ดใหญ่สุดที่เรามี
* Yayo quality selected เกรดดีลักซ์ที่เมล็ดกาแฟที่ได้ผ่านการคัดสรรอย่างดี ได้ผลผลิต 15% ของกาแฟทั้งหมด
* เมล็ดกาแฟไซส์ใหญ่AA ได้รับแร่ธาตุและสารอาหารอย่างดีเยี่ยม ได้รสชาติที่เต็มคุณภาพ กลมกล่อม
* เหมาะสำหรับลูกค้าทานเองที่บ้าน หรือให้เป็นของขวัญกับคนสำคัญ
----
Yayo farm เราเป็นเกษตรกรผู้ปลูก แปรรูป และคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิก้า
ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่บ้านดอยช้างซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสมที่สุดในประเทศไทย
มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200 เมตร -1,500 เมตร
มีสภาพพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกใต้ร่มเงาของพืชใหญ่เช่นต้นบ๊วย และพืชเมืองหนาวอื่น ๆ
เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติของกาแฟ เราจึงได้ใส่ใจทุกกระบวนการตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การตาก และการคั่ว
กาแฟของเราจะให้คาแรตเตอร์ ช็อตโกแลตเข้มข้น โกโก้ คาราเมล กลิ่นดอกไม้ขาวอ่อนๆ ให้เนื้อกาแฟที่แน่น มีรสหวานและ กลมกล่อม
โดยแบ่งระดับการคั่วไว้ เป็น 3 ระดับ
คือ เข้ม/Dark กลาง/Medium และ อ่อน/Light
? ระดับคั่วอ่อน (Light roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- จะคงคุณคาแรตเตอร์ดั้งเดิมของกาแฟ มีความเปรี้ยว สดชื่น
- เหมาะกับการทำกาแฟร้อน กาแฟฟิลเตอร์ เช่นกาแฟดริป
? ระดับคั่วกลาง (Medium roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง
- ระดับการคั่วกลาง จะให้รสชาติ ขมปนหวาน และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย
- เหมาะกับการทำกาแฟร้อนที่ติดเปรี้ยวเล็กน้อย เช่นเอสเพรสโซ่ร้อน อเมริโนร้อน หรืออเมริกาโน่เย็น
? ระดับคั่วเข้ม (Dark roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ขมปนหวานเล็กน้อย ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ
- เหมาะกับการทำกาแฟที่ไม่ติดเปรี้ยวหรือกาแฟใส่นมเย็น ที่ต้องการรสชาติที่เข้มข้น หรือ ต้องการเนื้อสัมผัสของกาแฟ
- ให้รสชาติที่หอมนานและ กลมกล่อม
ทางโรงคั่วของเราจะมีการคั่วกาแฟใหม่อยู่เสมอซึ่งลูกค้าสามารถเช็ควันที่คั่วบนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งกาแฟใหม่จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 วันในการดีแก๊สจึงจะสกัดรสชาติกาแฟได้เต็มร้อย ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รบกวนคุณลูกค้าเช็ควันที่ในการคั่วทุกรอบด้วยนะคะ
|
Varinda Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้ม House Blend CRUX 1kg เหมาะสำหรับชงด้วย Espresso และ Moka pot เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100%
Crux Espresso Blend คือกาแฟที่ถูกออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของทุกคน
Crux Espresso Blend คือกาแฟที่มีความเข้ม หอม บอดี้หนักแน่น และรสชาติกลมกล่อม โดยที่ไม่มีรสขมไหม้มาทำให้กาแฟคุณดูแย่
Crux Espresso Blend เหมาะแก่การชงด้วยเครื่องเอสเพรสโซ่ทุกประเภท เนื่องจากเราได้ออกแบบมาเพื่อให้ถูกสกัดได้ง่าย
origin : Brazil, Santos
process : Natural
varietal : Bourbon
origin : Thai, Nan
process : Wash
varietal : Catimor
origin : Lao, Bolaven
process : Wash
varietal : Catimor
altitude : 900-1200 m.a.s.l
tasting note :
Dark Chocolate, Almond, Vanilla
roasted for : Espresso
drink recommendation : Milk Coffee
bag size : 1kg
price : 800 THB
ขอบคุณสำหรับคำสั่งซื้อ หากสินค้ามีปัญหาหรือต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสามารถทักหาแอดมินได้เลยค่ะ
แอดมินจะรีบตอบกลับให้เร็วที่สุดนะคะ | Brazil Sao Bartolomeu Natural เมล็ดกาแฟคั่ว จาก Brazil โดย TIM COFFEE (250 กรัม) ใหม่!! Single Origin จาก TIM COFFEE
เปิดตัวแล้วกับ เมล็ดกาแฟต่างประเทศ จาก Brazil ที่มีคาแรคเตอร์ชัดเจนไม่เหมือนใคร
TIM COFFEE ได้ออกแบบโปรไฟล์คั่วโดยเฉพาะ ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น
หอมหวานเย้ายวนจนต้องน้ำลายสอ
Brazil Sao Bartolomeu Natural
??Tasting notes: Milk chocolate, roasted peanut, caramel, full body and hazelnut aftertaste.
