Cafe Granja La Esperanza Pink Bourbon Anaerobic Natural - Roast Coffee (Whole Bean) - เมล็ดกาแฟคั่ว แบบยังไม่บด ---Origin: Colombia Cafe Granja La Esperanza ---Altitude: 1,800 masl ??Process: Anaerobic Natural ---Plant Varietal: Pink Bourbon ---Roast Profile: For Filter/Espresso ---Tasting Notes: Strawberry cake, Sparkling Rose?, Fruit Punch --- About the Farm --- Cafe Granja La Esperanza ชื่อนี้การันตีได้ถึงคุณภาพ ต้องบอกเลยว่าในฐานะโรงคั่ว กาแฟสารที่มาจากฟาร์มนี้ ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง เราชอบฟาร์มนี้ตั้งแต่แนวคิด และความพยายามที่จะพัฒนาวิธีการโปรเซสกาแฟที่หลุดจากกรอบ Traditional แต่ก็ยังสามารถที่จะทำกาแฟที่มีคุณภาพ ?ระดับโลก? ออกมาได้เรื่อย ๆ ล่าสุดกาแฟที่ชนะ World Brewer?s Cup ก็เป็นกาแฟจาก Cafe Granja La Esperanza . --- About the Variety --- Pink Bourbon เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของกาแฟ Arabica ที่กลายพันธุ์มาจาก Red Bourbon อีกที พบครั้งแรกในประเทศ Colombia แถบ Cauca ลักษณะเด่นคือผลเชอรี่กาแฟจะเป็นสี ?ชมพู? เมื่อสุกเต็มที่ เป็นที่มาของชื่อ Pink Bourbon . Pink Bourbon เป็นกาแฟที่มีความซับซ้อนทางกลิ่นรสสูงถ้าผ่านการโปรเซสที่มีคุณภาพ ซึ่งโปรเซสที่ฟาร์มใช้ในล๊อตที่ ZMITH นำเสนอคือ Anaerobic Natural ซึ่งสร้างกลิ่นรสที่หอมหวาน และซับซ้อน . --- About the Experience --- เมื่อสกัดเสร็จใหม่ ๆ กาแฟตัวนี้จะให้โน้ตโทนผลไม้สีแดงสดแบบสตรอเบอรี่ มีกลิ่นคล้ายวนิลาที่ชวนให้นึกถึงขนมหวาน ตบท้ายด้วย Undertone แบบไวน์แดงชั้นดี สำหรับคนที่คุ้นเคยกับกลิ่น Floral จะเจอกับโน้ตกุหลาบแดงได้หลังจากกลืนไปแล้ว . เมื่อกาแฟอุ่นลง เหมาะสำหรับการดื่ม จะให้ Acidity แบบ Lemon กลิ่นรส Fruity แบบ มะม่วงสุก และแอปเปิ้ลแดง กลิ่นหอมคล้ายวนิลา ปนด้วย Dark Chocolate chip ทั้งหมดถูกหุ้มอยู่ใน Syrupy body ที่ไม่หนัก และไม่เบาจนเกินไป . เป็นกาแฟที่เรียกความ Wow ได้ดี และเราชอบมาก ๆ ?? เลยอยากให้ทุกคนได้ลองกัน ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
Khaotalu Premium Coffee กาแฟเขาทะลุ เมล็ดกาแฟ คั่วเข้ม French Roasts (2ถุง รวม 1000g )
Khaotalu Premium Coffee กาแฟเขาทะลุ เมล็ดกาแฟ คั่วเข้ม French Roasts (2ถุง รวม 1000g.) คุณสมบัติ คั่วเข้ม ระดับ French Roasts 2ถุง น้ำหนักสุทธิ 1000กรัม 100% เมล็ดกาแฟโรบัสต้า กาแฟเขาทะลุแท้ หอมเข้ม พรีเมี่ยมเกรด คัดสรรอย่างพิถีพิถัน Khaotalu Premium Coffee เป็นกาแฟโรบัสต้าที่ปลูกในพื้นที่เขาทะลุ จุดเด่นที่คือใช้โรบัสต้าแท้ 100 % เข้มข้น หอมกลิ่นกาแฟคั่ว "กาแฟเขาทะลุ ทะลุถึงใจ คอกาแฟ" เขาทะลุเป็นแหล่งปลูกกาแฟโรบัสต้า ชั้นเยี่ยมของไทย รสชาติอร่อย และมีกลิ่นหอมละมุนแบบไทยไทย ปลูกที่ ตำบลเขาทะลุ อำเภอสวี จังหวัดชุมพร
