PHOUPHIENG พูเพียง เมล็ดกาแฟคั่ว อาราบิก้า 100% "Organic" จากที่ราบสูงโบลาเวน ลาว #คั่วกลางเข้ม - Medium Dark แบบคั่ว-บดพิเศษ เหมาะสำหรับเครื่องกาแฟขนาดเล็ก / French Press / Drip Single Origin : LAO (ลาว) - คุณสมบัติ เมล็ดกาแฟ ออแกนิค อาราบิก้า 100% ที่ถูกผ่านการคั่วและบดแบบพิเศษ เพื่อให้เหมาะกับการชงด้วย เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก (Home-Use Coffee Machine) เพื่อให้รสชาติกาแฟที่ออกมา มีความใกล้เคียงกับกาแฟที่เสริฟในร้าน หรือหากต้องการรสชาติที่แตกต่าง สามารถนำไปชงด้วย French Press ก็ได้เช่นกัน ?? พูเพียงมีรสชาติเข้มปานกลาง มีความหวานตามธรรมชาติของกาแฟ และความเปรี้ยวที่ซ่อนอยู่จางๆ ตบท้ายอโรมาของ Dark Chocolate และ Caramel เหมาะอย่างยิ่งที่จะนำไปปรุงกาแฟสูตรร้อน เอสเปรสโซ (Expresso) หรือแม้กระทั่ง คาปูชิโน (Cappuccino) และ ลาเต้ (Latte) คุณจะได้รสสัมผัสที่หอมนุ่มละมุน กลมกล่อม ยากที่จะลืมเลยทีเดียว ?? FlavorAcidity: ความเปรี้ยว 1/5 Body: ความเข้มข้น 5/5 Sweetness: ความหวาน 4/5 ?? Aroma : Dark Chocolate and Caramel ?? จุดเด่น- เมล็ดกาแฟออแกนิค ที่คั่วสดใหม่ตลอด (ไม่เก็บค้างสต็อค) กลิ่นกาแฟหอมมาก ไม่เหม็นหืน ?? ปริมาณ : 1ถุง - 250 กรัม -- ??หลังจากการเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟเชอร์รี่ที่แดงสุกจากต้นกาแฟ จะต้องมีการนำไปผลิตเป็นสารกาแฟ (Coffee processing) ซึ่งจะแบ่งการผลิตเป็น 2 วิธีหลักๆคือ 1) การผลิตกาแฟแบบตากแห้งธรรมชาติ (Natural Dry process) และ 2) การผลิตแบบสีเปียก (Wet processing) 1) การผลิตกาแฟแบบตากแห้งธรรมชาติ (Natural Dry process). วิธีการผลิตนี้ จะเป็นวิธีการผลิตแบบง่าย ไม่ต้องลงทุนอะไรมาก ต้นทุนถูก แต่จะได้สารกาแฟที่มีคุณภาพต่ำ ซึ่งจะนำกาแฟที่เก็บได้มาตากแห้งบนลานซีเมนต์ ประมาณ 7-10 วัน จากนั้นวัดความชื้นที่ต้องการเพื่อเก็บไปสีเป็นสารกาแฟเพื่อรอการคั่วได้เลย 2) การผลิตกาแฟแบบสีเปียก (Wet process) วิธีนี้จะเป็นการผลิตกาแฟที่ได้คุณภาพดีที่สุด มีคุณภาพสูง กลิ่นกาแฟที่นำไปชิม (cupping) จะมีความสะอาด (clean cup) สามารถแสดงศักยภาพของเมล็ดกาแฟที่ผลิตตามแหล่งกำเนิดต่างๆได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นกาแฟพรีเมี่ยม จึงนิยมผลิตแบบสีเปียก (Wet process) ซึ่งกาแฟพูเพียงก็จะใช้วิธีการผลิตแบบนี้เช่นกัน แต่วิธีการผลิตจะค่อนข้างมีความซับซ้อนและลงทุนสูง เช่น เครื่องสีลอกเปลือกมีราคาแพง ค่าก่อสร้างบ่อหมักเมล็ดกาแฟและลานตากซีเมนต์มีราคาสูง เป็นต้น วิธีการผลิตก็จะนำเก็บเอาเมล็ดกาแฟที่สุกแดง นำมาลงบ่อแช่น้ำสะอาด (ซึ่งน้ำที่ทางกาแฟพูเพียงใช้ จะเป็นน้ำบริสุทธิ์ธรรมชาติจากภูเขาใต้ดินลึก มีความสะอาดสูง ปราศจากสิ่งเจือปนใดๆ) จากนั้นจะตักช้อนเมล็ดที่ลอยออก ซึ่งเมล็ดที่ลอยน้ำนี้จะเป็นเมล็ดคุณภาพต่ำ เราจะนำเมล็ดที่จมน้ำเท่านั้นมาเข้าเครื่องสีลอกเลือก (Coffee Pulping Machine) หลังจากนั้นจะนำเมล็ดที่ลอกเปลือกแล้วมาใส่บ่อหมัก เพื่อกำจัดเมือกที่ติดอยู่กับเมล็ดกาแฟ ประมาณ 3-4 วัน จึงนำมาล้างและนำออกตากบนลานซีเมนต์ประมาณ 7-10 วัน เมื่อวัดได้ความชื้นที่ต้องการแล้ว จึงนำกาแฟกะลา (Coffee Parchment) มาบรรจุกระสอบ และเก็บไว้ในโกดังที่ออกแบบโดยเฉพาะเพื่อบ่มกาแฟเป็นเวลา 8 เดือน - 1 ปี จึงจะนำกาแฟกะลา (Coffee parchment) มาสีเป็นกาแฟสาร (Green bean coffee) และนำไปผลิตเป็นกาแฟคั่ว (Roasted coffee) ได้ต่อไป #กาแฟอาราบิ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

