เมล็ดกาแฟคั่ว น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural (คั่วอ่อน) 200g กาแฟน่านที่ผ่านการหมักบมกว่า 72 ชั่วโมง รสชาติแนวกาแฟกลิ่นชัดเจน หอมหวาน ผลไม้ ขนุน ฝรั่ง ส้มโอ ไวด์ ตามสไตล์กาแฟที่ผ่านการหมักจะติดกลิ่นไวด์นิดๆ Origin/Name : น่าน สวนยาหลวง THAI NAN SUAN YA LUANG 72hr Fermentation Natural Process : 72hr Fermentation Natural Process Varieties : Catimor & Typica Altitude : 1,200-1,400 masl Cupping Notes : Guava, Jackfruit, Pomelo, Winey, Chewnut, Cacoa Nip ระดับการคั่วทางร้านไม่มีให้เลือกแต่จะนำเสนอตาม character ของเมล็ดกาแฟตัวนั้น **กาแฟคั่วตาม Order เพื่อความสดใหม่ ต้องรอคลายก๊าซ 3-7 วัน สำหรับกาแฟคั่วกลางขึ้นไป และ 7-14 วัน สำหรับกาแฟคั่วอ่อน ถ้าเป็นไปได้ร้านแนะนำให้ทานในสัปดาห์ที่ 4 สำหรับกาแฟคั่วอ่อนของทางร้าน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่กาแฟถึงจุดพีคสุดครับ **ร้านค้ามีบริการ บดเล็ดกาแฟให้ รบกวนแจ้งทาง ข้อความว่าต้องการระดับการบดสำหรับชงด้วยวิธีการใด แต่แนะนำใ้ห้บดเองจะดีกว่า เพราะกาแฟที่ดี ควรบดให้พอดีรับประทาน ไม่ควรบดทิ้งไว้ มีผลกับกลิ่นและรสชาติของกาแฟ สูตรทางร้าน Espresso กาแฟ 18 กรัม สกัด 30-40 ml. Americano ชอต Espressso 30-40 ml. + น้ำเปล่า 100-120 ml. กาแฟใส่นม ชอต Espressso 30-40 ml. + นม 100-120 ml. **กาแฟเย็น ใส่น้ำแข็งตามชอบ สูตรกาแฟดริป สำหรับคั่วอ่อน เน้น กลิ่นและความหวาน ของทางร้าน กาแฟบดหยาบ 20 g ต่อน้ำ 300 g แบ่งเท 5 ครั้ง อุณหภูมิน้ำ 93 C 1. blooming เท 50 g 2. นาทีที่ 0.35 เท 70 g 3. นาทีที่ 1.07 เท 60 g 4. นาทีที่ 1.37 เท 60 g 5. นาทีที่ 2.07 เท 60 g 6. นาทีที่ 2.42 ยกดริปเปอร์ออก ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
Honey Peach Colombia 100 g คั่ว Light Roast เมล็ดกาแฟ
Tasting Notes: Peach, Sweet Olives Origin: Colombia Process: Honey Altitude: 1,550 - 2,000 m.a.sl. Varietal: Castillo Producer: Jairo Arcila Introducing our latest addition, the exquisite Jairo Arcila's coffee from Santa Monica, processed using the Honey method to highlight its natural sweetness, and boasting tasting notes of juicy Peach and delectable Sweet Olives. Grown at an altitude of 1,550 - 2,000 m.a.sl., Castillo varietal, this coffee is sure to leave your taste buds wanting more.
^เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Guatemala El Retiro del Quisaya Chimaltenango สายพันธ์Pache ขนาด100กรัม ส่งด่วนส่งทุกวัน
เมล็ดกาแฟ Guatemala El Retiro del Quisaya Chimaltenango Pache Washed Process Altitude : 1800m Varietal : Pache Orange Yuzu Honey lemon tea - เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกวันในช่วงบ่าย พร้อมให้บริการบดฟรี ลูกค้าสามารถเลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ แต่เพื่อการสื่อสารที่ตรงกันรบกวนทักมาทางข้อความ เพื่อเลือกเบอร์บดที่เหมาะกับการชงของลูกค้าครับ ทางเราใช้เครื่องบด EK43ST - ทางเราจะไม่จัดส่งกาแฟที่คั่วเกิน 7 วันแล้วให้ลูกค้า กาแฟหลังจากคั่วได้ 7 วันแล้วเป็นต้นไปจะเริ่มเหมาะแก่การชงดื่มครับ - When is the coffee ready to drink? Please wait 7 days? อดทนรออีกสัก7วันให้แก๊สในกาแฟค่อยๆออกไปเพื่อให้เขาได้เผยตัวตนออกมา Ready to enjoy your cup! เวลาของความสนุกกำลังเกิดขึ้นในช่วง 7-30 วันนี้ เราเชื่อว่ากาแฟในแต่ละวันจะเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆจากการคายแก๊ส ค่อยๆดื่มอย่างมีความสุขนะ 1 month has passed ความสุขมักผ่านไปเร็วเสมอ หลังจากการคั่ว 30 วัน กาแฟอาจจะมีกลิ่นและรสที่ลดลงตามธรรมชาติเพราะแก๊สเป็นตัวคอยพยุงกลิ่นและรสชาติกาแฟของเราไว้ แต่หากว่าเราเก็บรักษาเขาเป็นอย่างดี ไม่ให้โดนแสง ห่างจากความชื้น ไม่โดนอากาศนานๆ ก็พอที่จะเก็บกาแฟไว้ได้นานขึ้นนะ หรือเก็บไว้ในกล่องสูญญากาศก็ดีเยี่ยมเลย - บรรจุภัณฑ์ถุงกาแฟของเราเป็นแบบ Eco-Friendly หรือเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม สามารถนำไปรีไซเคิลได้ง่ายและลดการใช้พลาสติก และด้วยถุงกาแฟมีความหนาถึง 3 ชั้น สามารถกันความชื้นและอากาศ ทำให้ยังคงช่วยรักษากลิ่นและรสชาติ คุณภาพของเมล็ดกาแฟให้ยังคงสดใหม่อยู่เสมอเมื่อถึงมือลูกค้า พร้อมติด One Way Degassing Valve เพื่อช่วยระบายแก๊สของเมล็ดกาแฟที่มีอยู่ภายในซองออกมาด้วย - สินค้าตัดรอบการสั่ง 12.00 น. และทำการส่งในวันถัดไปโดยเร่งด่วน #specialtycoffee #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม #เมล็ดกาแฟคั่วกลาง #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่วบด
^เมล็ดกาแฟ?คั่ว House Blend? ขนาด 250g -1kg - BANNOKCOFFEE
วันนี้มาแนะนำกาแฟ House? Blend ไทย-ลาว เกรด Premium เม็ดใหญ่ไม่ปน สำหรับร้านกาแฟและผู้ที่ชอบดื่มกาแฟ ? House? Blend? เป็นกาแฟที่โรงคั่วบ้านนอกเลือกมาจากแหล่งปลูก?ไทย ดอยช้างเชียงราย ดอยสะเก็ด?เชียงใหม่ และลาว โบลาเวน? นำมาผสมผสาน เบลนจนเป็นสูตรเฉพาะที่ทาง โรงคั่วกาแฟภูมิใจนำเสนอและเรายังใช้กาแฟตัวนี้เป็นกาแฟหลักสำหรับร้านกาแฟสาขาต่างๆ ในเครือ?ของเรา กาแฟคั่วอาราบิก้า 100% ราคาย่อมเยา? ที่คุณไม่ควรพลาดลิ้มลอง มีให้เลือก 5 ระดับการคั่ว ดังนี้ ?? คั่วอ่อน (Light)? ?? คั่วกลาง (Medium)? ?? คั่วกลางเข้ม (Medium Dark)? ?? คั่วเข้ม (Dark)? ?? คั่วเข้มมาก (Very Dark)? ปริมาณ? 250กรัม 160บาท ปริมาณ? 500กรัม 260บาท ปริมาณ? 1กิโลกรัม? 500บาท #bannokcoffee? #bannokcoffeeroasters #bannokcoffeelearninglab? #dripcoffee? #dripcoffeebag? #specialtyCoffee #Arabica #Thailand? #CoffeeBeans? #roaster? #ShopeeTH? #coffeeshop #coffeelover? #chaingmai #Coffeecamping? #camping? #เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ #โรงคั่วกาแฟ
