Rolling Roasters เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน RWANDA REMERA - ขนาด 100g , 200g

เมล็ดกาแฟคั่วขุนลาว Varieties : Catimor Process : Fully Wash? Origin : Khun Lao Amphoe Wiang Pa Pao, Chiang Rai, Thailand Altitude : 800-1200 m ---Cupping Note : Chocolate, White Tea, Caramel, Citus ---กาแฟอาราบิก้าแท้ สายพันธุ์ คาร์ติมอร์ จากเกษตรกร บ้านขุนลาว จ.เชียงราย ปลูกในความสูงจากระดับน้ำทะเล 800 - 1,200 เมตร เมล็ดกาแฟต้นน้ำ กาแฟสะอาด หอม ให้ความเป็น Chocolate ที่เด่นชัด ตามด้วย White Tea กลิ่นหอมอวนในปากด้วย Caramel และสดชื่นแบบ Citus ให้เนื้อสัมผัสที่ดีมากๆ และความหอมแบบสุดๆ ตั้งแต่อยู่ในห่อเลยค่ะ ห้ามพลาด อยากให้ลองค่ะ--- ขนาด 250 กรัม --- สามารถสั่งแบบบดได้นะคะ หากต้องการให้ทางร้านบดให้ ในทุกระดับการบดค่ะ ---

Full city Roast (Washed process) เมล็ดกาแฟคั่วกลาง ระดับคั่ว (Roast level) คั่วกลาง (Medium roast) รสเปรี้ยวผลไม้เล็กน้อย ความเข้มข้นปานกลาง หวานคาราเมล และนมช็อกโกแลต บอดี้แน่นเต็มคำ Process: Wash process Origin: Brazil, Thailand, Myanmar Varietals: Catuai, Mundo Nova, Catimor, Bourbon, Typica Cup profile: Caramel, cocoa, milk - chocolate, citrus fruit, full body and sweetness mouthfeel Recommend: Espresso, Filter 91-93'C, Milk based, Ice coffee, Moka pot Size 250 g / 200 baht 500 g / 380 baht 1 kg / 650 baht สามารถเลือกระดับบดดังนี้ - ไม่บด Whole bean (หากลูกค้าจะนำไปบดเอง) - บดละเอียดมาก (สำหรับเครื่องชง Espresso Machine แรงดันสูง) - บดละเอียด (สำหรับเครื่องชง Espresso home-use) - บดปานกลาง (สำหรับการชงแบบใช้กระดาษกรอง หรือ Filter เช่น Drip) - บดหยาบ (สำหรับการชงแบบแช่ผงในกา หรือ French press)

Aromatic profile : Nutty, Chocolate, Mellow, Orange, Sweet, Rich Body, Earthy The Story of Down to Earth : Touch the strength of life like the ground, Embrace the sweetness inside with the well-BALANCED texture, Soak your senses from earthy note slowly after the rain. ความเข้มข้นอีกมุมของชีวิตที่ปรับสมดุลได้เหมือนธาตุดิน ภายนอกที่กลมกล่อมยากที่จะรู้ความหวานที่ซ่อนไว้ กลิ่นที่เผยออกมาอย่างช้าๆเหมือนช่วงเวลาหลังฝนตก Recommend for : Espresso Size : 200 g.

กาแฟที่ปลูกบนพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง1,000 -1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ให้เมล็ดกาแฟที่เจริญเต็มที่ พร้อมกับการสะสมแร่ธาตุและสารอาหารในเมล็ดอย่างช้าๆ โดยเป็นการปลูกร่วมกับป่าต้นไม้ใหญ่ ความพิเศษของกาแฟตัวนี้คือเก็บเฉพาะกาแฟสีเหลืองมาทำด้วยกระบวนการ Dry Process ให้รสสัมผัสที่นุ่มนวล หอมหวาน และมีความซับซ้อนของรสชาติที่ได้จากการ Process ด้วยวิธีนี้ กาแฟดีๆ มีจำนวนจำกัดอยากให้ได้ลองค่ะ Origin : Doi Thep Sadet, Chiang Mai, Thailand Altitude : 1,000-1,400 masl. Variety: Yellow Catimor Process? : Dry ---Tasting Notes: Honey, Stonefruit, Lemon, Black tea,Green apple, Brown sugar, Wild floral, Chocolate --- สามารถสั่งแบบบดได้นะคะ หากต้องการให้ทางร้านบดให้ ในทุกระดับการบดค่ะ ---

เมล็ดกาแฟคั่วเอธิโอเปีย - Ethiopia DUMERSO G2 (natural process ) - 200 G 300 THB *จัดส่งสินค้าทุกวัน ( ยกเว้น วันหยุดนักขัตฤกษ์ )*สินค้าแต่ละออเดอร์อาจจะใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 1-3 วัน **** ร้านเราคั่วใหม่ตามออเดอร์ **** คำเตือน ***แนะนำรอให้กาแฟคลายก๊าซ 5-7 วัน แล้วจึงนำมาคั่วรัปประทาน เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Ethiopia Dumerso g2 ที่มีความหอมหวานเป็นเอกลักษณ์จากผลไม้เขต หอมหวานเหมือนคาราเมล และกลิ่นดอกไม้ที่สดชื่น บวกกับกลิ่นสมุนไพรที่ช่วยให้ผ่อนคลาย กลิ่นหอมจากธรรมชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว Process : Natural Process Varieties : Heirloom Altitude : 1,500-2,300 Taste Note : Floral, Apple, Citrus, Berry,Lemon,

Kyoho Field Blend เมล็ดกาแฟรุ่นนี้เป็นอีกหนึ่งรุ่นที่ทางร้านอยากได้คาแรคเตอร์ที่เป็นผลไม้ตระกูลองุ่น ทานง่าย ไม่แรงเกินไป โดนหาแฟรุ่นนี้ เป็นส่วนผสมของโคลัมเบีย จากทั้งหมด 3 แหล่งเพื่อให้ได้คาแรคเตอร์ที่ไม่เข้ม และไม่เบาเกินไป Process : Blend (Washed,Yeast) Altitude : 1,700 - 2,200 masl. Varietal : Castillo, Carturra, Bourbon Taste Note : grape, floral, lime, fruity, white chocolate Medium Light Roast (Omni Roast)