YAYO DELUXE Size AA เมล็ดใหญ่สุดที่เรามี * Yayo quality selected เกรดดีลักซ์ที่เมล็ดกาแฟที่ได้ผ่านการคัดสรรอย่างดี ได้ผลผลิต 15% ของกาแฟทั้งหมด * เมล็ดกาแฟไซส์ใหญ่AA ได้รับแร่ธาตุและสารอาหารอย่างดีเยี่ยม ได้รสชาติที่เต็มคุณภาพ กลมกล่อม * เหมาะสำหรับลูกค้าทานเองที่บ้าน หรือให้เป็นของขวัญกับคนสำคัญ ---- Yayo farm เราเป็นเกษตรกรผู้ปลูก แปรรูป และคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่บ้านดอยช้างซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสมที่สุดในประเทศไทย มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200 เมตร -1,500 เมตร มีสภาพพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกใต้ร่มเงาของพืชใหญ่เช่นต้นบ๊วย และพืชเมืองหนาวอื่น ๆ เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติของกาแฟ เราจึงได้ใส่ใจทุกกระบวนการตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การตาก และการคั่ว กาแฟของเราจะให้คาแรตเตอร์ ช็อตโกแลตเข้มข้น โกโก้ คาราเมล กลิ่นดอกไม้ขาวอ่อนๆ ให้เนื้อกาแฟที่แน่น มีรสหวานและ กลมกล่อม โดยแบ่งระดับการคั่วไว้ เป็น 3 ระดับ คือ เข้ม/Dark กลาง/Medium และ อ่อน/Light ? ระดับคั่วอ่อน (Light roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน - จะคงคุณคาแรตเตอร์ดั้งเดิมของกาแฟ มีความเปรี้ยว สดชื่น - เหมาะกับการทำกาแฟร้อน กาแฟฟิลเตอร์ เช่นกาแฟดริป ? ระดับคั่วกลาง (Medium roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง - ระดับการคั่วกลาง จะให้รสชาติ ขมปนหวาน และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย - เหมาะกับการทำกาแฟร้อนที่ติดเปรี้ยวเล็กน้อย เช่นเอสเพรสโซ่ร้อน อเมริโนร้อน หรืออเมริกาโน่เย็น ? ระดับคั่วเข้ม (Dark roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ขมปนหวานเล็กน้อย ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ - เหมาะกับการทำกาแฟที่ไม่ติดเปรี้ยวหรือกาแฟใส่นมเย็น ที่ต้องการรสชาติที่เข้มข้น หรือ ต้องการเนื้อสัมผัสของกาแฟ - ให้รสชาติที่หอมนานและ กลมกล่อม ทางโรงคั่วของเราจะมีการคั่วกาแฟใหม่อยู่เสมอซึ่งลูกค้าสามารถเช็ควันที่คั่วบนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งกาแฟใหม่จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 วันในการดีแก๊สจึงจะสกัดรสชาติกาแฟได้เต็มร้อย ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รบกวนคุณลูกค้าเช็ควันที่ในการคั่วทุกรอบด้วยนะคะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟคั่ว เทพเสด็จ คั่วกลาง Arabica 100% Altitude : 1,300-1,400 masl. Processing : Washed Tasting note : Caramel , Chocolate medium body , long aftertaste Roasting Level : medium (for espresso) ขนาด : 250g. #เมล็ดกาแฟ #กาแฟ #กาแฟดริป #กาแฟคั่ว #espresso #กาแฟไทย

