Origin: Brazil Tasting notes: ?Chocolate ?Nut

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

** ท่านจะได้รับสินค้าภายใน 3 - 7 วัน กรุณาวางแผนการสั่งซื้อล่วงหน้านะคะ ** ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ Colombia Huila Geisha Washed ?? Region/Farm:? Huila, Colombia ?? Variety: Geisha ?? Altitude:?1,200-1,800 MASL ?? Process: Washed Tasting Notes: Kaffir, lemon blossom, wild honey, lemongrass, umami and long sweet aftertaste. - มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบมะกรูดและดอกเลมอน รสหวานหอมคล้ายน้ำผึ้งป่า ตามด้วยกลิ่นตะไคร้บางๆ -?โดยรวมมีความกลมกล่อมและรสหวานตอนท้ายที่ยาวนาน --- ? ระดับการคั่ว : - Filter (คั่วอ่อน / Light Roast) - Espresso (คั่วกลาง / Medium Roast) เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ ? การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้ เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ 1. ความร้อน 2. ความชื้น 3. แสงแดด 4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง *** เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อบริษัทภายใน 3 วันทำการ นับจากวันที่ได้รับสินค้า พร้อมทั้งแนบวิดิโอขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณค่ะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Origin: Thailand Region: Lampang Village: Baan Pamiang Farm: Cecrata Process: Anaerobic Honey with selected yeast Altitude: 1,250-1,350masl Variety: Bourbon, Catimor Farmer: Mr.Kho Tasting Like: Lychee, Rose, Honey ---Brew Recommendation [Drip]--- Commandante MK4: 27-28 click Temp: 90-92c Ratio: 1:15 Time: 2.15-2.30 min ---ทางร้านแนะนำให้ Degas อย่างน้อย 2สัปดาห์ นับจากวันที่คั่ว เพื่อให้ได้รสชาติดีที่สุดนะคะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

