'336 Mae Hong Son' จากฟาร์ม Live Specialty จังหวัดแม่ฮ่องสอน การันตีด้วยรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ของการประกวดเวที Cup of Excellent (COE) Pilot Program 2022' ที่ผ่านมา กาแฟ 336 ตัวนี้เป็นกาแฟไทยที่มีคาแรคเตอร์ที่โดดเด่นของการ Process แบบ Anaerobic Natural ที่สะอาดมาก และมีวิธีการตากในห้องปิดที่มีอุณหภูมิและความชื้นตํ่า หรือเรียกว่า 'LTLH' (Low Temperature Low Humidity ) ที่ผ่านการดูแลโดยคุณต้น กมลวรรจน์ โตบุญช่วย Arabica Q Grader ที่คิดค้นและทดลองทำซ้ำหลายปี จนได้เป็นกาแฟ 336 ตัวนี้ที่มีรสชาติที่จัดจ้าน มีความเป็นผลไม้สุกจำพวก Tropical Fruit อย่างเสาวรสและมะม่วงสุก มีความเปรี้ยวหวานคล้ายลูกเกด มี Body ที่ Smooth และ Juicy มากๆ ปิดท้ายด้วยกลิ่นช็อคโกแลตหอมๆ เป็นกาแฟอีกตัวนึงที่พลาดไม่ได้เลย Roast Profile: For filter / Espresso Origin: 336 Mae Hong Son Process: Anaerobic Natural + LTLH Drying Taste Like: Strawberry Jam / Cacao Nibs / Rum Raisin / Winey เมนูที่แนะนำ: สำหรับเมล็ดนี้คือดริปเย็นหรืออเมริกาโน่เย็น สดชื่นสุดๆ ราคา: 150g ราคา 390.- กาแฟทุกตัวที่เราคัดเลือกมา ไม่ผ่านการแต่งกลิ่นไม่ว่าจะด้วยวิธีใดๆ จึงทำให้รายละเอียดของเทสโน้ตที่พบ อาจต่างกันไปตามแต่ประสบการณ์ของผู้ดื่ม และนี่คือเสนห์ที่เราหลงใหลในตัวตนของกาแฟที่มีความไม่แน่นอนในตัวมันเอง กาแฟมีชีวิตและเปลี่ยนไปตามสภาพแวดล้อมตลอดเวลา การได้ค้นหาสิ่งใหม่ๆผ่านกาแฟเป็นช่วงเวลาที่มีความสุขสำหรับเรา และเราอยากแชร์ความรู้สึกนี้ให้ทุกคนผ่านกาแฟของเรา * คุณลูกค้าสามารถแจ้งการบดเข้ามาได้ที่ inbox หลังจากสั่งออเดอร์เรียบร้อย เพื่อแอดมินบันทึกข้อมูล * แจ้งคุณลูกค้าทางร้านตัดยอด เวลา 8.00 น. จะจัดส่งในวันนั้น จึงเรียนให้ทราบ ..Surya Coffee Explorers

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

--- Monsterful Blend --- By Liebe Cafe ?? Where coffee is brewed with LOVE ?? --- กาแฟสายพันธุ์ Arabica --- กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน --- ขนาด 100 g / 200 g / 500 g บดฟรี!! ด้วยเครื่องบด Hi-End Mazzer ZM --- Origin : Honduras / Brazil --- Variety : Caturra / Bourbon --- Process : Natural / Whiskey Barrel Fermentation ?? Altitude : 1,100 - 1,700 masl. ?? Tasting Notes : Vanilla, Whiskey, Chocolate, Balanced Acidity, Rounded Body, With hints of Stonefruits and Caramel --- Roast Level : Light to Medium Roast --- Monsterful Blend เป็น Special Blend ของทางร้าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบความหอม หวาน กลิ่นรัมอบอวล กลมกล่อม รสชาติหวาน หอมอยู่ในปากยาวนาน ถ้าชอบแนวนี้แนะนำครับ --- ?? การเก็บรักษา? ?? ?? เราจะระบุวันคั่วที่หน้าซอง ?? เราบรรจุถุงที่มีวาล์วเพื่อระบายแก๊ส ?? ข้อแนะนำ ?? ?? เพื่อรสชาติที่ดี รอกาแฟคลายแก๊สประมาณ 5-7 วัน ?? ควรบริโภคก่อน 3 เดือนจากวันที่เราระบุวันคั่วเพื่อรสชาติที่ดีสม่ำเสมอ หลังจากนั้นคุณภาพในทางรสชาติและกลิ่นอาจลดลง

