เมล็ดกาแฟคั่ว ระดับกลางอ่อน รสเปรี้ยว อมหวานแบบผลไม้
จากแหล่งเพาะปลูก --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ---
--- ผลิตแบบ Washed process ซึ่งเป็นกรรมวิธีผลิตยอดนิยมของเมล็ดกาแฟครับ
ทางโรงคั่วของเรา เลือกคั่วในระดับ ?กลางอ่อน หรือ Medium light?
เพื่อดึงคาแรคเตอร์ หรือรสชาติเฉพาะตัวของกาแฟ ออกมาให้ชัดที่สุด...
สามารถชงได้ทั้งฟิลเตอร์ (เช่น ดริป, เฟรนซ์เพรช, โมก้า พอต ฯลฯ) และ เครื่องชงเอสเพรสโซ่
แต่รสชาติ และบอดี้ที่ได้จะต่างกัน เนื่องจากมีแรงดันในการสกัดที่ไม่เท่ากันครับ
--- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่
ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ด้วยความที่ปลูกในพื้นที่สูง ทำให้อากาศเย็นตลอดทั้งปี
และมีผลกาแฟสุกช้าด้วย กาแฟจะสะสมน้ำตาลและรสชาติมากกว่า กาแฟที่ปลูกที่นี่มีอายุมากกว่า 25 ปี
ทำให้มีความคงทนต่อรสชาติ บอดี้ดี ความหนาแน่นสูงครับ
Baramio เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado 250-500g l Tastenote:Almond,Chocolate,Sweet,Balance,Full body เมล็ดกาแฟ Brazil Cerrado จากโรงคั่ว Baramio Coffee
?แหล่งปลูก Brazil Cerrado
?Tastenote: อัลมอนด์ ช็อคโกแลต หอมหวาน บาลานซ์
?ชงเมนูกาแฟดำเข้มหอมแน่น
?ชงเมนูนมดีเยี่ยม
?ระดับคั่ว: กลาง (Medium) , กลางค่อนเข้ม (Medium to dark) ,เข้ม (Dark)
Medium = บาลานซ์ นุ่มนวล หวาน ติดฟรุ้ตตี้เล็กน้อย
Medium to dark = โทนช็อคโกแลตปนถั่ว ติดเข้มเล็กน้อย บอดี้แน่น
Dark Roasted = หอมเข้มแบบพอดี ดาร์คช็อคโกแลต ถั่ว ไม่ติดเปรี้ยว
บราซิลCerradoตัวนี้ เป็นอีกหนึ่งตัวที่ให้ความอร่อยแบบ Everyday quality cups ตามแบบฉบับของ Baramio ให้รสชาติเอกลักษณ์โทน อัลมอนด์ ช็อคโกแลต ให้ความหวานบาลานซ์และสัมผัสนุ่ม คอกาแฟท่านใดที่เป็นแฟนคลับกาแฟบราซิลไม่ควรพลาด | เมล็ดกาแฟคั่ว BluekoffA5 เมล็ดกาแฟอาราบิก้า100% คั่วเข้ม250g เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ ได้รับรางวัล Coffee Review การันตีคุณภาพมาตรฐานสากลระดับโลกด้วยระดับคะแนน 93, 92, 91 คะแนน
จากการรีวิวของผู้เชี่ยวชาญผลการประเมินรสชาติกาแฟเอสเพรสโซ่ ซึ่งเป็นกาแฟสัญชาติไทย 100%
พื้นที่ปลูก : ดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
Altitude : 1,200 - 1,500 MASL.
Process : Washed
- รสชาติละมุนดื่มง่าย
- มีความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำของผลไม้
- ผลผลิตมีคุณภาพสม่ำเสมอ
ระดับการคั่ว : คั่วเข้ม Dark Roast
- ชื่อเฉพาะเมล็ดคัดไซส์พิเศษคุณภาพ A5 ถุงสีน้ำเงิน
เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
Tasting Notes :
Intense and strong.
