Colombia Finca Santa Lucia อบอวลกลิ่นพีช ผลไม้ และดอกไม้อ่อนๆจาก เมล็ดกาแฟ โคลอมเบีย ฟินก้าวซานต้า ลูเซีย สายพันธุ์จากโคลอมเบีย คั่วอ่อน เพื่อให้มีรสชาติทั้งเปรี้ยวอ่อนๆ และหอมกลมกล่อมอย่างลงตัวที่สุด Taste Note: Peach Lychee Jasmine Greentea กลิ่นพีชนำ และกลิ่น ลิ้นจี่ มะลิและชาเขียว
โดยเครื่องคั่วกาแฟ Probat Roasterมาตรฐานที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก และฝีมือการคั่วของบาริสต้ามือรางวัลที่ผ่าน SCA Sensory และ SCA Pro Roasterพร้อมประสบการณ์ทำ Specialty Coffee มากว่าสิบปี
Colombie "Peachy" Finca Santa Lucia Barrel-aged
Tasting Note: Peach, Lychee, Jasmine, Green Tea
Process: Barrel-aged Altitude: 1,750
Varietal: Caturra. Castillo
ถุงบรรจุ ขนาด 100 กรัม มีวาล์วและซิปล็อกในตัว
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว แนะนำให้ลูกค้ารอ degas หลังจากวันคั่วที่ระบุประมาณ 7-10 วันนะครับ
จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ ตัดรอบเวลา 12.00 น.ครับ
เมล็ดกาแฟคั่ว แม่จันใต้ Anaerobic Dry คั่วอ่อน สายพันธุ์ Catimor Region อำเภอ แม่สรวย เชียงราย 200 g แม่จันใต้ อำเภอแม่สรวย เชียงราย
เมื่อปี ประมาณ 2524 ชุมชน แม่จันใต้ ได้ก่อเกิดขึ้น เป็นชุมชนเล็ก ๆ บนหุบเขา มีครอบครัวที่เริ่มเข้ามาอาศัย ประมาณ 8 ครอบครัว อยู่ห่างจากเชียงรายประมาณ 90 กม เป็นชุมชนที่รักษาประเพณีเก่าๆ อย่างเหนียวแน่น พื้นที่สูงประมาณ 1,200-1,500 กิโลเมตรจากระดับน้ำทะเล ชุมชนบ้านแม่จันใต้เป็นชนเผ่าอาข่า 100% มีวิถีการดำเนินชีวิตแบบชนเผ่าอาข่าดั้งเดิม อีกทั้งยังได้ดำเนินชีวิตที่กลมกลืนกับธรรมชาติ โดยจะปลูกพืชที่อยู่ร่วมกันกับป่าได้อย่างผสมผสาน เช่น กาแฟ ชา ผลไม้เมืองหนาว คือ พลัม พลับ เชอรี่ บ้วย ลูกท้อ
เป็นแหล่งผลิตกาแฟคุณภาพ ได้รับรางวัล 1ใน10 ของการประกวดกาแฟ ไทย ในปีก่อนๆที่ผ่านมา เป็นกาแฟที่มีเสน่ห์อีกแหล่งหนึ่งที่ต้องชิม ปลูกแบบธรรมชาติ พื้นที่อุดมสมบูรณ์
Anaerobic Dry แม่จันใต้
สายพันธุ์ Catimor
Region แม่จันใต้ อำเภอ แม่สรวย เชียงราย
ความสูง 1300-1,500 m.
Testing Notes
Dried Cherries
Dried Banana
Fermented Wine
ระดับการคั่ว
-คั่วอ่อน Light Roast
รสชาติ หวาน บอดี้ดี มีกลิ่น หมักหอมปลายๆ พอสมควร จากการบ่มหมักเป็นเวลา 7วัน ก่อนนำไปทำกรรมวิธีขั่นต่อๆไป เป็นกาแฟ ล็อตท้ายๆของแม่จันใต้ปีนี้ ว่ากันใหม่ปีหน้าครับ ดื่มง่ายได้ทั้งร้อนและเย็น ไม่นม,ไม่น้ำตาลครับ
200 กรัม 250 บาท ฟรีจัดส่งครับ ส่งทุกวันครับ | AKHA AMA COFFEE กาแฟ อาข่า อ่ามา : CAFE BLEND เมล็ดกาแฟคั่ว อาข่า อาม่า (คั่วกลางผสมคั่วอ่อน/Blend 1 kg) AKHA AMA COFFEE : CAFE BLEND
เมล็ดกาแฟคั่ว อาข่า อ่ามา (ระดับคั่วกลางผสมคั่วอ่อน) เป็นกาแฟอาราบิกาคั่วเบลนสูตรของร้านอาข่า อ่ามา จึงให้รสชาติซับซ้อน บลานซ์ดี
กาแฟตัวนี้เหมาะกับการใช้กับเครื่อง Moka pot หรือ เครื่องที่ใช้แรงดัน ได้ทั้งเมนูร้อน และเมนูเย็น
ขนาด 1 กิโลกรัม
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
บริการบดเมล็ดกาแฟ ฟรี !!
