UCC Roast Master Espresso Coffee Dark Roast ยูซีซี โรสต์ มาสเตอร์ เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม เอสเพรสโซ่ 250g

--- - --- --- :--- ---- --- เมล็ดกาแฟคั่วกลาง นมนุ่ม หอมช็อคโกแลต บอดี้แน่นเต็มปาก เป็นความตั้งใจในการเบลนเมล็ดกาแฟจากหลากหลายแหล่งปลูกเพื่อสู้นม เข้าใจในการเบลน ออกแบบกาแฟตัวนี้ได้อย่างลงตัว กลิ่นหอมกาแฟคั่วชัด ลงตัวเหมาะสำหรับทานกับนม ร้อน-เย็น เข้ากัน ใครที่ชอบกาแฟเข้ม บอดี้แน่นๆ หวานปลาย ไม่ติดเปรี้ยว กลมกล่อม เหมาะสำหรับทานเป็นAmericano เช่นกัน แนะนำครับ ลูกค้าที่ชอบกาแฟนมรับรองไม่ผิดหวัง ผ่านการคั่วมาตรฐาน SCA มาตรฐานและเทคนิคการคั่วสูง ผ่านเครื่องคัดสีเมล็ดกาแฟ color sorter เพื่อคัดแยกเมล็ดเสีย หรือ defect ให้น้อยที่สุด --- เมล็ดกาแฟจากโรงคั่วกาแฟชัยนาท --- --- มาพร้อมความคัดสรรคุณภาพ เพื่อให้มั่นใจ โดยผ่าน - เครื่องคัดหิน ปราศจากหินและสิ่งแปลกปลอม - เครื่องวัดระดับสีการคั่วกาแฟ (Agtron Scale) เพื่อให้มาตรฐานเมล็ดกาแฟที่ รสชาตสม่ำเสมอ Taste note : Milk chocolate Cocoa Sweetness Caramel Full Mouthfeel น้ำหนัก 250 กรัม ราคา 350 บาท น้ำหนัก 500 กรัม ราคา 580 บาท

YAYO DELUXE Size AA เมล็ดใหญ่สุดที่เรามี * Yayo quality selected เกรดดีลักซ์ที่เมล็ดกาแฟที่ได้ผ่านการคัดสรรอย่างดี ได้ผลผลิต 15% ของกาแฟทั้งหมด * เมล็ดกาแฟไซส์ใหญ่AA ได้รับแร่ธาตุและสารอาหารอย่างดีเยี่ยม ได้รสชาติที่เต็มคุณภาพ กลมกล่อม * เหมาะสำหรับลูกค้าทานเองที่บ้าน หรือให้เป็นของขวัญกับคนสำคัญ ---- Yayo farm เราเป็นเกษตรกรผู้ปลูก แปรรูป และคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่บ้านดอยช้างซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสมที่สุดในประเทศไทย มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200 เมตร -1,500 เมตร มีสภาพพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกใต้ร่มเงาของพืชใหญ่เช่นต้นบ๊วย และพืชเมืองหนาวอื่น ๆ เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติของกาแฟ เราจึงได้ใส่ใจทุกกระบวนการตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การตาก และการคั่ว กาแฟของเราจะให้คาแรตเตอร์ ช็อตโกแลตเข้มข้น โกโก้ คาราเมล กลิ่นดอกไม้ขาวอ่อนๆ ให้เนื้อกาแฟที่แน่น มีรสหวานและ กลมกล่อม โดยแบ่งระดับการคั่วไว้ เป็น 3 ระดับ คือ เข้ม/Dark กลาง/Medium และ อ่อน/Light ? ระดับคั่วอ่อน (Light roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน - จะคงคุณคาแรตเตอร์ดั้งเดิมของกาแฟ มีความเปรี้ยว สดชื่น - เหมาะกับการทำกาแฟร้อน กาแฟฟิลเตอร์ เช่นกาแฟดริป ? ระดับคั่วกลาง (Medium roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง - ระดับการคั่วกลาง จะให้รสชาติ ขมปนหวาน และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย - เหมาะกับการทำกาแฟร้อนที่ติดเปรี้ยวเล็กน้อย เช่นเอสเพรสโซ่ร้อน อเมริโนร้อน หรืออเมริกาโน่เย็น ? ระดับคั่วเข้ม (Dark roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ขมปนหวานเล็กน้อย ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ - เหมาะกับการทำกาแฟที่ไม่ติดเปรี้ยวหรือกาแฟใส่นมเย็น ที่ต้องการรสชาติที่เข้มข้น หรือ ต้องการเนื้อสัมผัสของกาแฟ - ให้รสชาติที่หอมนานและ กลมกล่อม ทางโรงคั่วของเราจะมีการคั่วกาแฟใหม่อยู่เสมอซึ่งลูกค้าสามารถเช็ควันที่คั่วบนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งกาแฟใหม่จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 วันในการดีแก๊สจึงจะสกัดรสชาติกาแฟได้เต็มร้อย ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รบกวนคุณลูกค้าเช็ควันที่ในการคั่วทุกรอบด้วยนะคะ

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Ethiopia GUJI G1 ADOLA/Natural Winey 150g. (Filter) Country: Ethiopia Region : GUJI G1 Variaties: Heirloom Process: Natural Winey Roasting level: Light We taste: Red Cherry, Marmalade, Chocolate *หมายเหตุ ลูกค้าสามารถระบุให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟโดยระบุในตัวเลือกสินค้า -แบบเมล็ด (Whole Bean) -บดแบบ Drip -บดแบบ Espresso -บดแบบ Moka Pot -บดแบบ French Press ใช้เวลาการจัดเตรียมสินค้าประมาณ 1 - 2 วัน

