VILLAMARIA (วิลล่ามาเรีย) Colombia Caldas รสชาติ: แบล็คเชอรี่ / ส้มโอ / โกโก้ New!! เมล็ดกาแฟมาใหม่ ของ Alto Coffee จากแหล่งปลูก Villamaria (วิลล่ามาเรีย) Colombia, Caldas ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Natural Anaerobic Process เป็นกาแฟที่ให้รสสัมผัสแบบผลไม้หวานหนึบคล้ายแบล็คเชอรี่ มีมิติซับซ้อนแบบเปรี้ยวฉ่ำอย่างส้มโอ และรู้สึกได้ถึง Aftertaste โทนโกโก้ ความประทับใจอีกอย่างคือเป็นกาแฟที่ให้ทั้ง Acidity กับ Body โดดเด่นเท่าๆ กัน ในปัจจุบันกระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟแบบในสภาวะการหมักแบบไม่มีอากาศได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เรียกว่า "Anaerobic Process" กระบวนการนี้เป็นการจำกัดไม่ให้ออกซิเจนสัมผัสกับผลกาแฟ เพื่อส่งเสริมการมีชีวิตของจุลินทรีย์จำพวกไม่ต้องใช้ออกซิเจนในการดำรงชีวิต ให้สามารถเจริญเติบโตในสภาวะการหมักแบบไม่มีอากาศ จุลินทรีย์จะย่อยสลายน้ำตาลและเมือกที่ติดอยู่กับเมล็ดออก ผลลัพธ์จากกระบวนการย่อยนี้ได้เป็นกรดแลคติก (Lactic acid) ทำให้กาแฟมีรสชาติที่ซับซ้อน มี Aftertaste ยาว และแตกต่างจากวิธีทั่วไป กระบวนการ Anaerobic Process 1. นำผลเชอรี่ไปทำความสะอาด และใส่ในถังที่เป็นระบบปิด (มีออกซิเจนน้อยหรือแทบไม่มี) 2-4 วัน 2. นำออกมาตากในพื้นที่ปิด ที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น กาแฟที่ได้จากกระบวนการผลิตนี้จะมีความหวานเปรี้ยวฉ่ำมากขึ้น เปรี้ยวมีมิติซับซ้อน หวานติดปากยาวนาน และมีบอดี้ดี กระบวนการ: Natural Anaerobic (การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน) ความสูง: 1,900 m บอดี้: 5/10 ความเปรี้ยว: 5/10 วิธีชงที่แนะนำ: ฟิลเตอร์ / เอสเพรสโซ่แบบเปรี้ยว ขนาดบรรจุ ถุงละ 200 กรัม -------------------- NEW! VILLAMARIA (วิลล่ามาเรีย) Colombia Caldas Notes: Black Cherry / Pomelo / Cocoa Process: Natural Anaerobic Elevation: 1,900 m Body: 5/10 Acidity: 5/10 Recommended brewing: Filter / Light Espresso 200 g / bag

