--- เมล็ดกาแฟคั่ว ผสานกันลงตัวระหว่างโรบัสต้า และอาราบิก้าด้วยสูตรเฉพาะจากโรงคั่วของเรา รับประกันความหอมละมุน
--- มีระดับการคั่วให้เลือก 5 ระดับ: กลาง/ กลางค่อนเข้ม/ เข้ม/ เข้มมาก/ เข้มพิเศษ
--- มีให้เลือก 2 ขนาด: ?250g / 500g
--- บรรจุถุงซีลอย่างดีพร้อม one way valve วาล์วที่ช่วยไม่ให้อากาศเข้าไปในถุงกาแฟ รวมถึงปล่อยก๊าซที่ไม่จำเป็นออกมา ทำให้สามารถรักษาความสดใหม่ และกลิ่นกาแฟให้คงอยู่นาน
--- บริการบดฟรี กรุณาระบุในช่องแชท
--- ส่งของจันทร์-ศุกร์
--- เมล็ดกาแฟของเรา ผ่านกรรมวิธีการคั่วสุดพิเศษส่งตรงจากโรงคั่วของเราที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปี และได้รับการรองรับตามมาตรฐานอย. โดยถ้าลูกค้าสั่งในปริมาณมาก สามารถแจ้งความต้องการให้เน้นบอดี้ ความเปรี้ยว ความหวาน ความขมได้ตามความชอบ รวมถึงระบุระดับการคั่วได้ โดยจะมีแอดมินคอยให้คำปรึกษาเพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟคั่วที่ตอบโจทย์ลูกค้ามากที่สุด
--- มีราคาพิเศษหากสั่งในบริมาณมาก
เมล็ดกาแฟคั่ว #27-N Doi Pak Kud แม่ฮ่องสอน By Y'EST WORKS [Coffee beans 200g/100g]![เมล็ดกาแฟคั่ว #27-N Doi Pak Kud แม่ฮ่องสอน By Y'EST WORKS [Coffee beans 200g/100g]](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7r98x-lqvokpyv31dpae) ?Find Your Best Coffee With Us?
ข้อมูลเมล็ด
No : #27-N
Farm : Doi Pak Kud
Origin : Mae Hon Son, Thailand
Variety : Catimor
Process : Natural
Altitude : 1,650m
Taste note : Earl grey, Lime, Dried fruit
Weight : 200g/100g
#27-N Doi Pak Kud
บอดี้กลาง รสชาติค่อนข้างสะอาด ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มชาผลไม้ มีกลิ่นหอม ทั้งคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม เหมาะสำหรับทั้ง Drip และทำช็อต Espresso
Additional
- เราเป็นโรงคั่วเล็กๆ โดยจะคั่วครั้งละ 1 กิโลกรัม ทำให้เรามีกาแฟคั่วใหม่เสมอ
- คั่วกาแฟโดย คนคั่วชาวญี่ปุ่น
- สามารถเลือกระดับการคั่วได้ตามความต้องการ
- แนะนำให้ Aging 3-4 สัปดาห์
- บริการบดให้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
- ใช้เวลาในการจัดส่ง 2-5 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรอบคั่วของกาแฟในแต่ละรอบ
- ทักมาคุยแนะนำสูตรการชงต่างๆได้จากบาริสต้าโดยตรง
- สามารถแจ้งออกใบกำกับภาษีแบบเต็มรูปแบบได้
Remark
- size 200g: เราคิดจากสารกาแฟ 200กรัม หลังคั่วน้ำหนักจะหายไปประมาณ 10-15% ขึ้นอยู่กับระดับการคั่ว โดยจะบรรจุใส่ลงในขวด เพื่อให้เก็บความสดของกาแฟให้นานยิ่งขึ้น
- size 100g: กาแฟคั่ว 100กรัม | เมล็ดกาแฟคั่ว Thailand โทน rum&raisin จากแชมป์บาริสต้าประเทศไทย คั่วกลางค่อนอ่อนรสชาติ winey Champion Selection Thailand Coffee
กาแฟพิเศษจำนวนจำกัดจากประเทศไทย ที่เลือกโดยแชมป์บาริสต้าประเทศไทยปี 2024 โดย 1 ปีเราจะทำหลายลอตพิเศษด้วยวิธีการหมักที่ต่างกันไป เริ่มด้วยการเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกที่สุด มาหมักด้วยกระบวนการ Freezed Fermentation เติมน้ำตาลธรรมชาติลงไป หมักในถังสภาวะ anaerobic ในห้องคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ yeast กินน้ำตาลจากธรรมชาติสร้างกลิ่นและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น แต่ยังคงความหวานในผลกาแฟมากที่สุด
