---Origin: Colombia Cafe Granja La Esperanza
---Altitude: 1,800 masl
??Process: Anaerobic Natural
---Plant Varietal: Pink Bourbon
---Roast Profile: For Filter/Espresso
---Tasting Notes: Strawberry cake, Sparkling Rose?, Fruit Punch
---
About the Farm
---
Cafe Granja La Esperanza ชื่อนี้การันตีได้ถึงคุณภาพ ต้องบอกเลยว่าในฐานะโรงคั่ว กาแฟสารที่มาจากฟาร์มนี้ ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง เราชอบฟาร์มนี้ตั้งแต่แนวคิด และความพยายามที่จะพัฒนาวิธีการโปรเซสกาแฟที่หลุดจากกรอบ Traditional แต่ก็ยังสามารถที่จะทำกาแฟที่มีคุณภาพ ?ระดับโลก? ออกมาได้เรื่อย ๆ ล่าสุดกาแฟที่ชนะ World Brewer?s Cup ก็เป็นกาแฟจาก Cafe Granja La Esperanza
.
---
About the Variety
---
Pink Bourbon เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของกาแฟ Arabica ที่กลายพันธุ์มาจาก Red Bourbon อีกที พบครั้งแรกในประเทศ Colombia แถบ Cauca ลักษณะเด่นคือผลเชอรี่กาแฟจะเป็นสี ?ชมพู? เมื่อสุกเต็มที่ เป็นที่มาของชื่อ Pink Bourbon
.
Pink Bourbon เป็นกาแฟที่มีความซับซ้อนทางกลิ่นรสสูงถ้าผ่านการโปรเซสที่มีคุณภาพ ซึ่งโปรเซสที่ฟาร์มใช้ในล๊อตที่ ZMITH นำเสนอคือ Anaerobic Natural ซึ่งสร้างกลิ่นรสที่หอมหวาน และซับซ้อน
.
---
About the Experience
---
เมื่อสกัดเสร็จใหม่ ๆ กาแฟตัวนี้จะให้โน้ตโทนผลไม้สีแดงสดแบบสตรอเบอรี่ มีกลิ่นคล้ายวนิลาที่ชวนให้นึกถึงขนมหวาน ตบท้ายด้วย Undertone แบบไวน์แดงชั้นดี สำหรับคนที่คุ้นเคยกับกลิ่น Floral จะเจอกับโน้ตกุหลาบแดงได้หลังจากกลืนไปแล้ว
.
เมื่อกาแฟอุ่นลง เหมาะสำหรับการดื่ม จะให้ Acidity แบบ Lemon กลิ่นรส Fruity แบบ มะม่วงสุก และแอปเปิ้ลแดง กลิ่นหอมคล้ายวนิลา ปนด้วย Dark Chocolate chip ทั้งหมดถูกหุ้มอยู่ใน Syrupy body ที่ไม่หนัก และไม่เบาจนเกินไป
.
เป็นกาแฟที่เรียกความ Wow ได้ดี และเราชอบมาก ๆ ?? เลยอยากให้ทุกคนได้ลองกัน
ฤไท เมล็ดกาแฟคั่ว Maejam Dry Process Yellow Bean สำหรับคอกาแฟดริปที่ชื่นชอบความเป็นผลไม้โทนร้อน Maejam Dry Process Yellow Bean (เมล็ดเหลืองล้วน)
Location&Process: Maejam DryProcess Yellow Bourbon
Roasted Level: คั่วอ่อน (Light Roasted)
Altitude: 1,100 - 1,200 Meter above sea level
Taste note: Yellow Wild Floral, Tropical Fruit (Ripened Fruit), Sweet, Juicy, and Caramel.