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

*** สำหรับเมล็ดกาแฟทางร้านมีบริการบดให้ฟรี แต่ทางร้านขอไม่รับการชำระเงินแบบเก็บเงินปลายทาง และงดรับสินค้าคืนสำหรับเมล็ดกาแฟที่บดแล้ว เพื่อความสดใหม่ของสินค้าครับ ขอบคุณที่เข้าใจครับ เมล็ดกาแฟคั่วสูตร Light Jazz Blend เป็นกาแฟ Arabica 100% (Washed Process, Single Origin) จากดอยสูงของตำบลเทพเสด็จ* จังหวัดเชียงใหม่ ที่ถูกนำมาควบคุมการคั่วในโปรไฟล์ที่แตกต่างกันแล้วค่อยนำมา Blend เป็นพิเศษ (Post Blending) เพื่อให้ได้รสชาติกาแฟที่โดดเด่นครบถ้วนในทุกมิติ เหมาะกับการนำไปชงดื่มด้วยเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก (Home-Use Coffee Machine) แต่ได้รสชาติกาแฟที่ออกมาทดแทนกับกาแฟที่เสริฟในร้านกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) หรือหากต้องการรสชาติที่แตกต่างเพิ่มขึ้น ก็สามารถนำไปชงด้วยวิธีการ Drip หรือ French Press ก็ได้เช่นกัน ?? Light Jazz Blend มีรสชาติสว่างสดใส มีความเปรี้ยวนำ ผสานกลิ่นหอมของกาแฟที่คล้ายคลึงกับกลิ่นของโกโก้เข้มข้น ให้ความรู้สึกสดชื่น สนุกสนาน เหมือนได้ฟังเพลง Jazz สบายๆ ในวันหยุดพักผ่อน ?? Flavor Acidity ความเปรี้ยว 4/5 Body ความเข้มข้น 3/5 Sweetness ความหวาน 2/5 ?? Aroma Nutty & Chocolate ?? จุดเด่น - กาแฟคั่วสดใหม่ตลอด (ไม่เก็บค้างสต็อค) กลิ่นกาแฟหอมมาก ไม่เหม็นหืน - เมล็ดกาแฟ Arabica 100% ของตำบลเทพเสด็จ* จังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย - กาแฟ Blend พิเศษ รสชาติมีเอกลักษณ์ อร่อยไม่เหมือนใคร (ไม่ใช่แค่รสขม แบบยี่ห้ออื่นทั่วไป) - ถุงซิปล๊อค เพื่อเก็บความสดใหม่ และรักษากลิ่นกาแฟไว้หลังจากเปิดถุง - ถุงมีวาล์วระบายอากาศ เพื่อคลายแก๊สจากเมล็ดกาแฟที่เพิ่งคั่วใหม่ - สามารถเลือกสั่งได้ทั้ง แบบเมล็ด และ แบบบด * กาแฟเทพเสด็จ (Thepsadej Coffee) เป็นกาแฟอาราบิก้าที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งทางกรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ประกาศขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI - Geographical Indication) ตั้งแต่ปี พ,ศ, 2560 เนื่องจากกาแฟเทพเสด็จได้พัฒนาพันธุ์มาจากกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์คาติมอร์ คาทูรา และคาทุย ที่ถูกปลูกร่วมกับต้นไม้ป่าและสวนชา (เมี่ยง) บนดอยที่มีระดับความสูงเฉลี่ย 1,100-1,600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง ในพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อำเภอดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ #เทพเสด็จ #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว #เม็ดกาแฟ #อราบิก้า #เอสเพรสโซ่ #กาแฟบด #กาแฟสด #กาแฟดริป #กาแฟเบลนด์ #กาแฟคั่ว #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วสด #Thepsadet #espresso #coffee #coffeebean #arabica ** รอบจัดส่ง ** ร้านเราตัดรอบทุกวัน จ.-อา. เวลา 9:00น. คำสั่งซื้อที่เข้ามาก่อน 9:00น. จะจัดส่งในวันเดียวกัน คำสั่งซื้อหลังจากนั้นจะจัดส่งในวันถัดไป ***ช่วงโปรวันคู่ต่างๆของทุกเดือน อาจมีการจัดส่งสินค้าล่าช้ากว่าปกติได้ ** ใบกำกับภาษี ** ร้านเราออกใบกำกับภาษีได้ ราคาสินค้ารวม VAT แล้ว ไม่บวกเพิ่ม ขั้นตอนการขอใบกำกับภาษี 1. กดสั่งซื้อสินค้า 2. กรอกข้อมูลออกใบกำกับภาษีในหน้าชำระเงิน 3. ทางร้านจะแนบใบกำกับภาษีไปพร้อมกับสินค้า ***ทางร้านไม่สามารถออกใบกำกับภาษีย้อนหลังข้ามเดือนได้ ** บรรจุภัณฑ์ ** จัดส่งในกล่องพัสดุทุกคำสั่งซื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้สินค้าเสียหายระหว่างทาง ไม่จัดส่งในถุงพัสดุเหมือนร้านทั่วไป สินค้าเราจัดส่งจากกทม. มีการตรวจความเสียหายหรือตำหนิสินค้าก่อนส่งทุกรายการ This Light Jazz Blend Coffee is the roasted and blended coffee from the Fully Washed Process Single Origin Arabica coffee bean, that was planted in Tambon Thepsadej* located in the high mountain area of Chiangmai, Thailand. The beans were r

