Pangkhon ( ปางขอน ) ?? single origin Origin : Chiang rai Plant Variety : Arabica 100% Altitude : 1,300 m.a.s.l Roasted level : Medium-Dark Roast Taste Notes : Nutty Chocolate Earthy Caramel กาแฟปางขอนให้กลิ่นโทนช้อกโกแลต หอม นุ่ม เข้ม แต่ไม่ขม **คุณภาพสารกาแฟตามราคา เมล็ดอาจเล็ก คละ เเละปนกันบ้าง เเต่เมล็ดส่วนใหญ่เต็มเมล็ด บางล้อตจะมีเมล็ดแตกและหักปนมาด้วย สีกาแฟไม่สม่ำเสมอ เนื่องจากเป็นเมล็ดเล็กไซด์ M คัดเเล้วได้สารตามราคา เเต่รสชาติอร่อยถูกใจเเน่นอนคะ ** หากอยากได้เมล็ดกาแฟคัดเกรด ทางร้านมีตัวปางขอนพรีเมียมให้เลือกซื้อนะคะ เหมาะสำหรับ การสกัดทุกประเภท ราคาเหมาะสม สำหรับชงทางนเอง หรือ ชงขาย ก็คุ้มค่ามากที่สุด *เครื่องบดของทางร้าน เป็นเครื่องบดมาตาราฐานคาเฟ่ Mahlkonig ( มาโคนิค ) รุ่น EK43T * มีบริการบดกาแฟ สำหรับเครื่องชงประเภทต่างๆ ** ที่ร้านใช้เครื่องบด มาโคนิค EK43T ( เบอร์บดเเต่ละเครื่องจะต่างกัน ) - เบอร์ 4 บดละเอียด สำหรับเครื่องชงเอสเพสโซ่ใหญ่ ที่เเรงดันบาร์ค่อนข้างสูง? / เครื่องชงกาแฟแคปซูล - เบอร์ 6 บดค่อนข้างละเอียด สำหรับเครื่องชงเอสเพรสโซ่ ขนาดเล็ก โฮมยูส เเรงดันบาร์น้อย - เบอร์ 9 บดละเอียดปานกลาง สำหรับ moka pot - เบอร์ 13 บดปานกลาง เหมาะสำหรับ การดริป เฟรสเพรสที่ต้องการความเข้ม เครื่องชงกาแฟแบบกา หรือ แบบเเช่ - เบอร์ 16 บดหยาบ สำหรับ coldbrew เฟรสเพรสที่ต้องการความเปรี้ยวนิดๆ โรงคั่วกาแฟขอบคุณครับ เราเป็นโรงคั่วกาเเฟ ที่มีกาแฟสายพันธุ์ไทยและต่างประเทศ ?? มีรูปเเบบProfile การคั่วกาแฟที่ดึงคาแรคเตอร์ออกมาได้อย่างชัดเจน กาแฟที่ได้จึง หอม นุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติอร่อย ที่สำคัญเราคั่วกาแฟสดใหม่เสมอ คั่วกาแฟตามออเดอร์?? ?? ชอบตัวไหนสนใจตัวไหนสอบถามกันเข้ามาได้เลยนะคะ เราคั่วกาแฟตามออเดอร์เท่านั้น รอบคั่วกาแฟ วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ ส่งของหลังวันคั่ว 2 วัน เพราะต้องรอให้กาแฟ degas ก่อน 40 % จึงจะบรรจุลงถุง เพื่อให้คุณภาพของกาแฟเมื่อถึงมือลูกค้า ดีที่สุด รอบคั่วกาแฟ จันทร์ พุธ ศุกร์ shopee เตรียมสินค้า 2 วันรอบ ส่งของ จันทร์ - เสาร์ อาทิตย์ ขนส่ง shopee ไม่เข้ารับสินค้าค่ะ * ลูกค้าสามารถคำนวนวันสั่งสินค้า หรือ สอบถามแอดมินก่อนสั่งสินค้าได้เลยนะคะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

