Champion Selection Thailand Coffee กาแฟพิเศษจำนวนจำกัดจากประเทศไทย ที่เลือกโดยแชมป์บาริสต้าประเทศไทยปี 2024 โดย 1 ปีเราจะทำหลายลอตพิเศษด้วยวิธีการหมักที่ต่างกันไป เริ่มด้วยการเลือกเก็บเฉพาะเมล็ดที่สุกที่สุด มาหมักด้วยกระบวนการ Freezed Fermentation เติมน้ำตาลธรรมชาติลงไป หมักในถังสภาวะ anaerobic ในห้องคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ yeast กินน้ำตาลจากธรรมชาติสร้างกลิ่นและรสชาติผลไม้ที่เข้มข้น แต่ยังคงความหวานในผลกาแฟมากที่สุด ตากนั้นนำไปตาก layer เดียวใต้ร่มเงาเพื่อให้แสงส่องถึงพอเหมาะ เพื่อให้กาแฟแห้งอย่างสม่ำเสมอ สุดท้ายนำมาคั่วโดยเครื่องคั่วคุณภาพสูงอย่าง Loring ที่ทำให้เมล็ดสุกเท่ากันทั้งด้านนอกและด้านในเมล็ด กาแฟตัวนี้จะเน้นสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติผลไม้แดงเข้มข้น กลิ่นโทน rum & raisin ที่มาจากการหมักผลกาแฟตามธรรมชาติไม่ผ่านการแช่หรือใส่สารใดๆ มีความเป็น winey รสชาติหวานอมเปรี้ยวบาลานซ์ด้วยความขมที่ออกโทนโทน caramel orange candy เลือกโดย : แชมป์ Thailand Barista 2016 เหมาะสำหรับ : กาแฟดำ หรือกาแฟใส่นม รายละเอียดเมล็ดกาแฟ : 100% country : Thailand origin : Chiang Mai varietal : Catimor process : Experimental taste note Rum & Raisin - Passion Fruit - Dark Berry - Winey acidity and finish of Merlot & Orange Chocolate candy

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เบลนด์สุดฟรุ้งฟริ้ง ระหว่าง Strawberry field และ Thai Single Origin ให้กลิ่นรสโทนสีชมพู หอมหวานคล้ายลูกอม รสเปรี้ยวอร่อยแบบแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่สด หวานฉ่ำน้ำตาลทรายแดง อบอวลกลิ่นดอกไม้ที่หลากหลาย ---- Honey process blend with LTLH Origin: Doi pukkood & Doi Klohaki, Mae Hong Son, Thailand Light roast Degas 7-10 days เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกสัปดาห์ รอบคั่วจันทร์-อังคาร และจัดส่งวันถัดไป จัดส่งสินค้า จันทร์ - เสาร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ? เมื่อได้รับสินค้าแล้ว รบกวนถ่ายวีดีโอขณะเปิดกล่อง เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการเคลมค่ะ Admin ทำการตอบแชทเวลา 8.00 - 21.00 น.

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

ดอยแม่มอญ ตั้งอยู่ในบ้านแม่มอญ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย เป็นแหล่งปลูกกาแฟอาราบิกาแหล่งใหญ่และมีคุณภาพของเชียงรายอีกแห่งหนึ่ง ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงราย ใช้เวลาเดินทางไม่ถึง 1 ชม เป็นกาแฟที่ให้รสอ่อนไม่ขม จะออกหวานคล้ายส้ม และให้กลิ่นอ่อนของผลไม้ ซึ่งถือเป็นกาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของดอยแม่มอญ ดินแดนของชาพันปีเก่า ดอยแม่มอญ ต.ห้วยชมภู เมือง เชียงราย Doi Mae Mon Process : Dry Process Varieties : Catimor, Catuai Origin : Doi Mae mon huay chomphu Chiang rai Altitute : 1,200-1,500 m Tasting Note -Brown Sugar -Dried Friuts -Creamy -Orange Roasting -Light คั่วอ่อน แนวหวาน ซ่อนเปรี้ยวบาง ฟรุ้ตตี้อ่อนๆ เป็นกาแฟ ที่ดื่มง่าย คั่วในระดับ 67-69 อักตรอน ( ระดับสีการคั่ว ) 200 กรัม 270 บาท