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Colombia Santa Lucia Barrel-Aged Microlot Rum Peach Region: La Plata, Huida, Colombia Altitude : 1,500 ? 1,600 m.a.s.l Process : Barrel-Aged Roast Level : Light Taste Notes : Peach , Lychee , Jasmine , Green Tea กาแฟ Micro Lot จาก Columbia Finca Santa Lucia (Barrel-aged) ที่หอมกลิ่นพีช และลิ้นจี่ ตามด้วยกลิ่นของดอกมะลิเบาๆ แบบหวาน ละมุน บาลานซ์ดี ออกไปทาง bright สดชื่นมาก ดื่มแล้วอยากดื่มต่อเรื่อยๆ มี 2 ขนาด 100g. 200g. ? บริการบดฟรี - Espresso Machine | Flair | Moka Pot | Staresso: บดละเอียด (Fine) - Drip | Aero Press | Syphon: บดระดับปานกลาง (Medium) - Cold Brew | French Press: บดหยาบ (Coarse) *ทักแชทร้านเพื่อสอบถามระดับการบดได้ครับ???? สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน???? ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน Tipsy Dog Coffee Roaster

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ 100 % ใช้วิธีในการทำโดยใช้ Process Washed ส่งตรงจากโรงคั่วในจังหวัดเชียงราย เลือกระดับการคั่วได้ 4 ระดับ 1. คั่วอ่อน (Right Roast) เมล็ดคั่วอ่อนเหมาะกับการชงด้วยวิธีแบบ Slow Bar เช่นการ Drip มีรสที่เด่นไปทางเปรี้ยว ความขมน้อย ให้ความสดชื่น 2. คั่วกลาง (Medium Roast) กาแฟคั่วกลาง จะมีความหวานและเปรี้ยวในลักษณะที่พอดีๆ กัน และยังไม่มีความขมน้อย เหมาะสำหรับการชงแบบเอสเพรสโซ่หรือจะใช้ในการชงแบบอื่นเช่น Moka Pot, Aeropress, French Press Drip 3. คั่วกลางเข้ม (Medium dark Roast ) คั่วกลางเข้ม กาแฟจะลดความเปรี้ยว-หวานแบบผลไม้ลงไป แล้วเริ่มมีกลิ่นที่เข้มออกไปทางช็อคโกแลตมีน้ำมัเคลือบออกมาเล็ก น้อย มีกลิ่นหอน บอดี้จะหนักกว่าคั่วกลาง เหมาะนำมาชงร้อนและเย็น ให้รสชาติละมุนสำหรับคนที่ดื่มสายกาแฟแบบไม่เข้มมาก 4. คั่วเข้ม (Dark Roast) เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ผ่านการคั่วที่นานกว่า น้ำมันที่เคลือบผิวกาแฟจะมีอยู่เยอะกว่าชนิดอื่นๆ รสชาติเปรี้ยวหวานจะหายไป บอร์ดี้กาแฟจะหนักแน่น สีกาแฟจะออกมาชัด นำมาทำกาแฟเย็น ใส่นม เข้มข้นหวานมัน อย่างเมนู เอสเพรสโซ่เย็น หรือกาแฟปั่น กาแฟให้รสชาติเข้มข้น อร่อย หอม แหล่งปลูก จาก ดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย - คั่วใหม่ จากโรงคั่ว ไม่มีกาแฟเก่าค้างสต๊อก - กาแแฟคัวบดก่อนส่ง ทางเราจะบดตามที่รับออเดอร์ เท่านั้น ไม่มีบดค้างไว้ เพื่อให้ได้กลิ่นที่หอมและรสชาติที่สดใหม่ให้กับลูกค้า จัดส่ง วันจัน-วันเสาร์ หยุดทุกวันอาทิตย์ มีบริการแบบบด ไม่บด(แบบเมล็ด) บด(หยาบ) บด(ละเอียด) #กาแฟสด#กาแฟคั่วบด#อาราบิก้า#freshcoffee#เมล็ดกาแฟคั่ว#เมล็ดกาแฟคั่วบด#

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Threeland Blend Composition -Ethiopia Yirgacheffe (Natural process) 30% -Guatemala SHB EP Huehuetenango (Washed process) 30% -Laos Boleven Java (Honey process) 40% Roast level Medium Tasting notes Caramel, Orange, Chocolate

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Dark Chocolate เป็นเมล็ดกาแฟเฮ้าส์เบลนที่เบลนไทยกับบราซิลเข้าด้วยกัน เป็นกาแฟคั่วเข้ม เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟที่มีบอดี้เข้มๆ Thailand + Brazil Variety : Catimor, Typica Process : Natural, Washed Taste : Hazelnut , Caramel, Chocolate ระดับการคั่ว : Dark Roast **ทางร้านมีบริการบดให้ฟรี สามารถระบุใส่หมายเหตุได้เลยค่ะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