? Moonstone ? อีกหนึ่งกาแฟ ที่พลิกโฉมกาแฟไทย ให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล เป็นที่พูดถึงกันหนาหู แต่ด้วยความต้องการที่มากกว่าผลผลิต ทำให้ไม่สามารถหากินได้ตลอดทั้งปี เหมือนกาแฟบางสายพันธุ์ เป็นอีกหนึ่งผลงานการสร้างสรร ของ พี่เอก สุวรรณโณ แห่ง First Valley บ้าน แม่ตอนหลวง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ลงลึกไปตั้งแต่การปลูก การพัฒนาสายพันธุ์ ตลอดจนการ process โดยเลือกใช้ Unique Process Tastes& Flavor มาแนวลิ้นจี่ชัดเจน และมีความเป็นกุหลาบ เป็นจุดเด่นและเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จนได้เป็นกาแฟครองใครหลายคน ? Moonstone ? อีกหนึ่งรสขาติที่คอกาแฟตามหา ผลงานการสร้างสรร ของ พี่เอก สุวรรณโณ แห่ง First Valley บ้านแม่ตอนหลวง จังหวัดเชียงใหม่ คาแรคเตอร์โดดเด่นชัดเจน ผ่านการ การพัฒนาสายพันธุ์ ตลอดจนการ Process ด้วยเทคนิคพิเศษ กว่าจะออกมาเป็นมูนสโตน ที่รู้จักกันในระดับสากล Tastes& Flavor มาในแนวลิ้นจี่ ผสมผสานกับความเป็นกุหลาบอย่างลงตัว

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Colombia Specialty Roasted : เมล็ดกาแฟคั่ว อราบิก้าสเปเชียลตี้ โคลัมเบีย รายละเอียดสินค้า ? แบรนด์ : ฮิลล์คอฟฟ์ ? กาแฟอราบิก้าแท้ 100% คุณภาพพรีเมี่ยม จากแหล่งปลูก ""โคลัมเบีย"" (Origin : Colombia) ? ปลูกในพื้นที่ระดับความสูง 1,200 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ? ระดับการคั่ว (Light+) ? ด้วยกระบวนการ Wet Process ? Flavor Notes : Green Mangoes , Maple , Dark Chocolate , Salted Caramel , Pear ? ขนาด 200 กรัม การเก็บรักษา ? เพื่อรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด ควรดื่มหลังจากชงทันที ไม่ควรปล่อยไว้ให้เย็น ? เก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะมิดชิดและไม่มีความชื้น ***ราคาไม่รวมค่าขนส่ง***

