เมล็ดกาแฟArabica100%คั่วกลาง
ระดับการคั่ว กลาง รสชาติกลมกล่อม หอม สมดุล เปรี้ยวน้อย หวานนาน
Medium roast Pro
Wash Process
Taste: Nutty, Fruity, Creamy & Mellow, Sweet
200 g 195 ฿
500 g 400 ฿
1 kg 750 ฿
3 kg 650 ฿
เราทำกระบวนการแปรรูปเองทุกขั้นตอน ใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ จากแหล่งปลูกคุณภาพ
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน El Salvador Finca Himalaya Mauricio Salaverria 200 กรัม process natural
taste note: melon, caramel, black tea, chocolate
| เมล็ดกาแฟเด่นชัย เมล็ดกาแฟคั่ว 250กรัม เอสเพรสโซ่ อาราบิก้า บลูเมาเท่น เมล็ดกาแฟเด่นชัย เมล็ดกาแฟคั่ว 250กรัม
- เอสเพรสโซ่
- เอสเพรสโซ่เข้ม
- อาราบิก้า
- อาราบิก้าพรีเมี่ยม
- บลูเมาเท่น
กาแฟคั่วสดใหม่ เพื่อให้กาแฟได้รสชาติที่ดีที่สุด เราไม่ขายกาแฟเก่าให้ลูกค้าอย่างแน่นอน กาแฟเก่าทำให้กลิ่นไม่หอม กลิ่นหืน เราคัดเน้นๆ รสชาติกาแฟสดมาเพื่อให้คุณได้ดื่มกัน
---
#กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟบด #กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟดริป #กาแฟสด #เมล็ดกาแฟสด #ร้านกาแฟ #เอสเพรสโซ่ #กาแฟอราบิก้า #จำหน่ายเมล็ดกาแฟ |
TR Blend เมล็ดกาแฟคั่วเข้มอราบิก้าผสมโรบัสต้า TR Blend เมล็ดกาแฟคั่วเข้มอราบิก้าผสมโรบัสต้า
เหมาะสำหรับ
? กาแฟร้อนใส่นม
? กาแฟเย็นใส่นมข้นแก้วขนาด 22 ออนซ์
สายพันธุ์: อราบิก้าไทย โรบัสต้าไทย
กลิ่นรส: Dark Chocolate, Cedar
ระดับการคั่ว: เข้ม
TR เป็นเบลนด์กาแฟที่มิสเตอร์ลีพัฒนาขึ้นมาโดยมีวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนคือเป็นกาแฟคุณภาพราคาประหยัดโดยเน้นไปที่การชงกาแฟเย็นเป็นหลัก ดังนั้นเราจึงได้เฟ้นหากาแฟอราบิก้าที่มีลักษณะเด่นเหมาะกับการชงกาแฟเย็นรวมไปถึงกาแฟโรบัสต้าที่สะอาดและดีทำให้กาแฟออกรสเต็มตลอดช่วง เพื่อให้เหมาะกับวัฒนธรรมการดื่มกาแฟเย็นในบ้านเรา กาแฟจะต้องให้รสจัดเข้มข้นและยังคงเอกลักษณ์ของรสกาแฟเมื่อนำมาผสมส่วนผสมที่เป็นนมข้นหวานนมข้นจืดรวมไปถึงส่วนผสมประเภทต่างๆ โดยเฉพาะร้านกาแฟทั่วไปที่ใช้แก้วกาแฟ 22 oz.
กาแฟเย็น TR แก้ว 16 oz.
1. กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อท ( 2-2.5 oz.)เวลาสกัด 25-30 วินาที
2. นมข้นหวาน 0.75-1 oz.+ นมข้นจืด 0.75-1 oz.
3. นมสด 1.5 oz. โดยประมาณ
กาแฟเย็น TR แก้ว 22 oz.
1. กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อท ( 3 oz.) เวลาการสกัด 25-30 วินาที
2. นมข้นหวาน 1 oz.+ นมข้นจืด 1 oz. โดยประมาณ
3. นมสด 2 oz. โดยประมาณ
กาแฟ TR ที่เราคัดสรรกาแฟและพัฒนาขึ้นมาจะให้รสกาแฟที่เป็นกาแฟแท้ๆรวมกับส่วนผสมในแบบฉบับที่คนไทยนิยมจะทำให้เราได้กาแฟเย็นที่อร่อยในราคาต้นทุนที่แข่งขันได้อย่างแน่นอน
| เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Sidamo 500g 1kg  เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Sidamo
Washed process
Roasting Level : Medium light
Note : lynchee,Raspberry,Rose,lemon,medium body,medium acidity
สัมผัสประสบการณ์แปลกใหม่ในกาแฟ กับ Ethiopia --- Sidamo กลิ่นซูกัส ราสเบอร์รี่ ครีม ลิ้นจี่ กุหลาบ มาเต็ม!!
