---มาเเล้ว!!!! มัทฉะชาเขียวจากญี่ปุ่น Imamukashi ขนาด 40 กรัม นำเข้าเองกับมือ ทำการทดลองชาจากหลายประเทศมาก ก่อนจะได้ข้อสรุปว่า มัทฉะจากที่ไหนเเละแบบไหนดีสุด!!!!
มัทฉะจากอูจิ เกียวโต ประเทศญี่ปุ่น แหล่งต้นกำเนิดมัทฉะชาเขียวคุณภาพดีแห่งแรกของโลก เกรด Ceremonial (สูงกว่า premium) จากยอดอ่อนใบชา ที่ผ่านการปลูกอย่างทะนุถนอม ภายใต้ร่มบังแดดก่อนการเก็บเกี่ยว 21 วัน เพื่อให้ได้รสชาติ Umami ที่เข้มข้น เเละความหวานแบบธรรมชาติแบบที่ไม่มีประเทศใดผลิตได้มาก่อน
คัดสรรอย่างดีกับมือ พร้อมใบประกาศการเรียนจบชา Tea Champion จาก UK Tea Academy กรุงลอนดอน สหราชอาณาจักร
Characteristics
-Cultivar: Yabukita
- Savory (Level of Umami) 4/5
- Color ( Level of Brightness) 3/5
- Fragrance 4/5
- Bitterness 2/5
- Aftertaste 3/5
คุณประโยชน์จากการดื่มชา
1. มี antioxidant สูงกว่าการดื่มชาจากใบปกติถึง 137 เท่า
2. ช่วยต่อต้านการเกิดมะเร็ง เเละลดการเติบโตของเชื้อ HIV
3. ช่วยในการลดคลอเลสเตอรัลร้าย เเละเสริมสร้างคลอเลสเตอรัลดีมากขึ้น
4. ช่วยลดน้ำหนัก เเละไขมันหน้าท้อง
5. ช่วยลดกลิ่นปาก ลดการเติบโตของเเบคทีเรีย เเละทำให้ฟันแข็งเเรง ลดเเนวโน้มการเกิดฟันผุ
6. มีคลอโรฟิลล์ปริมาณสูงมาก จึงไม่จำเป็นต้องดื่มคลอโรฟิลล์เสริม
7. ลดการเกิดโรคหัวใจ และอาการเส้นเลือดในสมองเเตกเฉียบพลัน
8. มีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟ เเละออกฤทธิ์ทีละน้อย ทำให้ไม่รู้สึกเหนื่อยล้าเมื่อหมดฤทธิ์คาเฟอีนเเบบกาแฟ
9. ช่วยเสริมสร้างกระดูก เพราะมีปริมาณแคลเซียมสูงกว่านม เเละวิตามิน A และ K
10. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งเเรงขึ้น
11. ช่วยย่อยอาหารให้ดีขึ้น เเละเพิ่ม Metabolism
12. มี Polyphenol และ Catechin ที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพ เเละทำให้สงบขึ้น มีความจำดีขึ้น เเละลดอัลไซเมอร์ในคนแก่ เเละพาร์กินสันได้
13. มี amino acid และ L-theanine ที่ทำงานร่วมกันกับคาเฟอีน ช่วยพัฒนาสมองให้ดีขึ้น
14. ลดการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2
15. มีงานวิจัยกล่าวว่า อาจช่วยให้ผู้ดื่มประจำมีอายุยืนขึ้น เเละดูอ่อนกว่าวัย
วิธีชง
1. ตักมัทฉะประมาณ 2 กรัม ต่อน้ำ 150 มล.
