ขุนแม่รวม (กาแฟจาก Toki Organic Farm) อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ Dry Process เมล็ดกาแฟคั่ว สำหรับดริป
อัพเดทสารกาแฟท้ายฤดูกาล
กาแฟจาก Toki organic farm dry process กาแฟจากป่าต้นน้ำ100% ปลูกในพื้นที่ป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์ และมีความหลากหลายของสายพันธุ์กาแฟทั้งสายพันธุ์เก่าและใหม่ที่ปลูกมานานกว่า 40 ปี ผมคั่วให้ออก light เหมาะสำหรับไปสกัดแบบดริปโดยเฉพาะ แนะนำใช้น้ำอุณหภูมิระหว่าง 88-92 องศา
Origin: บ.ขุนแม่รวม (กาแฟจาก Toki Organic Farm) อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่
Process: Natural
Cupping Notes: Pineapple, Fruit Tea, Black Tea Floral, Sweet, Clean
Roast Level: Light
Recommended Pour Over
คั่วสำหรับดริป
ราคา 100 กรัม 195 บาท
คั่วอ่อนสำหรับดริป
(บดฟรีด้วย EK43 แจ้งได้ครับ)
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ Specialty Very Strawberry ( สตรอเบอร์รี่ ) เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ Specialty Very Strawberry ( สตรอเบอร์รี่ ) กลิ่นสตรอเบอร์รี่หวานหอมชื่นใจ กลิ่นสตรอเบอร์รี่โดดเด่นชัดเจนไม่ต้องเดา ให้ความรู้สึกสดชื่น ชงนมก็ได้ อเมริกาโน่ก็อร่อย
กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่น ทะลุถุง จากโรงคั่วโดยตรง สดใหม่ คั่วใหม่ทุกออเดอร์
Region ? Thailand
Variety - Bourbon Catimor
Altitude - 1400-1500 masl
Process Method - Anaeronbic Dry
Taste Note ? Strawberry , White tea
Roast Level -Medium Light
--- ทางร้านคั่วกาแฟในวันที่ได้รับออเดอร์ของคุณลูกค้าทันที ---
เลือกบดได้ 2 ระดับ
?? บดหยาบ - ชงเครื่อง /โมก้าพอท
?? บดละเอียด - ดริป หม้อต้ม เฟรนเพลส
--- ขนาดบรรจุ 250 กรัม
?? ข้อมูลเพิ่มเติม
1. กาแฟแต่ละระดับคั่วจะให้ความแตกต่างของกลิ่นและรสชาติที่ต่างกัน เหมาะกับการนำไปทำเมนูต่างกัน โดยแบ่งออกเป็น 4 ระดับคั่้วหลัก ๆ คือ 1.คั่วอ่อน รสเปรี้ยวนำ อาฟเตอร์เทสหวาน บอดี้เบาๆ กลิ่นออกโทนซีตรัส คาราเมล เหมาะกับการทำอเมริกาโน่ 2.คั่วกลาง รสเปรี้ยวแต่จะไม่โดดมาก อาฟเตอร์เทสหวาน บอดี้หนักขึ้น เหมาะทั้งกาแฟอเมริกาโน่หรือลาเต้แบบเติมนมสด กลิ่นออกถั่ว คาราเมล ครีมมี่ 3.กลางค่อนเข้ม ขมนำติดเปรี้ยวปลายนิด ๆ แทบไม่รู้สึกถึงความเปรี้ยว บอดี้หนัก เหมาะทั้งชงอเมริกาโน่และกาแฟนมแบบเติมนมข้นได้ กลิ่นออกโทนบราวชูก้า คาราเมล ช็อกโกแลต 4. คั่วเข้ม รสขมนำและรสขมตาม บอดี้หนัก เหมาะชงทุกเมนูแบบขมเข้ม กลิ่นออกโทนดาร์กช็อกโกแลต ไม่ติดกลิ่นไหม้ หอม ขม เข้ม
2. กาแฟโปรเซสอนาโรบิค โดยการหมักเมล็ดกาแฟดิบกับผลไม้และจุลิทรีย์จากธรรมชาติเพื่อให้กลิ่นและรสชาติของวัตถุดิบซึบเข้าไปใน เมล็ดกาแฟ เมื่อนำมาคั่วจะให้รสแชาติและกลิ่นที่หอมตามวัตถุดิบจริง ๆ โดยไม่เสียรสกาแฟ ผสานการคั่วด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของโรสเตอร์ทำให้ได้กาแฟที่มีเอกลักษณ์พิเศษ เปรี้ยวนิด ๆ ไม่โดดมาก ทานง่าย อาฟเตอร์เทสหวานยาว กลิ่นหอมอบอวล ชงอร่อย
3. ชงแบบดริปและเครื่องชง แนะนำชงเป็นอเมริกาโน่ กลิ่นและรสจะชัดกว่ากาแฟนม กาแฟคั่วใหม่ตามออเดอร์ วันต่อวัน ใช้เวลาคลายแก๊ส 14-20 วัน เก็บได้นานถึง 3 เดือน คงความหอม อร่อย ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น เป็นรสสัมผัสจากธรรมชาติล้วน ๆ
4. การเก็บรักษา ควรเก็บกาแฟจากความชื้นและแสงแดด เก็บในอุณหภูมิห้อง เก็บในภาชนะที่อากาศไม่เข้าจะทำให้รักษารสชาติและกลิ่นให้อร่อยนานขึ้น
5. สินค้าไม่มีสารกันเสีย วันหมดอายุ 3 เดือน
6. สินค้าธรรมชาติ
7. ขนาดกล่องสำหรับบรรจุสินค้า 1 ชิ้น AB : 14x20x6 / 2 ชิ้น 2A : 14x20x12
#theflavors #คั่วสดใหม่ทุกออเดอร์ | Jan Coffee Roastery เมล็ดกาแฟคั่ว น่านเกรด A ดอยสวนยาหลวง คั่วใหม่ทุกorder พร้อมส่ง
โรงคั่วกาแฟ JAN coffee roastery
??เมล็ดกาแฟคั่ว ---ดอยสวนยาหลวง จ.น่าน
---พื้นที่ปลูกที่มีความสูง 1,400-1,500 m.