ขนาดบรรจุ : 500g. / 1kg.
**บรรจุถุงวาว ไม่มีซิปล็อค** |
เมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้าขนาด 250 กรัม? คั่วกลาง เมล็ดกาแฟจากแม่แจ่ม เชียงใหม่ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า? จาก? ปางหินฝน? อำเภอแม่แจ่ม? จังหวัด?เชียงใหม่? ปลูกในพื้นที่ที่มีความสูงเหนือระดับน้ำทะเล?ปานกลาง 1,000? -? 1,200? เมตร? ด้วยพื้นที่เพาะปลูกมีสภาพแวดล้อม?อันอุดมสมบูรณ์? อากาศเย็นตลอดทั้งปี? ดินที่ไม่มีสารเคมีตกค้าง? และการดูแลเป็นอย่างดี? ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่ดี? มีรสสัมผัส?ที่ยอดเยี่ยม
? คั่วกลาง (Medium Roast) ตัวคั่วกลางค่อนไปทางเข้ม บอดี้ปานกลาง ติดเปรี้ยวนิดๆ มีความหวาน หอม กลมกล่อม สามารถชงได้ทั้งเมนูร้อน และเมนูเย็น | Barcony coffee & roaster เมล็ดกาแฟคั่ว HOUSE BLEND Simple Blend ขนาด 250g Simple Blend (house blend) ขนาด 250 กรัม
กาแฟคั่วกลางของทางร้าน มีกาแฟ 5 แหล่งผสมกัน คือ THAI 2 PROCESS / ASIA / Central America
เลือกใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100%
ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมมากนัก มีความสลับซับซ้อนของรสชาติมากพอสมควร เนื่องจากคั่วระดับกลาง หากชงเป็นกาแฟดำจะมีความเข้มแต่เปรี้ยวปลาย หากชงใส่นมจะกลมกล่อมยังสู้นมได้แน่นและนุ่มในเวลาเดียวกัน
:
? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง Medium Roast
::
--- Tasting Notes :
balance - sweet - sour finish
Dark Chocolate, Burnt Caramel, brown sugar, ripe fruit , lemon peel
::
--- เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
เครื่องชง espresso ระดับ commercial:
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
เครื่องชง espresso ระดับ home use:
ให้ Body : light to medium
tast : balance - sour
เครื่องชง Moka pot
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
:
*** สามารถใช้ดริปได้ หากคุณชอบรสชาติเข้มหนักแน่น เปรี้ยวน้อยหรือหากคุณมีประสาทสัมผัสที่ดีอาจรับรู้รสชาติเปรี้ยวในตอนท้ายได้มากขึ้น ***
*** กาแฟของเราจะอร่อยที่สุดเมื่อนับจากวันคั่วไปอีกประมาณ 3 สัปดาห์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่กาแฟคายแก๊สออกไปมากพอที่ลิ้นเราจะรับรู้รสชาติได้ดีแล้วค่ะ***
:
***ภายใน 2 เดือนนับจากวันคั่ว สินค้ายังถือว่าคุณภาพดีเหมาะสมที่จะดื่มอยู่ หากเกินจากระยะเวลาที่ระบุ กาแฟจะยังไม่เสียแต่คุณภาพจะลดลง มากน้อยขึ้นอยู่กับการจัดเก็บของผู้บริโภคนะคะ***
การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. กลิ่น
5.อากาศ
เนื่องจากปัจจัยที่กล่าวมาจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
:
บรรจุเมล็ดคั่วเต็มเมล็ดถุงละ 250 กรัม เพื่อให้กาแฟยังคงเก็บกักรสชาติที่ดีเอาไว้ให้ได้นานที่สุด
เบลนนี้เหมาะกับการซื้อไปชงดื่มเอง รวมทั้งร้านค้าที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูงไปขายในส่วนของ speed bar กาแฟตัวนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ดีค่ะ
:
ขอให้มีความสุขกับกาแฟแก้วโปรด
ในทุกๆวันนะคะ
Ning Barcony |