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Mae Jan Tai (แม่จันใต้) ***เป็นเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกบ้านแม่จันใต้ ตัวนี้มีเอกลักษณ์รสชาติที่เข้มหอม การคั่วมีตั้งแต่อ่อนไปถึงเข้ม และเหมาะสำหรับกินทั้งร้อนและเย็น ทั้งฟิลเตอร์และเอสเพลสโซ่*** Process : Washed Taste Note : Chocolate, Fruity, Herb, Brow Sugar From : Chiang Rai, Thailand Medium Roast --- Doi Pang Khon Honey (ปางขอนฮันนี่) *** เอกลักษณ์คือความหวานหอมและกลิ่นที่ชัดอาฟเตอร์เทสที่หวานติดปลายลิ้นสามารถดริปและเอสเพลสโซ่ได้ Process : Honey Taste Note : Chocolate, Fruity, Sweet, Nutty From : Chiang Rai, Thailand Medium Roast --- Festival Coffee ***เหมาะสำหรับทานเป็นอเมริกาโน ลาเต้ เอสเพลสโซ่ ขม เข้ม หอม Arabica AA (อาราบิก้าเมล็ดใหญ่) Dalat Vietnam Process : Washed Taste Note : Chocolate, Nutty Full body, Caramel Dark Roast --- Colombia Supremo *** เทสโน้ต มีความหวานแบบธรรมชาติ รสชาติมีความฟรุตตี้และแอบมีกลิ่นเบอร์รี่จาง ๆ Process : Washed Varietals : Caturra, Castillo Medium to Dark Roast --- Guatemala SHB *** เอกลักษณ์ มีความหวานและเปรี้ยวตามธรรมชาติที่เป็นไปในทางผลไม้ตระกูลส้ม ยิ่งคั่วอ่อนจะสัมผัสรสชาติหวานและเปรี้ยวได้ชัดเจน Process : Washed Varietals. : Bourbon, Typica Medium Roast --- Brazil Santos *** เทสโน้ต มีความเป็นช็อคโกแลตและนัตตี้ เหมาะสำหรับทานกับนมและอเมริกาโน่*** Process : Natural Varietals : Catuai, Mundo Nova Medium to Dark Roast --- Ethiopia Sidamo Daye Bensa (Reunion Microlot) ***เทสโน๊ต มีความหอมแบบชาอังกฤษ มีความเปรี้ยวไปในเชิ่งผลไม้บาง ๆ บอดีมีความเบาและสว่างและหวานปลายลิ้น*** Process : Washed Altitude : 1,600- 1,900 masl. Varietals : Heirloom Taste Note : Toffee, Floral, Apricots, Earl Gray, Berry Medium Light Roast --- ลูกค้าท่านใดต้องการในปริมาณมาก รบกวนทักหน้าเพจ หรือในอินบล็อคได้เลยนะครับ *

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

? Country: Thailand / Brazil / Columbia ? Roast Level: Medium Dark ? Character: Chocolate, Nutty, Almond, Caramel ? Packing Size: 200 g กาแฟ Mr.Brown - TBC ตัวนี้ เป็นกาแฟ House Blend ของทางโรงคั่วกาแฟพราว ที่ตั้งใจออกแบบเบลนให้มีรสชาติที่ซับซ้อนตามที่ต้องการ และ เหมาะสำหรับนำไปชงได้ทั้งเมนูร้อน และ เมนูเย็น ไม่ว่าจะเป็น กาแฟดำ (Black Coffee) ก็ดี กาแฟนม (Milk Coffee) ก็ได้ โดยส่วนผสมกาแฟที่นำมาใช้เบลนนั้น จะประกอบไปด้วย กาแฟไทยดอยช้างเกรดพรีเมียม, กาแฟ Brazil Cerrado N2 Sc17/18 FC และ Colombia Supremo ซึ่งส่วนผสมกาแฟ 3 แหล่งที่คัดสรรมานั้น จะเป็นเกรดกาแฟคุณภาพที่ดีถึงดีมาก ในราคาเข้าถึงได้ กาแฟ Mr.Brown ตัวนี้นั้น ออกแบบ Profile การคั่วมาระดับ Medium Dark จะเน้นสู้นมเป็นพิเศษ ได้ Character ของกาแฟที่ชัดเจน มีความเป็น Dark Chocolate, Nutty, Almond, Caramel กลิ่นน้ำตาลไหม้หวานๆ แต่ไม่ใช่ไหม้เกรียมนะครับ เมื่อนำไปชง Americano ยังยังคงมี Acidity อยู่บ้างเล็กน้อย(บางๆ)ครับ ไม่ได้เปรี้ยวโดด Body ดี SweetBalance ส่วนการชงเมนูนมนั้น ก็จะได้ความกลมกล่อม เพราะกาแฟไม่ได้มีความขมไหม้ แต่จะได้เอกลักษณ์ความเข้มแบบรส Chocolate - Dark Chocolate ส่วนในเรื่องของ Acidity ก็จะไม่รู้สึกว่ามีความเปรี้ยวเลย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบเปรี้ยวครับ ชง Dirty บอกได้คำเดียวว่า......แซ่บหลาย * ทางร้านมีรอบคั่วทุกวันพฤหัส-ศุกร์ หากมีสินค้าสามารถจัดส่งได้เลย หากสินค้าหมดทางร้านจะจัดคั่วให้ภายในพฤหัส-ศุกร์ และจัดส่งในรอบวันจันทร์ถัดไปครับ ขออภัยในความไม่สะดวกด้วยครับ ** หากต้องการบดให้ระบุมาให้ "หมายเหตุ:"ตอนสั่งซื้อ โดยระบุว่าต้องการนำไปชงกับเครื่องแบบใด และรบกวนทักแชทมาในข้อความอีกครั้งด้วยนะครับ ทางร้านยินดีให้บริการ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

