เมล็ดกาแฟคั่ว Silky Sweet Express #ThaiHoneyWashedBlend | BREWNA กาแฟไทย 100%

PHOUPHIENG พูเพียง เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า 100% "Organic" จากที่ราบสูงโบลาเวน ลาว #คั่วกลางเข้ม - Medium Dark แบบคั่ว-บดพิเศษ เหมาะสำหรับเครื่องกาแฟขนาดเล็ก / French Press / Drip Single Origin : LAO (ลาว) - คุณสมบัติ เมล็ดกาแฟ ออแกนิค อาราบิก้า 100% ที่ถูกผ่านการคั่วและบดแบบพิเศษ เพื่อให้เหมาะกับการชงด้วย เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก (Home-Use Coffee Machine) เพื่อให้รสชาติกาแฟที่ออกมา มีความใกล้เคียงกับกาแฟที่เสริฟในร้าน หรือหากต้องการรสชาติที่แตกต่าง สามารถนำไปชงด้วย French Press ก็ได้เช่นกัน ?? พูเพียงมีรสชาติเข้มปานกลาง มีความหวานตามธรรมชาติของกาแฟ และความเปรี้ยวที่ซ่อนอยู่จางๆ ตบท้ายอโรมาของ Dark Chocolate และ Caramel เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปปรุงกาแฟสูตรร้อน เอสเปรสโซ (Expresso) หรือแม้กระทั่ง คาปูชิโน (Cappuccino) และ ลาเต้ (Latte) คุณจะได้รสสัมผัสที่หอมนุ่มละมุน กลมกล่อม ยากที่จะลืมเลยทีเดียว ?? FlavorAcidity: ความเปรี้ยว 1/5 Body: ความเข้มข้น 5/5 Sweetness: ความหวาน 4/5 ?? Aroma : Dark Chocolate and Caramel ?? จุดเด่น- เมล็ดกาแฟออแกนิค ที่คั่วสดใหม่ตลอด (ไม่เก็บค้างสต็อค) กลิ่นกาแฟหอมมาก ไม่เหม็นหืน ?? ปริมาณ : 1ถุง - 250 กรัม -- ??หลังจากการเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟเชอร์รี่ที่แดงสุกจากต้นกาแฟ จะต้องมีการนำไปผลิตเป็นสารกาแฟ (Coffee processing) ซึ่งจะแบ่งการผลิตเป็น 2 วิธีหลักๆคือ 1) การผลิตกาแฟแบบตากแห้งธรรมชาติ (Natural Dry process) และ 2) การผลิตแบบสีเปียก (Wet processing) 1) การผลิตกาแฟแบบตากแห้งธรรมชาติ (Natural Dry process). วิธีการผลิตนี้ จะเป็นวิธีการผลิตแบบง่าย ไม่ต้องลงทุนอะไรมาก ต้นทุนถูก แต่จะได้สารกาแฟที่มีคุณภาพต่ำ ซึ่งจะนำกาแฟที่เก็บได้มาตากแห้งบนลานซีเมนต์ ประมาณ 7-10 วัน จากนั้นวัดความชื้นที่ต้องการเพื่อเก็บไปสีเป็นสารกาแฟเพื่อรอการคั่วได้เลย 2) การผลิตกาแฟแบบสีเปียก (Wet process) วิธีนี้จะเป็นการผลิตกาแฟที่ได้คุณภาพดีที่สุด มีคุณภาพสูง กลิ่นกาแฟที่นำไปชิม (cupping) จะมีความสะอาด (clean cup) สามารถแสดงศักยภาพของเมล็ดกาแฟที่ผลิตตามแหล่งกำเนิดต่างๆได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นกาแฟพรีเมี่ยม จึงนิยมผลิตแบบสีเปียก (Wet process) ซึ่งกาแฟพูเพียงก็จะใช้วิธีการผลิตแบบนี้เช่นกัน แต่วิธีการผลิตจะค่อนข้างมีความซับซ้อนและลงทุนสูง เช่น เครื่องสีลอกเปลือกมีราคาแพง ค่าก่อสร้างบ่อหมักเมล็ดกาแฟและลานตากซีเมนต์มีราคาสูง เป็นต้น วิธีการผลิตก็จะนำเก็บเอาเมล็ดกาแฟที่สุกแดง นำมาลงบ่อแช่น้ำสะอาด (ซึ่งน้ำที่ทางกาแฟพูเพียงใช้ จะเป็นน้ำบริสุทธิ์ธรรมชาติจากภูเขาใต้ดินลึก มีความสะอาดสูง ปราศจากสิ่งเจือปนใดๆ) จากนั้นจะตักช้อนเมล็ดที่ลอยออก ซึ่งเมล็ดที่ลอยน้ำนี้จะเป็นเมล็ดคุณภาพต่ำ เราจะนำเมล็ดที่จมน้ำเท่านั้นมาเข้าเครื่องสีลอกเลือก (Coffee Pulping Machine) หลังจากนั้นจะนำเมล็ดที่ลอกเปลือกแล้วมาใส่บ่อหมัก เพื่อกำจัดเมือกที่ติดอยู่กับเมล็ดกาแฟ ประมาณ 3-4 วัน จึงนำมาล้างและนำออกตากบนลานซีเมนต์ประมาณ 7-10 วัน เมื่อวัดได้ความชื้นที่ต้องการแล้ว จึงนำกาแฟกะลา (Coffee Parchment) มาบรรจุกระสอบ และเก็บไว้ในโกดังที่ออกแบบโดยเฉพาะเพื่อบ่มกาแฟเป็นเวลา 8 เดือน - 1 ปี จึงจะนำกาแฟกะลา (Coffee parchment) มาสีเป็นกาแฟสาร (Green bean coffee) และนำไปผลิตเป็นกาแฟคั่ว (Roasted coffee) ได้ต่อไป #กาแฟอาราบิ

