เมล็ดกาแฟคั่วเบลน / WAKE UP!

Laos : เมล็ดกาแฟคั่ว Laos Bolaven นำเข้าสารจากประเทศลาว สายพันธุ์ Arabica Grade A Test Notes : Floral ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกส้ม, Dark Chocolate , Cacao nib, Nutty Origin : Laos Arabica Grade A, Bolaven plateau, Paksong Variety : Catimor, Typica, Catuai Altitude : 1,000-1,350 masl Process : Washed Process ระดับการคั่ว: Medium, Medium-Dark, Dark (ระดับการคั่วเมล็ดกาแฟ เป็นโปรไฟล์เฉพาะของทางร้าน หากต้องการให้คั่วตามแบบที่ต้องการ สามารถแจ้งทางร้านได้ค่ะ) ขนาด 1 กิโลกรัม (5 กิโลกรัม ราคาส่ง แพ็กถุงละ 1 กิโลกรัม) กาแฟพร้อมทาน 3 วันหลังจากที่คั่ว รสชาติจะดีขึ้น 1 สัปดาห์หลังจากวันที่คั่ว และใช้เวลา 2 สัปดาห์ในการ degas จนหมด เป็นช่วงที่กลิ่นและรสของกาแฟจะออกชัดขึ้น เมล็ดกาแฟสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะ degas เร็วกว่าเมล็ดที่ยังไม่บด ประมาณ 3 วันหลังจากการคั่ว สามารถใช้ชงได้ เมล็ดกาแฟบดสามารถเก็บไว้ได้ 1 เดือน

เปิดประสบการณ์ (อีกครั้ง) กับกาแฟที่ใช้บนเวทีการแข่งขัน Barista! --- หนึ่งในกาแฟที่พาทีม The Summer Coffee Company คว้าตำแหน่ง 2nd Runner Up ใน Thailand National Barista 2024 Competition แรงบันดาลใจของเมนู Milk Beverage นี้ คือการสร้างความประทับใจใหม่ๆ ของการดื่มกาแฟ ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับได้ทานขนมที่รสชาติเหมือนกาแฟนม! สัมผัสแรกคือรสชาติและกลิ่นที่หอมและหวาน อมเปรี้ยวเล็กน้อยเหมือนได้ทาน Strawberry Yogurt และ Chessecake ตามมาด้วยความ creamy นวลๆ แบบ White Chocolate และมีความขมเล็กน้อยจากกาแฟชวนให้นึกถึง Cacao Nibs Coffee Information Colombia Finca Las Flores + Villa Clara Process: Anaerobic Natural / Natural Varietal: Shiroso Size: 200g

กาแฟดอยช้าง อราบิก้า 100 % 250g มาตรฐาน คั่วอ่อน กลาง เข้ม เข้มมาก เมล็ดกาแฟ คั่ว บด บรรจุถุงวาล์ว หอมเข้ม เต็มรสชาติ ** เมล็ดกาแฟ คุณภาพ ดอยช้าง ที่มีชื่อเสียง และเป็นที่ยอมรับ ในระดับโลก ** ** ราคา/1ถุง ** ** บรรจุถุงติดวาล์ว 250 กรัม ** ** ระดับการคั่ว ** - LIGHT (อ่อน) = รสสัมผัสเบา ออกกลิ่นถั่ว รากไม้ - MEDIUM (คั่วกลางติดเปรี้ยว) = รสสัมผัส ขมบางๆ เปรี้ยวละมุนปลายลิ้น ได้กลิ่นผลไม้จางๆ - DARK (เข้ม) = รสสัมผัสเข้ม มีความหอม ดาร์ก - VERY DARK (เข้มมาก) = รสสัมผัสหนัก ขมเข้มข้นมาก หอมเข้มมากกว่าปกติ ** ใช้ได้ทั้ง กาแฟดริป โมกาพอท หม้อต้มกาแฟ เครื่องชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ** #กาแฟดอยช้าง #อราบิก้า #100 % #250g #มาตรฐาน #คั่วอ่อน #กลาง #เข้ม #เข้มมาก #เมล็ดกาแฟ #คั่ว #บด #บรรจุถุงวาล์ว #หอมเข้ม #เต็มรสชาติ #กาแฟดอยช้าง #กาแฟ #กาแฟอร่อย #กาแฟหอม #กาแฟดริป #กาแฟอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว

Brazil Santos กาแฟโทนบาลานซ์ / Balanced (โทน B) เป็นกาแฟคั่วกลาง มีความเป็นถั่วผสมช็อกโกแล็ต สามารถชงได้ทั้งแบบกาแฟดำ และกาแฟนม Highlight: Nutty, Chocolate, Mellow Low Acidity / Medium Sweetness / Medium Body / Long Aftertaste เหมาะกับการสกัดด้วยวิธี : Espresso หมายเหตุ : - กาแฟคั่วใหม่ พร้อมบริการบดฟรี เลือกระดับการบดได้ตามอุปกรณ์ที่ใช้ - บริการให้คำแนะนำสูตรการชงต่างๆ จากบาริสต้าผู้มีประสบการณ์ - หากต้องการใบกำกับภาษีแบบเต็มรูปแบบ สามารถติดต่อแจ้งแอดมินได้ทางช่องแชท (Inbox)