รายละเอียดสินค้า 1. สินค้าเป็นการสั่งคั่วผลิตใหม่ตามระดับความเข้มที่ต้องการ 2. สินค้าจะคั่วและจัดส่งภายใน 1-3 วัน ตามรอบการคั่ว 3. เมล็ดกาแฟคั่วที่ใหม่มากคั่วทำการ Degas 5-10 วัน นับจากวันที่คั่ว 4. คั่วกาแฟทุกวัน จันทร์ พุธ ศุกร์ (ตัดรอบคั่ว ก่อนเที่ยง) - อ่านรายละเอียดการดำเนินงานด้านล่าง 5. ติดสติ๊กเกอร์บอกระดับการคั่ว แต่ไม่บอกผู้ผลิต ทำให้ลูกค้าสามารถไปติดแบรนด์สินค้าได้เอง 6. Upgarde Quality 2022 เพิ่มระบบคัดกาแฟหลังคั่วด้วย เครื่อง Color Sorter เพิ่ม คัดเมล็ดกาแฟที่มีค่าสีไม่มาตรฐานหรือไม่สีเมล็ดที่ไม่สม่ำเสมอออกจาก สินค้าที่ต้องการเพิ่ม กำจัด เมล็ด Craker ที่เป็นเมล็ดกาแฟที่มีรสชาติจืด อันเนื่องจากเป็นเมล็ดกาแฟที่ไม่สุกดีที่หลงเหลือมาในสารกาแฟตั้งต้น ระดับการคั่ว Roast Level Extra Dark (ED) คั่วระดับเข้มมาก --- --- ? เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% คัดพิเศษ จากประเทศลาว บนที่ราบสูง โบลาเวน ? กาแฟตัวนี้มีเอกลักษณ์ของรสชาติกาแฟที่ถูกปากคนไทยคือ ออกช็อคโกแลต และเปรี้ยวน้อย ? เข้ม หอมฉุน โทนกาแฟออกเป็น ดาร์คโกโก้ และ ควัน ? ชงได้ดีในเมนูกาแฟเย็นใส่นม หรือ นำไปผสมกับกาแฟตัวอื่นเพื่อสร้างความเข้มให้กับเมนูเหล่านั้น| ? Taste Note : Dark Cocoa , Smoke , Caramel , Roasted Aromatic เหมาะสำหรับการชง เครื่องชงกาแฟ เอสเพรสโซ่ , เฟรสเพลส , เครื่องต้มกาแฟ Perculater , Moka Pot คุณภาพเมล็ดกาแฟ และขั้นตอนการผลิต --- การคัดเมล็ดกาแฟ (Sorter) เมล็ดกาแฟทั้งหมดผ่านการคัดด้วยระบบคัด 6 ขั้นตอน ภายใต้ระบบที่โรงงานเป็นเจ้าของและดูแลการคัดกาแฟเอง เพื่อให้ได้คุณภาพกาแฟที่ดีที่สุด 1. Pre-Cleaner - ระบบคัดเศษไม้เชือก ฝุ่น 2. Destoner - ระบบคัดกำจัดหิน 3. Metal Detector - ระบบคัดโลหะ 4. Size Grader - ระบบคัดขนาดเมล็ดกาแฟที่เล็กเกินไป 5. Gravity Seperater - ระบบคัดเมล็ดกาแฟที่ชำรุด หรือแมลงทำลาย 6. Color Sorter - ระบบคัดเมล็ดกาแฟที่สีผิดปกติ ขนาดเมล็ดกาแฟ : ไซท์ 16 เกรด ?? ? แพ็คเกจ - Pakage (Code : B) ถุงอลูมิเนียมฟลอยด์ สีดำ แบบซองตั้ง พร้อมซิป ติดวาล์วกาแฟ ขนาดบรรจุ : 250 กรัม ? คุณภาพการคั่ว --- กาแฟจะผ่านการประเมินโดย Q Grader ของ NLCOFFEE เมล็ดกาแฟคั่วผ่านการวัดค่าสี และบอกค่าบนฉลากสินค้า CoffeeTech Ghibi ? Roast Time - ขั้นตอนและระยะเวลาการทำงาน (ภาพรวมไม่เกิน 7 วัน จะได้สินค้าคั่วใหม่) --- ? รอบการคั่วกาแฟ ภายในวันจันทร์ --- สั่งคั่ว หลัง11.00 วันศุกร์ ไปจนถึง ก่อน 11.00 วันจันทร์ ลูกค้าจะได้กาแฟที่คั่วไปประมาณวันพุธ - พฤหัสบดี ? รอบการคั่วกาแฟภายในวันพุธ --- สั่งคั่ว หลัง11.00 วันจันทร์ - ก่อน 11.00 วันพุธ ลูกค้าจะได้กาแฟ ในวัน ศุกร์-เสาร์ ? รอบการคั่วกาแฟภายในวันศุกร์ --- สั่งคั่ว หลัง11.00 วันพุธไปจนถึง ก่อน 11.00 วันศุกร์ ลูกค้าจะได้กาแฟคั่วในช่วงวัน จันทร์ - อังคาร

