?Find Your Best Coffee With Us?
ข้อมูลเมล็ด
No : #30-N Mosaku
Farm : Toki
Origin : Chiang Mai, Thailand
Variety : Catimor, Bourbon
Process : Natural [Mosaku]
Altitude : 1,400m
Taste note : Black current, Raspberry, Brown sugar
Weight : 200g/100g
#30-N Mosaku Toki
เมล็ดกาแฟที่พี่โทกิโปรเสสให้กับทางร้านเป็นพิเศษ รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม after taste มีความหวานติดลิ้นค่อนข้างนาน
Additional
- เราเป็นโรงคั่วเล็กๆ โดยจะคั่วครั้งละ 1 กิโลกรัม ทำให้เรามีกาแฟคั่วใหม่เสมอ
- คั่วกาแฟโดย คนคั่วชาวญี่ปุ่น
- สามารถเลือกระดับการคั่วได้ตามความต้องการ
- แนะนำให้ Aging 3-4 สัปดาห์
- บริการบดให้ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
- ใช้เวลาในการจัดส่ง 2-5 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรอบคั่วของกาแฟในแต่ละรอบ
- ทักมาคุยแนะนำสูตรการชงต่างๆได้จากบาริสต้าโดยตรง
- สามารถแจ้งออกใบกำกับภาษีแบบเต็มรูปแบบได้
Remark
- size 200g: เราคิดจากสารกาแฟ 200กรัม หลังคั่วน้ำหนักจะหายไปประมาณ 10-15% ขึ้นอยู่กับระดับการคั่ว โดยจะบรรจุใส่ลงในขวด เพื่อให้เก็บความสดของกาแฟให้นานยิ่งขึ้น
- size 100g: กาแฟคั่ว 100กรัม
เมล็ดกาแฟ (บดแล้ว) Cold Brew เมล็ดกาแฟคั่ว 250g สำหรับทำกาแฟสกัดเย็น by Traveller Kit Coffee Co  เมล็ดกาแฟ Cold Brew คัดพิเศษจากเมล็ดกาแฟไทยแหล่งปลูกระดับโลก
ที่คัดสรรเมล็ดกาแฟที่มีรสชาติไม่เปรี้ยว สำหรับทำกาแฟสกัดเย็นโดยเฉพาะ
คั่วระดับกลางถึงเข้ม หอม นุ่ม กลมกล่อมโทนดาร์กช็อคโกแลต (Dark Chocolate) ความหอมของกลิ่นถั่ว (Nutty)
และมีความหวานนิดๆของคาราเมลคล้ายน้ำตาลไหม้ (brown sugar) ที่ปลายลิ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกาแฟเปรี้ยว
[[ชงยังไงให้ได้ Cold Brew]]
- การชงกาแฟสกัดเย็น หัวใจสำคัญคือการแช่
แช่โดยอาศัยระยะเวลาในการสกัดให้ออกมาเป็นน้ำกาแฟที่มีความเข้ม หอม กรดต่ำ ไม่ทำลายกระเพราะอาหาร
เหมาะกับดื่มเป็นกาแฟเย็นที่ให้ความสดชื่น คาเฟอีนสูง
ชงเองที่บ้านก็ได้รสชาติ Specialty Coffee คุณภาพระดับเดียวกับที่ใช้ในร้านกาแฟ
- สินค้านี้ทางร้านบดให้แล้วสำหรับทำ Cold Brew ในระดับที่เหมาะสม
ทั้งแบบแช่, French Press และเหยือกกรอง Hario, Timemore ลูกค้าสามารถแจ้งระดับบดกับทางร้านโดยตรง
มีให้เลือก 2 ระดับการคั่ว : ระดับคั่วกลาง และคั่วเข้ม
ปริมาณ : 250 กรัม
บรรจุในถุงกาแฟซิปล็อค
ลูกค้าสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่แชท
ทางร้านยินดีให้คำปรึกษาและตอบปัญหาทั้งก่อนและหลังซื้อสินค้าของเรา
.
#coffee #เมล็ดกาแฟ #กาแฟสด #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่วบด #กาแฟสกัดเย็น #coldbrew #กาแฟ
| เมล็ดกาแฟคั่ว Robusta เกรด A บรรจุถุง วาล์ว 500g เมล็ดกาแฟคั่วเจ้าเก่า 80ปี เยาวราช ?? กาแฟคั่วเจ้าเห่าจากเยาวราช เปิดมามากกว่า 80 ปี การันตีคุณภาพ??
