เมล็ดกาแฟคั่ว ดอยปางขอน ( Dry Process ) ขนาด 500 กรัม เมล็ดกาแฟคั่ว ดอยปางขอน
?ราคา 330 บาท / 1 กิโลกรัม?
??พื้นที่เพาะปลูกกาแฟบ้านปางขอน(เมล็ดคละเบอร์) จ.เชียงราย
บนความสูง 1,200-1,400 เหนือระดับน้ำทะเล
กาแฟปางขอนมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ในระดับคั่วกลางมีความเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นหอมเปลือกส้มเบาๆ ในระดับคั่วกลางค่อนเข้ม และคั่วเข้ม ไม่ติดเปรี้ยว ออกโทนช็อกโกแลตค่ะ
ซึ่งทางโรงคั่วเลือกใช้เมล็ดที่ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Dry Process เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่คงความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟมากที่สุด กลิ่นหอม รสชาติดีมากๆค่ะ
Process: Dry Process / Natural Process
Tasting Note : White flower Bright orange-like acidity with flavours of Orange,Chocolate
---ระดับการคั่ว 3 ระดับ
- คั่วกลาง (Medium Roast)
- คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to Dark Roast)
- คั่วเข้ม (Dark Roast)
---บริการบดฟรี
---มี 3 ขนาด
ขนาด 250 กรัม. 105 บาท
ขนาด 500 กรัม. 195 บาท
ขนาด 1 กิโลกรัม. 330 บาท
?มีเรทราคาส่งสำหรับร้านคาเฟ่หรือร้านกาแฟค่ะ?
| P&F Black Magic Blend ขนาด 250g เมล็ดกาแฟคั่ว อราบิก้า 100% (คั่วกลาง) | P&F Coffee พี แอนด์ เอฟ คอฟฟี่ *ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว*
P&F Coffee เสนอกาแฟคั่ว Black Magic blend 250g อราบิก้า 100% สัมผัสได้ความหอมฟุ้งของ กลิ่นผลไม้ กลิ่นถั่วคั่วและเครื่องเทศ จบท้ายด้วยความหวานของกาแฟคั่วกลาง ด้วยส่วนผสมของกาแฟไทยจากเชียงราย และเชียงใหม่ รวมถึงกาแฟจากต่างประเทศเช่น อินเดีย และอินโดนีเซีย ทำให้เนื้อสัมผัสนุ่มนวลและมีเนื้อแน่นขึ้น สามารถใช้กับนมได้พอสมควร
บรรจุภัณฑ์:
ขนาดบรรจุ 250กรัม ด้วยถุงฟอยล์สะดวกใช้งาน พร้อมซิปลอค และวาล์วไล่อากาศ
ชงได้ 13 แก้ว สำหรับกาแฟเย็น ใช้กาแฟ 14-18 กรัมต่อแก้ว หรือ 25 แก้วสำหรับกาแฟร้อน single shot ที่ใช้เนื้อกาแฟ 8-10กรัมต่อแก้ว
ความเด่นของ Black Magic คือ กลิ่นกาแฟอบอวลเนิ่นนานในปาก ไม่ขม มีรสหวานปลายลิ้น ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น
* แนะนำ ชงด้วยเครื่องชง Espresso ด้วย ratio เนื้อกาแฟ 1ส่วน : น้ำกาแฟที่สกัดออกมา 2 ส่วน
* หากนำไปดริป หรือทำ Cold brew แนะนำสัดส่วน เนื้อกาแฟ 1ส่วน : น้ำเปล่า 10 ส่วน
* เหมาะกับการดื่มเป็นกาแฟดำ และกาแฟนม ทั้งร้อนและเย็น
* อุณหภูมิในการสกัด ประมาณ 94-95 องศาเซลเซียส
* ไม่ควรเปิดถุงทิ้งไว้ หรือปล่อยให้อากาศเข้า เก็บรักษาในอุณหภูมิห้องที่ไม่ร้อนเกินไป มีอากาศถ่ายเท
* หลังจากเปิดถุงควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน
หมายเหตุ:
- ราคาขายต่อ 1 ถุง
- หากบรรจุภัณฑ์ถุงกาแฟเกิดความเสียหายอันเนื่องมาจากการขนส่ง สามารถเปลี่ยนคืนได้ภายใน 7 วันทำการนับจากวันที่ได้รับสินค้า
- ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี |
Ethiopia Yirgacheffe G2 (Washed) |100g Omni Roasted | เมล็ดกาแฟคั่ว MOTMOT COFFEE Ethiopia Yirgacheffe G2 (Washed) | Omni Roasted | เมล็ดกาแฟคั่ว MOTMOT COFFEE
**ทางร้านมีราคาขายส่งสามารถสอบถามมาได้เลย**
?Origin : Ethiopia
?Variety : Heirloom
?Process : Washed
?Taste Note : Cirtus, Berry, Black tea
?Roasted Level : Light to Medium | Omni Roasted
?Coffee Weight : 100g/250g
---MOMOT's Note :
Ethi Yirgacheffe G2 ตัวนี้คลีนสะอาด ให้รสชาติคล้าย ส้ม มีความหวานทิ้งท้ายคล้ายชาดำ มีเปรี้ยวคล้ายมะเฟืองเล็กๆ บอดี้ค่อนข้างดี มีมวลน้ำหนักในระดับกลาง
? ราคาย่อมเยาว์เหมาะสำหรับเป็น everyday coffee ชงได้ทุกวัน ดื่มง่าย หรือจะนำไปใช้ที่ร้านก็เหมาะสมควบคุมต้นทุนอีกด้วย
| เมล็ดกาแฟคั่ว หลานฟอง Blend คั่วกลางค่อนเข้ม หลานฟอง Blend เมล็ดกาแฟเบลนด์คั่วกลางถึงเข้ม
(House blend)
ระดับคั่ว (Roast level)
คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to dark)
เบลนด์ 3 ระดับคั่วเพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนที่ให้ทั้งรสชาติและความหอมจากถั่ว คาราเมลและมีความเป็นนมดาร์คช็อคโกแลต มีความเข้มข้นของรสชาติที่เหมาะกับเมนูผสมนม แต่ก็ยังมีความเปรี้ยวซ่อนอยู่นิดหน่อย ทำให้ดื่มแล้วยังคงความสดชื่น
Process: Wash process
Origin: Brazil, Thailand, Myanmar
Varietals: Catuai, Mundo Nova, Catimor, Bourbon, Typica
Cup profile: Nutty, caramel, milk-dark chocolate, low acidity and long last sweetness.
Recommend: Espresso, Filter 92-95'C, Milk based, Ice coffee, Moka pot
Size 250 g / 200 baht
500 g / 380 baht
1 kg / 650 baht
สามารถเลือกระดับบดดังนี้
- ไม่บด Whole bean (หากลูกค้าจะนำไปบดเอง)
- บดละเอียดมาก (สำหรับเครื่องชง Espresso Machine แรงดันสูง)
- บดละเอียด (สำหรับเครื่องชง Espresso home-use)
- บดปานกลาง (สำหรับการชงแบบใช้กระดาษกรอง หรือ Filter เช่น Drip)
- บดหยาบ (สำหรับการชงแบบแช่ผงในกา หรือ French press) |