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Strawberry field ล็อตพิเศษ เปิดจองทั้งแบบเมล็ดและแบบ Capsule box อย่างเป็นทางการ ด้วยมาตรฐานบรรจุ Nitrogen Flush STF เป็นกาแฟไทยที่งดงามที่สุดตัวหนึ่งในความรู้สึกของเรา ที่ทุกคนสามารถดื่มได้จนหมดเสิร์ฟแบบอิ่มเอมใจ ควบคุมกระบวนการโปรเสสโดยทีม Preda processor ORIGIN : Doi Pakkood, Mae hoh, Song Ngae , Klohaki, MaeHongSon, Thailand ELEVATION : 1,200-1,500 masl. VARIETY : Bourbon, Catimor, Typica PREPARATION : Yeast - Dry process x LTLH drying Technique (Natural Aroma No artificial flavours) ROAST LEVEL : Light roast | Degas 10 days. RECOMMEND : Filter with 87-90?C water, espresso shot & iced drip CUP PROFILE : Strawberry, mixed berries, yoghurt, flowery, winey. Rich and smooth body, good balance with complex acidity and long lasting nectar ???? จัดส่งสินค้า จันทร์ - เสาร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ? เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนถ่ายวีดีโอขณะเปิดกล่อง เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการเคลมค่ะ ???? Admin ทำการตอบแชทเวลา 8.00 - 21.00 น.

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

CHOCO BLEND (House Blend) เมล็ดกาแฟเบลนด์โทนช็อกโกแลต ถั่ว บอดี้แน่น เมล็ดกาแฟเบลนด์พิเศษ Brazil Santos x Thai Pangkhon Coffee Beans For Espresso Process : Natural / Washed Roast Level : Medium Dark Taste Notes: Chocolate , Milk Chocolate , Nutty , Creamy , Full Body CHOCO BLEND กาแฟเบลนด์ที่ออกแบบมาให้เหมาะกับการชงเป็นกาแฟนมอย่างยิ่ง เอสเย็น ลาเต้ คาปูชิโน่ ด้วยรสชาติกาแฟโทน Dark Chocolate , Nutty และด้วยบอดี้ที่หนักแน่น มีความครีมมี่และมิติของรสชาติ และยังคงความหวาน เมื่อชงเป็นกาแฟนมแล้วจะมีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น ครีมมี่ กาแฟไม่โดนนมกลบ สามารถชงกาแฟร้อนและเย็นได้แบบไม่ผิดหวัง ?ไม่ว่าใครๆก็ต่างหลงรัก? มี 3 ขนาด 250 g. 500 g. และ 1 kg. ? บริการบดฟรี - Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine) - Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium) - Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse) *ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ--- สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน--- ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน Tipsy Dog Coffee Roaster