ตากนั้นนำไปตาก layer เดียวใต้ร่มเงาเพื่อให้แสงส่องถึงพอเหมาะ เพื่อให้กาแฟแห้งอย่างสม่ำเสมอ สุดท้ายนำมาคั่วโดยเครื่องคั่วคุณภาพสูงอย่าง Loring ที่ทำให้เมล็ดสุกเท่ากันทั้งด้านนอกและด้านในเมล็ด
กาแฟตัวนี้จะเน้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติผลไม้แดงเข้มข้น กลิ่นโทน rum & raisin ที่มาจากการหมักผลกาแฟตามธรรมชาติไม่ผ่านการแช่หรือใส่สารใดๆ มีความเป็น winey รสชาติหวานอมเปรี้ยวบาลานซ์ด้วยความขมที่ออกโทนโทน caramel orange candy
เลือกโดย : แชมป์ Thailand Barista 2016
เหมาะสำหรับ : กาแฟดำ หรือกาแฟใส่นม
รายละเอียดเมล็ดกาแฟ :
100%
country : Thailand
origin : Chiang Mai
varietal : Catimor
process : Experimental
taste note
Rum & Raisin - Passion Fruit - Dark Berry - Winey acidity and finish of Merlot & Orange Chocolate candy |
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน DRY PROCES บ้านแม่จันใต้ 250g  ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ
เมล็ดกาแฟ ไทย อาราบิก้า100% เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ
พื้นที่ปลูก : บ้านแม่จันใต้ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
ระดับคะแนน 83 คะแนน
Altitude 1,350 - 1,500 MASL
Process : dry
Tast Notes : - มีกลิ่นหอม หวานฉ่ำ เสาวรส ไวน์
ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน
เหมาะแก่การชง : ดริป Moka pot Cold brew
การเก็บรักษา : ควรเก็บกาแฟให้หลีกเลี่ยง จากแสงแดด ความร้อน ความชื้น และการสัมผัสกับอากาศโดยตรง จะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่าย
| (ลด100.-กรอก INCTL44) เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม 1000 กรัม Arabica 100% เกรด A+Peaberry ดอยนางนอน เชียงราย Hanna Coffee ?ยินดีให้คำแนะนำสำหรับผู้ที่เริ่มทานกาแฟ สามารถทักข้อความมาสอบถามได้เลยคะ?
เมล็ดกาแฟจาก ดอยนางนอน แม่สาย เชียงราย สายพันธุ์ Arabica Catimor 100% Organic
Hanna Coffee เป็นกาแฟที่เกษตรชาวสวนกาแฟ ปลูกและเก็บเองจาก ดอยนางนอน อ.แม่สาย เชียงราย บนความสูง 1000-1200 เมครเหนือระดับน้ำทะเล ด้วยวิธีการเก็บด้วยมือ อันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟไทย ผลเชอรี่กาแฟที่นำมาทำเป็นผลปลายฤดูล่าสุด ทำให้ได้กาแฟเชอรี่ที่สุกงอม เป็นกาแฟเชอรี่ที่สดใหม่ วิธีการทำกาแฟ แบบ wash process ทำให้ได้กาแฟที่มีคุณภาพส่งตรงจากดอยนางนอน โดยกาแฟ Hanna coffee มีระดับการคั่ว 4 แบบ
-คั่วอ่อน
-คั่วกลาง
-คั่วกลางเข้ม
-คั่วเข้ม
กลิ่นและรสชาติจะมาจากผลกาแฟเชอรี่ที่มีคุณภาพ หอม ละมุน เข้มข้นตามระดับการคั่ว โดยจะคั่วใหม่ทุกวันตามออเดอร์ ทำให้มั่นใจได้ว่ากาแฟทุกถุงที่ส่งไปเป็นกาแฟสดใหม่ เกรด A และมี peaberry อยู่ด้วย
-คั่วอ่อน กลิ่นหอมหวาน มีรสชาติเปรี้ยวนิดๆโทนผลไม้ จากผลเชอรี่กาแฟ หอมนุ่ม ละมุม เหมาะกับการชงร้อนและ
-คั่วกลาง รสชาติเข้มกลางๆ หอม มีรสเปรี้ยวหวาน
-คั่วกลางเข้ม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นถั่วและช็อกโกแลต เหมาะสำหรับการชง Espresso , Americano
-คั่วเข้ม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความเข้มข้น กาแฟใส่นม ให้ความหอม ละมุน เข้มถึงใจ
สามรถแจ้ง บด ได้นะคะ บริการบด ฟรีคะ คั่วใหม่ทุกวันและจัดส่งในวันรุ่งขึ้นคะ?