สามารถเลือกระดับการบดได้ว่าใช้กับอุปกรณ์ทำกาแฟชนิดใด เช่น กระดาษกรอง, Moka pot, French press, Aero press, Espresso หรืออื่นๆ สามารถสอบถามทางแชทได้เลย
**หมายเหตุ: เนื่องจากระดับการบดสำหรับเครื่อง Espresso มีความยืดหยุ่นน้อย และมีโอกาสเกิดข้อขัดข้องกับเครื่องเอสเปรสโซบางรุ่นได้ ทางร้านจึงขออนุญาตไม่รับเปลี่ยนหรือคืนสินค้า กรณีการบดสำหรับ Espresso ค่ะ ขออภัยในความไม่สะดวกนี้ด้วยค่ะ |
Barcony coffee & roaster เมล็ดกาแฟคั่ว HOUSE BLEND Simple Blend ขนาด 250g Simple Blend (house blend) ขนาด 250 กรัม
กาแฟคั่วกลางของทางร้าน มีกาแฟ 5 แหล่งผสมกัน คือ THAI 2 PROCESS / ASIA / Central America
เลือกใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100%
ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมมากนัก มีความสลับซับซ้อนของรสชาติมากพอสมควร เนื่องจากคั่วระดับกลาง หากชงเป็นกาแฟดำจะมีความเข้มแต่เปรี้ยวปลาย หากชงใส่นมจะกลมกล่อมยังสู้นมได้แน่นและนุ่มในเวลาเดียวกัน
:
? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง Medium Roast
::
--- Tasting Notes :
balance - sweet - sour finish
Dark Chocolate, Burnt Caramel, brown sugar, ripe fruit , lemon peel
::
--- เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
เครื่องชง espresso ระดับ commercial:
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
เครื่องชง espresso ระดับ home use:
ให้ Body : light to medium
tast : balance - sour
เครื่องชง Moka pot
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
:
*** สามารถใช้ดริปได้ หากคุณชอบรสชาติเข้มหนักแน่น เปรี้ยวน้อยหรือหากคุณมีประสาทสัมผัสที่ดีอาจรับรู้รสชาติเปรี้ยวในตอนท้ายได้มากขึ้น ***
*** กาแฟของเราจะอร่อยที่สุดเมื่อนับจากวันคั่วไปอีกประมาณ 3 สัปดาห์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่กาแฟคายแก๊สออกไปมากพอที่ลิ้นเราจะรับรู้รสชาติได้ดีแล้วค่ะ***
:
***ภายใน 2 เดือนนับจากวันคั่ว สินค้ายังถือว่าคุณภาพดีเหมาะสมที่จะดื่มอยู่ หากเกินจากระยะเวลาที่ระบุ กาแฟจะยังไม่เสียแต่คุณภาพจะลดลง มากน้อยขึ้นอยู่กับการจัดเก็บของผู้บริโภคนะคะ***
การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. กลิ่น
5.อากาศ
เนื่องจากปัจจัยที่กล่าวมาจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
:
บรรจุเมล็ดคั่วเต็มเมล็ดถุงละ 250 กรัม เพื่อให้กาแฟยังคงเก็บกักรสชาติที่ดีเอาไว้ให้ได้นานที่สุด
เบลนนี้เหมาะกับการซื้อไปชงดื่มเอง รวมทั้งร้านค้าที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูงไปขายในส่วนของ speed bar กาแฟตัวนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ดีค่ะ
:
ขอให้มีความสุขกับกาแฟแก้วโปรด
ในทุกๆวันนะคะ
Ning Barcony | เมล็ดกาแฟคั่ว Costa rica Yellow honey (Filter roast) เมล็ดกาแฟคั่ว Costa rica Yellow honey
ให้กลิ่นและรสชาติโทนเบอร์รี่ หวานชัด บอดี้บาง ดื่มง่าย
สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟฟิลเตอร์ กาแฟดริป สามารถเป็น everyday coffee ได้เลย
Origin : Costa rica
Process : Yellow honey
Taste note : Berries, Honey, Cherry, Stonefruit,
Chocolate
Weight : 200 g.
เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกออร์เดอร์ จัดส่งในวันถัดไปหลังจากสั่งสินค้า |
เมล็ดกาแฟคั่วเทพเสด็จ ดอยสะเก็ด เชียงใหม่ Thepsadej coffee ชนิด คั่วกลาง Arabica100% 200 กรัม เมล็ดกาแฟคั่วเทพเสด็จ ชนิด "คั่วกลาง"
กาแฟที่มีความหอมเป็นเอกลักษณ์ ให้ความละมุนในรสชาติ กลมกล่อม ทำได้ทั้งกาแฟร้อน กาแฟนมหอมละมุน
กาแฟเทพเสด็จ ปลูกบนพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง1,100 -1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ให้เมล็ดกาแฟสะสมธาตุอาหารอย่างช้าๆ และเป็นการปลูกร่วมกับป่าต้นไม้ใหญ่ ปราศจากการใช้สารเคมี อีกทั้งยังเก็บเกี่ยวด้วยมือ โดยคัดสรรจากเมล็ดที่สุกเป็นสีแดงเต็มที่ และแปรรูปอย่างพิถีพิถัน ให้รสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น เป็นเอกลักษณ์ | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Costa Rica ?BACH? Canet Musician Series 150g. (Filter) เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Costa Rica ?BACH? Canet Musician Series 150g. (Filter)
Country: Costa Rica
Region: Tarrazu
Varieties: Caturra
Process: Raisin Honey
Roast level: Light
We taste: Pineapple, Raisin, Rum, Pina colada, Toffey
*หมายเหตุ
ลูกค้าสามารถระบุให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟโดยระบุในตัวเลือกสินค้า
-แบบเมล็ด (Whole Bean)
-บดแบบ Drip
-บดแบบ Espresso
-บดแบบ Moka Pot
-บดแบบ French Press
ใช้เวลาการจัดเตรียมสินค้าประมาณ 1 - 2 วัน |