เมล็ดกาแฟคั่ว 1 กิโลกรัม By Sias Koffee Roaster Mae Jan Tai (แม่จันใต้) ***เป็นเมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกบ้านแม่จันใต้ ตัวนี้มีเอกลักษณ์รสชาติที่เข้มหอม การคั่วมีตั้งแต่อ่อนไปถึงเข้ม และเหมาะสำหรับกินทั้งร้อนและเย็น ทั้งฟิลเตอร์และเอสเพลสโซ่*** Process : Washed Taste Note : Chocolate, Fruity, Herb, Brow Sugar From : Chiang Rai, Thailand Medium Roast --- Doi Pang Khon Honey (ปางขอนฮันนี่) *** เอกลักษณ์คือความหวานหอมและกลิ่นที่ชัดอาฟเตอร์เทสที่หวานติดปลายลิ้นสามารถดริปและเอสเพลสโซ่ได้ Process : Honey Taste Note : Chocolate, Fruity, Sweet, Nutty From : Chiang Rai, Thailand Medium Roast --- Festival Coffee ***เหมาะสำหรับทานเป็นอเมริกาโน ลาเต้ เอสเพลสโซ่ ขม เข้ม หอม Arabica AA (อาราบิก้าเมล็ดใหญ่) Dalat Vietnam Process : Washed Taste Note : Chocolate, Nutty Full body, Caramel Dark Roast --- Colombia Supremo *** เทสโน้ต มีความหวานแบบธรรมชาติ รสชาติมีความฟรุตตี้และแอบมีกลิ่นเบอร์รี่จาง ๆ Process : Washed Varietals : Caturra, Castillo Medium to Dark Roast --- Guatemala SHB *** เอกลักษณ์ มีความหวานและเปรี้ยวตามธรรมชาติที่เป็นไปในทางผลไม้ตระกูลส้ม ยิ่งคั่วอ่อนจะสัมผัสรสชาติหวานและเปรี้ยวได้ชัดเจน Process : Washed Varietals. : Bourbon, Typica Medium Roast --- Brazil Santos *** เทสโน้ต มีความเป็นช็อคโกแลตและนัตตี้ เหมาะสำหรับทานกับนมและอเมริกาโน่*** Process : Natural Varietals : Catuai, Mundo Nova Medium to Dark Roast --- Ethiopia Sidamo Daye Bensa (Reunion Microlot) ***เทสโน๊ต มีความหอมแบบชาอังกฤษ มีความเปรี้ยวไปในเชิ่งผลไม้บาง ๆ บอดีมีความเบาและสว่างและหวานปลายลิ้น*** Process : Washed Altitude : 1,600- 1,900 masl. Varietals : Heirloom Taste Note : Toffee, Floral, Apricots, Earl Gray, Berry Medium Light Roast --- ลูกค้าท่านใดต้องการในปริมาณมาก รบกวนทักหน้าเพจ หรือในอินบล็อคได้เลยนะครับ * ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
Coffee Press เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Arabica 100% จากดอยช้าง (250 g.) | JAI HUG BLEND
พิเศษ: ส่งฟรีไม่มีขั้นต่ำ เฉพาะ Shopee เท่านั้น COFFEE PRESS JAI HUG BLEND (สีแดง) 100% Arabica Doi Chang Origin: เมล็ดกาแฟ COFFEE PRESS JAI HUG BLEND เป็นเมล็ดกาแฟที่เกิดจากความรักในกาแฟของเราจึงได้หาสูตรเฉพาะตัว ผลลัพธ์คือเมล็ดกาแฟมีความซับซ้อนของรสชาติ มีรสชาติของผลไม้สุก และให้ After Taste ที่พึงประสงค์ คั่วระดับกลางทำให้เหมาะกับกาแฟร้อนทุกเมนูโดยวิธีการชง Espresso, Drip, และ French Press เมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกดอยช้าง มีชื่อเสียงว่าเป็นเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงระดับโลก โดยมีรสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์และสร้างชื่อเสียงให้ประเทศไทยเป็นอย่างมาก Coffee Press ได้คัดเลือกเมล็ดกาแฟจากฟาร์มที่ปลูกอย่างมีมาตรฐาน ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง นำมาคั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับกาแฟในทุกวันของคุณ "เมล็ดกาแฟ COFFEE PRESS JAI HUG BLEND บรรจุถุง 250 กรัม (สามารถทำกาแฟได้ประมาณ 25-30 แก้ว ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใช้)" #เมล็ดกาแฟ #COFFEE #PRESS #ใจฮัก #เบลนด์ #(JAI #HUG #BLEND)
^
เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า????% ดอยปางขอน 500กรัม
เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า????%คาติมอร์ ดอยปางขอน เชียงราย???? ????process washed????: 250กรัม ราคา 150 บาท ????เลือกระดับการคั่วได้ตามสั่ง???? คั่วอ่อน. รสชาติเบาๆมีความเปรี้ยวผลไม้ชุ่มคอ คั่วกลาง. รสชาติกลค่อนเข้มผลไม้ชุ่มคอ คั่วเข้ม รสชาตเข็มข้นหนักแน่นสายกาแฟดำ คั่วใหม่บดใหม่ตามออเดอร์ รสชาติหวานเข้มข้น แต่นุ่มทดลองแล้วจะติดใจ ???????????????? ขอบคุณที่อุดหนุน ??????