ขอขอบคุณทุกท่านที่สนันสนุน Hanna Coffee ดอยนางนอน คะ |
เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม เมล็ดกาแฟอาราบิก้า Dark Roast Arabica Coffee เมล็ดกาแฟดอยแม่สลอง กาแฟดอยแม่สลอง doimaesalong coffee Dark Roast "French" 100% Arabica Coffee
กาแฟคั่วเข้ม
--- เมล็ดกาแฟคั่ว
?? สายพันธุ์อาราบิก้าแท้ 100% ทุกเม็ด
?? กาแฟคั่วสดใหม่
?? คัดเมล็ดด้วยมือก่อนคั่ว
?? เมล็ดกาแฟคุณภาพ เกรด A
?? ขนาดเมล็ดไซส์ A
?? ไม่ผสมเมล็ดแตก หัก หรือ เมล็ดตกเกรด
?? เมล็ดกาแฟไทย ไม่ผสมเมล็ดต่างถิ่น
?? ไม่ผสมเมล็ดตกเกรดจากต่างประเทศ
?? บรรจุถุงขนาด 250g / 500g / 1Kg
--- ข้อมูลเมล็ดกาแฟ
?? เมล็ดกาแฟดอยแม่สลอง 100%
?? ไม่ผสมเมล็ดต่างถิ่น หรือ กาแฟนำเข้าที่มีราคาถูก
?? กระบวนการผลิตแบบเปียก " Washed Process"
?? เก็บเกี่ยวด้วยมือ เลือกคัดเฉพาะเมล็ดที่สุกเท่านั้น
?? โดยปลูกภายใต้ร่มเงาต้นไม้ใหญ่ ความสูง 1100-1400 เมตร
--- แบบเมล็ด "ไม่บด"
?? ระบุวันคั่วที่หน้าซอง
?? บรรจุถุงซิปล๊อก มีวาร์ลอย่างดี เพื่อระบายอากาศ
?? กาแฟจะหอมเต็มที่ หลังจาก วันคั่ว 7 วัน
?? เก็บรักษาได้ 6 เดือน ยิ่งนานคุณภาพจะลดไปเรื่อยๆ
--- แบบบด บดสดๆใหม่ๆ เมื่อได้รับออร์เดอร์เท่านั้น
?? ระบุวันที่บดหน้าซอง
?? บรรจุถุงซิปล๊อก ไม่มีวาร์ล เพื่อรักษาคุณภาพของกาแฟ
?? เก็บรักษาได้ 3 เดือน ยิ่งนานคุณภาพจะลดไปเรื่อยๆ
--- ระดับการบด ใช้กับอุปกรณ์เครื่องชงที่มีที่กรองได้ทุกชนิด
?? แบบบดละเอียด
?? แบบบดปานกลาง
--- ระดับการคั่ว มี 4 ระดับ
?? Light Roast "Cinnamon"
#กาแฟคั่วอ่อน ถือได้ว่าเป็นกาแฟที่มีความเป็นพิเศษที่สุด เพราะมีรสชาติติดเปรี้ยวและมีหวานชุ่มคอ มีกลิ่นหอมของผลไม้สดหลายๆชนิดที่ซับซ้อน ซึ่งเป็นกลิ่นผลไม้ธรรมชาติที่ได้จากเมล็ดกาแฟ ทำให้มีความเป็นพิเศษของเมล็ดกาแฟในแต่ละพี้นที่และภูมิอากาศของสถานที่ที่ปลูกอีกด้วย เหมาะสำหรับ ชงเมนูร้อน หรือ อเมริกาโนเย็น
?? Medium Roast
#กาแฟคั่วกลาง เป็นกาแฟที่นิยมนำมาทำเมนูร้อน เพราะมีรสชาติที่หอมกลมกล่อมที่สุด มีรสขมที่ปาก หวานชุ่มคอ หอมชื่นใจ มีติดเปรี้ยวนิดๆ ตอนปลายๆ เหมาะสำหรับ เป็นเมนูส่วนผสมหลักที่จะมาทำเป็นเมนูร้อน เช่น Espresso Americano Latte Cappuccino
?? Medium Dark Roast "Full City"