เมล็ดกาแฟคั่ว อมก๋อย หอมนุ่มคล้ายกาแฟดอยช้าง แต่อมก๋อยจะหอมคล้ายน้ำผึ้งดอกไม้ป่า ให้รสชาติหวานฉ่ำชุ่มคอ หลังการดื่มจะได้รสสัมผัสของกลิ่นหอมคาราเมล นุ่มลึก ซับซ้อน ชวนค้นหา.. ---Taste Note: - น้ำผึ้งดอกไม้ป่า - อซิดืตี้บางๆ - เปรี้ยวสดเล็กๆ - คาราเมล มี 3 ระดับการคั่ว ---คั่วอ่อน - มีอซิดีตี้ ( Acidity) ที่รสชาติพอดี แบบ เปรี้ยวเล็กๆ บางๆ สดชื่น ไม่ฝาด หอมกรุ่น.. ---คั่วกลางไปเข้ม - ให้รสชาติกลางๆ หอมมากมาย เหมาะกับการชงทั้งเมนู ร้อน และ เย็น เลยจ้า--- ---คั่วเข้ม - ให้รสสัมผัสลิ้นที่เข้มมากๆ หอมฟุ้ง จิบเพลินๆ --- เมล็ดกาแฟของเราแพ็คใส่ถุงซิปล็อคเป็นอย่างดี มีวาร์วระบาดป้องกันความชื้นและคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ค่ะ ---ราคา - 185 บาท / 250 กรัม ---ทางร้านมีบริการบดฟรีค่า

เมล็ดกาแฟคั่ว เอสเพรสโซ่ (ตรา เหนือจรดใต้) สูตร 3 เข้มถึงใจ [500 กรัม]

Laos Premium Fully Washed Medium Dark & Dark Roasted เมล็ด Commercial เกรด Premium ไซส์ A Hand Sourcing คัดอย่างสวยงาม เหมาะกับเอาไป Blend ก็ดี Single ก็ได้ นมดี ดำได้ ไม่คั่วระดับอื่น มันไม่แซบเท่า Medium Dark กับ Dark แน่นอน Origin : Laso Premium Process : Fully Washed Variety , Cultivar : Cartimor , Bourbon & Typica Elevation : 1200-1400 m.a.s.l. Region : Bolaven Cup note : Dark Chocolate , Caramel , Butterscotch Nutty , Roasted Peanut , Hazelnut

Aromatic profile : Nutty, Chocolate, Mellow, Orange, Sweet, Rich Body, Earthy The Story of Down to Earth : Touch the strength of life like the ground, Embrace the sweetness inside with the well-BALANCED texture, Soak your senses from earthy note slowly after the rain. ความเข้มข้นอีกมุมของชีวิตที่ปรับสมดุลได้เหมือนธาตุดิน ภายนอกที่กลมกล่อมยากที่จะรู้ความหวานที่ซ่อนไว้ กลิ่นที่เผยออกมาอย่างช้าๆเหมือนช่วงเวลาหลังฝนตก Recommend for : Espresso Size : 200 g.

VE/LA Whole Roasted Coffee Beans เมล็ดกาแฟคั่ว (200 g.) เมล็ดกาแฟพรีเมียมจากหลากหลายสัญชาติทั้ง ไทย เอธิโอเปีย รวันดา และ ฮอนดูรัส มาในแพคเกจขนาดพอดี ที่ให้คุณเพลิดเพลินไปกับการดื่มกาแฟแก้วโปรดได้ที่บ้าน ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Dusk กาแฟคั่วเข้มจากปางขอน Chaing Rai มี taste notes ที่ชัดด้วยช็อคโกแลต (chocolate), คาราเมล (caramel), ถั่ว (hazelnut) และกลิ่นคั่วควันไฟ (lingering smoke) ให้คุณเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งวัน ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Dawn กาแฟคั่วกลางจาก Thailand Ethiopia และ Rwandda มีรสสัมผัสของชาดำ (black tea), บลูเบอร์รี่ (blueburry), ลูกเกด (raisin) และ นัตตี้ (nutty) เพิ่มความสดชื่นให้คุณได้ตลอดทั้งวัน ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Morning กาแฟคั่วกลางจาก Ethiopia Gerbicho ได้ความสดชื่นและ ?fruity จากกลิ่นแบล็คเคอร์เรนท์ (blackcurrant), พีช (peach) และ ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ (elderflower) เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มเริ่มต้นวันใหม่ ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Midday กาแฟคั่วอ่อน-กลาง จาก Ethiopia, Yigacheffe ให้รสสัมผัสที่ลงตัวของกลิ่นไวน์แดง (red wine) และสตรอว์เบอรรี่ (strawberry) ปิดท้ายด้วยกลิ่นกุหลาบจาง ๆ (rose & musk) เหมาะสำหรับการจิบกาแฟยามบ่าย ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Midnight กาแฟคั่วกลางจาก Honduras ให้รสสัมผัสที่เข้มแต่นุ่มละมุนด้วยกลิ่นวิสกี้ (whisky) เชอรรี่ (cherry) วานิลลา (vanilla) จบด้วยกลิ่นคั่วแบบ nutty finish ให้คุณได้เพลินเพลินในยามค่ำคืน ???? สินค้าพร้อมส่ง สามารถสั่งซื้อได้เลย ทางเราจัดส่งทุกวันจันทร์ - เสาร์ ???? ระยะเวลาจัดส่ง: 1-3 วัน ?? สินค้าคุณภาพ ตอบเร็ว ส่งเร็ว มีคำถามเพิ่มเติมอะไรสอบถามได้เลย