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ ได้รับรางวัล Coffee Review การันตีคุณภาพมาตรฐานสากลระดับโลกด้วยระดับคะแนน 93, 92, 91 คะแนน จากการรีวิวของผู้เชี่ยวชาญผลการประเมินรสชาติกาแฟเอสเพรสโซ่ ซึ่งเป็นกาแฟสัญชาติไทย 100% พื้นที่ปลูก : ดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย Altitude : 1,200 - 1,500 MASL. Process : Washed - รสชาติละมุนดื่มง่าย - มีความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำของผลไม้ - ผลผลิตมีคุณภาพสม่ำเสมอ ระดับการคั่ว : คั่วเข้ม Dark Roast - ชื่อเฉพาะเมล็ดคัดไซส์พิเศษคุณภาพ A5 ถุงสีน้ำเงิน เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ Tasting Notes : Intense and strong. - มีกลิ่นหอมกาแฟคั่วสด - เข้มข้นเต็มคำ เนื้อสัมผัสมาก - หวานคาราเมล ช็อกโกแลต และโทนถั่ว

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Tasting Notes: Mandarin orange chocolate, hazelnut, lychee, honey, and well-rounded body Process: Washed + Honey คั่วกลาง เป็นกาแฟที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบชงกาแฟ espresso ร้อน หรือ เมนูกาแฟนม เป็นกาแฟรสชาตินุ่มนวน หวาน chocolate เข้ากับกาแฟนม

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

กาแฟ Arabica 100% จากแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพห้วยชมภู จ.เชียงราย ที่ความสูง 1400 เมตร เราคั่ว สดใหม่ ทุกวัน ทำตามออเดอร์ค่ะ ขนาด ? 250 กรัม ? 500 กรัม ?1000 กรัม ระดับการคั่ว คั่วอ่อน (สายฟรุ๊ตตี้ เปรี้ยวนิดๆคาแรคเตอร์ของกาแฟให้ความรู้สึกถึงผลไม้ตระกูลเบอรี่และดอกไม้ป่า) คั่วกลาง (แนะนำ! ชงได้ทั้งร้อนและเย็น) คั่วเข้ม (เหมาะสำหรับผู้ที่กาแฟเข้มหรือนำไปชงเมนูกาแฟเย็นค่ะ) - Single Originin คงเอกลักษณ์จากแหล่งปลูกเดียว - เมล็ดกาแฟเกรดพรีเมี่ยม ที่ได้จากการควบคุมกระบวนการปลูกและคัดสรรเมล็ดอย่างพิถีพิถัน - ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่เริ่มการเก็บเกี่ยวผลกาแฟเชอรี่ที่เลือกเก็บแต่เมล็ดกาแฟที่สุกแก่เต็มที่เท่านั้น จนถึงกระบวนการแปรรูปแบบ washed process - ผ่านการคั่วจากผู้เชี่ยวชาญ จึงมั่นใจในทุกระดับการคั่วที่ให้รสชาติกาแฟที่ที่ให้ความหอม นุ่มนวล - ผลิตจำนวนจำกัดในแต่ละปีค่ะ - กลิ่นหอม รสกลมกล่อม นุ่มละมุน เอกลักษณ์เฉพาะตัว - ชงได้ทั้งร้อนและเย็น (สำหรับกาแฟดริปแนะนำคั่วอ่อนและกลาง) - คั่วใหม่ทุกวัน ---Coffee Profile ?Region: Huay Chompu ?Growing Altitude: 1,400 M.A.S.L ?Processing Method: Washed process +++++สั่งเลย กาแฟคั่วสด ใหม่ตลอด ไม่มีการค้างสต๊อค หรือกาแฟเก่า+++++ #เมล็ดกาแฟคั่วห้วยชมภู #เมล็ดกาแฟห้วยชมภู #เมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า #เมล็ดกาแฟเชียงราย #เมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า100% #อราบิก้า100% #Arabica #Arabica100% #เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสด #ขายเมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่วราคาประหยัด #กาแฟจากไร่ #กาแฟราคาถูก #เมล็ดกาแฟราคาถูก #เมล็ดกาแฟคั่วราคาถูก #coffeebean #ร้านกาแฟ #เมล็ดกาแฟสด #กาแฟสด #เปิดร้านกาแฟ #หาเมล็ดกาแฟ #กาแฟอร่อย #coffee #freshcoffee #coffeebeanchiangmai

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