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Espresso coffee คั่วเข้ม ชนิดเม็ด กาแฟเอสเพรสโซ่ คอฟฟี่ คั่วเข้ม เป็นอราบิก้า 100% จากเชียงราย หอม เข้ม หนักแน่น โดยใจคนรักกาแฟ เหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชอบความเข้มแบบละมุนๆ หอมฟุ้งๆ ชงได้ทั้งกาแฟร้อน กาแฟเย็น อย.14-2-02359-1-0000 กาแฟเชียงรายปรอดสารเคมี ผ่านการตรวจสอบจากสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม คั่วใหม่ทุกวันรับรองคุณภาพ ที่ออกจากโรงคั่วกาแฟโดยตรง ไม่ต้องมีคนกลางติดต่อกาแฟเชียงรายโดยตรงดีกว่า ทั้งหอม ทั้งเข้ม ราคาถูก คุณภาพดี Espresso coffee 100% Arabica (Dark Roast) กาแฟทุกแก้วที่คุณดื่มจาก "กาแฟเชียงราย" นอกจากจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว คุณยังได้ช่วยอนุรักษ์ป่าต้นน้ำของประเทศไทย และยังช่วยส่งเสริมอาชีพเกษตรกรชาวเขาอีกนับหมื่นครอบครัว หมายเหตุ เป็นกาแฟคั่ว ต้องใช้กระดาษกรอง หรือหม้อต้มกาแฟ หรือเครื่องชงกาแฟ (ไม่ได้เป็น กาแฟพร้อมชงสำเร็จรูป หรือกาแฟ 3 อิน 1)

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

VILLAMARIA (วิลล่ามาเรีย) Colombia Caldas รสชาติ: แบล็คเชอรี่ / ส้มโอ / โกโก้ New!! เมล็ดกาแฟมาใหม่ ของ Alto Coffee จากแหล่งปลูก Villamaria (วิลล่ามาเรีย) Colombia, Caldas ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Natural Anaerobic Process เป็นกาแฟที่ให้รสสัมผัสแบบผลไม้หวานหนึบคล้ายแบล็คเชอรี่ มีมิติซับซ้อนแบบเปรี้ยวฉ่ำอย่างส้มโอ และรู้สึกได้ถึง Aftertaste โทนโกโก้ ความประทับใจอีกอย่างคือเป็นกาแฟที่ให้ทั้ง Acidity กับ Body โดดเด่นเท่าๆ กัน ในปัจจุบันกระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟแบบในสภาวะการหมักแบบไม่มีอากาศได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เรียกว่า "Anaerobic Process" กระบวนการนี้เป็นการจำกัดไม่ให้ออกซิเจนสัมผัสกับผลกาแฟ เพื่อส่งเสริมการมีชีวิตของจุลินทรีย์จำพวกไม่ต้องใช้ออกซิเจนในการดำรงชีวิต ให้สามารถเจริญเติบโตในสภาวะการหมักแบบไม่มีอากาศ จุลินทรีย์จะย่อยสลายน้ำตาลและเมือกที่ติดอยู่กับเมล็ดออก ผลลัพธ์จากกระบวนการย่อยนี้ได้เป็นกรดแลคติก (Lactic acid) ทำให้กาแฟมีรสชาติที่ซับซ้อน มี Aftertaste ยาว และแตกต่างจากวิธีทั่วไป กระบวนการ Anaerobic Process 1. นำผลเชอรี่ไปทำความสะอาด และใส่ในถังที่เป็นระบบปิด (มีออกซิเจนน้อยหรือแทบไม่มี) 2-4 วัน 2. นำออกมาตากในพื้นที่ปิด ที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น กาแฟที่ได้จากกระบวนการผลิตนี้จะมีความหวานเปรี้ยวฉ่ำมากขึ้น เปรี้ยวมีมิติซับซ้อน หวานติดปากยาวนาน และมีบอดี้ดี กระบวนการ: Natural Anaerobic (การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน) ความสูง: 1,900 m บอดี้: 5/10 ความเปรี้ยว: 5/10 วิธีชงที่แนะนำ: ฟิลเตอร์ / เอสเพรสโซ่แบบเปรี้ยว ขนาดบรรจุ ถุงละ 200 กรัม -------------------- NEW! VILLAMARIA (วิลล่ามาเรีย) Colombia Caldas Notes: Black Cherry / Pomelo / Cocoa Process: Natural Anaerobic Elevation: 1,900 m Body: 5/10 Acidity: 5/10 Recommended brewing: Filter / Light Espresso 200 g / bag

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