^
Nana Coffee Roasters เมล็ดกาแฟ คั่วเข้ม - Decaffeinated Coffee
Origin: Brazil Tasting notes: ?Chocolate ?Nut
^
เมล็ดกาแฟ Choco cowboy house blend by custard apple coffee
Choco cowboy เมล็ด house blend ตัวใหม่ของร้าน ตัวนี้เป็นกาแฟเบลนแบบพิเศษมากๆเลยครับ Roast : Medium to dark เบลนให้มีมิติซับซ้อนขึ้นไปอีก โน๊ตแรกที่จะจับได้ชัดๆ Smoke (ควัน) ตาม style คั่วเข้มครับแต่จะตามมาด้วยความเป็น Dark Cocoa คำแรกที่ทานเข้าไปจะรู้สึกถึงความเข้ม ความ Chocolate เต็มปากทิ้งไว้ด้วย ความเป็นโกโก้ในคอ แต่ความพิเศษของเบลนนี้คือช่วงกลางแก้วรสชาติมันจะเปลี่ยนไปไม่ได้เข้มแบบเดิม แต่เพิ่มเติมคือมีความเป็นผลไม้ออกมาเบาๆ ความเข้มในตอนแรกจะหายไปแต่ข้อดีคือ ความหนักแน่นของกาแฟ ยังคงอยู่ไม่ได้จางไปกับน้ำแข็ง ดังนั้นตัวนี้ตอบโจทย์ลูกค้าที่ทานชอบกาแฟเข้ม แต่ก็อยากสัมผัสความเป็นผลไม้ในกาแฟด้วยและก็ไม่ชอบเปรี้ยวอีก ตัวนี้เป็นเบลนแบบนั้นครับ มี Chocolate,Fruit ในตัวเดียวแต่ไม่ออกเปรี้ยว เป็นคั่วกลางเข้มที่เบลนมาอย่างพิเศษจริงๆครับ ---
^
เมล็ดกาแฟ Colombia Santander Washed 200 g
เมล็ดกาแฟคั่ว ให้ความหอมที่ลงตัว มีความนุ่มๆ ขนาด 200 กรัม สนใจสินค้าสามารถกดสั่งซื้อ หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ Inbox ? วัตถุดิบคุณภาพ ? ราคากันเอง ? สนใจ สั่งซื้อได้แล้วที่นี่
^
เมล็ดกาแฟ Royal Blend | NLCOFFEE
--- หลักการและคอนเซป เราอยากได้กาแฟอาราบิก้าที่ผสมโรบัสต้าโดยที่ไม่อยากให้ กลิ่นโรบัสต้า ออก แต่เราอยากได้ความเข้มข้น Body และความขม แต่ต้องไม่ไหม้ เราจึงทดลองใส่กาแฟโรบัสต้าเข้าไปผสมจนได้กาแฟคั่วในรสชาติที่เราต้องการ กลิ่นและรสชาติ Peanut | Spicy | Very Low Acidity | Rich | Smooth ถั่ว , เครื่องเทศคล้ายซินาม่อน , เปรี้ยวน้อยมาก , เข้มข้น และ นุ่มนวล ระดับการคั่ว Dark Roast คั่วระดับเข้ม ขนาดบรรจุ 250 กรัม --- อุปกรณ์ชงที่แนะนำ Espresso Machine | Rok | Flair | Starpesso | Moka Pot คำแนะนำ ? แนะนำสำหรับใช้ชงในเมนู เอสเพรสโซ่ร้อน และอเมริกาโน่ร้อนหรือเย็น ? เหมาะสำหรับ การชงกาแฟเอสเพรสโซ่ และใส่นมสดเป็นส่วนผสม ? ไม่เหมาะสำหรับ การชงกาแฟดริป ที่ต้องการกาแฟเปรี้ยว ? ไม่เหมาะสำหรับการใส่นมข้นหวาน เกินกว่า 15 ซีซี (ครึ่งออนซ์) เพราะนมข้นอาจไปกลบกลิ่นหอมของกาแฟลงได้ ** ถ้าต้องการกาแฟที่นำไปชงกับนมข้นหวานแนะนำกาแฟกลุ่ม Classic ของเรา คำเตือน (สกัดไม่ดีกาแฟติดเปรี้ยว) การสกัดกาแฟไม่ดีอาจได้กาแฟเปรี้ยวเพราะด้วยเทคนิคการคั่วกาแฟแบบนี้ ปริมาณกรดในกาแฟยังคงอยู่ในกาแฟ และละลายออกมาได้ง่าย แต่คำว่าไม่ดีคือการที่สกัดกาแฟน้ำร้อนผ่านกาแฟไม่นานพอที่จะทำให้น้ำตาลคาราเมล ส่งผลให้ได้แต่กาแฟเปรี้ยวไม่อร่อย มาตรฐานของเรา ระบบการคั่วของเรา ใช้เครื่องคั่ว Coffee Tech Ghibi ระบบเตาคั่วแบบ Thermo Dynamic Drum ที่มีจุดเด่นคือถังคั่วกาแฟพิเศษที่มี สภาวะ Conduction สูงเป็นพิเศษ ทำให้ผลลัพธ์ที่ได้ของกาแฟคั่ว มีกลิ่นหอม และมีค่าน้ำตาล ในปฏิกิริยา Caramelization ที่สูงเป็นพิเศษ คลิ๊กดูเครื่องคั่ว >> https://2a1bqc11p68wmb3kj277s68n-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2020/12/ghibli-r15_web1.11.pdf การคั่วกาแฟในรูปแบบ Micro Roaster *** --- - คั่วไม่มาก การคั่วกาแฟในปริมาณไม่มากคือ 5-15 กก. ต่อครั้ง โดยมุ่งเน้นให้ความสำคัญ และใส่ใจในรายละเอียดของกาแฟที่คั่ว ตั้งแต่แหล่งที่มา ความชื้น ความหนาแน่น กลิ่นจำเพาะ --- - วางแผนและมีเป้าหมาย มีการวางแผนที่ชัดเจน เพื่อดึงเอาความพิเศษของกาแฟออกมาให้ได้มากที่สุด --- - ทำซ้ำได้ กาแฟคั่วที่ออกมาไม่ใช่แค่รสชาติดี แต่ยังสามารถทำซ้ำคือคั่วกาแฟได้คงที่เหมือนเดิมในทุกเตาอย่างที่ตั้้งใจเอาไว้ องศาของกาแฟคั่วที่เปลี่ยนไปหมายถึงกลิ่น และรสชาติใหม่ที่กำลังเกิดขึ้นอยู่ตลอด ผู้คั่วจะสามารถหยุดปฏิกิริยาได้อย่างแม่นยำหากคั่วกาแฟปริมาณไม่มาก --- - บันทึกข้อมูล กาแฟที่คั่วผ่านระบบคอมพิวเตอร์ มีการบันทึกอุณหภูมิลงบนกราฟ เพื่อวางแนวทาง และเป้าหมาย โดยสามารถตรวจสอบย้อนกลับ รวมถึงเปรียบเทียบกับการคั่วในครั้งก่อนๆ --- - ประเมินผล & ตรวจสอบ กาแฟที่คั่วทุกล็อตจะผ่านการวัดค่าสีด้วยเครื่องมืออ่านค่าพร้อมทั้งบันทึกข้อมูลลงในระบบ Cloud เพื่อเปรียบเทียบย้อนหลังกับกาแฟที่เคยคั่วในคราวก่อน โดยเมื่อกาแฟคุณภาพดี ที่ได้ผ่านการใส่ใจ รวมถึงความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน จะทำให้ได้กาแฟคั่วออกมามีคุณภาพสูง เมื่อได้ทานจะรู้ว่าเราได้ใส่ใจกับมันมากแค่ไหน ประสบการ์ณการคั่วกาแฟ เราเป็นบริษัท คั่วกาแฟเก่าแก่ที่มีประสบการณ์และเทคนิคการคั่ว มายาวนาน เราเริ่มคั่วกแฟพิเศษ และพัฒนาฝีมือการคั่วมา เกือบ 19 ปี การดูแลสิ่งแวดล้อม การคั่วกาแฟทำให้เกิดมลพิษทางด้านควันที่สูง และไม่ดีต่อสิ่งแวดล้อม แต่ด้วยความใส่ใจในสิ่งแวดล้อมและชุมชน ทำให้เราติดตั้งเครื่องจำกัดควัน แต่พ่วงกัน 4 ชุด เพื่อให้ได้อากาศที่ไม่เป็นมลพิเศษต่อสิ่
^