PHOUPHIENG พูเพียง เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า 100% "Organic" จากที่ราบสูงโบลาเวน ลาว #คั่วกลางเข้ม - Medium Dark แบบคั่ว-บดพิเศษ เหมาะสำหรับเครื่องกาแฟขนาดเล็ก / French Press / Drip Single Origin : LAO (ลาว) - คุณสมบัติ เมล็ดกาแฟ ออแกนิค อาราบิก้า 100% ที่ถูกผ่านการคั่วและบดแบบพิเศษ เพื่อให้เหมาะกับการชงด้วย เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก (Home-Use Coffee Machine) เพื่อให้รสชาติกาแฟที่ออกมา มีความใกล้เคียงกับกาแฟที่เสริฟในร้าน หรือหากต้องการรสชาติที่แตกต่าง สามารถนำไปชงด้วย French Press ก็ได้เช่นกัน ?? พูเพียงมีรสชาติเข้มปานกลาง มีความหวานตามธรรมชาติของกาแฟ และความเปรี้ยวที่ซ่อนอยู่จางๆ ตบท้ายอโรมาของ Dark Chocolate และ Caramel เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปปรุงกาแฟสูตรร้อน เอสเปรสโซ (Expresso) หรือแม้กระทั่ง คาปูชิโน (Cappuccino) และ ลาเต้ (Latte) คุณจะได้รสสัมผัสที่หอมนุ่มละมุน กลมกล่อม ยากที่จะลืมเลยทีเดียว ?? FlavorAcidity: ความเปรี้ยว 1/5 Body: ความเข้มข้น 5/5 Sweetness: ความหวาน 4/5 ?? Aroma : Dark Chocolate and Caramel ?? จุดเด่น- เมล็ดกาแฟออแกนิค ที่คั่วสดใหม่ตลอด (ไม่เก็บค้างสต็อค) กลิ่นกาแฟหอมมาก ไม่เหม็นหืน ?? ปริมาณ : 1ถุง - 250 กรัม -- ??หลังจากการเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟเชอร์รี่ที่แดงสุกจากต้นกาแฟ จะต้องมีการนำไปผลิตเป็นสารกาแฟ (Coffee processing) ซึ่งจะแบ่งการผลิตเป็น 2 วิธีหลักๆคือ 1) การผลิตกาแฟแบบตากแห้งธรรมชาติ (Natural Dry process) และ 2) การผลิตแบบสีเปียก (Wet processing) 1) การผลิตกาแฟแบบตากแห้งธรรมชาติ (Natural Dry process). วิธีการผลิตนี้ จะเป็นวิธีการผลิตแบบง่าย ไม่ต้องลงทุนอะไรมาก ต้นทุนถูก แต่จะได้สารกาแฟที่มีคุณภาพต่ำ ซึ่งจะนำกาแฟที่เก็บได้มาตากแห้งบนลานซีเมนต์ ประมาณ 7-10 วัน จากนั้นวัดความชื้นที่ต้องการเพื่อเก็บไปสีเป็นสารกาแฟเพื่อรอการคั่วได้เลย 2) การผลิตกาแฟแบบสีเปียก (Wet process) วิธีนี้จะเป็นการผลิตกาแฟที่ได้คุณภาพดีที่สุด มีคุณภาพสูง กลิ่นกาแฟที่นำไปชิม (cupping) จะมีความสะอาด (clean cup) สามารถแสดงศักยภาพของเมล็ดกาแฟที่ผลิตตามแหล่งกำเนิดต่างๆได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นกาแฟพรีเมี่ยม จึงนิยมผลิตแบบสีเปียก (Wet process) ซึ่งกาแฟพูเพียงก็จะใช้วิธีการผลิตแบบนี้เช่นกัน แต่วิธีการผลิตจะค่อนข้างมีความซับซ้อนและลงทุนสูง เช่น เครื่องสีลอกเปลือกมีราคาแพง ค่าก่อสร้างบ่อหมักเมล็ดกาแฟและลานตากซีเมนต์มีราคาสูง เป็นต้น วิธีการผลิตก็จะนำเก็บเอาเมล็ดกาแฟที่สุกแดง นำมาลงบ่อแช่น้ำสะอาด (ซึ่งน้ำที่ทางกาแฟพูเพียงใช้ จะเป็นน้ำบริสุทธิ์ธรรมชาติจากภูเขาใต้ดินลึก มีความสะอาดสูง ปราศจากสิ่งเจือปนใดๆ) จากนั้นจะตักช้อนเมล็ดที่ลอยออก ซึ่งเมล็ดที่ลอยน้ำนี้จะเป็นเมล็ดคุณภาพต่ำ เราจะนำเมล็ดที่จมน้ำเท่านั้นมาเข้าเครื่องสีลอกเลือก (Coffee Pulping Machine) หลังจากนั้นจะนำเมล็ดที่ลอกเปลือกแล้วมาใส่บ่อหมัก เพื่อกำจัดเมือกที่ติดอยู่กับเมล็ดกาแฟ ประมาณ 3-4 วัน จึงนำมาล้างและนำออกตากบนลานซีเมนต์ประมาณ 7-10 วัน เมื่อวัดได้ความชื้นที่ต้องการแล้ว จึงนำกาแฟกะลา (Coffee Parchment) มาบรรจุกระสอบ และเก็บไว้ในโกดังที่ออกแบบโดยเฉพาะเพื่อบ่มกาแฟเป็นเวลา 8 เดือน - 1 ปี จึงจะนำกาแฟกะลา (Coffee parchment) มาสีเป็นกาแฟสาร (Green bean coffee) และนำไปผลิตเป็นกาแฟคั่ว (Roasted coffee) ได้ต่อไป #กาแฟอาราบิ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