กาแฟคั่ว Robusta คั่วใหม่ พร้อมส่ง
ขนาด 500 g
เมล็ดกาแฟคุณภาพ เกรด A ส่งตรงจากเกษตรกร
--- กาแฟ Robusta: กาแฟของทางเราจะไม่มีติดเปรี้ยว โดยทางโรงคั่วเรามีระดับการคั่วให้เลือก 3 ระดับ ได้เเก่: คั่วอ่อน, คั่วกลาง, แก่
--- Robusta คั่วเข้ม: บอดี้แน่น เข้มข้นถูกใจคนรักกาแฟเข้มข้น สัมผัสถึงรสกาแฟแท้ได้เต็มที่ เหมาะกับการนำไปชงเย็น สู้นม
--- Robusta คั่วกลาง: มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ บอดี้แน่น เข้มข้น สู้นม
--- Robusta คั่วอ่อน: มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ บอดี้ปานกลาง
วิธีการสั่งซื้อ
1) สอบถามเเม่ค้าก่อนได้เพื่อเเนะนำสูตรที่เหมาะกับคุณลูกค้า
2)กด สั่งซื้อได้เลย ! (ระบุว่า ?บด? ถ้าต้องการ) - ทางเรามีบดขนาดเดียวสำหรับเครื่องเอสเพรสโซ่ |
เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Nensebo Queen Berry By Sias Koffee Roaster Ethiopia Nensebo Queen Berry
***เมล็ดกาแฟรุ่นนี้ให้เอกลักษณ์ของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างชัด หวาน อาฟเตอร์เทสค่อนข้างลึก เหมาะสำหรับลูกค้าชอบโทนฟรุตตี้***
Process : Natural
Altitude : 1,700- 1,950 masl.
Varietals : Heirloom
Taste Note : Mango, Strawberry, Blueberry, Floral
Medium Light Roast
ขนาด มี 100 กรัม
200 กรัม | UCC Roast Master Espresso Coffee Dark Roast ยูซีซี โรสต์ มาสเตอร์ เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม เอสเพรสโซ่ 250g ยูซีซี โรสต์ มาสเตอร์ เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม เอสเพรสโซ่ ขนาด 250 กรัม
UCC Roast Master Espresso Coffee Dark Roast 250g. (Coffee beans)
เข้ม! ตามแบบฉบั เอสเปรสโซ่ รสชาติกาแฟหนักแน่น
เลขที่อ.ย. 24-2-00857-6-0015 |
THAARN แม่สรวย (เมล็ดกาแฟคั่วแล้ว) / Mae Suai (roasted coffee beans) แม่สรวย (เมล็ดกาแฟคั่วแล้ว)
Mae Suai (roasted coffee beans)
SINGLE-ORIGIN
Testing Notes: Citrus, Balanced, Roasted Nut, Dark Chocolate
Complementary Flavor: Acidity: 2 / 5, Body: 3 / 5, Strength: 3 / 5, Sweetness:s 3 / 5
Processing Method: Wet Process, Washed
THAARN Coffee Roasting: Light Roast
Whole Bean 100% Arabica Coffee
| เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนโทน red berry จาก Inmaculada สำหรับชงกาแฟดำร้อน/เย็น ขนาด 100 กรัม และ 200 กรัม เมล็ดกาแฟโดยโรงคั่ว Roast8ry ผู้ชนะรางวัล
2017 World Latte At champion
2019 World Coffee in good spirits : 6th place
2019 National Thailand Brewers cup : 2nd place
2018 Australia Roasting : 5th place
เมล็ดกาแฟโคลอมเบียคั่วอ่อนจากฟาร์มชื่อดัง Inmaculada เป็นเมล็ดกาแฟพิเศษจำนวนจำกัดในโปรเจ็ค Fellows Farm ที่ทาง Inmaculada จะคัดเมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากฟาร์มเพื่อนๆในโคลอมเบียมาจำหน่ายเป็นลอตพิเศษ ซึ่งเราได้รับ lot 645 มาคั่วอ่อนสำหรับกาแฟดำเย็นที่ขายในร้าน สำหรับคนที่ชอบกาแฟที่รสชาติเข้มข้นและฟูลบอดี้ เพิ่มความหอมที่เกิดจากการคั่ว เสริมจาก character ดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟโคลอมเบียเกิดเป็นเปรี้ยวอมหวานเหมือนกิน red berry กลิ่นของ peach พร้อม aftertaste คล้าย plum และ winey เล็กน้อย บอดี้หนักสำหรับตัดกับนมเย็น หรือ น้ำแข็ง มีจำนวนจำกัดแค่ 300 ถุงเท่านั้น
Flavor : Red berry, Peach, Plum & Winey aftertaste
วิธีการชงที่แนะนำ : Filter, Iced Americano
อัตราส่วนการชงสำหรับเครื่องชง : สำหรับ Americano เย็น
ผงกาแฟ (dose) : 19g
น้ำกาแฟที่สกัดออกมา (yield) : 45-50g (double espresso)
เวลา (extraction time) : 30-35 วินาที
อุณหภูมิน้ำ : ~ 92 องศา
วิธีการชง :
double shot espresso + นมเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิปกติ 160g + ความหวานในปริมาณที่ต้องการ (แนะนำไม่ใส่จะอร่อยกว่านะครับ) |