2. เทน้ำเดือดลงไปนิดนึง พร้อมกับผสมน้ำธรรมดาอีกหน่อย เพื่อให้ได้อุณหภูมิประมาณ 70 องศาเซลเซียส
3. ใช้ Matcha whisk หรือเครื่องตีฟองนม ตีให้เกิดฟอง หากไม่มี สามารถใส่ขวดเเล้วเขย่าจนเกิดฟอง หรือจนกว่าผงมัทฉะจะเเตกตัวเข้ากับน้ำ
4. เติมน้ำร้อนผสมน้ำธรรมดาพอประมาณพอจะดื่ม ที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเหมือนเดิม
5. หากชอบใส่นมหรือน้ำตาลทำเป็น Matcha Latte สามารถเติมได้ พร้อมคนให้เข้ากัน
6. เทใส่แก้ว พร้อมดื่มร้อนๆ หรือสามารถเติมน้ำเเข็งได้หากชอบแบบเย็น
---แรงบันดาลใจส่วนตัวในการนำเข้าชาในครั้งนี้คือ เรารู้สึกว่า ชาเกรดดีๆมีเเค่คนที่รายได้สูงเข้าถึงได้เพียงกลุ่มเดียว เลยอยากคัดเลือกสิ่งที่ดีที่สุด ในราคาประหยัดเพื่อให้ทุกคนเข้าถึงได้ง่าย เเละมีสุขภาพดีกัน อยากให้ทุกคนได้ enjoy กับรสชาติ high class ของมัทฉะชาเขียวจริงๆ เเม้คนที่ไปญี่ปุ่นเป็นประจำ หากขาดความรู้เรื่องชาเเล้ว ก็มีแนวโน้มที่จะเลือกซื้อชาคุณภาพไม่ดีได้ ดังนั้นให้เราเลือกให้ดีกว่า จากความรู้เเละประสบการณ์ด้านชาของเราเอง ---
#tea #greentea #matcha #ชา #ชาเขียวมัทฉะ #ชาเขียว #ชาเขียวญี่ปุ่น #ลดน้ําหนักแบบปลอดภัย #เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ #เครื่องดื่มนําเข้า #ชา #ชาเขียวญี่ปุ่น #ชาเขียว #ชาเขียวมัทฉะ #ชาเขียวลดน้ําหนัก #matcha #matchagreentea #japan #whisk #matchawhiskchasen #chasenbrush #giftidea #gift #gift
ชาเขียวกรีนที ชนิดผง ตรามือ ชาเขียวกรีนที ชนิดผง ตรามือ ขนาด 200 กรัม เหมาะสำหรับชงเครื่องดื่ม | ผงชาเขียว มัทฉะ แท้ 100% ตรามือ???? Matcha Powder ผงมัทฉะญี่ปุ่น ผงชาเขียวมัทฉะ ???? Matcha ซองเขียว และ Matcha สูตร 2
???? บรรจุ 100 กรัม
????ผลิตจากชาเขียวมัทฉะแท้ ได้รสชาติจากชาเขียวแบบญี่ปุ่น
???? หอม เข้มข้น ไม่มีรสฝาด ขม
เหมาะสำหรับชงดื่มชาเขียวมัทฉะ ทั้งร้อน-เย็น หรือใช้เป็นวัตถุดิบทำเบเกอรี่ต่างๆ ได้หลากหลายชนิด |
TEA RICE PLUS ชาเขียวมัทฉะปรุงสำเร็จ ชนิดผง ตรา ที ไรซ์ พลัส ขนาด 600กรัม(20 กรัมx30 ซอง) สินค้าพร้อมส่ง จัดส่งโดยเคอรี่ Tea Rice Plus
ดื่มชาเขียวอย่างไรไม่ให้อ้วน
เป็นชาเขียวที่ตอบโจทย์คนท้องผูก
ไม่ยากถ่ายยากต้องดื่ม
ชงดื่มกลางคืนตื่นเช้ามารู้ผล
มีของพร้อมส่ง
ชานี้จะปลุกคุณทุกเช้าแน่นอนค่ะ
ชาเขียวมัทฉะ + ข้าวไรส์เบอร์รี่
เลือกดื่มชาเขียวที่มีคุณภาพอย่าง Tea Rice Plus
เป็นน้ำหวานที่ดื่มเท่าไหร่ น้ำหนักก็ไม่เพิ่มขึ้น
ช่วยระบาย สำหรับผู้ที่ถ่ายยาก (ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทาน)
ช่วยอิ่มท้อง ลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล พร้อมประโยชน์อีกมากมาย
มี อย. มีเลขจดแจ้งถูกต้อง 1 กล่อง มี 30 ซอง
เลข อย. 13-1-208582-0016 | KYOBASHI - หมิงเฉียนหลงจิ่ง ชาเขียวหลงจิ่ง หมิงเฉียนหลงจิ่ง --- เก็บยอดชาก่อนเชงเม้ง เป็นเกรดที่ดีที่สุด มาจากหมู่บ้านเหมยเจียอู้ ??? แหล่งผลิตชาหลงจิ่งชื่อดังริมทะเลสาบซีหู ที่มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน
ในบรรดาชาจีนทั้งหลายทั้งมวล หลงจิ่งคือหนึ่งในสุดยอดชาจีนที่โด่งดังที่สุด หายากที่สุด และราคาแพงที่สุด โดยถือว่าเป็นชาจักรพรรดิ ได้รับตำแหน่ง Imperial Tea (??) กันเลยทีเดียว
.