^เมล็ดกาแฟ Arabica 100% 250 กรัม ตราดอกบัวทิพย์
**ทางบริษัทคั่วตาม Order ใช้เวลาเตรียม 1-2 วันค่ะ** เมล็ดกาแฟเกรด A อาราบิก้า เมล็ดกาแฟคั่วผลิตโดยบริษัทมาตรฐาน ใส่ใจคุณภาพ เราคัดเมล็ดเกรดที่มีคุณภาพ เพื่อผู้ประกอบการ ใช้แล้วลูกค้าติดใจ กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น **สำคัญ** วิธีการเก็บรักษา เพื่อคุณภาพกาแฟที่ดี - หลีกเลี่ยง การสัมผัสอากาศโดยตรง - หลีกเลี่ยง แสงแดด ความร้อน - หลีกเลี่ยง ความชื้น
^เมล็ดกาแฟกลิ่นสตรอเบอร์รี่ COLOMBIA HONEY STRAWBERRY for filter
#ไม่ใช่กาแฟแต่งกลิ่น กาแฟนี้ปลูกโดย Felipe Arcila ที่ฟาร์ม Jardines Del Eden กาแฟตัวนี้ผ่านการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนแบบแห้งที่ 72 ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการหมักนี้ มีการเติมสตรอเบอร์รี่และยีสต์ไวน์ลงไป จากนั้นนำเชอร์รี่มาสีเปลือกออกแล้ววางลงไป ตากให้แห้งบนแคร่ยกสูง โดยมีสตรอเบอร์รี่สุกวางอยู่ท่ามกลางกาแฟ จนกระทั่งได้ความชื้นในตามต้องการ ไมโครล็อตนี้เป็น Castillo 100% ซึ่งสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย Federaci?n Nacional de Cafeteros ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพมากกว่า Caturra และทนทานต่อโรคราสนิมของกาแฟ Felipe Arcila เป็นหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง Cofinet พร้อมด้วย Carlos Arcila น้องชายของเขา พวกเขาคือผู้ปลูกกาแฟรุ่นที่ 4 Jairo Arcila พ่อของพวกเขาเป็นผู้ปลูกกาแฟรุ่นที่สามจาก Quind?o ไจโรบอกกับลูกชายว่าอุตสาหกรรมกาแฟไม่สามารถทำกำไรได้เนื่องจากความท้าทายทางเศรษฐกิจมากมายที่เขาต้องเผชิญในอดีต และด้วยเหตุนี้ เฟลิเป้และคาร์ลอสจึงได้ผลักดันอาชีพด้านวิศวกรรมโยธาและเดินทางไปออสเตรเลียเพื่อศึกษาต่อในระดับปริญญาโท ORIGIN : COLOMBIA Farm : Jardines del Eden PROCESS : HONEY FERMENTATION WITH STRAWBERRY VARIETAL : CASTILLO ALTITUDE : 1,700 - 1,900 MASL NOTE : STRAWBERRY, MOLASSES,CHERRIES, COCAO NIBS
^Balance เมล็ดกาแฟคั่ว BAL 3 Medium
? เป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า ที่มาจากแหล่งเพาะปลูกเดียว Single Origin คือดอยเทพเสด็จ (ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่) ซึ่งจะทำให้มีรสชาติและกลิ่น ที่มีเอกลักษณ์ ชัดเจน ? "กาแฟเทพเสด็จ" ปลูกบนพื้นที่ต.เทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง1,100 -1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ? จากการคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน ด้วยกระบวนการ Wash Process และผ่านกรรมวิธีการคั่วด้วยสูตรพิเศษ ทำให้รสชาติและความหอมคงที่ ? ร้านเราคั่วตามออเดอร์ รอบคั่วจะเป็นวันอังคาร พฤหัสบดี และวันอาทิตย์ ตัดรอบคั่วเวลา 08.00 น.ของทุกรอบและ จัดส่งสินค้าในวันถัดไป ? บริการบดฟรี เลือกได้บดหยาบ บดปานกลาง บดละเอียด และ บดละเอียดมาก ? Test Note : BAL.1 Floral Dark Chocolate Caramel / BAL.2 Floral Fruity / BAL.3 Peanuts Caramel ? BAL.1 Arabica Premium Gold (เมล็ดคัดเกรด) / BAL.2 Arabica Peaberry (เมล็ดเกรดคละพีเบอร์รี่) /BAL.3 Arabica Premium (เมล็ดเกรดรวม คละเมล็ด)
^