Signature เมล็ดกาแฟคั่วเเม่ตอนหลวง ? คั่วอ่อน/คั่วกลาง โทนกล้วยตาก มะม่วง น้ำผึ้ง (Drip? gab? bang? ดริป? กับ? บัง?)?มีบริการบดฟรี! เเจ้งทางข้อความได้ครับ
ตัวเลือก: บดEspresso / บดMokapot / บดFilter
Signatureของร้านบัง ใครชงก็อร่อยครับ
Thailand Specialty grade (Coffee fest2021)
Mae Ton Luang (light Roasted)? For? Filter
Natural process?
Mae Ton Luang , Chiang mai , Thailand
Altitude?: 1400m
Taste? Note?: Dried Banana, Chocolate, Mango, Forest Honey
Processโดยพี่โต้ง ตระกูล ร้อยแก้ว
เจ้าของรางวัล Rank1 Score 86.45
Washed Process Thailand Coffee fest2021
ใครไม่ลอง เเล้วจะเสียใจครับ---
สุดยอดเมล็ดกาแฟจากบ้านเเม่ตอนหลวง ตำบลเทพเสด็จ จ.เชียงใหม่ ปลูกเเละทำDry processที่ความสูง1,200~1,400จากระดับน้ำทะเล เป็นกาแฟป่าเมี่ยงออร์แกนิค รสชาติมีความซับซ้อนในตัว มีกลิ่นโทนรสชาติออกดอกไม้ป่าน้ำผึ้งป่าและกลิ่นกล้วยตาก มะม่วงน้ำดอกไม้ ขนุน เป็นต้น ---
โทนรสชาติค่อนข้างเเตกต่างจากกาแฟเดิมๆที่เราเคยดื่มกัน
ตัวนี้ไปทำกาแฟดริปดื่มยามเช้า StartวันดีๆVery Happy---
นำไปดริปขาย ลูกค้าติดใจเเน่นอนครับ ---
นำไปกดEspresso ได้โทนเเละรสชาติชัดเจนครับ เเต่จะเปรี้ยวหนักเเละหวานท้าย
***โปรดเก็บเมล็ดให้ห่างจาก? เเสงแดด? อากาศ? ความร้อน? ความชื้น? เพื่อความสดใหม่ของเมล็ดเเละรสชาติที่ดี? ***
ทักมาสอบถามรายละเอียดได้ครับบ--- | เมล็ดกาแฟคั่ว Fullcity Roast คั่วกลางFull city Roast (Washed process)
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง
ระดับคั่ว (Roast level)
คั่วกลาง (Medium roast)
รสเปรี้ยวผลไม้เล็กน้อย ความเข้มข้นปานกลาง หวานคาราเมล และนมช็อกโกแลต บอดี้แน่นเต็มคำ
Process: Wash process
Origin: Brazil, Thailand, Myanmar
Varietals: Catuai, Mundo Nova, Catimor, Bourbon, Typica
Cup profile: Caramel, cocoa, milk - chocolate, citrus fruit, full body and sweetness mouthfeel
Recommend: Espresso, Filter 91-93'C, Milk based, Ice coffee, Moka pot
Size 250 g / 200 baht
500 g / 380 baht
1 kg / 650 baht
สามารถเลือกระดับบดดังนี้
- ไม่บด Whole bean (หากลูกค้าจะนำไปบดเอง)
- บดละเอียดมาก (สำหรับเครื่องชง Espresso Machine แรงดันสูง)
- บดละเอียด (สำหรับเครื่องชง Espresso home-use)
- บดปานกลาง (สำหรับการชงแบบใช้กระดาษกรอง หรือ Filter เช่น Drip)
- บดหยาบ (สำหรับการชงแบบแช่ผงในกา หรือ French press) |
เมล็ดกาแฟคั่วห้วยห้อม(Huay-Hom) Arabica100% แบบบด(Mashed)ผลิตภัณฑ์กาแฟ (Coffee Products) ?
จาก หมู่บ้านห้วยห้อม (Huay-Hom) OTOP ---
กาแฟพันธุ์ Arabica
พื้นที่ปลูกสูงจากระดับน้ำทะเลราว 1,100 เมตร (1,100 meters above sea level)---
" หอม นุ่ม ละมุน "
?เหมาะสำหรับ กาแฟสด,Moka Pot
#ของฝากแม่ฮ่องสอน
#สินค้าทำเองกับมือ
#เฮ็ดก้อเหลียว | เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ Panama Black Winey ปานามา แบล็ก ไวน์นี เลือกระดับคั่วได้ คั่วใหม่ทุกถุง 100 g Coffee roasted beanเมล็ดกาแฟคั่วใหม่
คั่วใหม่ทุกถุง คั่วตามออเดอร์
บรรจุ 100 กรัม
เมล็ดกาแฟของเราคั่วใหม่ทุกล็อต ระยะพร้อมทานควรรอ 5-7 วันหลังจากวันคั่ว ให้เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ได้คายแก๊ส เพื่อความหอมและรสชาติที่ดี
Coffee roasted bean
We roast small lot for the best testing coffee
Contain 100 gram
it's a good to wait a little longer before diving in, say 5-10 days after roasting.
ระดับการคั่ว
คั่วอ่อน
จะได้รสชาติเด่นไปทางเปรี้ยว ความขมน้อย ได้กลิ่นเฉพาะของเมล็ดได้ดี เช่น หอมดอกไม้ หอมผลไม้ เหมาะกับกาแฟดริป Drip coffee
คั่วกลาง
คั่วระดับยอดนิยม มีความโดดเด่นในเรื่องของความ Balance ในรสชาติมีทั้งความเปรี้ยวเล็กน้อยและความหวานจากการคั่ว ไม่ขมมากเกินไป ยังสามารถได้ลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟ ความหอมดอกไม้ หอมผลไม้ ได้ทั้งความเข้มและความหวานที่มากขึ้นกว่าการคั่วแบบอ่อน เหมาะกับการชงแบบ Espresso อย่าง Moka Pot, Aeropress, Syphon, French Press หรือการดริป Drip ก็ได้
คั่วเข้ม
แนวสายดาร์ก รักความเข้มขม แทบจะไม่เหลือความเปรี้ยว กลิ่นติดไหม้ น้ำมันเคลือบกาแฟมากที่สุด ให้รสชาติ Dark ช็อกโกแลต หรือถั่ว (nutty) เหมาะสำหรับการทำกาแฟนมหรือกาแฟปั่น สู้นมได้ดี หรือหากชอบความเข้มข้นจะดื่มเป็นเอสเพรสโซ่ หรืออเมริกาโน่เข้มๆ ได้ |