---เอาใจสาย Drip ต้องลอง.... Rue Thai Yellow Bean Dry Process ---พร้อมจำหน่ายแล้วจ้า---
---สำหรับ Coffee Lover ผู้ชื่นชอบในรสชาติกาแฟของ เมล็ดเหลืองล้วน ที่นุ่ม หอม หวาน--- วันนี้เรามีเมล็ดกาแฟตัวใหม่ของเรามาแนะนำครับ
?Rue Thai Maejam Single Origin Dry Process Yellow Bean?Tastenote หอมดอกไม้ป่า--- หวาน--- Tropical Fruit--- Juicy--- และ คาราเมล--- จะดริปเย็นหรือดริปร้อนก็ได้หมด
?ราคา Rue Thai "Yellow Bean"
---250g. = 360 THB
---500g. = 710 THB
---1,000g = 1,390 THB
?หากคุณอยากเป็นส่วนหนึ่งกับเราเพื่อสนับสนุนเกษตรกรไทย สนใจสอบถามเมล็ดกาแฟ สามารถสอบถามทางเราได้เลยครับ ทางเรายินดีให้คำแนะนำและให้บริการครับ---
***ทางเรามีบริการบดให้ลูกค้าฟรีครับ เพียงแจ้งระดับการบด และการใช้งานของลูกค้า
หากคุณลูกค้าต้องการให้ทางเราบดให้ รบกวนแจ้งทาง Inbox Chat หรือข้อความในหน้าชำระเงินได้เลยครับ | เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม Thai / Brazil Blend : Mr Brown - TBC for Espresso (200 g) ? Country: Thailand / Brazil / Columbia
? Roast Level: Medium Dark
? Character: Chocolate, Nutty, Almond, Caramel
? Packing Size: 200 g
กาแฟ Mr.Brown - TBC ตัวนี้ เป็นกาแฟ House Blend ของทางโรงคั่วกาแฟพราว ที่ตั้งใจออกแบบเบลนให้มีรสชาติที่ซับซ้อนตามที่ต้องการ และ เหมาะสำหรับนำไปชงได้ทั้งเมนูร้อน และ เมนูเย็น ไม่ว่าจะเป็น กาแฟดำ (Black Coffee) ก็ดี กาแฟนม (Milk Coffee) ก็ได้ โดยส่วนผสมกาแฟที่นำมาใช้เบลนนั้น จะประกอบไปด้วย กาแฟไทยดอยช้างเกรดพรีเมียม, กาแฟ Brazil Cerrado N2 Sc17/18 FC และ Colombia Supremo ซึ่งส่วนผสมกาแฟ 3 แหล่งที่คัดสรรมานั้น จะเป็นเกรดกาแฟคุณภาพที่ดีถึงดีมาก ในราคาเข้าถึงได้
กาแฟ Mr.Brown ตัวนี้นั้น ออกแบบ Profile การคั่วมาระดับ Medium Dark จะเน้นสู้นมเป็นพิเศษ ได้ Character ของกาแฟที่ชัดเจน มีความเป็น Dark Chocolate, Nutty, Almond, Caramel กลิ่นน้ำตาลไหม้หวานๆ แต่ไม่ใช่ไหม้เกรียมนะครับ เมื่อนำไปชง Americano ยังยังคงมี Acidity อยู่บ้างเล็กน้อย(บางๆ)ครับ ไม่ได้เปรี้ยวโดด Body ดี SweetBalance ส่วนการชงเมนูนมนั้น ก็จะได้ความกลมกล่อม เพราะกาแฟไม่ได้มีความขมไหม้ แต่จะได้เอกลักษณ์ความเข้มแบบรส Chocolate - Dark Chocolate ส่วนในเรื่องของ Acidity ก็จะไม่รู้สึกว่ามีความเปรี้ยวเลย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเปรี้ยวครับ ชง Dirty บอกได้คำเดียวว่า......แซ่บหลาย
* ทางร้านมีรอบคั่วทุกวันพฤหัส-ศุกร์ หากมีสินค้าสามารถจัดส่งได้เลย หากสินค้าหมดทางร้านจะจัดคั่วให้ภายในพฤหัส-ศุกร์ และจัดส่งในรอบวันจันทร์ถัดไปครับ ขออภัยในความไม่สะดวกด้วยครับ
** หากต้องการบดให้ระบุมาให้ "หมายเหตุ:"ตอนสั่งซื้อ โดยระบุว่าต้องการนำไปชงกับเครื่องแบบใด และรบกวนทักแชทมาในข้อความอีกครั้งด้วยนะครับ ทางร้านยินดีให้บริการ |
เมล็ดกาแฟคั่ว "CM2" 200 กรัม Terroir Lab by Brew Boy เมล็ดกาแฟคั่ว "CM2" 200 กรัม Terroir Lab. by Brew Boy
FILTER BLENDS
SAKURA BLOSSOM
STRAWBERRY YOGURT
RASPBERRY
PURPLE GRAPES
BLUEBERRY PIE
RED BERRY YOGURT
VANILLA ICE CREAM
BRAWN SUGAR JAMMY
ETHIOPIA
PERU
