VECTOR : เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ดอยสะเก็ด natural process 200 กรัม

Berry Barry เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง light to medium เอสเพรสโซ่ ซีรี่ย์ 150 g --- Ethiopia + --- Shan State Note: Bluberry jelly, Grape juice, Maple Syrup

เมล็ดกาแฟโดยโรงคั่ว Roast8ry ผู้ชนะรางวัล 2017 World Latte At champion 2019 World Coffee in good spirits : 6th place 2019 National Thailand Brewers cup : 2nd place 2018 Australia Roasting : 5th place เมล็ดกาแฟผสมระหว่างกาแฟเอธิโอเปีย และ ปานามา คั่วระดับอ่อน เป็น house blend สำหรับกาแฟ Filter และ slow cold filter (คล้ายๆ cold brew แต่ได้รสชาติกาแฟที่ดีกว่า) ที่ขายในร้าน คั่วอ่อนเพื่อคง flavor ของกาแฟให้ได้มากที่สุด รสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบผลไม้สุก รสชาติสตอเบอร์รี่จากกาแฟเอธิโอเปีย ผสมกับ tropical fruit โทนจากกาแฟปานามาเกิดเป็นรสสดชื่นแบบลิ้นจี่ มี aftertaste แบบชาผลไม้จากกาแฟ Gesha บอดี้ปานกลางค่อนอ่อน Flavor : Strawberry, Lychee, White flower, Lemon tea วิธีการชงที่แนะนำ : อัตราส่วนการชง V60 หรือกาแฟดริปโดยกระดาษกรอง ผงกาแฟ (coffee ground) : 15g น้ำร้อน (water) : 240g เวลา (total brewing time) : 2:15 นาที อุณหภูมิน้ำ : ~ 95 องศา วิธีการชง : 1. วินาทีที่ 0:00 - 0:10 เทน้ำ 60 กรัม (เรท~6กรัมต่อ 1 วินาที : แรงและเร็วให้ทั่วกาแฟเพื่อช่วยในการดึงรสชาติในการชง) 2. วินาทีที่ 0:20 - 0:40 เทน้ำ 80 กรัมวนจากในออกขอบนอก (เรท ~4 กรัมต่อ 1 วินาที : เทช้าเพื่อดึงเอาความหวานและความเปรี้ยว) 3. นาทีที่ 1:00 - 1:10 เทน้ำ 50 กรัม วนจากในออกขอบนอก (เรท ~ 5 กรัมต่อ 1 วินาที : เทปานกลางเพื่อดึง flavor) 4. นาทีที่ 1:20 - 1:30 เทน้ำ 50 กรัมลงตรงกลาง (เรท ~5 กรัมต่อ 1 วินาที : สุดท้ายเพื่อบาลานซ์ความเข้มข้น และ aftertaste แบบชาผลไม้)

Baramio Coffee ขอนำเสนอกาแฟเกรดSpecialtyจากรัฐฉานประเทศพม่า กาแฟจากรัฐฉาน สายพันธุ์ Catuai บนพื้นที่ปลูกสูงถึง 1,400 - 1,600 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ที่ให้กลิ่นหอมเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัว คัดเมล็ดและโพรเซสแบบเปียก(Fully washed) ด้วยความพิถีพิถัน นำมาคั่วในระดับคั่วกลาง ให้รสชาติเปรี้ยวหวานฉ่ำรสผลไม้ โทนพลัม ปนองุ่นเบาบาง อัลมอนด์ และให้อาฟเตอร์เทสที่สะอาด สว่างสดชื่น ราคา 229 บาท/200 g. Origin : Myanmar Variety : Catuai Process : Fully washed Tastenote : Plum, Hint of grapes , Sugar Cane , Almond ,Complex flavor with Clean finished Altitude :1,400-1,600 MALS