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

New seasonal blend " Blueberry Boy Blend" Origin : Thailand and Myanmar Process : Special process Taste note : Blueberry, Blueberry jam, Blueberry chees cake, Winey, Plum Roast level : Light กาแฟเบลนใหม่ของร้าน--- เบลนระหว่างกาแฟไทยและพม่า - รสชาติ ดื่มแบบกาแฟดำ บลูเบอร์รี่ แยมบบูเบอร์รี่ หวาน ออกไวน์หน่อยๆ ลูกพรุน - รสชาติทำเป็นกาแฟนม นมบลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ชีสเค๊ก บลูเบอร์รี่แคนดี้ หวาน นัว สู้นม บาล้านซ์ดีสุดๆ ไม่หนักจนเกินไป

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

THAILAND MAE HONG SON HUAI HOM "DRY" TASTING NOTES : CHERRY BLACK CHERRY ORIGIN : THAILAND MAE HONG SON HUAI HOM ALTITUDE : 1,200 - 1,500 MASL VARIETIES : CATIMOR PROCESS : DRY ROAST LV : LIGHT HIGHLIGHT : CHERRY, BLACK CHERRY NET WEIGHT 100g , 200g

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟคั่ว บ้านผาฮี้ Region Dry Process คั่วอ่อน แม่สาย เชียงราย 200g ชนิดกาแฟ Arabica Dry Process สายพันธุ์ Catimor Region บ้านผาฮี้ แม่สาย เชียงราย ความสูง 1,100-1,400m. Testing Notes Tropical Fruits Mangosteen Dried Fruit Baked banana ระดับการคั่ว -คั่วอ่อน Light Roast -คั่วกลาง กาแฟผาฮี้ กาแฟในอำเภอที่ว่าสูงสุดแดนสยาม รสชาติ ผลไม้ ผลไม้อบแห้ง นุ่มนวล ดื่มง่ายด้วย กระบวนการผลิต Dry Process การตากเบอรี่ที่สุกนานนับเดือน เพื่อความหวานเข้าเนื้อ ยกความสุขจากผาฮี้ มาใว้ที่นี่ ดื่มทั้งร้อนและเย็น ไม่น้ำตาล ไม่สู้นมครับ 200 กรัม 250 บาท บ้านผาฮี้ ตำบลโป่งงาม อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย ชุมชนเล็กๆ เดินทางตามเส้นทางจากตำหนักดอยตุงแม่ฟ้าหลวง พระธาตุดอยตุง ดอยช้างมูบ บ้านผาฮี้ตามลำดับ อยู่ก่อนถึง อุทยานถ้ำหลวงขุนน้ำนางนอน ราว 13 กิโลเมตร ก่อนเข้าสู่อำเภอแม่สาย คนในหมู่บ้านผาฮี้เป็นชาวอาข่าที่เดิมในอดีตเคยปลูกฝิ่น แต่ภายหลังราวปี 2524 ภาครัฐเข้ามาส่งเสริมให้ปลูกกาแฟ และเมื่อ"โครงการพัฒนาดอยตุง"เข้ามาเปิดแปลงทดลองวิจัยกาแฟ เมื่อปี 2531 จนทำให้ชาวบ้านผาฮี้มีการปลูกกาแฟเป็นอาชีพหลักเลี้ยงตัวสืบมาจนปัจจุบัน บ้านผาฮี้ขึ้นชื่อว่า ?กาแฟหลักสิบ วิวหลักล้าน? สร้างความประทับใจแก่ผู้มาเยือน

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

สายพันธุ์ Sidra จาก Granja Paraiso 92 ฟาร์มในตำนาน ที่มีความเชี่ยวชาญเรื่องการทำ Process ที่ซับซ้อน เพื่อดึง และสร้างรสชาติที่มีมิติยอดเยี่ยมของกาแฟออกมาได้อย่างลงตัว ไม่มีคำว่า Over Ferment สำหรับฟาร์มนี้ ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพยอดเยี่ยม และมาสร้าง รสชาติล้ำๆ จาก Process แบบฟาร์มนี้หาดื่มได้ยาก

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