เราขอนำเสนอกาแฟจาก Vietnam เป็นกาแฟ special process "Whisky barrel-Aged Washed โดยการนำกาแฟไปบ่มในถัง Whisky 40 วัน แล้วจึงนำไปตากให้ได้อโรม่าหอมๆของ Whisky ลองชิมกันดูนะครับ ?????? Vietnam ตัวนี้เราตั้งใจคั่วให้ออกมาในระดับ "คั่วอ่อน" เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟดำ จำหน่ายแบบเมล็ด ไม่บด Roast level : Light Roast (Recommended for filter & Espresso)Drip, Aeropress, Cold brew, Modern Espresso และ French press Taste Notes : Scotch Whisky/Yellow Fruit/Cacao Origin : Vietnam Process : Whisky barrel-Aged Washed Altitude : 1400-1600 m.a.s.l. ???? Price : 150g/285.- ????

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

--- เมล็ดกาแฟบราซิล Brazil Coffee กาแฟบราซิล กาแฟต่างประเทศ | คั่วกลาง | 200 g.? --- สายพันธ์ุกาแฟ : Red Catuai (Arabica) --- สารกาแฟ : จากประเทศ Brazil , Fazenda Carlos Eduardo --- กระบวนการ : Natural Process --- ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Medium Roast) --- เหมาะสำหรับชง กาแฟดริปร้อนและเย็น (Drip or Filter) --- บรรจุถุง 200 กรัม (มีวาล์วและซิปล็อค อย่างดี) --- สินค้ามีจำนวนจำกัด --- ต้องลอง !!! ?? รสชาติ ?? --- ความหอม (Aroma) --- ความนุ่ม สมูท (Smooth & Clean) ??? ความหวานและเปรี้ยวแบบผลไม้ (Sweetness & Fruity) ??? ความซับซ้อนหลังดื่ม (After Taste) ?? บอดี้กาแฟบาง (Light Body) ??? รสชาติแฝง ?? ? กลิ่นถั่วและโกโก้ (Nutty & Cocoa) ? รสชาติ : น้ำตาลทรายแดงและโกโก้ (Brown Sugar) ? รสผลไม้ : ส้ม (Orange) #กาแฟต่างประเทศ #กาแฟบราซิล #บราซิล #เมล็ดกาแฟบราซิล #Brazil #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟอาราบิก้า #กาแฟดริป #SiamRoastery #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟอราบิก้า #กาแฟคั่ว #coffee #coffeebean

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

ME Coffee ภูมิใจเสนอ เมล็ดกาแฟ น่าน สวนยาหลวง Honey process COE#9 ปี 2023 score 88.60 จากไร่กาแฟดอยน่าน ของพี่เฉลิม เตชนันท์ ที่หอมไปด้วยความหวานของน้ำผึ้ง ---,น้ำตาลอ้อย และอมเปรี้ยว คล้ายบ๋วย Aftertaste ที่หวานค้างนาน ในปากและคอ บอดี้ปานกลาง กำลังดี ใครชอบแนวนี้ไม่ควรพลาดเด็ดขาดครับ Process : Honey Tastenote : Honey, Molass, Brown Sugar, Plum, Sweet Aroma, Long Aftertaste

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^) และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ --- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม Origin: Costa Rica Region: Turrialba Farm: Aquiares Producer: Diego Robelo Process: Anaerobic Natural (Flower Culture) Fermentation: 3 Days Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor) Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Rainbow Runner Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม เหมาะสำหรับ ? กาแฟร้อนและกาแฟร้อนใส่นม ? กาแฟเย็นแก้วขนาด 16 ออนซ์ ระดับการคั่ว: กลาง-เข้ม แหล่งปลูก: Brazil Guatemala Colombia Indonesia กลิ่นรส: Dark Chocolate, Molasses Rainbow Runner เป็นกาแฟชนิดพิเศษที่มิสเตอร์ลีใช้มานานตั้งแต่เริ่มแรก หากจะกล่าวถึงกาแฟชนิดพิเศษ ( specialty coffee) แล้ว เมื่อก่อนยังมีข้อสังเกตอยู่มาก แต่ถ้าให้สรุปง่ายๆคือกาแฟชนิดพิเศษเป็นคำที่ใช้กันโดยทั่วไปจะหมายถึง ?Gourmet? หรือ ?พรีเมี่ยม? กาแฟ ตามที่สมาคมกาแฟชนิดพิเศษแห่งอเมริกา (SCAA)ระบุ กาแฟชนิดพิเศษรวมหมายถึงกาแฟที่ปลูกในภูมิอากาศพิเศษและเหมาะสมมีความโดดเด่นของรสชาติไม่มีข้อบกพร่อง รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อันเป็นผลมาจากลักษณะพิเศษและองค์ประกอบของดินที่ปลูกรวมถึงสายพันธุ์ที่ดี มิสเตอร์ลีพัฒนาเบลนด์นี้ขึ้นมา โดยเลือกกาแฟ specialty grade จากบราซิลและอินโดนีเซียเป็นส่วนประกอบหลัก เนื่องจากเป็นกาแฟที่ให้มีบอดี้มาก ซึ่งเหมาะกับการทำกาแฟเย็น ในขณะเดียวกัน เราใช้กาแฟจากโคลัมเบีย และกัวเตมาลา ซึ่งเป็นกาแฟที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอมและความซับซ้อนของรสกาแฟ เพื่อทำให้กาแฟมีความหอมละมุม ซึ่งจะแสดงบุคลิกนี้ชัดเจนเมื่อทำเป็นกาแฟร้อน เราคั่วกาแฟเบลนด์นี้ในระดับปานกลาง เพื่อให้มีบอดี้สูงสุดแต่ไม่มีรสขม หลังดื่มความหอมจะกรุ่นในคออยู่นาน Rainbow Runner เป็นกาแฟที่ทานแล้วออกรสชาติยาวตลอดช่วงเนื่องจากกาแฟที่ใช้เบลนด์ต่างกันอีกทั้งระดับการคั่ว 2nd Crack ส่งผลให้กาแฟแต่ละตัวแสดงบุคลิกพิเศษออกมาครบถ้วน เวลาดื่มจะรู้สึกสดชื่นมีความต่อเนื่องของรสชาติที่ค่อนข้างยาว aftertaste จบนุ่มนวลกลิ่นหอมกรุ่นในลำคอ Rainbow Runner จึงเหมาะกับร้านกาแฟที่ต้องการเสริพกาแฟชนิดพิเศษแก่ลูกค้าหรือต้องการกาแฟที่มีบุคลิกที่ต่างจากกาแฟไทยทั่วไปหรือแม้แต่ชงทานเองที่บ้าน

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

New!!! FINE ROBUSTA by POPPER COFFEE ROASTER ขอแนะนำกาแฟ ไฟน์ โรบัสต้า กาแฟโรบ้สต้าที่ผ่านกระบวนการอย่างใส่ใจ และพิเศษไม่แพ้กาแฟอาราบิก้า เราคัดสรรมาให้คุณลอง VIETNAM FINE ROBUSTA RED CHERRY **กาแฟโรบัสต้า จาประเศเวียดนาม SPICE CACOA NIB CHOCOLATE #Drip #bag #ดริป #เทพเสด็จ #washed #coffee #กาแฟ #ปางขอน #โรบัสต้า #finerobusta #robusta #fine

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