Simple Blend (house blend) ขนาด 250 กรัม
กาแฟคั่วกลางของทางร้าน มีกาแฟ 5 แหล่งผสมกัน คือ THAI 2 PROCESS / ASIA / Central America
เลือกใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100%
ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมมากนัก มีความสลับซับซ้อนของรสชาติมากพอสมควร เนื่องจากคั่วระดับกลาง หากชงเป็นกาแฟดำจะมีความเข้มแต่เปรี้ยวปลาย หากชงใส่นมจะกลมกล่อมยังสู้นมได้แน่นและนุ่มในเวลาเดียวกัน
:
? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง Medium Roast
::
--- Tasting Notes :
balance - sweet - sour finish
Dark Chocolate, Burnt Caramel, brown sugar, ripe fruit , lemon peel
::
--- เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
เครื่องชง espresso ระดับ commercial:
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
เครื่องชง espresso ระดับ home use:
ให้ Body : light to medium
tast : balance - sour
เครื่องชง Moka pot
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
:
*** สามารถใช้ดริปได้ หากคุณชอบรสชาติเข้มหนักแน่น เปรี้ยวน้อยหรือหากคุณมีประสาทสัมผัสที่ดีอาจรับรู้รสชาติเปรี้ยวในตอนท้ายได้มากขึ้น ***
*** กาแฟของเราจะอร่อยที่สุดเมื่อนับจากวันคั่วไปอีกประมาณ 3 สัปดาห์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่กาแฟคายแก๊สออกไปมากพอที่ลิ้นเราจะรับรู้รสชาติได้ดีแล้วค่ะ***
:
***ภายใน 2 เดือนนับจากวันคั่ว สินค้ายังถือว่าคุณภาพดีเหมาะสมที่จะดื่มอยู่ หากเกินจากระยะเวลาที่ระบุ กาแฟจะยังไม่เสียแต่คุณภาพจะลดลง มากน้อยขึ้นอยู่กับการจัดเก็บของผู้บริโภคนะคะ***
การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. กลิ่น
5.อากาศ
เนื่องจากปัจจัยที่กล่าวมาจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
:
บรรจุเมล็ดคั่วเต็มเมล็ดถุงละ 250 กรัม เพื่อให้กาแฟยังคงเก็บกักรสชาติที่ดีเอาไว้ให้ได้นานที่สุด
เบลนนี้เหมาะกับการซื้อไปชงดื่มเอง รวมทั้งร้านค้าที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูงไปขายในส่วนของ speed bar กาแฟตัวนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ดีค่ะ
:
ขอให้มีความสุขกับกาแฟแก้วโปรด
ในทุกๆวันนะคะ
Ning Barcony
เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า 100% CHOC-101 100% ขนาด 500 g (250g x2 ถุง) ---สูตร : CHOC-101 เมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า หอมเข้ม เน้นหนัก ปลายละมุนควัน
--- ขนาด 500 g. ( 250 g. X 2 ถุง )
--- Arabica 100% ดอยช้าง เเละ ดอยเชียงราย (Doi Chang and others)
++ ลิ้มลองกันเเล้วหรือยัง ? ++
??> เม็ดกาแฟคั่วอาราบิก้าเเท้ หอมเข้ม เน้นหนัก ปลายละมุนควัน
? ยกระดับรสชาติกาแฟไทย ในราคาที่ทุกคนตับต้องได้ ?
เอกลักษณ์ เมล็ดกาแฟคั่วสูตร CHOC101 ?
- ขอ 3 คำ ให้กับรสชาตินี้....( Give 3 words to describe CHOC101 )
??รสชาติ : หอมเข้ม เน้นหนัก ปลายละมุนควัน
??Taste notes: full-bodied medium to dark roast, rich in crema and smoky at its finish.
- ระดับการคั่ว.....(Roasting level)
? คั่วกลางค่อนเข้ม ( สไตล์การคั่วกลางค่อนเข้ม ตามเเบบ Siam Great Coffee )
? Roasting level: medium to dark roast
- การโปรเสจ.....(process) ปลูกในพื่นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 700-1,200 เมตร
--- โปรเสจ เเบบ washed process or wet process
กรรมวิธีนี้คืออะไร ? - เป็นการนำเชอรี่มาเเช่ในน้ำ เสร็จเเล้วจึงนำมากระเทาะเปลือก ท้ายสุดตากให้เเห้ง ก่อนนำมาคั่ว
Our local farmer's arabica plantation is situated along the village stream and the shallow riverbank.
The coffee cherries take at least 9 months to be fully ready for harvesting, therefore full body is well-created.