This is a blend traditional processing and post processing coffee
ระยะเวลาการคลายแก๊ส (Degas) ของกาแฟ Terroir Laboratory
---Filter coffee 7-14 days
Peak time 20 days
---Espresso coffee 9-14 days
Peak time 30 days | Aroma Coffee เมล็ดกาแฟคั่ว OK ESPRESSO BLEND (ชนิดเม็ด) ตรา อโรม่า (500 กรัม/1 ซอง) รายละเอียดสินค้า
เมล็ดกาแฟคั่ว Aroma OK Espresso ตราอโรม่า (ชนิดเม็ด) (500 กรัม/1 ซอง)
กาแฟอราบิก้าสายพันธุ์ดีจากทางภาคเหนือ เบลนด์กับโรบัสต้า
รสชาติ เข้ม กลมกล่อม ถูกปากคนไทย คั่วพิถีพิถันในระดับกลาง
เหมาะสำหรับชงกาแฟร้อนและเย็น
AROMA OK ESPRESSO BLEND
ยี่ห้อ : AROMA
รายละเอียด
Name: อโรม่า โอเค เอสเปรสโซ่ เบลนด์
Type: อราบิก้า+โรบัสต้า
Roast: ระดับกลาง
Character: ผสมผสานระหว่างกาแฟอาราบิก้า และโรบัสต้า ในสัดส่วนทีเหมาะสม เพื่อให้ได้เบลนด์กาแฟรสเยี่ยมสำหรับการนำไปทำเมนูกาแฟที่หลากหลาย
Cup: เหมาะกับการเตรียมเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
Signature: เข้ม และมีกลิ่นหอม
Weight : 500 กรัม:ซอง
---
Aroma เมล็ดกาแฟคั่ว OK ESPRESSO DARK ROASE BLEND ตราอโรม่า (ชนิดเม็ด) (500 กรัม/1 ซอง)
กาแฟอราบิก้าสายพันธุ์ดีจากทางภาคเหนือ เบลนด์กับโรบัสต้า
รสชาติ เข้ม กลมกล่อม ถูกปากคนไทย
คั่วพิถีพิถันในระดับเข้ม
เหมาะสำหรับเมนูร้อนและเย็น
Aroma OK ESPRESSO DARK ROASE BLEND
ยี่ห้อ :AROMA
รายละเอียด
Name: อโรม่า โอเค เอสเปรสโซ่ ดาร์กโรส เบลนด์
Type:อราบิก้า+โรบัสต้า
Roast:ระดับเข้ม
Character: ผสมผสานระหว่างกาแฟอาราบิก้า และโรบัสต้า ในสัดส่วนทีเหมาะสม เพื่อให้ได้เบลนด์กาแฟรสเยี่ยมสำหรับการนำไปทำเมนูกาแฟที่หลากหลาย
Cup: เหมาะกับการเตรียมเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
Signature:เข้ม และมีกลิ่นหอม
Weight : 500 กรัม:ซอง
----
รายละเอียดสินค้า
เมล็ดกาแฟคั่ว Aroma OK Espresso Extra ตราอโรม่า (ชนิดเม็ด) (500 กรัม/1 ซอง)
กาแฟอราบิก้าสายพันธุ์ดีจากทางภาคเหนือ เบลนด์กับโรบัสต้า
รสชาติ เข้ม กลมกล่อม ถูกปากคนไทย
คั่วพิถีพิถันในระดับเข้ม เหมาะสำหรับเมนูเย็น
AROMA OK ESPRESSO EXTRA BLEND
ยี่ห้อ :AROMA
รายละเอียด
Name: อโรม่า โอเค เอสเปรสโซ่ เอ็กซ์ตร้า เบลนด์
Type:อราบิก้า+โรบัสต้า
Roast:ระดับเข้ม
Character: ผสมผสานระหว่างกาแฟอาราบิก้า และโรบัสต้า ในสัดส่วนทีเหมาะสม เพื่อให้ได้เบลนด์กาแฟรสเยี่ยมสำหรับการนำไปทำเมนูกาแฟที่หลากหลาย
Cup: เหมาะกับการเตรียมเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
Signature:เข้ม และมีกลิ่นหอม
Weight : 500 กรัม:ซอง |
Tanmonkey Brazil Cerrado Coffee Pulped-Natural เมล็ดกาแฟคั่ว คั่วกลางเข้ม (FullCity) ขนาด 500-1000g Brazil Cat (For Espresso)
Single Origin
Weight: 500g/1000g
Roast Level: Medium/Fullcity Roast
Variety: Bourbon
Process: Pupled - Natural Process
Altitude: 1200m
Taste Note: Peanut --- Herb --- Almond
Grade: Fine Cup NY217/18
Recommend: Americano & Espresso
?? รสชาติของกาแฟ : Brazil Cerrado
บราซิล เซอร์ราโด เมล็ดกาแฟคั่วสมบูรณ์ได้คุณภาพ หนักแน่น เข้มข้น เนื้อครีม่าสวย กลิ่นหอมหวาน ละมุน เป็นเอกลักษณ์ สัมผัสโทน Nutty,Chocolate ให้ความเป็นกรดต่ำ เป็นรสชาติแบบดั้งเดิมของประเทศบราซิล