ชาหลงจิ่ง เป็นชาเขียวที่ผลิตกันในเมืองหางโจว มณฑลเจ้อเจียง มีประวัติย้อนกลับไปได้กว่า 1200 ปี ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่ง หากแต่ชาหลงจิ่งนั้นเริ่มได้รับความสนใจจากภายนอกในสมัยของราชวงศ์ชิง ในยุคของจักรพรรดิคังซี โดยเจ้าชายหงลี่ ผู้เป็นหลานคนโปรดของจักรพรรดิคังซี (ผู้ซึ่งต่อมาได้ขึ้นครองราชย์เป็นจักรพรรดิเฉียนหลง สร้างความเจริญมากมายให้กับประเทศจีน) เดินทางไปยังวัดหูกง ณ ภูเขาซือเฟิง โดยได้ลิ้มลองรสชาติของชาที่ผลิตมาจากต้นชาทั้งสิบแปดต้นที่ถูกปลูกอยู่บริเวณหน้าวัด เจ้าชายหงลี่รู้สึกประทับใจกับรสชาติชานี้มาก จึงประทานยศให้กับต้นชาทั้งสิบแปดต้นเป็นต้นชาระดับจักรพรรดิ
.
ในปัจจุบัน ชาหลงจิ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เกรดของชาหลงจิ่งเองก็แบ่งเป็นหลายเกรด โดยเกรดที่ดีที่สุดนั้นหาได้ยากมากและมีราคาที่สูง กิโลกรัมหนึ่งตกราคาหลายหมื่นบาท ชาหลงจิ่งที่ดีที่สุดต้องเก็บเพียงเฉพาะหนึ่งยอดอ่อนและหนึ่งใบ (---) เท่านั้น โดยหากหนึ่งใบที่ว่าเพิ่งผลิออกมาจากหนึ่งยอดอ่อนเท่าไรก็จะถือว่าเป็นชาหลงจิ่งที่คุณภาพดีเท่านั้น
.
หลงจิ่งตัวนี้คือเกรดหมิงเฉียนหลงจิ่งครับ คือยอดชาที่เก็บก่อนเช็งเม้ง ก่อนที่ฝนจะตก เพราะเชื่อกันว่ายอดชาในช่วงนี้มีรสชาติดีที่สุด การชงชาหลงจิ่ง ปกติจะใช้น้ำอุ่น อุณหภูมิ 80-85 องศาเซลเซียส แช่ใบชาไว้ราว 3 นาทีแล้วจึงรินออกเพื่อดื่ม โดยการรินชานั้นจะไม่รินออกจนหมด แต่จะเหลือน้ำไว้ในกาปริมาณหนึ่งเพื่อแช่ใบชาไว้ เมื่อเติมน้ำร้อนสำหรับชงครั้งต่อไปก็จะยังได้รสชาติชาที่ชัดเจน
.
หลงจิ่งแทบทั้งหมดในปัจจุบันผลิตมาจากต้นชาพันธุ์หลงจิ่ง เบอร์ 43 จะมีบ้างเช่นกันที่ใช้พันธุ์เจ้อหนง หรือจงฉา 108 แต่การปลูกชาในเจ้อเจียงส่วนใหญ่จะยังคงนิยมพันธุ์หลงจิ่ง 43 เพราะมีรสชาติของชาที่เข้มข้น ขมน้อย ฝาดน้อย เหมาะสำหรับนำมาทำชาเขียวที่มิได้ผ่านกรรมวิธีแปรรูปมาก จึงต้องใช้สายพันธุ์ที่ฝาดน้อย ขมน้อย แต่มีรสชาติของชาชัดเจนที่สุด
.