--- Costa rica, Raisin Honey Honduras, Whiskey Aged Thai, Natural 72 hr Fermentation ---- Taste Notes : Raisin | Vanilla | Floral | Hints of Acidity Genre : Musical, Classy, Jazz, Blues Process : Mixed Process Roast level : Light ? Medium Size : 100g / 200g / 500g (ระยะเวลาจัดส่งประมาน 2-5 วัน) ---- This coffee is the resembles the classics genre, which represent classy and gentle taste of barrel-aged whisky and vanilla. The flavor contains a lot of fermented sweetness and hints of acidity which developed even more when drink with milk. กาแฟตัวนี้เปรียบกับยุคคลาสสิค หรือเพลงในยุค classical นั้นเอง ซึ่งรสชาติจะมีความเหมือนกับกลิ่นหมักวิสกี้แต่มีความหวานรสวนิลลาละมุนเเละยังคงความฟรุ้ตตี้ไว้เล็กน้อยอีกด้วย แนะนำให้ทานกับนมจะยิ่งชูรสชาติความหวานละมุนและกลิ่นหมักได้ยิ่งขึ้น

Wanna Be Blend Roasted Coffee Beans 250g Ethiopia / Brazil Roast Levels : Light Roast Flavor : Red Wine / Blueberry / Raisin / Black Tea Recommend For : All Menu . เมล็ดกาแฟคั่ว Wanna Be Blend 250g เมล็ดเอธิโอเปีย / บราซิล ระดับการคั่ว : คั่วอ่อน กลิ่นรส : Red Wine / Blueberry / Raisin / Black Tea แนะนำสำหรับเมนู : เหมาะสำหรับทุกเมนู ชงเป็นกาแฟดำและกาแฟใส่นม ทั้งแบบร้อนและเย็น

เมล็ดกาแฟคั่ว ?ป่าเหมี้ยง? single origin washed process แหล่งปลูกหมู่บ้านป่าเหมี้ยง ที่ตั้งอยู่ในอุทยานแห่งชาติแจ้ซ้อน เขตต้นน้ำลำธารของจังหวัดลำปาง โอบล้อมด้วยป่าธรรมชาติ ความสูงจากระดับน้ำทะเลปานกลาง มากกว่า 1,000 เมตร ทำให้มีอากาศเย็นตลอดปี เกษตรกรได้ปลูกต้นกาแฟ ใต้ร่มเงาของต้นไม้ใหญ่ หรือที่เรียกว่า Shade-grown coffee การปลูกเช่นนี้ถึงแม้จะได้ผลผลิตปริมาณไม่มากเท่าการปลูกกาแฟแบบกลางแจ้ง แต่การได้รับปริมาณแสงแดดที่ไม่มากไป ส่งผลต่อระยะเวลาการสุกของผลเชอร์รี่กาแฟ และได้ผลผลิตที่รสชาติดีเยี่ยม หอมหวาน ให้Taste note โทน plum, Herbs ,black tea, wild berry สดชื่นหอมหวานมาก จบท้ายด้วยความ Clean แบบ Washed process คุณภาพ ถือว่าเป็นของดีจังหวัดลำปาง ต้องลองจริงๆค่ะ จำหน่ายในระดับคั่ว คั่วอ่อน คั่วกลาง ราคา 180บาท /250 กรัม ราคา 345บาท /250 กรัม นโยบายการเปลี่ยน/คืนสินค้า 1. ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี ยกเว้นทางร้านจัดส่งไปให้ผิดประเภทสินค้าเท่านั้น 2. ทางบริษัทรับเปลี่ยน/คืนสินค้า ภายใน 5 วันทำการ ทั้งนี้นับตั้งแต่วันที่ลูกค้าเซ็นต์รับสินค้านั้นแล้วหากเกินจากวันเวลาดังกล่าวแล้ว บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่รับเปลี่ยน/คืนสินค้า 3.หากไม่มีวีดีโอประกอบการเคลมสินค้า ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่เคลมสินค้าในทุกกรณี