Colombia Finca Santa Lucia อบอวลกลิ่นพีช ผลไม้ และดอกไม้อ่อนๆจาก เมล็ดกาแฟ โคลอมเบีย ฟินก้าวซานต้า ลูเซีย สายพันธุ์จากโคลอมเบีย คั่วอ่อน เพื่อให้มีรสชาติทั้งเปรี้ยวอ่อนๆ และหอมกลมกล่อมอย่างลงตัวที่สุด Taste Note: Peach Lychee Jasmine Greentea กลิ่นพีชนำ และกลิ่น ลิ้นจี่ มะลิและชาเขียว
โดยเครื่องคั่วกาแฟ Probat Roasterมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก และฝีมือการคั่วของบาริสต้ามือรางวัลที่ผ่าน SCA Sensory และ SCA Pro Roasterพร้อมประสบการณ์ทำ Specialty Coffee มากว่าสิบปี
Colombie "Peachy" Finca Santa Lucia Barrel-aged
Tasting Note: Peach, Lychee, Jasmine, Green Tea
Process: Barrel-aged Altitude: 1,750
Varietal: Caturra. Castillo
ถุงบรรจุ ขนาด 100 กรัม มีวาล์วและซิปล็อกในตัว
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว แนะนำให้ลูกค้ารอ degas หลังจากวันคั่วที่ระบุประมาณ 7-10 วันนะครับ
จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ ตัดรอบเวลา 12.00 น.ครับ
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Ethiopia lily coffee / Natural Process : Mediumความฟรุ๊ตตี้ หอม เปรี้ยวหวานแบบสตอเบอรี่ กาแฟ Ethiopia lily coffee ที่เป็นต้นกำเนิดกาแฟ และแหล่งที่มาของ หมู่บ้าน Geisha/Gesha เป็นหนึ่งในสายพันธ์กาแฟที่เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มกาแฟ เพราะความที่มีรสชาติซับซ้อน
และกลิ่นที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ สำหรับกาแฟตัวนี้เป็นสายพันธุ์ Gori Gesha ที่ตั้งชื่อตามต้นกำเนิด จากป่า Gori Geisha ที่ประเทศ Ethiopia
กาแฟตัวนี้เป็นกาแฟอีกหนึ่งตัวที่มีความฟรุ๊ตตี้ในแบบที่เราชื่นชอบ หอม เปรี้ยวหวานแบบสตอเบอร์รี่ ทานสบายๆ สดชื่น อาฟเตอร์เทสยาว ชงเป็นกาแฟดำก็อร่อย ชงเป็นนมก็ได้ฟิวนมสตอร์เบอร์รี่
สามารถใช้ชงได้ทั้ง Filter และ Espresso
Origin : Ethiopia
Variety : Gori Gesha
Altitude : 1,850-2,000 masl.
Taste Note : Strawberry,Ripe fruit,Red Apple
Roast Level : ? Medium
wcight : 250 g 500 g 1000 g
| เมล็ดกาแฟคั่วPeaberry ต้นตำหรับกาแฟผาฮี้
เมล็ดกาแฟคั่วกลางPerberry ที่ให้รสชาติกลมกล่อม และผ่านการคัดสาร พิถีพิถันอย่างดี |
เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม DARK ROAST - WIDE AWAKE (อาราบิก้า 100%) RISE COFFEE เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม WIDE AWAKE (อาราบิก้า 100%) เกรดสเปเชียลตี้
Highly Recommend สหรับคอกาแฟสาย Espresso กาแฟดำก็ได้ กาแฟนมก็ดี
เหมาะสำหรับใครที่ตามหาเบลนด์กาแฟคั่วกลาง-เข้ม หวานช็อคโกแลตเน้นๆ บอดี้แน่นเต็มปากเต็มคำแบบบัตเตอร์สก็อต ท้ายหวานยาวคาราเมล ไม่ขม ไม่เปรี้ยว ไม่ไหม้ รสชาติตื่นตาตื่นใจ แน่นอน!