#กาแฟคั่วกลางเข้ม สำหรับท่านที่ชอบสชาติขมกำลังดี หนักแน่น หอมชื่นใจ "ไม่มีความเปรี้ยว" เหมาะสำหรับ ชงเป็นร้อน หรือชงเมนูเย็น ที่ต้องการความเข้มมากกว่าคั่วกลาง
?? Dark Roast "French"
#กาแฟคั่วเข้ม เป็นกาแฟที่นิยมนำมาทำเมนูกาแฟเย็น เพราะมีรสชาติขม เข้มข้น หนักแน่น หอมแรง มีกลิ่นหอมของกาแฟ มีกลิ่นติดไหม้ ** เหมาะสำหรับ ชงเมนูเย็น ผสมนมข้นเท่านั้น
--- ร้านส่งตรงจากดอย อาจจะช้ากว่าปกติหน่อยนะครับ
--- จัดส่งสินค้าทุกวันทำการ จัดส่งในวันถัดไป
ร้านกับลูกค้า เลือกขนส่งไม่ได้ Shopee เป็นฝ่ายเลือกเอง
?? ขนส่ง Kerry Express หลังส่ง 1-3 วัน
?? ขนส่ง J&T Express หลังส่ง 1-4 วัน
ขนส่ง J&T ระบบจะยังไม่ขึ้นสถานะว่าส่งแล้วในวันที่ส่ง เพราะขนส่งที่ดอยจะต้องเอาไปคีย์เข้าระบบที่สาขาในเมืองเช้าวันถัดไป
#คั่วเข้ม #กาแฟคั่วเข้ม #เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม #กาแฟคั่วเข้มบด #เมล็ดกาแฟคั่วเข้มบด
#กาแฟดอยแม่สลอง #กาแฟแม่สลอง #เมล็ดกาแฟดอยแม่สลอง
#โรงคั่วกาแฟดอยแม่สลอง #โรงคั่วกาแฟแม่สลอง
#เมล็ดกาแฟอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่วบด
#เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #เมล็ดกาแฟคั่วกลาง #เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม #เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม
#กาแฟคั่ว #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วสด #กาแฟคั่วอ่อน #กาแฟคั่วกลาง #กาแฟคั่วกลางเข้ม #กาแฟคั่วเข้ม
#กาแฟ #กาแฟเชียงราย #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่วราคาส่ง # | Hummingbird Blend 200g เมล็ดกาแฟคั่วสด อาราบิก้า 100% ? 100% Arabica blend from Brazil and Ethiopia
? Medium light roast
? Juicy and aromatic
? Suitable for all sorts of brewing method of your liking, wonderful for everyday drinking.
? Taste Note: Lemon / Floral / Almond / Caramel
Date of Roast: 20 Feb 2024
NOTE:
-โปรดอ่านรายละเอียดสินค้า และตัวเลือกสินค้าให้ชัดเจนก่อนการสั่งซื้อ หากมีข้อสงสัยทักแชททางShopeeได้เลยนะครับ แอดมินจะรีบตอบในเวลาทำการ
-สวนDate of roast อาจจะไม่ตรงกับที่แจ้ง เนื่องจากมีการคั่วใหม่ตลอด |