^แดกซะ! เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Espresso/Pour over (ไม่บด)
กาแฟ แดกซะ! เป็นเมล็ดกาแฟคั่วกลาง ไม่บด ใช้ได้ทั้ง Espresso และ drip ปริมาณ 200g. พิเศษสั่งซื้อ 2 ถุงแถม Sticker แดกซะ 1 แผ่น Profile ไม่บอก!! อย่ารู้เยอะ! แค่ใช้ลิ้นสัมผัส แล้วให้มันทัสไปสู่ดวงใจก็พอ แค่แดกซะ!! by ครูเก้ ---
^Monster Coffee Roasters เมล็ดกาแฟกลิ่นบลูเบอร์รี่คั่วกลาง BLUEBERRY BARE BEAR
เบลนด์กาแฟคั่วกลางกลิ่นบลูเบอร์รี่ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากได้กาแฟโทนหวานสดชื่นที่มีกลิ่นของบลูเบอร์รี่แบบชัดๆแบบที่ทุกคนตามหา ให้กลิ่นและรสชาติโทนเบอร์รี่หอมๆราวกับว่าเรากำลังทานขนมเยลลี่หมีรสองุ่นหรือซูกัสสีม่วง ทิ้งอาฟเตอร์เทสความหวานยาวนานของผลไม้โทนเบอรี่สีม่วงและคาราเมลไว้ที่ลิ้น กาแฟถูกคั่วแบบพอเหมาะในระดับมีเดียม ทำให้มีความหวานธรรมชาติจากน้ำตาลที่อยู่ในเมล็ดกาแฟ ไม่ขม และ ไม่ไหม้ มีความเปรี้ยวบางๆแบบผลไม้ช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น มีบอดี้ปานกลาง สามารถนำไปชงได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนมในรูปแบบของเอสเปรสโซ่และฟิลเตอร์ Roast Profile : Medium Origin : Myanmar / Thailand / Ethiopia Process : Special Process Flavor Notes : Blueberry Candy / Blackberry / Nutty / Caramel เมนูแนะนำ : Americano ร้อนและเย็น, Latte ร้อนและเย็น, Hand Drip ร้อนและเย็น, Cold Brew ราคา : 200g/315.- นอกจากความอร่อยของกาแฟ และความคิดสร้างสรรค์ที่เราตั้งใจใส่ลงไปแล้ว เรายังให้ความสำคัญกับความโปร่งใสอีกด้วย Special Process ที่เราระบุไว้บนซองกาแฟ คือกระบวนการ In-house Post Processing ที่เราคิดค้นขึ้นมาเพื่อใช้ในการสร้างสรรค์ Monster Flavored Coffee ของเราให้มีความอร่อย สนุกและแปลกใหม่ โดยเราเลือกใช้ Flavoring Oils คุณภาพสูง กับเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ที่เราทำการคัดเลือกมาจากทั่วทุกมุมโลก เราทำการทดลองหลายร้อยครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าเราได้วิธีการที่สะอาด ปลอดภัยที่สุด และได้เบลนด์กาแฟที่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้ากันกับ Flavoring Oils ที่เราเลือกใช้มากที่สุด จนได้ออกมาเป็น Monster Flavored Coffee ทุกเบลนด์ที่เราภูมิใจมากๆ เราหวังว่าทุกคนจะสนุกกับการดื่มกาแฟทุกเบลนด์ที่เราตั้งใจคิดค้นมา ถ้าใครมีคำถามเกี่ยวกับ Special Process ของเรา สามารถอินบอกซ์มาถามได้เลยนะคะ เรายินดีตอบทุกคำถามค่ะ เต้อขอแจ้งให้คุณลูกค้าทราบ เต้อตัดรอบรับสินค้า 07.00 จัดส่งในวันนั้นค้าบผม เต้อขอขอบคุณที่สนับสนุน Monster Coffee Roaster เสมอมานะเมี๊ยวว