สำหรับราคาส่งเมล็ดกกาแฟอมก๋อย Arabica 100% (สามารถเลือกซื้อในหมวด "เมล็ดกาแฟคั่วราคาส่ง" ได้ครับ) 2 กิโลกรัม = 555 บาท/กิโลกรัม 3 กิโลกรัม = 535 บาท/กิโลกรัม 5 กิโลกรัม = 529 บาท/กิโลกรัม 10 กิโลกรัม = 521 บาท/กิโลกรัม เมล็ดกาแฟคั่วอมก๋อย มีความหอมนุ่ม ละมุน โทนดอกไม้แห้ง ปนหวาน ดื่มง่าย ลื่นคอสุดๆ ปลูกบนความสูง 1,250 เมตรจากระดับน้ำทะเล บนยอดเขา จ. เชียงใหม่ มี 4 ระดับการคั่วให้เลือก คั่วเข้ม: ให้รสสัมผัสปานปลาง หอมฟุ้ง มีความหวานปลาย ให้ความเข้มของกาแฟแต่ยังคงความนุ่มดื่มง่าย คั่วกลางไปเข้ม: ให้ความนุ่มละมุน มีรสชาติผลไม้เบอรี่เล็กน้อย หอมกลิ่นดอกไม้แห้ง มีความหวานตอนท้าย บอดี้ปานกลาง คั่วกลาง: หอมนุ่ม โทนเบอรี่ ดอกไม้แห้งชัด บอดี้กลาง หวานปลาย คั่วอ่อน: ให้รสชาติผลไม้ชัดเจน ปนความหวาน รสสัมผัสเบาแบบดื่มชา แต่จิบเพลินมาก ดื่มแล้วลื่นคอและรู้สึกสดชื่น Washed process มีคั่วเข้ม/กลางไปเข้ม/กลาง/อ่อน ให้เลือก พร้อมบริการบดเมล็ดฟรี ?สำหรับท่านที่สั่งเมล็ดกาแฟแบบบด ทางร้านมีบริการบดเมล็ดกาแฟฟรีและจะบดขนาดให้ใกล้เคียงกับอุปกรณ์ที่ลูกค้าใช้มากที่สุดแต่อาจจะไม่100% เนื่องจากอุปกรณ์แต่ละประเภทจะมีการสกัดและแรงดันน้ำที่ไม่เหมือนกัน รวมถึงปริมาณและวิธีชงของลูกค้าแต่ละท่านที่ต่างกันไปด้วย ทั้งนี้ หากลูกค้าสามารถบดเมล็ดกาแฟเพื่อชงแก้วต่อแก้งเองได้ เมล็ดกาแฟจะคงความหอม ความสดใหม่ และได้ความละเอียดที่เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงในการสกัดน้ำกาแฟออกมาให้ได้คุณภาพมากที่สุด กาแฟที่บดแล้วความหอมและรสชาติจะจางหายเร็วจึงควรใช้ให้หมดภายใน 2 อาทิตย์เมื่อได้รับสินค้าแล้ว และควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากการสัมผัสกับอากาศโดยตรง รวมถึงความร้อน ความชื้น และแสงแดดด้วย เพราะปัจจัยเหล่านี้จะทำให้กาแฟเสื่อมสภาพเร็วยิ่งขึ้น นโยบายการเปลี่ยน/คืนสินค้า 1. ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี ยกเว้นทางร้านจัดส่งไปให้ผิดประเภทสินค้าเท่านั้น 2. ทางบริษัทรับเปลี่ยน/คืนสินค้า ภายใน 3 วันทำการ ทั้งนี้นับตั้งแต่วันที่ลูกค้าเซ็นต์รับสินค้านั้นแล้วหากเกินจากวันเวลาดังกล่าวแล้ว บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่รับเปลี่ยน/คืนสินค้า 3.หากไม่มีวีดีโอประกอบการเคลมสินค้า ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่เคลมสินค้าในทุกกรณี

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Dark Wader Coffee Blend Yody Coffee กาแฟ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า กาแฟคั่วเข้ม dark roast coffee bean ขนาด 250 กรัม

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