Roast Profile: Medium-Dark Roast
Taste Note: Dark Chocolate / Butterscotch / Caramel
Composition: Laos, Bolaven Premium SC16
Process: Washed
คั่วโดยเครื่องคั่วกาแฟ #LoringS7Nighthawk อัจฉริยะ
ราคา 200g/200.-
กาแฟคั่วสดใหม่ รอบคั่วทุกวันพุธ
พร้อมบริการบดฟรี เลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ
พร้อมให้คำแนะนำ Recipe การชงต่างๆ จากบาริสต้า สามารถติดต่อได้ทางแชท! | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Borkaew Estate (Omni) เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน BOKAEW ESTATE (Omni)
เป็นการผสมผสานระหว่าง 2 Process คือ Natural LTLH , Honey LTLH ซึ่งทั้ง 2 Process เป็นเมล็ดกาแฟพิเศษจากไร่กาแฟ Bokaew Estate โดยเกษตรกรรุ่นใหม่อย่างพี่ ราเชนทร์ โปธา บ้านบ่อแก้ว สะเมิง เชียงใหม่ ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อน ฟรุ้งฟริ้ง ดื่มง่าย เปรี้ยวฉ่ำหอมหวานคล้าย สตอว์เบอร์รี่ , ราสเบอร์รี่ , น้ำผึ้งป่า และมีอาฟเตอร์เทสที่หวาน ---
โปรไฟล์ที่จำหน่ายเป็น Omni Roast สามารถชงดื่มได้ทั้ง Filter และ Espresso
.
Producer : Rachain Potha
Region : Bokaew Estate
Process : Natural LTLH , Honey LTLH
Taste Note : Ripe Fruit , Mixberry , Wild Honey, Sweet Aftertaste.
.
ขนาด 100 กรัม 230 บาท
ขนาด 200 กรัม 400 บาท |
เมล็ดกาแฟคั่ว หลานฟอง Blend คั่วกลางค่อนเข้ม หลานฟอง Blend เมล็ดกาแฟเบลนด์คั่วกลางถึงเข้ม
(House blend)
ระดับคั่ว (Roast level)
คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to dark)
เบลนด์ 3 ระดับคั่วเพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนที่ให้ทั้งรสชาติและความหอมจากถั่ว คาราเมลและมีความเป็นนมดาร์คช็อคโกแลต มีความเข้มข้นของรสชาติที่เหมาะกับเมนูผสมนม แต่ก็ยังมีความเปรี้ยวซ่อนอยู่นิดหน่อย ทำให้ดื่มแล้วยังคงความสดชื่น
Process: Wash process
Origin: Brazil, Thailand, Myanmar
Varietals: Catuai, Mundo Nova, Catimor, Bourbon, Typica
Cup profile: Nutty, caramel, milk-dark chocolate, low acidity and long last sweetness.
Recommend: Espresso, Filter 92-95'C, Milk based, Ice coffee, Moka pot
Size 250 g / 200 baht
500 g / 380 baht
1 kg / 650 baht
สามารถเลือกระดับบดดังนี้
- ไม่บด Whole bean (หากลูกค้าจะนำไปบดเอง)
- บดละเอียดมาก (สำหรับเครื่องชง Espresso Machine แรงดันสูง)
- บดละเอียด (สำหรับเครื่องชง Espresso home-use)
- บดปานกลาง (สำหรับการชงแบบใช้กระดาษกรอง หรือ Filter เช่น Drip)
- บดหยาบ (สำหรับการชงแบบแช่ผงในกา หรือ French press) | เมล็ดกาแฟคั่วต้นตำหรับกาแฟผาฮี้ ต้นตำหรับกาแฟผาฮี็ อาราบิก้า 100% (WASHED PROCESS)
คั่วสดใหม่ตามออเดอร์ทุกวัน |