Mae Jan Tai แม่จันใต้, single-origin coffee
ตัวนี้พิเศษสุดๆ (Natural process)
มีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวกาแฟเอง
Roast level: Light-Medium
Process: Natural Process
Interesting point: Wildberry, Cherry blossom, pistachio
250 g ---400 ฿
500 g ---700฿
ETHIOPIA HARU SUKE G1 - เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน groggy and friendsETHIOPIA HARU SUKE G1
เมล็ด Ethiopia Single Origin ที่รสชาติคลีน บาลานซ์สุดๆ
เหมาะกับคนที่ไม่ได้ชอบความจัดจ้านมาก มีความหอมดอกไม้ เลมอนบางๆ จบปลายหวาน
เป็น Ethiopia Washed ที่อยากให้ลองสักครั้ง ติดใจแน่นอน :)
Process: Washed
Flavours: Jasmine / lemongrass / green grape / lemon
หมายเหตุ
*บริการบดฟรี
- Espresso Machine | Flair | Staresso (บดละเอียด)
- Moka pot | Capsule (บดละเอียดปานกลาง)
- Drip | Aero Press (บดค่อนข้างหยาบ)
- Cold Brew | French Press (บดหยาบ)
*เพื่อให้ได้รับกลิ่น/รสสัมผัสที่ดีควรมีการบ่มรอคายแก๊ส 2-5 วัน
*ทุกออเดอร์อาจใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 3-5 วัน สามารถทักแชทสอบถามเพิ่มเติมได้เลยครับ
*Shopee เป็นผู้สุ่มให้บริการขนส่ง ทางเราไม่สามารถเลือกขนส่งให้ลูกค้าได้
*เมล็ดกาแฟ Signature Blended เป็นกระบวนการผลิตแบบธรรมชาติ 100% ไม่ใส่สารแต่งกลิ่น
กลิ่นและรสชาติที่ระบุไว้ (Flavours) เกิดจากการทดลองชิมของโรสเตอร์และทีม
ซึ่งการรับกลิ่นและรสของแต่ละคนอาจแตกต่างกันไปตามประสบการณ์ที่เคยได้รับ
| VECTOR : เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ดอยสะเก็ด natural process 200 กรัมเมล็ดกาแฟจาก ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่
คั่วกลาง เปรี้ยวเล็กน้อย กลิ่นหอมเหมือนผลไม้อบแห้ง
เหมาะสำหรับชงเมนูกาแฟนม เช่น ลาเต้ร้อน
ถ้านำไปดริป แนะนำให้ใช้อุณหภูมิไม่เกิน 89C นะคะ
บรรจุถุง 200 กรัม ราคา 250 บาท
คั่วใหม่ทุกสัปดาห์ สินค้าพร้อมส่ง
ส่งสินค้าทุกวันตัดยอด 13.30 น. |
เมล็ดกาแฟคั่วห้วยห้อม (Huai-Hom) อราบิก้าแท้ 100% (แบบคั่วบด) 250กรัม
--- ตัดรอบส่งของ 16.00 น. ของทุกวัน ออเดอร์หลังจากนี้ส่งวันถัดไป (ส่งของทุกวัน)
[ล็อตใหม่] ขออนุญาตปรับราคากาแฟขึ้นจากเดิม
??กลิ่นหอม หอมกาแฟสดห้วยห้อม จากแม่ฮ่องสอน กาแฟอาราบิก้าชนิดบดคั่วกลาง 250กรัม (เจ้าเดียวกับที่ส่งให้ Starbuck)
---รับจากกลุ่มผู้ผลิตโดยตรง นำรายได้สู้จังหวัดแม่ฮ่องสอน---
กาแฟห้วยห้อมนั้นถือว่าสร้างชื่อเสียงให้กับบ้านห้วยห้อมมาช้านาน ถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์โอทอปห้าดาว ด้วยรสชาติกาแฟที่หอมและเข้มข้น เมื่อมาถึงต้องมา ชิมกาแฟจากไร่สดใหม่จากไร่ กาแฟห้วยห้อมเป็นกาแฟอันธุ์อาราบิก้าที่รสชาติเข้มข้น ซึ่งการเพาะปลูกไม่ใช้ สารเคมีใดๆให้เกิดสารตกค้าง ปัจจุบัน ชาวบ้านห้วยห้อมสามารถผลิตกาแฟแบบครบวงจร ตั้งแต่การเพาะกล้ากาแฟ การผลิต การเก็บ ไปจนถึงการคั่วและบดกาแฟ จนกระทั่งบรรจุหีบห่อ สวยงาม
ปล. กาแฟห้วยห้อมเหมาะสำหรับกาแฟสดและโมก้าพอต
#กาแฟห้วยห้อม
#กาแฟอาราบิก้า100%
#สินค้าOTOPแม่ฮ่องสอน | เมล็ดกาแฟคั่ว Lv 3 (คั่วเข้ม) ขนาด1กิโลกรัมเมล็ดกาแฟ Lv3 (คั่วเข้ม)
ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ
1. กาแฟลาวพรีเมี่ยม Washed Process
Tasting Notes :
- มีกลิ่นหอมกาแฟคั่วสด
- เข้มข้น บอดี้ดี สู้นม
- หวานคาราเมล ช็อกโกแลต และโทนถั่ว
มีขนาด 1กิโลกรัม 500บาท
---
? ระดับการคั่ว : คั่วเข้ม Full City Roast (Dark Roast)
เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
? การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง
*** เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อภายใน 3 วันทำการ นับจากวันที่ได้รับสินค้า
พร้อมทั้งแนบวิดิโอขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ
เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณค่ะ
|
ILLY เมล็ดกาแฟคั่วบด DECAFFEINATED - 125 กรัม/กระป๋อง GROUND COFFEE DECAFFEINATED - 125 GRAMSThe illy decaffeinated ground coffee has a lingering sweetness and delicate notes of caramel, orange blossom and jasmine for a winning and harmonious blend. this decaffeinated roast ground coffee blend offers the most delicious cup of premium illy coffee with a delicate aroma. with optimal extraction, you can enjoy the classic and distinctive flavors of fine espresso arabica ground coffee in illy?s premium coffee blend. available on official illy thailand 24-7 to ensure you never have to go without. | เมล็ดกาแฟคั่ว น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural (คั่วอ่อน) 200gกาแฟน่านที่ผ่านการหมักบมกว่า 72 ชั่วโมง รสชาติแนวกาแฟกลิ่นชัดเจน หอมหวาน ผลไม้ ขนุน ฝรั่ง ส้มโอ ไวด์ ตามสไตล์กาแฟที่ผ่านการหมักจะติดกลิ่นไวด์นิดๆ
Origin/Name : น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural
Process : 72hr Fermentation Natural Process
Varieties : Catimor & Typica
Altitude : 1,200-1,400 masl
Cupping Notes : Guava, Jackfruit, Pomelo, Winey, Chewnut, Cacoa Nip
ระดับการคั่วทางร้านไม่มีให้เลือกแต่จะนำเสนอตาม character ของเมล็ดกาแฟตัวนั้น
**กาแฟคั่วตาม Order เพื่อความสดใหม่ ต้องรอคลายก๊าซ 3-7 วัน สำหรับกาแฟคั่วกลางขึ้นไป
และ 7-14 วัน สำหรับกาแฟคั่วอ่อน ถ้าเป็นไปได้ร้านแนะนำให้ทานในสัปดาห์ที่ 4 สำหรับกาแฟคั่วอ่อนของทางร้าน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กาแฟถึงจุดพีคสุดครับ
**ร้านค้ามีบริการ บดเล็ดกาแฟให้ รบกวนแจ้งทาง ข้อความว่าต้องการระดับการบดสำหรับชงด้วยวิธีการใด
แต่แนะนำใ้ห้บดเองจะดีกว่า เพราะกาแฟที่ดี ควรบดให้พอดีรับประทาน ไม่ควรบดทิ้งไว้ มีผลกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟ
สูตรทางร้าน
Espresso กาแฟ 18 กรัม สกัด 30-40 ml.
Americano ชอต Espressso 30-40 ml. + น้ำเปล่า 100-120 ml.
กาแฟใส่นม ชอต Espressso 30-40 ml. + นม 100-120 ml.
**กาแฟเย็น ใส่น้ำแข็งตามชอบ
สูตรกาแฟดริป สำหรับคั่วอ่อน เน้น กลิ่นและความหวาน ของทางร้าน
กาแฟบดหยาบ 20 g ต่อน้ำ 300 g แบ่งเท 5 ครั้ง อุณหภูมิน้ำ 93 C
1. blooming เท 50 g
2. นาทีที่ 0.35 เท 70 g
3. นาทีที่ 1.07 เท 60 g
4. นาทีที่ 1.37 เท 60 g
5. นาทีที่ 2.07 เท 60 g
6. นาทีที่ 2.42 ยกดริปเปอร์ออก |