---การชงที่เเนะนำ.....(recommended brewing methods)
+ ชงร้อน : รสชาติเด่นคือความเข้ม หอม ละมุน ตามสไตล์กาแฟอาราบิก้าคั่วเข้ม
+ ชงเย็น : บอดี้ที่เข้ม เอกลักษณ์ความหอมละมุน ชงเมนูเย็นสู้นมได้ดี
(Recommend for every coffee menu; hot (strong, fragrant and full body) or cold (well-blended with iced milky coffee menu)
--- บริการบดละเอียด (ฟรี!)
FREE! grinding service (only fined and medium-fined level)
--- ขนส่ง (Shipping company) : Shopee express และ J&T
---
--- วิธีการสั่งซื้อ : (How to order our coffee?) ---
1) สอบถามเเม่ค้าก่อนได้เพื่อเเนะนำสูตรที่เหมาะกับคุณลูกค้า
1) Add your favorite roasted coffee beans recipe into your Shopee Shopping basket
2) กด สั่งซื้อได้เลย ! (ระบุว่า ?บด? ถ้าต้องการ)
2) Select either ground coffee or whole roasted coffee bean
3)เลือกช่องทางชำระเงิน (มี ?เก็บเงินปลายทาง?)
3) Select your payment methods, we also provide COD (cash on delivery) service
4) ชำระเงิน เเละ รอคอนเฟิร์มคำสั่งซื้อ
4) time to pay, sit back and wait for the order to be confirmed!
5) เสร็จสมบูรณ์ ตัดรอบส่งก่อนเที่ยง (สั่งหลังเที่ยงทางเราขออนุญาตตัดรอบเป็นวันถัดไป)
5) Order confirmed!, wait for your freshly roasted coffee to be arrived at your door.
(If the order is confirmed before midday 12:00 pm, we will dispatch within the same day)
( The delivery time may be different on the location)
--- ขอบคุณทุกคำสั่งซื้อ โรงคั่วสยามเกรทคอฟฟี่ พร้อมมอบเมล็ดกาแฟคั่ว เปิดประสบการณ์การดื่มกาแฟให้คุณลูกค้าทุกท่านคะ---
--- Thank you for your interests ka / krub ---
? (ต้องการ) ออกใบกำกับภาษี รบกวนเเจ้งเข้ามาใน "ห้องเเชท" อีกครั้งเพื่อทำการยืนยันข้อมูลความถูกต้อง
-- ในกรณีที่ไม่ได้เเจ้งเข้ามา ทางเราจะไม่สามารถออกให้ได้
-- ทางเราไม่สามารถออกใบกำกับภาษีย้อนหลังได้ กรุณาเเจ้ง (ทันที) หลังการสั่งซื้อเสร็จสมบูรณ์
? request for tax invoice must inform in our chat to confirm | เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Santos Natural (Espresso roast) 200g เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Santos Natural
ให้กลิ่นและรสชาติโทนถั่ว ช็อคโกแลต หวานหอม บอดี้แน่น
คั่วสำหรับชงเอสเพลสโซ่ ได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนม
Origin : Brazil
Process : Natural
Taste note : Brown sugar, Roasted nut, chocolate
Weight : 200g
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ จัดส่งออเดอร์ในวันถัดไปหลังจากสั่งสินค้า |
Brown Chocolate Cookies เมล็ดกาแฟคั่ว Medium Espresso roate (Tradition Blend) by Brewboy Terroir Lab Brown Chocolate Cookies
chocolate cacao, Brown butter. Melted caramel
Chocolate sOuTtles. butter cOokIes
Origin-Varietal-Processing
- ETH Alo Commercial
- Bra Detterra | Zolito Espresso Special Blended เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟพรีเมี่ยม กาแฟคั่วเบลนด์อาราบิก้า และ โรบัสต้า คั่วในระดับพิเศษ 500 g. โซติโต้ เมล็ดกาแฟคั่วเอสเพรสโซ่สเปเชี่ยลเบลนด์ 500 กรัม
Zolito Espresso Special Blended
กาแฟคั่วเบลนด์อาราบิก้า และ โรบัสต้า คั่วในระดับพิเศษ ให้กลิ่นหอมกรุ่น
มีรสชาติที่ กลมกล่อม และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติ
แบบพอดีไม่เข้มหรืออ่อนเกินไป
ยี่ห้อ: โซติโต้
กาแฟคั่วเอสเปรสโซ
ขนาด 500 กรัม
1 แพ็ค
#กาแฟ #สำหรับบ้าน #สำหรับร้านกาแฟ #สำหรับออฟฟิศ |
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-อ่อน Wonders Roasters | The Beautifies [ 200g, 500g, 1kg ] อาราบิก้า 100%![เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-อ่อน Wonders Roasters | The Beautifies [ 200g, 500g, 1kg ] อาราบิก้า 100%](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7r98x-llem7tfl0vy656) ขนาด 200g / 500g / 1 kilo สำหรับเอสเปรสโซ่
แม่ผีเสื้อสาว พร้อมส่งกลิ่นกาแฟหอมให้คุณ สำหรับท่านที่ชอบกาแฟโทนผลไม้
นุ่มนวล กลิ่นหอมผลไม้สีแดง ตัวนี้โดนแน่นอน
เหมาะสำหรับเมนู : Espresso, Americano, Filter
Country
*Ethiopia Sidama Natural G1
Origin: Ethiopia
Region: Guji?Sidama
Altitude: 1,800-2,000 masl
Process: Natural
Plant Varietal: Heirloom
*Myanmar Shan Estate
Single Origin Myanmar Shan Estate Ywangan
Origin : Taunggyi, Myanmar
Altitude 1,200 ? 1,400 Masl.
