เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Roast8ry blend โทน Strawberry & Lychee สำหรับ Filter coffee

เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 200 กรัม Process: Natural Taste Note: Jasmine, Strawberry, Cherry Soda ลูกค้าสามารถระบุให้บดกาแฟให้ได้เลยค่ะ

*** เทสโน๊ต: รสชาติที่ลงตัวกลมกล่อม หอมกลิ่นคาราเมล ป๊อปคอร์น มีความหวานซ่อนเปรี้ยว *** เหมาะสำหรับชงกาแฟอเมริกาโน่ เอสเพลสโซ กาแฟใส่นมลาเต้ คาปูชิโน กาแฟดริป เฟรนซ์เพรส โมก้าพอด เครื่องชงกาแฟแบบมือกดชนิดต่างๆเช่น Flair Rok Staresso (หากต้องการชงกาแฟเย็น หรือไม่ชอบกาแฟที่มีรสเปรี้ยว ควรสั่ง Espresso Blend) - ผลิตจากพันธ์ุอาราบิก้า 100% - คัดเลือกเฉพาะสารกาแฟเกรด AA เมล็ดขนาดใหญ่คัดพิเศษ - จากดอยหลวง แหล่งเพาะปลูกสูงเหนือระดับน้ำทะเล 1,500 เมตร - ปลูกใต้เงาต้นไม้ใหญ่ จากสมาชิคกลุ่มเกษตรกร - ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย - คั่วโดยทีมงานผู้หลงไหลในรสชาติของกาแฟ - คั่วสดใหม่ก่อนส่ง - แพคด้วยก๊าซไนโตเจนใส่ซองซิปเพื่อความสะดวกในการใช้งานและการเก็บรักษา ระดับการคั่ว: กลาง Roasted Level: Medium Roasted Acidity: Medium Body: Medium มีแบบไม่บด และบดละเอียดสำหรับเครื่องเอสเพรสโซ่ขนาดเล็ก Oggi Roasted Coffee Bean - House Blend (medium roasted) from special selected green bean grade AA, 100% Arabica, grown under shade single origin from Doi Luang Mt. 1,500 altitude, packed fresh in Nitrogen and Ziplock Aluminum foil bag by Oggi Club Roaster ***Taste Note: Sweet Caramel, Popcorn, medium body with balance and complexity from a little acidity ***Suitable for brewing espresso, americano, coffee with milk such as Caf? Au Lait, Latte, Cappuccino (if you want to brew ice coffee or if you do not like acidity, please go for our Espresso Blend)

มีบริการบดฟรี! เเจ้งทางข้อความได้ครับ ตัวเลือก: บดEspresso / บดMokapot / บดFilter Fruity blend คั่วอ่อนกลาง Blendระหว่าง UgandaAnaerobic+MyanmarHoney +เเม่ตอนหลวงNatural+EthiopiaSidamoWashed Taste: Tropical Fruit, Yuzu Orange, Chocolate, plum--- ทำกาแฟดริปSlowbarเหมาะมากๆเลยครับ คั่วกลางกดช็อตEspresso อร่อยมากๆครับ อเมริกาโน่งานดี เเต่พอสู้นมได้ ออกเปรี้ยว ลาเต้ฟรุตตี้ เทสดี กาแฟเทสดี เหมาะกับวัยรุ่นเทสดี ***โปรดเก็บเมล็ดให้ห่างจาก? เเสงแดด? อากาศ? ความร้อน? ความชื้น? เพื่อความสดใหม่ของเมล็ดเเละรสชาติที่ดี? *** ทักมาสอบถามรายละเอียดได้ครับบ---

