Alto Coffee เมล็ดกาแฟ คั่วกลาง Villamaria, Colombia วิลล่ามาเรีย โคลอมเบีย (200g) VILLAMARIA (วิลล่ามาเรีย) Colombia Caldas รสชาติ: แบล็คเชอรี่ / ส้มโอ / โกโก้ New!! เมล็ดกาแฟมาใหม่ ของ Alto Coffee จากแหล่งปลูก Villamaria (วิลล่ามาเรีย) Colombia, Caldas ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Natural Anaerobic Process เป็นกาแฟที่ให้รสสัมผัสแบบผลไม้หวานหนึบคล้ายแบล็คเชอรี่ มีมิติซับซ้อนแบบเปรี้ยวฉ่ำอย่างส้มโอ และรู้สึกได้ถึง Aftertaste โทนโกโก้ ความประทับใจอีกอย่างคือเป็นกาแฟที่ให้ทั้ง Acidity กับ Body โดดเด่นเท่าๆ กัน ในปัจจุบันกระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟแบบในสภาวะการหมักแบบไม่มีอากาศได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เรียกว่า "Anaerobic Process" กระบวนการนี้เป็นการจำกัดไม่ให้ออกซิเจนสัมผัสกับผลกาแฟ เพื่อส่งเสริมการมีชีวิตของจุลินทรีย์จำพวกไม่ต้องใช้ออกซิเจนในการดำรงชีวิต ให้สามารถเจริญเติบโตในสภาวะการหมักแบบไม่มีอากาศ จุลินทรีย์จะย่อยสลายน้ำตาลและเมือกที่ติดอยู่กับเมล็ดออก ผลลัพธ์จากกระบวนการย่อยนี้ได้เป็นกรดแลคติก (Lactic acid) ทำให้กาแฟมีรสชาติที่ซับซ้อน มี Aftertaste ยาว และแตกต่างจากวิธีทั่วไป กระบวนการ Anaerobic Process 1. นำผลเชอรี่ไปทำความสะอาด และใส่ในถังที่เป็นระบบปิด (มีออกซิเจนน้อยหรือแทบไม่มี) 2-4 วัน 2. นำออกมาตากในพื้นที่ปิด ที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น กาแฟที่ได้จากกระบวนการผลิตนี้จะมีความหวานเปรี้ยวฉ่ำมากขึ้น เปรี้ยวมีมิติซับซ้อน หวานติดปากยาวนาน และมีบอดี้ดี กระบวนการ: Natural Anaerobic (การหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน) ความสูง: 1,900 m บอดี้: 5/10 ความเปรี้ยว: 5/10 วิธีชงที่แนะนำ: ฟิลเตอร์ / เอสเพรสโซ่แบบเปรี้ยว ขนาดบรรจุ ถุงละ 200 กรัม -------------------- NEW! VILLAMARIA (วิลล่ามาเรีย) Colombia Caldas Notes: Black Cherry / Pomelo / Cocoa Process: Natural Anaerobic Elevation: 1,900 m Body: 5/10 Acidity: 5/10 Recommended brewing: Filter / Light Espresso 200 g / bag ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน บ้านร่มเย็น BAAN ROM YEN (Washed+Natural)
*Special Mass เมล็ดกาแฟฤดูกาลใหม่ล่าสุด 2022/2023 เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน บ้านร่มเย็น BAAN ROM YEN(Omni Roast) วันนี้ขอแนะนำเมล็ดกาแฟพิเศษจากไร่กาแฟพะหล่าอาข่า บ้านร่มเย็น ต.ห้วยชมภู จ.เชียงราย การันตรีคุณภาพด้วยรางวัล Scath 2022 Rank 4 โดยที่พวกเราเลือกมาเป็นการนำกาแฟ Washed ที่มีความคลีนโดดเด่นในกลิ่นและรสชาติที่เปรี้ยวฉ่ำหวานโทนผลไม้เมืองร้อนนำมาเบลนกับ Natural Anaerobic หอมหวานแบบ เจลลี่สีม่วง มำให้ได้รสชาติที่บาล้าน เปรี้ยวหวาน คลีนดื่มได้ทุกวัน สามารถชงได้ทั้งแบบ Espresso และ Filter ขนาด 200 กรัม 280 บาท ขนาด 500 กรัม 550 บาท ขนาด 1 กิโลกรัม 990 บาท
^
เมล็ดกาแฟ ETHIOPIA GUJI ANA SORA STRAWBERRY RED WINE (คั่วอ่อน) ขนาด 100g
ETHIOPIA GUJI ANA SORA STRAWBERRY RED WINE TASTING NOTES : STRAWBERRY BERRIES SAFFLOWER AROMA SWEETNESS CHAMPAGNE WINE AROMA CLEAN TASTE ORIGIN : ETHIOPIA G1 ALTITUDE : 2,100 - 2,200 MASL VARIETIES : HEIRLOOM PROCESS : NATURAL ROAST LV : LIGHT HIGHLIGHT STRAWBERRY RED WINE NET WEIGHT 100 G
^
เมล็ดกาแฟคั่ว PEABERRY อราบิก้า 100% คั่ว 4 ระดับ บรรจุถุงติดวาล์ว 250 กรัม