ผลไม้ที่พวกเราชอบที่สุดคือลูกพีช โดยเฉพาะพีชญี่ปุ่นที่มีความหอมหวานมากกว่าพีชจากที่ใดๆ เลยก็ว่าได้ จึงไม่แปลกที่พวกเรามักชอบเมนูของหวานหรือเครื่องดื่มที่ทำจากพีชญี่ปุ่นเอามากๆ ค่ะ ด้วยความคิดถึงช่วงเวลาพิเศษเหล่านั้น เราจึงรังสรรค์กาแฟเบลนด์ที่ดึงเอาความเป็นพีชและความเป็นดอกซากุระออกมา ให้ความรู้สึกที่เป็นหวานที่อมเปรี้ยวนิดๆ ให้ตัดรสไม่ให้หวานโดดเกินไป สดชื่นใสๆ เหมือนได้ไปเดินฟาร์มพีชที่ญี่ปุ่นค่ะ ดังนั้นพวกเราจึงตั้งชื่อเบลนด์ตัวนี้ว่า "ฟุกุชิมะ พีช" ตามจังหวัดของประเทศญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องลูกพีชแสนอร่อย และหวังว่าเบลนด์ตัวนี้จะทำให้ทุกท่านรู้สึกถึงที่นี่ เหมือนที่พวกเรารู้สึกค่ะ ^^ *ระยะเวลาคายก๊าซของ "ฟุกุชิมะ พีช" อยู่ที่ 7 วันเป็นต้นไป สำหรับ filter เราแนะนำให้บดที่ Commandante 21 click, อุณหภูมิน้ำประมาณ 91?C หากคุณลูกค้าต้องการบอดี้ที่มากขึ้นสามารถเพิ่มความละเอียดในการบดหรืออุณหภูมิในการสกัดเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจเจ้มจ้นได้ค่าา :D Fukushima Peach Blend ขนาด 100-200 กรัม Brewing Methods: Filter, Espresso Origins: Colombia, Thailand Roast Level: Medium Light Taste Note: Blossom, Japanese Peach, Lychee, Raisin and Hint of Cacao การจัดส่ง เพื่อให้ได้กาแฟคั่วที่สดใหม่ทางร้านจึงใช้กระบวนการผลิตแบบ made to order โดยทางร้านตัดออเดอร์ในทุกวันเวลา 20:00 จากนั้นจึงทำการจัดส่งในวันถัดไปค่ะ ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจให้ k?h? kobu ได้ดูแลคุณลูกค้าเสมอมาค่าาาา

เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม WIDE AWAKE (อาราบิก้า 100%) เกรดสเปเชียลตี้ Highly Recommend สหรับคอกาแฟสาย Espresso กาแฟดำก็ได้ กาแฟนมก็ดี เหมาะสำหรับใครที่ตามหาเบลนด์กาแฟคั่วกลาง-เข้ม หวานช็อคโกแลตเน้นๆ บอดี้แน่นเต็มปากเต็มคำแบบบัตเตอร์สก็อต ท้ายหวานยาวคาราเมล ไม่ขม ไม่เปรี้ยว ไม่ไหม้ รสชาติตื่นตาตื่นใจ แน่นอน! Roast Profile: Medium-Dark Roast Taste Note: Dark Chocolate / Butterscotch / Caramel Composition: Laos, Bolaven Premium SC16 Process: Washed คั่วโดยเครื่องคั่วกาแฟ #LoringS7Nighthawk อัจฉริยะ ราคา 200g/200.- กาแฟคั่วสดใหม่ รอบคั่วทุกวันพุธ พร้อมบริการบดฟรี เลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ พร้อมให้คำแนะนำ Recipe การชงต่างๆ จากบาริสต้า สามารถติดต่อได้ทางแชท!

เมล็ดกาแฟคั่ว ระดับกลางอ่อน รสเปรี้ยว อมหวานแบบผลไม้ จากแหล่งเพาะปลูก --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ --- --- ผลิตแบบ Washed process ซึ่งเป็นกรรมวิธีผลิตยอดนิยมของเมล็ดกาแฟครับ ทางโรงคั่วของเรา เลือกคั่วในระดับ ?กลางอ่อน หรือ Medium light? เพื่อดึงคาแรคเตอร์ หรือรสชาติเฉพาะตัวของกาแฟ ออกมาให้ชัดที่สุด... สามารถชงได้ทั้งฟิลเตอร์ (เช่น ดริป, เฟรนซ์เพรช, โมก้า พอต ฯลฯ) และ เครื่องชงเอสเพรสโซ่ แต่รสชาติ และบอดี้ที่ได้จะต่างกัน เนื่องจากมีแรงดันในการสกัดที่ไม่เท่ากันครับ --- เทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ปลูกในพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร ด้วยความที่ปลูกในพื้นที่สูง ทำให้อากาศเย็นตลอดทั้งปี และมีผลกาแฟสุกช้าด้วย กาแฟจะสะสมน้ำตาลและรสชาติมากกว่า กาแฟที่ปลูกที่นี่มีอายุมากกว่า 25 ปี ทำให้มีความคงทนต่อรสชาติ บอดี้ดี ความหนาแน่นสูงครับ