เมล็ดกาแฟคั่วขนาดถุง 500 กรัม Cup A Blend : Mine house blend เมล็ดกาแฟที่ควรมีติดบ้าน ติดร้าน เพราะทานเเล้วจะติดใจ เป็นการผสมกันของกาแฟอราบิก้าจาก 2 แหล่งปลูกที่เป็นที่นิยม นำมาเบลนในสัดส่วนที่เหมาะสม โปรไฟล์การคั่ว DARK ROAST คั่วเข้ม ตัดความเปรี้ยวออกไป ทำให้ชงกาแฟที่ได้กลมกล่อม เหมาะสำหรับทั้งทำกาแฟร้อน เย็น เเละผู้ที่ชอบกาแฟหอม รสชาติ นุ่มละมุน เเต่ยังเข้นข้น Tasting notes กลิ่นเเละรสชาติคล้าย ถั่ว ช้อกโกแลต ( dark chocolate ) คาราเมล ?? ชงร้อน เย็น เมนูกาแฟดำ อเมริกาโน่ หอม นุ่ม เข้ม ไม่ขม ติดเปรี้ยวปลายนิดๆ ?? ชงเมนูนม ร้อน เย็น หอม เข้ม นัว กลอมกล่อม นมไม่กลบกาแฟ FULL BODY ---_____ cup A กาแฟ เบลน อราบิก้าจาก 2 แหล่งปลูก ไทย ลาว ให้กลิ่นช้อกโกแลต คาราเมล หอม นุ่ม ละมุน กลมกล่อม ทานได้ทุกวัน สามารถเลือกระดับการคั่วได้ 2 ระดับ 1. คั่วหลางค่อนเข้ม 2. คั่วเข้ม *เครื่องบดของทางร้าน เป็นเครื่องบดมาตาราฐานคาเฟ่ Mahlkonig ( มาโคนิค ) รุ่น EK43T * มีบริการบดกาแฟ สำหรับเครื่องชงประเภทต่างๆ ** ที่ร้านใช้เครื่องบด มาโคนิค EK43T ( เบอร์บดเเต่ละเครื่องจะต่างกัน ) - เบอร์ 4 บดละเอียด สำหรับเครื่องชงเอสเพสโซ่ใหญ่ ที่เเรงดันบาร์ค่อนข้างสูง? / เครื่องชงกาแฟแคปซูล - เบอร์ 6 บดค่อนข้างละเอียด สำหรับเครื่องชงเอสเพรสโซ่ ขนาดเล็ก โฮมยูส เเรงดันบาร์น้อย - เบอร์ 9 บดละเอียดปานกลาง สำหรับ moka pot - เบอร์ 13 บดปานกลาง เหมาะสำหรับ การดริป เฟรสเพรสที่ต้องการความเข้ม เครื่องชงกาแฟแบบกา หรือ แบบเเช่ - เบอร์ 16 บดหยาบ สำหรับ coldbrew เฟรสเพรสที่ต้องการความเปรี้ยวนิดๆ โรงคั่วกาแฟขอบคุณครับ เราเป็นโรงคั่วกาเเฟ ที่มีกาแฟสายพันธุ์ไทยและต่างประเทศ ?? มีรูปเเบบProfile การคั่วกาแฟที่ดึงคาแรคเตอร์ออกมาได้อย่างชัดเจน กาแฟที่ได้จึง หอม นุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติอร่อย ที่สำคัญเราคั่วกาแฟสดใหม่เสมอ คั่วกาแฟตามออเดอร์?? ?? ชอบตัวไหนสนใจตัวไหนสอบถามกันเข้ามาได้เลยนะคะ เราคั่วกาแฟตามออเดอร์เท่านั้น รอบคั่วกาแฟ วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ ส่งของหลังวันคั่ว 2 วัน เพราะต้องรอให้กาแฟ degas ก่อน 40 % จึงจะบรรจุลงถุง เพื่อให้คุณภาพของกาแฟเมื่อถึงมือลูกค้า ดีที่สุด - รอบคั่วกาแฟ จันทร์ พุธ ศุกร์ shopee เตรียมสินค้า 2 วันรอบ ส่งของ จันทร์ - เสาร์ อาทิตย์ ขนส่ง shopee ไม่เข้ารับสินค้าค่ะ * ลูกค้าสามารถคำนวนวันสั่งสินค้า หรือ สอบถามแอดมินก่อนสั่งสินค้าได้เลยนะคะ

CM Fruit Series CM กับ Innovative Series เกิดจากความตั้งใจของ Terroir Lab โดยส่วนผสมจาก Traditional Honey กับ Innovative Honey จนออกมาเป็นกาแฟที่มีรสชาติที่ชัดเจนและ Fruity เหมือนผลไม้นั้นๆ ตัว Innovative Honey Processing จะทำการหมักในถุง Pre-fermentation ใน 24 ชั่วโมงแรก และตามด้วยการหมักกับผลเชอรี่ด้วย Aerobic Processing อีก 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็จะนำไปทำการสีเปลือกออก เพื่อไปหมักกับ Dehydrated Fruit, Wine yeast และ Co2 ด้วย Anaerobic Process อีก 5 วัน และนำไปตากให้แห้งอีก 10 วัน กาแฟแต่ละรอบที่ออกมาจึงผ่านการดูแลที่พิถีพิถัน ทำให้ออกมาเป็นกาแฟที่มีรสชาติชันเจน สินค้า CM Fruit series มีทั้งหมด 4 รสชาติ บรรจุถุงละ 200 กรัม -CM Lychee หอมหวานเหมือนน้ำลิ้นจี่ -CM Grape กลิ่นองุ่นสีม่วงสว่าง เปรี้ยวหวานลงตัว -CM Strawberry มาแบบฉ่ำ เหมือน Strawberry Jam -CM Passionfruit เปรี้ยวฉ่ำสีเหลืองจนต้องตะโกนว่า Yellow!