??Process: Natural
??Varietal: Mundo Novo, Catui
??Attitude: 1,100 ? 1,300 MASL
??Roasted Lv.: Espresso / Filter |
28ml 1am เมล็ดกาแฟคั่ว Laos Bolaven คั่วเข้ม Arabica 100% เกรด Premium ?? มีบริการบดฟรีด้วยเครื่องบด รุ่น EK43T ( เฟืองบด TUREKISH ) ลูกค้าสามารถแจ้งบดได้ทางแชท หรือ หมายเหตุได้เลยค่ะ
1 AM by 28ml - กาแฟสำหรับช่วงเวลาที่คุณเป็นตัวของตัวเอง
"1 AM" คือการเฉลิมฉลองกับช่วงเวลาของความเงียบสงบ ที่คุณสามารถหายใจเข้าลึกๆ และเติมเต็มพลังก่อนเริ่มต้นวันใหม่ เราที่ 28ml ได้คัดสรรเมล็ดกาแฟโรบัสต้าและอาราบิก้าคุณภาพสูง เพื่อสร้างสรรค์กาแฟที่เข้มข้นและมีรสชาติขมลึก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟแบบไทยที่ขมและเข้ม
วิธีการชงที่แนะนำ:
Moka Pot: ใช้ Moka Pot เพื่อชง "1 AM" เพื่อได้กาแฟที่เข้มข้นและมีรสชาติขมลึก ที่เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ
Thai Drip: ทดลองชงด้วยวิธีไทยดริป เพื่อย้ำรสชาติขมและเข้มข้นแบบไทย ให้กับช่วงเวลาพิเศษของคุณในทุกๆ วัน
การเพลิดเพลินที่แนะนำ:
Black Coffee: ดื่ม "1 AM" ในรูปแบบกาแฟดำเพื่อสัมผัสกับความเข้มข้นและขมของกาแฟโดยไม่มีการเติมเต็มใดๆ
Thai Style Coffee: เติมนิดหน่อยของน้ำตาลและครีมเข้มข้นเพื่อสร้างสรรค์กาแฟในสไตล์ไทยที่เข้มและขม พร้อมความหวานอ่อนๆ
เลือก "1 AM" จาก 28ml เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟที่เข้มและขม สะท้อนถึงความหลงใหลในกาแฟแบบไทย และเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่คุณได้เป็นตัวของตัวเองอย่างแท้จริง
?? มั่นใจในประสบการณ์และความเป็นมืออาชีพของเราที่นำกาแฟที่ดีมามอบให้กับคุณ เหมือนยกร้านของเรามาบริการคุณถึงบ้าน
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา อโศก(เสริมมิตร)
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา เซ็นทรัล พลาซ่า เวสต์เกต ชั้น 3 (ตรงข้ามIkea)
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา กาญจนบุรี (The 28th Hotel)
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา The Platinum Fasion Mall บริเวณประตูเข้าด้านหน้า
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา Union Mall ชั้น 3 โซนบันไดเลื่อน
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา เซนทรัลพระราม2 ชั้น G (โซนลิฟท์แก้ว) เซ็นทรัลพลาซา
- 28ml Specialty Coffee & Tea bar สาขา ศูนย์การค้าแฟชั่นไอแล่น ชั้น B | เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Oldie blend 200-1000 กรัม (ราคาประหยัด) เมล็ดกาแฟคั่วกลาง สำหรับชง espresso ตัวใหม่ของเรา
เมล็ดเบลนด์ลาวกับบราซิล
ชงได้ทั้งกาแฟดำและนม ออกโทนเลม่อนอ่อนๆ ชอคโกแลตและเครื่องเทศเบาๆ อร่อย!
Process : washed / natural
Note : mild citrus and fruits, chocolate and spice
ขนาด 200-1000 กรัม
หากต้องการสั่งซื้อขนาดอื่น สามารถสอบถามได้ทาง Inbox เลยค่ะ มีราคาพิเศษให้ |