กาแฟพีเบอรี่ อราบิก้า 100 % บรรจุถุงติดวาล์ว 250 กรัม (กาแฟพีเบอรี่ หรือกาแฟเมล็ดโทน) กาแฟพีเบอรี่ เป็นกาแฟเมล็ดโทนที่หายาก คือมีเมล็ดเดี่ยว ใน 1 ผล แทนที่จะมี 2 เมล็ดใน 1 ผล สามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติแต่พบเห็นได้ไม่มาก เป็นเมล็ดเดี่ยวที่ได้รับสารอาหารสะสมอย่างเต็มที่ ต่างจากเมล็ดกาแฟปกติทั่วไป บรรจุถุงติดวาล์ว 250 กรัม (รักษารสชาติ ความหอมก่อนถึงมือลูกค้า) **คั่วใหม่ พร้อมส่ง** --ระดับการคั่ว MEDIUM (กลาง) = รสสัมผัสปานกลาง-ติดเปรี้ยว มีความหอม MEDIUM-DARK (คั่วกลางค่อนเข้มติดเปรี้ยว) = ติดเปรี้ยวปลาย DARK (เข้ม) = รสสัมผัสเยอะ ขมเข้มข้น หอมเข้ม VERY DARK (เข้มมาก) = รสสัมผัสหนัก ขมเข้มข้นมาก หอมเข้มมากกว่าปกติ ** บริการบดฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม * ** ใช้ได้ทั้ง กาแฟดริป โมกาพอท หม้อต้มกาแฟ เครื่องชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ คั่วเอง ขายเอง ดูแล ใส่ใจทุกขั้นตอน #กาแฟดอยช้าง #กาแฟ #กาแฟอร่อย #กาแฟหอม #กาแฟดริป #กาแฟอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่ว
^
Bluekoff A4 เมล็ดกาแฟไทย อาราบิก้า100% Premium เกรด A คั่วสด ระดับกลาง (Medium Roast) บรรจุ 250 กรัม
Bluekoff A4 เมล็ดกาแฟ ไทย อาราบิก้า100% เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ ได้รับรางวัล Coffee Review การันตีคุณภาพมาตรฐานสากลระดับโลกด้วยระดับคะแนน 93, 92, 91 คะแนน จากการรีวิวของผู้เชี่ยวชาญผลการประเมินรสชาติกาแฟเอสเพรสโซ่ ซึ่งเป็นกาแฟสัญชาติไทย 100% พื้นที่ปลูก : ดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย Altitude : 1,200 - 1,500 MASL. ?? Process : Washed Tasting Notes : - มีกลิ่นหอมหวานของกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ - สัมผัสได้ถึงรสผลไม้เปรี้ยวหวานฉ่ำ ช็อกโกแลต และโทนถั่ว ที่นุ่มนวล ราคาถุงละ 155 บาท (250 กรัม) - เลข อย. 19-2-00262-6-0003 --- ? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง Medium Roast เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / Filter / อื่น ๆ ? การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้ เพราะจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ 1. ความร้อน 2. ความชื้น 3. แสงแดด 4. การสัมผัสกับอากาศโดยตรง รอบคั่ว 20/9/2023
^
คั่วใหม่ เมล็ดกาแฟคั่วดอยช้าง คั่วเข้ม /Light Roast /Medium Roast/Dark Roast (4ถุงx200g )
- กาแฟอาราบิก้า 100% จากดอยช้าง - คั่วใหม่ๆ หอม กลม กล่อม - คั่วเข้ม/คั่วกลาง/คั่วอ่อน หอม กลมกล่อม - พิถีพิถันทุนขั้นตอน เพื่อให้ได้กาแฟพรีเมียมทุกแก้ว - ปลูกบนดอยช้างที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,550 เมตร - กาแฟคั่วอ่อน กลาง เข้ม (4x200g.) --- ขอขคุณที่อุดหนุนกลุ่มหนุ่มสาวชาวเขา ---- #กาแฟ #กาแฟคั่ว #กาแฟช้าง #กาแฟคั่ว ดอยช้าง #กาแฟคั่วเข้ม #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วกลาง #กาแฟ เข้ม #กาแฟคั่วบดดอยช้าง #กาแฟดอยช้าง คั่วอ่อน #กาแฟคั่วสด ดอยช้าง #กาแฟดอยช้าง คั่วกลาง #กาแฟดอยช้างคั่วเข้ม #กาแฟคั่วเข้มบด #กาแฟ คั่ว กลาง เชียงราย #กาแฟ อาราบิก้า คั่วเข้ม #กาแฟดริป #กาแฟอร่อย #กาแฟหอม #กาแฟหอมๆ #กาแฟดี #ดอยช้าง #ดอย
^
ใหม่ เมล็ดกาแฟโกลด์เบลน Gold Blend (Arabitia CpB&F) 500กรัม
เมล็ดกาแฟโกลด์เบลน แบรนด์Arabitia By Cp B&F กับความหอม นุ่ม ที่ลงตัว ระหว่าง Arabica & Robusta ขนาดบรรจุ 500 กรัม ?? หน้าร้าน 299.- / ออนไลน์ 329.- จ้า ??
^