เทพเสด็จ จ เชียงใหม่ - คั่วกลางอ่อน ( Medium Light ) 250g เมล็ดกาแฟคั่ว Single Origin เมล็ดกาแฟคั่ว ระดับกลางอ่อน รสเปรี้ยว อมหวานแบบผลไม้
จากแหล่งเพาะปลูก --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ---
--- ผลิตแบบ Washed process ซึ่งเป็นกรรมวิธีผลิตยอดนิยมของเมล็ดกาแฟครับ
ทางโรงคั่วของเรา เลือกคั่วในระดับ ?กลางอ่อน หรือ Medium light?
เพื่อดึงคาแรคเตอร์ หรือรสชาติเฉพาะตัวของกาแฟ ออกมาให้ชัดที่สุด...
สามารถชงได้ทั้งฟิลเตอร์ (เช่น ดริป, เฟรนซ์เพรช, โมก้า พอต ฯลฯ) และ เครื่องชงเอสเพรสโซ่
แต่รสชาติ และบอดี้ที่ได้จะต่างกัน เนื่องจากมีแรงดันในการสกัดที่ไม่เท่ากันครับ
--- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่
ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ด้วยความที่ปลูกในพื้นที่สูง ทำให้อากาศเย็นตลอดทั้งปี
และมีผลกาแฟสุกช้าด้วย กาแฟจะสะสมน้ำตาลและรสชาติมากกว่า กาแฟที่ปลูกที่นี่มีอายุมากกว่า 25 ปี
ทำให้มีความคงทนต่อรสชาติ บอดี้ดี ความหนาแน่นสูงครับ
| TAKATO COFFEE l เมล็ดกาแฟคั่วกลาง จาก รัฐฉาน ประเทศเมียนมาร์ Natural Process Process : Natural
Origin : Shan State, Myanmar
Altitude : 1,600 masl
Plant Varietal : Catuai , S795 , Bourbon
Roast Level : Medium Roasted
Tasting note : Candy ,Floral ,Vanilla ,Black berry, Syrupy mouthfeel.
ทักแชทเพื่อสอบถามรอบคั่ว
ลูกค้าสั่งก่อน 2 ทุ่ม จะจัดส่งวันถัดไป
*บางตัวอาจจะใช้เวลานานกว่า 1 วันในการจัดเตรียมสินค้า
คำแนะนำ : เพื่อได้รับกลิ่น/รสสัมผัสที่ดีควรมีการบ่มรอคายก๊าซ 7-14 วัน
เหมาะแก่การชง : Hand Drip , Espresso , Moka pot , Cold Brew
บริการจาก TAKATO : มีทั้งแบบเมล็ด และมีบริการบดฟรีตามออร์เดอร์
จัดส่งสินค้า ทุกวันจันทร์ - ศุกร์
**ทุก ๆ ออเดอร์อาจจะใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 1-2 วันนะครับ ---
*ทาง Shopee จะสุ่มผู้ให้บริการขนส่งในการดำเนินการจัดส่ง เราไม่สามารถเลือกขนส่งให้ลูกค้าได้
: |
กาแฟปางขอน Pangkhon coffee เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน,กลาง Single origin coffee (200g ) กาแฟปางขอน washed process
Pangkhon,Chiang rai,Thailand
กาแฟ 200 กรัม / 213 บาท
Taste Note :
almond,chocolate,caramel,floral,full mouthfeel soft acidity
รสชาติ :
บอดี้แน่นๆ หอมหวาน เปรี้ยวเบาๆ
กาแฟปางขอนตัวนี้ดีเลย หากเพื่อนๆชอบกาแฟที่ให้บอดี้ดีๆ เข้มข้น เปรี้ยวเบาๆ แต่มีกลิ่นที่หอมกรุ่นออกโทนอัลมอนด์อบคั่ว มีความเป็นดอกไม้อ่อนๆ แซมๆ หงานออกโทนคาราเมล ช็อคโกแลต
Roast Level : มี 2 ระดับการคั่วให้เลือก
Light - คั่วอ่อน
Medium - คั่วกลาง
Recommend :
Pour Over,Syphon,French Press,Cold Brew,Cool Drip,Robot,Flair espresso,Aeropress,Coffee with milk
Region: Pangkhon Chiang rai,Thailand
Altitude: 1200-1300 masl.
Varieties Yellow Catimor
Process: washed | เมล็ดกาแฟคั่ว Fullcity Roast คั่วกลาง Full city Roast (Washed process)
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง
ระดับคั่ว (Roast level)
คั่วกลาง (Medium roast)
รสเปรี้ยวผลไม้เล็กน้อย ความเข้มข้นปานกลาง หวานคาราเมล และนมช็อกโกแลต บอดี้แน่นเต็มคำ
Process: Wash process
Origin: Brazil, Thailand, Myanmar
Varietals: Catuai, Mundo Nova, Catimor, Bourbon, Typica
Cup profile: Caramel, cocoa, milk - chocolate, citrus fruit, full body and sweetness mouthfeel
Recommend: Espresso, Filter 91-93'C, Milk based, Ice coffee, Moka pot
Size 250 g / 200 baht
500 g / 380 baht
1 kg / 650 baht
สามารถเลือกระดับบดดังนี้
- ไม่บด Whole bean (หากลูกค้าจะนำไปบดเอง)
- บดละเอียดมาก (สำหรับเครื่องชง Espresso Machine แรงดันสูง)
- บดละเอียด (สำหรับเครื่องชง Espresso home-use)
- บดปานกลาง (สำหรับการชงแบบใช้กระดาษกรอง หรือ Filter เช่น Drip)
- บดหยาบ (สำหรับการชงแบบแช่ผงในกา หรือ French press) |