ด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์และภูมิอากาศที่หนาวเย็นของดอยวาวี เหนือระดับน้ำทะเล 1,200-1,500 เมตร ทำให้ได้ผลผลิตของเมล็ดกาแฟ สายพันธุ์ "อาราบิก้า (Arabica) มีคุณภาพดีเยี่ยม ผ่านขั้นตอนคัดเลือกเมล็ดทั้งแบบแห้งและเปียกหลายขั้นตอน ดังนั้นเมล็ดกาแฟจึงมีคุณภาพสะอาด รสชาติดี หอม เข้ม นวล [ ข้อมูลเมล็ดกาแฟร้าน The wawee ] https://shopee.co.th/the_wawee ?? สายพันธุ์อาราบิก้าแท้จากดอยวาวี 100% ?? กระบวนการผลิตแบบ " Washed Process "ใช้น้ำทั้งกระบวนการผลิต [ เมล็ดกาแฟคั่ว ] ?? เอกลักษณ์เฉพาะตัวเมล็ด เข้ม หอม นวล ?? กาแฟคั่วใหม่ตามออเดอร์ทุกวัน ?? เมล็ดกาแฟ Size A เสม่ำเสมอไม่มีแตกหัก ใช้สารสารบ่ม8เดือนขึ้นไป ?? กาแฟจะหอม(Degassing)5- 7 วัน (โปรดดูวันคั่วที่หน้าซอง ?? ขนาด500 กรัม ??เหมาะสำหรับร้านกาแฟและนักดื่มที่ต้องการเมล็ดที่คั่วใหม่อยู่เสมอ [ แบบบรรจุภันฑ์ ] ?? ระบุวันที่ผลิตที่หน้าซอง ?? บรรจุถุงมีวาร์ลอย่างดี เพื่อระบายอากาศ (Food Grade) ?? เก็บรักษาได้ 1.5 เดือน ขึ้นอยู่การเก็บรักษา ยิ่งคั่วเข้มเท่าไหร่คุณภาพจะเสื่อมเร็ว

กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^) และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ --- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม Origin: Costa Rica Region: Turrialba Farm: Aquiares Producer: Diego Robelo Process: Anaerobic Natural (Flower Culture) Fermentation: 3 Days Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor) Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish

Hillkoff THAI ARABICA Special Wet Process : กาแฟอราบิก้า คั่วกลางเข้ม 100% ( I2+ , Italian-French Roast ) รายละเอียดสินค้า ? แบรนด์ : ฮิลล์คอฟฟ์ ? กาแฟอราบิก้าแท้ 100% คุณภาพเมล็ดกาแฟแบบพรีเมี่ยม ? ทุกเมล็ดคัดสรรจากกาแฟเชอร์รี่สุกสีแดง (Coffee Cherry) แปรรูปด้วยกระบวนการ Wet Process ที่ได้มาตรฐานตามแบบฉบับของฮิลล์คอฟฟ์ ? ด้วยกระบวนการ Wet Process จึงทำให้ผลลัพท์ของกาแฟมีกลิ่นสะอาด คาแรคเตอร์ชัดเจน ? การคั่วระดับพิเศษ : กลาง-เข้ม ( I2+ , Italian-French Roast ) สูตรเฉพาะที่ลงตัว ? ด้วยกระบวนการคั่วแบบพิเศษจึงให้รสชาติหอมเข้มแบบ มิลค์ช็อคโกแลต และสดชื่นแบบ Wild Berry ? ทางเลือกใหม่สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟที่หอมกรุ่น เปรี้ยวปลายลิ้น และรสเข้มถึงใจ รังสรรค์ได้ทั้งเมนูกาแฟร้อน-ย็น ? น้ำหนักสุทธิ : 250 , 500 กรัม การเก็บรักษา ? ควรปิดถุงกาแฟให้มิดชิดหรือเก็บในภาชนะที่แน่นหนาหลังจากเปิดถุงเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ? ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในที่ ๆ ความชื้นต่ำเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด คำแนะนำ ? เลือกขนาดเบอร์บดให้เหมาะสมกับวิธีการชงเพื่อรสชาติของกาแฟที่ต้องการ ? หลังจากบดกาแฟแล้วควรใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด *** ราคาไม่รวมค่าขนส่ง ***