^เมล็ดกาแฟ Royal Blend | NLCOFFEE
--- หลักการและคอนเซป เราอยากได้กาแฟอาราบิก้าที่ผสมโรบัสต้าโดยที่ไม่อยากให้ กลิ่นโรบัสต้า ออก แต่เราอยากได้ความเข้มข้น Body และความขม แต่ต้องไม่ไหม้ เราจึงทดลองใส่กาแฟโรบัสต้าเข้าไปผสมจนได้กาแฟคั่วในรสชาติที่เราต้องการ กลิ่นและรสชาติ Peanut | Spicy | Very Low Acidity | Rich | Smooth ถั่ว , เครื่องเทศคล้ายซินาม่อน , เปรี้ยวน้อยมาก , เข้มข้น และ นุ่มนวล ระดับการคั่ว Dark Roast คั่วระดับเข้ม ขนาดบรรจุ 250 กรัม --- อุปกรณ์ชงที่แนะนำ Espresso Machine | Rok | Flair | Starpesso | Moka Pot คำแนะนำ ? แนะนำสำหรับใช้ชงในเมนู เอสเพรสโซ่ร้อน และอเมริกาโน่ร้อนหรือเย็น ? เหมาะสำหรับ การชงกาแฟเอสเพรสโซ่ และใส่นมสดเป็นส่วนผสม ? ไม่เหมาะสำหรับ การชงกาแฟดริป ที่ต้องการกาแฟเปรี้ยว ? ไม่เหมาะสำหรับการใส่นมข้นหวาน เกินกว่า 15 ซีซี (ครึ่งออนซ์) เพราะนมข้นอาจไปกลบกลิ่นหอมของกาแฟลงได้ ** ถ้าต้องการกาแฟที่นำไปชงกับนมข้นหวานแนะนำกาแฟกลุ่ม Classic ของเรา คำเตือน (สกัดไม่ดีกาแฟติดเปรี้ยว) การสกัดกาแฟไม่ดีอาจได้กาแฟเปรี้ยวเพราะด้วยเทคนิคการคั่วกาแฟแบบนี้ ปริมาณกรดในกาแฟยังคงอยู่ในกาแฟ และละลายออกมาได้ง่าย แต่คำว่าไม่ดีคือการที่สกัดกาแฟน้ำร้อนผ่านกาแฟไม่นานพอที่จะทำให้น้ำตาลคาราเมล ส่งผลให้ได้แต่กาแฟเปรี้ยวไม่อร่อย มาตรฐานของเรา ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ คลิ๊กดูเครื่องคั่ว >> https://2a1bqc11p68wmb3kj277s68n-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2020/12/ghibli-r15_web1.11.pdf การคั่วกาแฟในรูปแบบ Micro Roaster *** --- - คั่วไม่มาก การคั่วกาแฟในปริมาณไม่มากคือ 5-15 กก. ต่อครั้ง โดยมุ่งเน้นให้ความสำคัญ และใส่ใจในรายละเอียดของกาแฟที่คั่ว ตั้งแต่แหล่งที่มา ความชื้น ความหนาแน่น กลิ่นจำเพาะ --- - วางแผนและมีเป้าหมาย มีการวางแผนที่ชัดเจน เพื่อดึงเอาความพิเศษของกาแฟออกมาให้ได้มากที่สุด --- - ทำซ้ำได้ กาแฟคั่วที่ออกมาไม่ใช่แค่รสชาติดี แต่ยังสามารถทำซ้ำคือคั่วกาแฟได้คงที่เหมือนเดิมในทุกเตาอย่างที่ตั้้งใจเอาไว้ องศาของกาแฟคั่วที่เปลี่ยนไปหมายถึงกลิ่น และรสชาติใหม่ที่กำลังเกิดขึ้นอยู่ตลอด ผู้คั่วจะสามารถหยุดปฏิกิริยาได้อย่างแม่นยำหากคั่วกาแฟปริมาณไม่มาก --- - บันทึกข้อมูล กาแฟที่คั่วผ่านระบบคอมพิวเตอร์ มีการบันทึกอุณหภูมิลงบนกราฟ เพื่อวางแนวทาง และเป้าหมาย โดยสามารถตรวจสอบย้อนกลับ รวมถึงเปรียบเทียบกับการคั่วในครั้งก่อนๆ --- - ประเมินผล & ตรวจสอบ กาแฟที่คั่วทุกล็อตจะผ่านการวัดค่าสีด้วยเครื่องมืออ่านค่าพร้อมทั้งบันทึกข้อมูลลงในระบบ Cloud เพื่อเปรียบเทียบย้อนหลังกับกาแฟที่เคยคั่วในคราวก่อน โดยเมื่อกาแฟคุณภาพดี ที่ได้ผ่านการใส่ใจ รวมถึงความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน จะทำให้ได้กาแฟคั่วออกมามีคุณภาพสูง เมื่อได้ทานจะรู้ว่าเราได้ใส่ใจกับมันมากแค่ไหน ประสบการ์ณการคั่วกาแฟ เราเป็นบริษัท คั่วกาแฟเก่าแก่ที่มีประสบการณ์และเทคนิคการคั่ว มายาวนาน เราเริ่มคั่วกแฟพิเศษ และพัฒนาฝีมือการคั่วมา เกือบ 19 ปี การดูแลสิ่งแวดล้อม การคั่วกาแฟทำให้เกิดมลพิษทางด้านควันที่สูง และไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อม แต่ด้วยความใส่ใจในสิ่งแวดล้อมและชุมชน ทำให้เราติดตั้งเครื่องจำกัดควัน แต่พ่วงกัน 4 ชุด เพื่อให้ได้อากาศที่ไม่เป็นมลพิเศษต่อสิ่
^เมล็ดกาแฟคั่ว House Blend Jennie Size : 250g
House Blend Jennie Ethiopia + Thai 3 แหล่ง 3 Process โดยเราใช้กาแฟจากไร่ที่โรงคั่วเราสนับสนุนและพัฒนาร่วมกัน ประกอบด้วย ไร่กาแฟแม่บู่หย่าดอยปางขอน ,ไร่กาแฟ Abodo เชียงราย, ไร่กาแฟดอยสามหมื่น จ.เชียงใหม่ ผสมผสานกับกาแฟจาก Ethiopia คาแรคเตอร์ เปรี้ยวสดชื่น บอดี้ดี ทำอเมริกาโน่ได้ ทำกาแฟนมก็อร่อย ติดเปรี้ยวเล็กน้อย บอดี้ติดลิ้น เมนูแนะนำ ลาเต้ร้อน-เย็น อเมริกาโน่ร้อน-เย็น ไม่ต้องเติมหวานก็อร่อย Light roast Size : 250g สันติพาณิชย์ โรงคั่วกาแฟ เมล็ดกาแฟ กาแฟดริป ครบเครื่องเรื่องกาแฟ ความใส่ใจในทุกขั้นตอนคือสิ่งที่ ?สันติพาณิชย์? ยึดมั่นและทำออกมาให้ดีที่สุด เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสกับรสชาติของกาแฟที่ตรงกับความต้องการ เราไม่ได้เริ่มต้นจากร้านกาแฟ แต่ที่มาของเราคือ ?โรงคั่วกาแฟ? พร้อม passion ในการสร้างสรรค์เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟที่ตอบโจทย์กับทุก ๆ คน จัดเต็มประเภทและรสชาติสุดหลากหลาย ชื่นชอบกาแฟดริปแบบไหน กาแฟคั่วสไตล์ใด เราจัดให้ในแบบที่ทุกคนต้องหลงรัก เมล็ดกาแฟคั่วตามออเดอร์และจัดส่งสินค้า ทุกวันจันทร์-ศุกร์ เมล็ดกาแฟ ฟิลเตอร์ ควรรอคลายก๊าซ ประมาณ 7 วัน เมล็ดกาแฟ Espresso ควรรอคลายก๊าซ ประมาณ 5-7 วัน --- รบกวนคุณลูกค้าอ่านรายละเอียดก่อนสั่งซื้อทุกครั้ง หากมีคำถามเพิ่มเติม สามารถทักแชทร้านได้เลยนะคะ --- โปรดตรวจสอบชื่อ-ที่อยู่ในการจัดส่ง ก่อนสั่งซื้อให้เรียบร้อย