ใครที่ชอบทานกาแฟ รสชาติหอมหวาน ช็อคโกแลต และถั่ว แนะนำเลยค่ะ กลมกล่อมลงตัวสุดๆ
--- สินค้าแต่ละฤดูกาลอาจมีผลกับรสชาติเล็กน้อย แต่ทางร้านจะแจ้งชื่อผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน
--- รอบคั่วกาแฟ :
กาแฟจากทางร้านเป็นคั่วใหม่ 1-5 วัน โดยวันที่แจ้งบนผลิตภัณฑ์เป็นวันที่ผลิตจริง
--- ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า :
สั่งซื้อภายใน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อ
สั่งซื้อตั้งแต่ 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไป
ยกเว้นวันหยุดและโปรโมชั่นใหญ่ของ Shopee
?? ใบเสร็จรับเงิน :
ทางร้านสามารถออกใบเสร็จรับเงินให้ทางลูกค้าได้ ถ้าลูกค้าต้องการใบเสร็จ สามารถแจ้งในหมายเหตุเมื่อทำการสั่งซื้อค่ะ
?? กาแฟคั่วสดใหม่ คัดสรรสายพันธุ์กาแฟดีจากทั่วโลก
?? เก็บในถุงฟลอยด์เกรดดี เก็บกักความหอม และคุณภาพกาแฟไว้อย่างดี
?? พิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุดส่งถึงมือคุณ
?? ให้รสสัมผัส และกลิ่นหอม ตามเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ | Costa Rica Canet Mozart Musician Series - เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Costa Rica Canet Mozart Musician Series
Varietal : Caturra
Origin : Tarrazu , Costa Rica
Altitude : 1,800 ? 1,950 m.a.s.l
Process : Raisin Honey
Roast Level : Light
Taste Notes : Strawberry , Blueberry , Rose , Honey , Toffee
เมล็ดกาแฟคั่ว Costa Rica Canet Musician Series ที่โด่งดังและพิเศษสุดๆ เนื่องจากปลูกที่กลุ่มหมู่บ้าน Canet ที่เป็นจุดที่สูงที่สุดในเมือง Tarrazu เมืองปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของ Costa Rica อีกหนึ่งประเทศที่มีชื่อเสียงด้านกาแฟ
อีกทั้งยังใช้ Process การทำพิเศษที่เรียกว่า Raisin Honey Process ซึ่งเป็นการนำเอาผลกาแฟเชอรร์รี่ไปตากจนเนื้อค่อยๆเหี่ยวลงเหมือนลูกเกด ก่อนที่จะค่อยนำไปปลอกเอาเนื้อออกจนเหลือแค่ Mucilage แล้วถึงนำไปตากแดด ซึงจะทำให้กาแฟมีกลิ่นและรสชาติที่ดีและซับซ้อนมากขึ้น
Costa Rica Canet Mozart เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนรสชาติจัดจ้าน สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กุหลาบบางๆและน้ำผึ้ง หวานฉ่ำ ฟรุ้งฟริ้ง เหมาะสำหรับดริป หรือทำอเมริกาโน่ก็ดีทั้งนั้น นี่คือ "กาแฟที่มีรสชาติดั่งเพลงคลาสิค ระดับ World Class"
มี 2 ขนาด 100g. 200g.
? บริการบดฟรี
- Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine)
- Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium)
- Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse)
*ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ---
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ตามรอบคั่ว พร้อมให้บริการบดฟรี ลูกค้าสามารถเลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ
สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ
ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน---
ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน
Tipsy Dog Coffee Roaster |