- มีกลิ่นหอมกาแฟคั่วสด
- เข้มข้นเต็มคำ เนื้อสัมผัสมาก
- หวานคาราเมล ช็อกโกแลต และโทนถั่ว |
เมล็ดกาแฟคั่ว Arabica by NLCOFFEE (250กรัม 20แพ็ค) กาแฟอาราบิก้า100% ?Arabica อาราบิก้า
กาแฟคั่วที่มีการเลือกใช้กาแฟอาราบิก้าคุณภาพ และคั่วในระดับที่ดึงรสชาติออกมาได้โดดเด่นที่สุด เราแนะนำอาราบิก้า สำหรับร้านกาแฟคุณภาพ ที่ต้องการกาแฟที่หอมเข้ม ในสไตล์กาแฟเหนือ กาแฟตัวนี้โดดเด่นในการชงทั้งเมนูกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
?ระดับการคั่ว : ค่อนข้างเข้ม
?แนะนำสำหรับ
ชงได้ดีทั้งเมนูกาแฟร้อน และเมนูกาแฟเย็น
?ขนาดบรรจุ
ถุงละ 250g x 20 ถุง
?คำแนะนำ
อาราบิก้า เป็นกาแฟคั่วในระดับไม่เข้มมาก อาจจำเป็นต้องปรับกาแฟให้บดหยาบกว่าเดิมเล็กน้อย
ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ 1ออนซ์ ถ้าเป็นกาแฟร้อน (7-10 กรัม) ไม่ควรเร็วกว่า 20 วินาที และไม่ควรเกิน 30 วินาที
ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ สำหรับน้ำกาแฟ 2 ออนซ์ ด้วยกาแฟ 15-25 ในเมนูกาแฟเย็น ไม่ควรเร็วกว่า 15 วินาที และไม่ควรเกิน30 วินาที
ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปจากจะจืดชืดไม่หอม และถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มแต่ติดกลิ่นไหม้ | เมล็ดกาแฟคั่ว น่าน honey COE RANK 9 200G เมล็ดกาแฟคั่ว น่าน honey COE RANK 9 200G
(คั่วใหม่ทุกorderครับ คั่ววันเดียวกับที่สั่งและจัดส่งในวันต่อมา)
200g
Origin: THAILAND
Process: HONEY
Tasting Notes: PINEAPPLE , POMELO , APRICOT
HONEY ,SWEET AROMA ,SWEET FINISH
รสชาติ - เปรี้ยวหวานฉ่ำๆครับ สดชื่นครับ
เปรี้ยวทาง สับปะรด, ส้มโอ
มีความหวานตามช่วงท้ายสูงครับ
ROASTER PROFILE :
SACLE INTELLIGENT ROASTING FOUNDATION :
SCA COFFEE ROASTING FOUNDATION (2021) :
SCA COFFEE ROASTING INTERMEDIATE (2021) :
ตัดรับorder ทุก23.30 :
เวลาคั่ว 19.00-23.30 :
จัดส่งทุกเช้าครับ
#เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #เมล็ดกาแฟคั่วfilter #เมล็ดกาแฟไทย #เมล็ดกาแฟอราบิก้า #เมล็ดกาแฟarabica #เมล็ดกาแฟคั่วน่าน #เมล็ดกาแฟน่าน
|
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ Panama Black Winey ปานามา แบล็ก ไวน์นี เลือกระดับคั่วได้ คั่วใหม่ทุกถุง 100 g Coffee roasted bean เมล็ดกาแฟคั่วใหม่
คั่วใหม่ทุกถุง คั่วตามออเดอร์
บรรจุ 100 กรัม
เมล็ดกาแฟของเราคั่วใหม่ทุกล็อต ระยะพร้อมทานควรรอ 5-7 วันหลังจากวันคั่ว ให้เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ได้คายแก๊ส เพื่อความหอมและรสชาติที่ดี
Coffee roasted bean
We roast small lot for the best testing coffee
Contain 100 gram
it's a good to wait a little longer before diving in, say 5-10 days after roasting.
ระดับการคั่ว
คั่วอ่อน
จะได้รสชาติเด่นไปทางเปรี้ยว ความขมน้อย ได้กลิ่นเฉพาะของเมล็ดได้ดี เช่น หอมดอกไม้ หอมผลไม้ เหมาะกับกาแฟดริป Drip coffee
คั่วกลาง
คั่วระดับยอดนิยม มีความโดดเด่นในเรื่องของความ Balance ในรสชาติมีทั้งความเปรี้ยวเล็กน้อยและความหวานจากการคั่ว ไม่ขมมากเกินไป ยังสามารถได้ลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟ ความหอมดอกไม้ หอมผลไม้ ได้ทั้งความเข้มและความหวานที่มากขึ้นกว่าการคั่วแบบอ่อน เหมาะกับการชงแบบ Espresso อย่าง Moka Pot, Aeropress, Syphon, French Press หรือการดริป Drip ก็ได้
คั่วเข้ม
แนวสายดาร์ก รักความเข้มขม แทบจะไม่เหลือความเปรี้ยว กลิ่นติดไหม้ น้ำมันเคลือบกาแฟมากที่สุด ให้รสชาติ Dark ช็อกโกแลต หรือถั่ว (nutty) เหมาะสำหรับการทำกาแฟนมหรือกาแฟปั่น สู้นมได้ดี หรือหากชอบความเข้มข้นจะดื่มเป็นเอสเพรสโซ่ หรืออเมริกาโน่เข้มๆ ได้ | เมล็ดกาแฟคั่วกลาง BOLD MOVE - BRAZIL 100% | RISE COFFEE เมล็ดกาแฟคั่วกลาง BOLD MOVE BLEND - BRAZIL 100% เหมาะสำหรับ Espresso / Mokapot
BOLD MOVE BLEND
เบลนด์ที่คิดค้นมาเพื่อสายกาแฟนมไม่ว่าจะเป็น Latte, Es-yen หรือ Dirty ?BOLD MOVE BLEND ก็เอาอยู่ ด้วยเทสโน๊ตที่เข้ากันกับนมได้อย่างดีอย่าง Toffee Nut และ Dark Chocolate ที่เมื่อได้ลองแล้วจะได้รสสัมผัสที่ Creamy ละมุนหอมหวาน กลมกล่อม ลงตัวสุดๆ
คั่วโดยเครื่องคั่วกาแฟ #LoringS7Nighthawk อัจฉริยะ
Roast Profile: Medium Dark คั่วกลางเข้ม
Taste Note: Toffee Nut, Dark Chocolate, Creamy Mouthfeel
Composition: Brazil, Cerrado Fine Cup SC17/18
Process: Natural
ราคา: 200g/ 300.- |