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟ คั่วกลาง ขนาดถุง 500 กรัม (Coffee roasted bean) (อาราบิก้าไทย 70% โรบัสต้าไทย 30%) คั่วใหม่ทุกครั้งที่สั่ง #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดไทย #อาราบิก้า #โรบัสต้า #เมล็ดกาแฟ #coffee #coffeebean #roastedcoffeebean #roasted #arabicabean #arabica #robusta #robustabean ทางร้านเรายังมีสินค้าอื่นๆอีก ดั่งต่อไปนี้ น้ำผลไม้เข้มข้นผสมเนื้อผลไม้จริง มีให้เลือก 10 รสชาติ ดั่งนี้ (มีแบบขวดและชนิดเติม) 1. สตอเบอรี่ 2. มะม่วง 3. เสาวรส 4. มิกซ์เบอรี่ (มีแต่แบบขวด) 5. ส้ม 6. เลม่อลไลม์ (มีแต่แบบขวด) 7. แอปเปิ้ล 8. ลิ้นจี่ 9. มะขาม 10. กระเจี๊ยบ ไซรัปน้ำเชื่อม 4 รสชาติ นำเข้าเฟลเวอร์จาก ฝรั่งเศส มีรสชาติดั่งนี้ 1. คาราเมล 2. วนิลา 3. เฮเซลนัท 4. บลูลิ้นจี่ #flavour #ไซรัป #syrup #กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่ว #น้ำผลไม้เข้มข้น #น้ำมะม่วงเข้มข้น #น้ำมะม่วงสควอช #น้ำมะม่วงเพียวเร่ #น้ำผลไม้เพียวเร่ #น้ำผลไม้สควอช #mangosquash #mangopuree #fruitsquash #fruitpuree #Mangosyrub #มะม่วงไซรัป

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

** เมล็ดกาแฟคั่วก่อนจัดส่งไม่เกิน 7 วัน ** Bluekoff A5 เมล็ดกาแฟ ไทย อาราบิก้า100% Premium เกรด A คั่วสด ระดับเข้ม (Dark Roast) ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ 1. Bluekoff A5 เมล็ดกาแฟ ไทย อาราบิก้า100% เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ ได้รับรางวัล Coffee Review การันตีคุณภาพมาตรฐานสากลระดับโลกด้วยระดับคะแนน 93, 92, 91 คะแนน จากการรีวิวของผู้เชี่ยวชาญผลการประเมินรสชาติกาแฟเอสเพรสโซ่ ซึ่งเป็นกาแฟสัญชาติไทย 100% พื้นที่ปลูก : ดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย Altitude : 1,200 - 1,500 MASL. ?? Process : Washed Tasting Notes : - มีกลิ่นหอมกาแฟคั่วสด - เข้มข้นเต็มคำ เนื้อสัมผัสมาก - หวานคาราเมล ช็อกโกแลต และโทนถั่ว --- ? ระดับการคั่ว : คั่วเข้ม Dark Roast เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ ? การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้ เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ 1. ความร้อน 2. ความชื้น 3. แสงแดด 4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง *** เงื่อนไขการเปลี่ยน/คืนสินค้า กรุณาติดต่อภายใน 3 วัน นับจากวันที่ได้รับสินค้า พร้อมทั้งแนบวิดิโอขณะเปิดกล่องและตรวจสอบสินค้า ที่มีความชัดเจนไม่ผ่านการตัดต่อ เพื่อเป็นหลักฐานในการเปลี่ยน/คืนสินค้า ขอบคุณค่ะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Colombia Bubble Gum (Blend) Colombia Huila La Cereza Passion Grape + Brazil Ipanema (ฺBerry) Testnote : Grape Gummies, Passion Fruits, Tropical Fruit, Juicy Process : Double Anaerobic Honey Variety : Castillo Attitude : 1800-1900 masl. 180 g ราคา 680 บาท

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