หลงจิ่งตัวนี้ต้องเก็บในตู้เย็นนะครับ ถ้าได้รับชาแล้วให้นำไปใส่ไว้ในตู้เย็นทันทีครับ
บรรจุถุงซิปล็อค 25 กรัม 480 บาท
เลขสารบบอาหาร/อย. 57-4-00164-6-0004
|
ชาเขียวลดบวมขับ ชาเขียวคุณพราว ลดบวมขับโซเดียม ชาเขียวคุณพราว ลดบวมขับโซเดียม | ใบชาแดง - ใบชาเขียวมะลิ (โลโก้ CHEERY) 1 ห่อ 600 กรัม ใบชาเอิร์ลเกรย์ เชอรี่ ใบชาไต้หวัน ชาแดง ฟรอยด์ ชานมไข่มุก ?NEW !!! สินค้าเพิ่งลงใหม่ !!!
ใบชาเอิร์ลเกรย์ ใบชาแดงเชอรี่ (โลโก้ CHEERY)1 ห่อ บรรจุ 600 กรัม
ราคา 180 บาทต่อ 1 ห่อ
---
ใช้เป็นตัวเบทหลัก ในการต้มชานมไข่มุก ที่ยอดฮิตในประเทศไทย
ใช้ต้มในปริมาณที่พอดี อุณหภูมิที่พอเหมาะ
จะชงเข้ากับครีมเทียมหรือนมสด ก็หอมกลมกล่อม
เอกลักษณ์ของชาแดงเชอรี่จะ มีกลิ่นหอมพอดี ไม่ฟาด เป็นฟิวชาไต้หวันหอมๆจางๆ
---
วิธีต้ม+ชง สูตรแนะนำ
ต้ม : 1 สูตร น้ำ 1 ลิตร / ใบชา 40-50 กรัม
ชง : น้ำชาแดง 100 + นมสด 60 + น้ำเชื่อมใส 25
---
ใบชาเขียวมะลิ เชอรี่ Cheery 1 ห่อ 600 กรัม
ชาเขียวมะลิเป็นเบทหลักในการชงเมนูผลไม้ต่างๆ
เช่น ชาพีช ชาเสาวรส ชาลิ้นจี่ ฯลฯ
ซึ่งแบรนด์ชานมไข่มุกก็มักจะใช้กันหลากหลาย
ใบชาเขียวมะลิ มีความหอม สดชื่น ฝาดนิดๆ
ทานร้อนแบบชาใสๆก็สดชื่น แบบที่ผู้ใหญ่ชอบจิบเวลาอากาศหนาวๆ
หรือทานแบบชงเย็นกับไซรัปผลไม้ก็สามารถทำได้ในอัตราส่วนที่พอเหมาะ ซึ่งทำเมนูได้ค่อนข้างหลากหลาย จะทำเมนูนมสด/ครีมเทียม ก็ได้รสชาติไปอีกแบบ
แนะนำวิธีการต้ม+ชงเมนูน้ำผลไม้
ต้ม : น้ำ 1 ลิตร / ใบชา 30-35 กรัม
ชง : น้ำชาเขียว 150 + ไซรัปผลไม้ 40 + น้ำเชื่อมใส 20
-
วิธีการเก็บรักษา
-ตัดถุงแล้ว ควรซีลปิดปากถุง หรือใช้อุปกรณ์หนีบปากถุง ไม่ให้อากาศเข้า ไม่ให้กลิ่นระเหยออก ชาจะไม่หอม และอาจะเกิดความชื้น *ไม่ควรรัดหนังยาง ไม่ควรแม็ก
ลูกแม็กจะตกลงไปขณะเปิดเข้าเปิดออก ไม่ต้องเก็บใส่ตู้เย็น วางไว้อุณหภูมิห้องได้ปกติ
ส่งเร็ว ส่งไว ไว้ใจดาชิ นะคะ*-*
#ชานมไข่มุก #วัตถุดิบ #ดาชิ #Dashi #เม็ดไข่มุก #บราวน์ชูการ์ #ชานมไต้หวัน #บุกคริสตัล #บราวน์ชูการ์ #เจลลี่บราวน์ชูการ์ #บุกเพชร #ใบชา #ใบชาไต้หวัน #ใบชาแดง #ใบชาเอพลัส #ชาแดงเอพลัส #ชาซองแดง #ถุงฟรอยด์ #ใบชาถุงฟอยล์ #ใบชาถุงฟอยด์
#ดาชิ #Dashi #มัทฉะ #ไข่มุก #ไข่มุกดำ #โกโก้ #วัตถุดิบชา
|