ทางร้านไม่สามารถแก้ไขชื่อ-ที่อยู่ในการจัดส่งได้ สำคัญมาก?? หลังได้รับสินค้า กรุณาถ่ายรูปใบปะหน้า รูปพัสดุก่อนนแกะ และ ถ่ายวิดีโอขณะแกะสินค้าไว้เป็นหลักฐาน เพื่อใช้ในการเคลมด้วยนะคะ ?? ---เงื่อนไขการรับประกัน--- 1. สินค้าชำรุด/ เสียหาย (จากผู้ผลิตเท่านั้น) 2. หากลูกค้าได้รับสินค้า ชำรุด หรืออุปกรณ์ไม่ครบ ให้ถ่ายวีดีโอสินค้า แล้วส่งเข้าทางแชท เพื่อให้ทางร้านพิจารณา หากเป็นจริง ยินดีเปลี่ยนสินค้า หรือคืนเงิน แล้วแต่กรณีค่ะ ---หมายเหตุ: กรณีที่ลูกค้ารีวิวและให้ดาวกับทางร้านแล้ว งดรับเคลมสินค้าทุกกรณีนะคะ *ลูกค้าจะต้องเก็บกล่องสินค้าและอุปกรณ์ไว้หากมีกรณีการคืนสินค้า **ร้านไม่รับผิดชอบต่อการใช้งานที่ผิดประเภท ไม่ว่ากรณีใดทั้งสิ้น **ถ้าขนส่งทำสินค้าเสียหาย-ส่งช้า**รบกวนลูกค้าแจ้งรายงานสาขานั้นๆเพื่อบริการที่ดีขึ้นเพื่อผลประโยชน์ของลูกค้า**ดาวที่ลูกค้าให้??คือดาวที่ส่งผลกับร้านค้าเท่านั้น!!! Exclusive for Shopee only จัดจำหน่ายโดย Santipanich Roaster Company เท่านั้นและเป็นรายเดียว ใน Shopee เท่านั้น !!!โปรดระวัง ถ้าไม่ได้ซื้อจากที่นี่คือของปลอมนะครับ มีคนพยายามเลียนแบบเยอะมาก!!! ขอขอบคุณที่ให้ความสนใจสินค้าของ Santipanich Roaster Company และอย่าลืมแวะมาอุดหนุนกันอีกนะคะ ---
^เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน แม่จันใต้ ลิเกอะ ฮันนี่ แอนาโรบิก 100 กรัม 200บาท
แม่จันใต้ ลิเกอะ แอนาโรบิค ฮันนี่ เมื่อการหมักกาแฟแบบแอนาโรบิคเป็นวิธีการที่ตอบโจทย์เกษตรแห่งบ้านแม่จันใต้ เราจึงมีโอกาสได้ลิ้มลอง ฮันนี่โปรเสสแบบหว๊านหวาน จากฝีมือของหนึ่ง ลิเกอะ(โคนันคุง คนติดดอย)เกษตรกรและโปรเสสเซอร์ตัวกลั่นแห่งบ้านแม่จันใต้ ที่กลับบ้านเพื่อทำกาแฟมาหลายปี ตั้งแต่เข้าช่วงโควิดระบาด การฝังตัวอยู่บนหมู่บ้านทำให้หนึ่งมีเวลาทดลองโปรเสสกาแฟจากสายพันธุ์ที่ปลูกมาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่ จนเราได้ผลผลิตมาให้คอกาแฟได้ลิ้มลอง คงไม่ต้องอธิบายตัวตนของกาแฟแม่จันใต้กันให้ยืดยาว เพราะด้วยฝีไม้ลายมือที่สั่งสมประสบการณ์การทำกาแฟมายาวนาน แอนาโรบิคฮันนี่ของลิเกอะให้ความหวานและความเปรี้ยวเหมือนพลัม เปรี้ยวนุ่มๆแบบลูกเชอรี่สีดำ เฟอเมนท์เบาๆพอรู้สึกคลอไปกับความหวาน กลมกล่อม ดีทั้งร้อนหรือใส่น้ำแข็งดื่ม^^ Taste Note : ลูกเชอรี่สีดำ พลัมแดงสดฉ่ำ เฟอร์เม้นนวลๆเบาๆไม่หนัก มีเปรี้ยวหวานกลมกล่อม Process : Honey Roast Profile : Light ปริมาณบรรจุ 100 กรัมและ 200กรัม เหมาะสำหรับ การชงแบบFilter, ดริป , French Press, Aeropress ***หากต้องการให้บดกาแฟให้กรุณาแจ้งมาทางเมสเสสร้านได้เลยครับ บริการฟรี**
^