LAOS Region : Bolaven Variety : Caturra , Typica Altitude : 1,100-1,300 M.a.s.l Processing : Washed Process Gred : A Tasting notes : Chocolate, orange, flowers, caramel เมล็ดกาแฟจากประเทศลาว ลอตที่เราใช้นี้แตกต่างจากลาว โบโลเว่นที่อื่นยัง เราขอบอกเลย แตกต่างกันที่กระบวนการ Process โดยเมล็ดสารกาแฟของพวกเรา ได้มีการคัดด้วยกันถึง 2 ขั้นตอน - ขั้นตอนที่ 1 คัดด้วยเครื่อง Gravity คัดแยกไซด์เมล็ด และเมล็ดเบาและสิ่งแปลกปลอมออก - ขั้นตอนที่ 2 ยิงสีด้วยเครื่อง Color Sorter (เครื่องยิงสีเมล็ดซีด) ด้วยเครื่อง Bohler เป็นเครื่องยิงสีระดับโลก จาก สวิตเซอร์แลนด์ ---เฉพาะเครื่องคัดสีตัวนี้ก็หลายสิบล้านบาทแล้ว ไม่มีเหตุผลอ่ะไรที่ไม่อยากให้ทุกคนได้ลอง การคัดสองขั้นตอนนี้ทำให้เมล็ดกาแฟของพวกเรา มีพิเศษไซด์ของเมล็ดค่อนข้างสม่ำเสมอ ทำให้เมล็ดของพวกเราค่อนข้างสะอาด และทำให้เมล็ดกาแฟหลังคั่วของพวกเรามีสีที่สม่ำเสมอมากๆ และเป็นเมล็ดเกรด A+ รสชาติเมล็ดกาแฟของพวกเรา มีบอดี้ หรือความเข้มข้นมากๆ เหมาะกับการทำกาแฟนม หรือถ้าลูกค้าชอบโทนฟรุตตี้ พวกเรามีคั่วอ่อน ไว้เป็นทางเลือกให้ด้วย ระดับการคั่ว มีให้เลือก 4 ระดับ L 205 (คั่วอ่อน) Ligth Roast L 211 (คั่วกลาง) Medium L 216 (คั่วกลางค่อนเข้ม) Medium Dark L 224 (คั่วเข้ม) Dark Roast 200 g 159 บาท 500 g 320 บาท 1 kg. 520 บาท ถ้าสั่งในปริมาณมาก และต้องการใบกำกับภาษี กรุณา IB สอบถามรายละเอียด Line : @Franks.bkk

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

มีบริการบดฟรี! เเจ้งทางข้อความได้ครับ ตัวเลือก: บดEspresso / บดMokapot / บดFilter Fruity blend คั่วอ่อนกลาง Blendระหว่าง UgandaAnaerobic+MyanmarHoney +เเม่ตอนหลวงNatural+EthiopiaSidamoWashed Taste: Tropical Fruit, Yuzu Orange, Chocolate, plum--- ทำกาแฟดริปSlowbarเหมาะมากๆเลยครับ คั่วกลางกดช็อตEspresso อร่อยมากๆครับ อเมริกาโน่งานดี เเต่พอสู้นมได้ ออกเปรี้ยว ลาเต้ฟรุตตี้ เทสดี กาแฟเทสดี เหมาะกับวัยรุ่นเทสดี ***โปรดเก็บเมล็ดให้ห่างจาก? เเสงแดด? อากาศ? ความร้อน? ความชื้น? เพื่อความสดใหม่ของเมล็ดเเละรสชาติที่ดี? *** ทักมาสอบถามรายละเอียดได้ครับบ---

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