Process : Washed
Varietal : SL28, Caturra, Catuai
Roast Level
Light - Medium
Taste Notes
Blood Orange, Grape, Brown Sugar, Floral
+++ recipe :
coffee ground 20 grams
time 28 seconds
yield 32-36 grams
***สำหรับร้านค้าต้องการปริมาณมากกว่า 1kg. ขึ้นไป และราคาพิเศษ ทักมาที่ Line@ :@wondersroasters
| Rainbow Runner Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม Rainbow Runner Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม
เหมาะสำหรับ
? กาแฟร้อนและกาแฟร้อนใส่นม
? กาแฟเย็นแก้วขนาด 16 ออนซ์
ระดับการคั่ว: กลาง-เข้ม
แหล่งปลูก: Brazil Guatemala Colombia Indonesia
กลิ่นรส: Dark Chocolate, Molasses
Rainbow Runner เป็นกาแฟชนิดพิเศษที่มิสเตอร์ลีใช้มานานตั้งแต่เริ่มแรก หากจะกล่าวถึงกาแฟชนิดพิเศษ ( specialty coffee) แล้ว เมื่อก่อนยังมีข้อสังเกตอยู่มาก แต่ถ้าให้สรุปง่ายๆคือกาแฟชนิดพิเศษเป็นคำที่ใช้กันโดยทั่วไปจะหมายถึง ?Gourmet? หรือ ?พรีเมี่ยม? กาแฟ ตามที่สมาคมกาแฟชนิดพิเศษแห่งอเมริกา (SCAA)ระบุ กาแฟชนิดพิเศษรวมหมายถึงกาแฟที่ปลูกในภูมิอากาศพิเศษและเหมาะสมมีความโดดเด่นของรสชาติไม่มีข้อบกพร่อง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อันเป็นผลมาจากลักษณะพิเศษและองค์ประกอบของดินที่ปลูกรวมถึงสายพันธุ์ที่ดี
มิสเตอร์ลีพัฒนาเบลนด์นี้ขึ้นมา โดยเลือกกาแฟ specialty grade จากบราซิลและอินโดนีเซียเป็นส่วนประกอบหลัก เนื่องจากเป็นกาแฟที่ให้มีบอดี้มาก ซึ่งเหมาะกับการทำกาแฟเย็น ในขณะเดียวกัน เราใช้กาแฟจากโคลัมเบีย และกัวเตมาลา ซึ่งเป็นกาแฟที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมและความซับซ้อนของรสกาแฟ เพื่อทำให้กาแฟมีความหอมละมุม ซึ่งจะแสดงบุคลิกนี้ชัดเจนเมื่อทำเป็นกาแฟร้อน เราคั่วกาแฟเบลนด์นี้ในระดับปานกลาง เพื่อให้มีบอดี้สูงสุดแต่ไม่มีรสขม หลังดื่มความหอมจะกรุ่นในคออยู่นาน
Rainbow Runner เป็นกาแฟที่ทานแล้วออกรสชาติยาวตลอดช่วงเนื่องจากกาแฟที่ใช้เบลนด์ต่างกันอีกทั้งระดับการคั่ว 2nd Crack ส่งผลให้กาแฟแต่ละตัวแสดงบุคลิกพิเศษออกมาครบถ้วน เวลาดื่มจะรู้สึกสดชื่นมีความต่อเนื่องของรสชาติที่ค่อนข้างยาว aftertaste จบนุ่มนวลกลิ่นหอมกรุ่นในลำคอ Rainbow Runner จึงเหมาะกับร้านกาแฟที่ต้องการเสริพกาแฟชนิดพิเศษแก่ลูกค้าหรือต้องการกาแฟที่มีบุคลิกที่ต่างจากกาแฟไทยทั่วไปหรือแม้แต่ชงทานเองที่บ้าน
|