จากระดับน้ำทะเล
Variety : Catimor , Bourbon , Catuai
Altitude : 1200-1300
Process : Washed
Test Note : Sweet , Fruity , Citrus
---คั่วอ่อน ได้รสเปรี้ยว ผลไม้ หวานนิดๆ หอมสดชื่น
---คั่วกลาง รสชาติออกหวานคล้ายผลไม้สุก มีปลายเปรี้ยวๆตามมา ดื่มง่าย
สามารถนำไปทำ drip, cold brew, filter หรือ espresso mokapot
---คั่วกลางเข้ม มีความหอม รสชาติกลมกล่อม ทำเมนูอเมริกาโน่ ได้ปลายเปรี้ยวนิดๆ เหมาะเป็น base ทำกาแฟเย็น กาแฟนมไม่เข้มมาก
---คั่วเข้มมาก เข้มนุ่ม ดื่มง่าย ไม่ติดเปรี้ยว เหมาะทำเมนูนม หรือทำอเมริกาโน่ได้ หอมนุ่มไม่ติดเปรี้ยว
---คั่วเข้มพิเศษ เหมาะกับเมนูนม เมนูเย็น เข้มข้น หอมนุ่ม ผสมโรบัสต้า20% เพิ่มbody ให้วามเข้มของเมนูกาแฟต่างๆ
ได้ความหอมของ Arabica
--- กาแฟคั่วใหม่
รอคลายแก๊สก่อนค่อยรับประทานนะคะ
??เพื่อรสชาติที่ดี รอกาแฟคลายแก๊สประมาณ5-7วันค่ะ
ถุง250g เป็นถุงมีวาร์ล มีซีป
ถุง500g เป็นถุงมีวาร์ล มีซีป
1kg บรรจุ ถุง 500g 2 ถุง นะคะ??
---รอบคั่ว จันทร์ พุธ ศุกร์
จัดส่ง อังคาร พฤหัส เสาร์
คั่วใหม่ ไม่ค้างสต๊อกค่ะ---
#กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟน่าน #กาแฟสด #coffee #กาแฟไทย #ดอยสวนยาหลวง #ดอยน่าน #น่าน #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่วสด #เมล็ดกาแฟคั่วสด
|
Ethiopia Guji Nensebo เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน 200 g Ethiopia Guji Nensebo เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน
Roast : Omni Roast
For : Espresso / Filter
Single Origin
Taste Note : Strawberry , Mango , Blueberry | เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Dumerso คั่วอ่อน (Light To Medium Roast) Hint Coffee Roaster ETHIOPIA : DUMERSO
ORIGIN : ETHIOPIA
REGION : DUMERSO
ATTITUDE : 2040+ MASL
VARIETY : HEIRLOOM
PROCESS : NATURAL
LIGHT TO MEDIUM ROAST
CUPPING NOTE : BERRIES, FLORAL, CITRUS, LEMON |
Baramio เมล็ดกาแฟคั่วรุ่น Guatemala 200g | Taste note: Milk chocolate, Hazelnut,Citrus ,Balance BARAMIO ขอนำเสนอ มนต์เสน่ห์ของภูมิภาคอเมริกากลาง กาแฟคั่ว รุ่น?กัวเตมาลา?
กาแฟสายพันธุ์ Catuai , Bourbon, Typica จากแหล่งปลูกระดับโลกนี้ ปลูกบนความสูง1,300 - 2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เป็นกาแฟ Quality Everyday Cup ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่ดี ดื่มง่าย เข้าใจง่าย ที่ให้โทนมิลค์ช็อคโกแลต และ ถั่วเฮเซลนัทที่คอกาแฟคุ้นเคย ออกปลายเปรี้ยวเล็กน้อยแบบCitrus และมีรสชาติบาลานซ์ลงตัวกลมกล่อม เหมาะให้คอกาแฟมีติดตู้ไว้ที่บ้าน จิบเพลินๆได้ทุกวันไม่มีเบื่อ
Process : Washed
Roasting level : Medium Roast
Taste note: Milk chocolate, Hazelnut,Citrus ,Balance | Brown Chocolate Cookies เมล็ดกาแฟคั่ว Medium Espresso roate (Tradition Blend) by Brewboy Terroir Lab Brown Chocolate Cookies
chocolate cacao, Brown butter. Melted caramel
Chocolate sOuTtles. butter cOokIes
Origin-Varietal-Processing
- ETH Alo Commercial
- Bra Detterra |