เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน กลิ่นรสรัมพีช Rum Barrel Aged Peach Carbonic Maceration +Yeast Process[ EST-Mountain] กาแฟพิเศษ Speciality coffee เมล็ดกาแฟหลักที่นำมาทำปลูกในป่าในโครงการรักษาป่าต้นน้ำแม่ลาว ภายไต้ข้อตกลงและการควบคุมดูแลรักษาป่า ที่ความสูง 1200-1350.เมตร จากระดับน้ำทะเล ที่หมู่บ้านปางมะกาด ต.แม่เจดีย์ อ.เวียงป่เป้า จ.เชียงราย ดำเนินการด้วยกรรมวิธี Carbonic Maceration +Yeast process เสร็จ ต่อด้วยกรรมธีการหมักเมล็ดกาแฟในถังหมักเหล้าโดยสูตรเฉพาะของทางฟาร์มเรา จบกระบวนการ process ก็สู่ขั้นตอนการคั่วโดย Roaster ผู้ชำนาญการเฉพาะทาง ที่สามารถคั่วกาแฟที่ผ่านการprocess การหมักมาโดยเฉพาะ ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถนำไปชงเมนูกาแฟได้หลากหลาย Test Note Peach Rum Wisky Grape Wine Red Cheery ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
เมล็ดกาแฟ Threeland Blend (Medium Roast) 1kg.
Threeland Blend Composition -Ethiopia Yirgacheffe (Natural process) 30% -Guatemala SHB EP Huehuetenango (Washed process) 30% -Laos Boleven Java (Honey process) 40% Roast level Medium Tasting notes Caramel, Orange, Chocolate
^
ดอยสะเก็ดพรีเมี่ยม เมล็ดกาแฟคั่วกลางค่อนเข้ม [Single Origin Coffee] เกรดคัดเมล็ด อาราบิก้า100% แบรนด์ Roof Coff หอมเข้ม
"ดอยสะเก็ด"พรีเมี่ยมเมล็ดกาแฟ "คั่วกลางค่อนเข้ม" Arabica100% เกรด"คัดเมล็ด"แบรนด์ Roof Coff เมล็ดแบบ Single Origin จากดอยสะเก็ด ขนาด 250 กรัม (น้ำหนักถุงรวมบรรจุภัณฑ์) มี 3 รูปแบบให้เลือก 1.เมล็ด 2.บดระดับโมก้าพอท 3.บดระดับเครื่องชง Process : Washed Process Roast Level : Medium-Dark Roast Taste Note : Caramel,Nuts
^
เมล็ดกาแฟ Colombia La Palmera Coffee Beans (Omni Roast)
Colombia La Palmera ใครชอบกาแฟ Natural ยกมือขึ้น เราขอแนะนํากาแฟ Single Origin จากไร่ La Palmera ประเทศ Colombia เป็น Natural Process ที่ให้บอดี้และความหวานแบบพอดีไม่จัดจ้านจนเกินไปทําให้ชงดื่มได้ บ่อยครั้ง ให้รสผลไม้คล้ายกับ Blackberry บวกกับความหวานนุ่มละมุนแบบ Milk Chocolate และรสเปรี้ยว Aftertaste แบบ Cherry คั่วในสไตล์ Omni Roast จะเอาไปชงกับเครื่องเอสเพรสโซ่หรือดริปก็อร่อยติดใจเช่นกัน Region: Anserma, Caldas Farm Owner: Dr. Octavio Rodr?guez Restrepo Variety: Castillo, Bourbon, Colombia Process: Natural Altitude: 1450-2000 M.A.S.L. For: Espresso & Filter Tasting Notes : Blackberry . Milk Chocolate . Cherry Price 560.-(200g) **?กรุณาอ่านรายละเอียด?** ในกรณีสำหรับลูกค้าที่ต้องการให้บดเมล็ดกาแฟ?ทางเรามีความจำเป็นที่จะต้องเปิดถุงเพื่อนำเมล็ดกาแฟออกมาบดให้ท่าน?ในกรณีที่ลูกค้าบดจะไม่สามารถคืนสินค้าและเงินได้ครับ ขอ ?ปฏิเสธ? การคืนสินค้าจากเหตุผล ?เปลี่ยนใจ? หรือ ?ไม่ต้องการสินค้าแล้ว? ทุกกรณี หากสินค้าถูกใช้งานแล้วขอ ?ปฏิเสธ? การคืนทุกกรณี ทางเราต้องขออภัยมา?ณ?ที่นี้ด้วยครับ---
^
Lita cafe House blend No 1 : เมล็ดกาแฟ Laos Vietnam (Dark Roast) คั่วเข้ม
Laos Vietnam (Dark roast) มีทั้งหมด 3 ขนาดให้เลือก 250 g. / 500 g. / 1000 g. ---ทางร้านมีราคาขายส่งขั้นต่ำ 3 กิโล inbox เข้ามาได้เลย--- ?ทางร้านมีบริการบดฟรี หากต้องการบดสำหรับอุปกรณ์สกัดแบบไหน สามารถแจ้งได้ที่หมายเหตุ? ?Taste Note : Dark Chocolate --- ,Strong & Smooth, Full body ?? ?Laos Vietnam --- ?Dark roast ?Coffee weight: 250 g. - 1000 g. Lita cafe House blend No.1 | เมล็ดกาแฟคั่ว Laos Vietnam (Dark roast) เมล็ดกาแฟทางร้านใช้เป็นเมล็ดกาแฟ Top commercial grade เป็นเมล็ดกาแฟคัดพิเศษ ใช้ระดับคั่วเข้ม ไม่ติดขม ไม่ติดไหม้ มีแอบหวานอ่อนๆซ่อนอยู่ บอดี้ที่หนักแน่น แต่นุ่มนวล เหมาะสำหรับการทำเป็น espresso shot สามารถนำไปทำเมนู ---Es-yen จะให้ความหอมหวานของกาแฟที่มีความเข้ากันกับนม บอดี้กาแฟยังคงหนักแน่น ทำให้ผู้ดื่มรู้สึกเต็มอิ่ม กับรสชาติของกาแฟและนมที่ลงตัว ---Americano จะให้เข้ม Dark Chocolate เป็น top note และตบด้วยความหวานเบาๆ และบอดี้ที่หนัก แต่นุ่มนวล ให้ความรู้สึกของกาแฟในแบบที่คุ้นเคย--- ---Latte เหมาะสำหรับ ผู้ดื่มที่ไม่ต้องการความเข้มที่มากเกินไป ดื่มง่าย และมีความฟรุ้งหอมๆปิดท้ายเป็น aftertaste ---เมล็ดกาแฟคุณภาพที่เหมาะสำหรับร้านกาแฟนำไปใช้ได้ในทุกเมนู ดื่มได้ทุกวัน ดื่มง่าย คุณภาพมีความเสถียร คุณภาพสอดคล้องกับต้นทุน รับรองมาตรฐาน --- SCA Sensory Certification --- SCA Roasting Certification ---เครื่องวัดสีเมล็ดกาแฟ ---เครื่องคัดหิน ---เครื่องวัดความชื่น
^
เมล็ดกาแฟคั่ว Chocky chocky By Sias Koffee Roaster
Chocky chocky (Brazil,Lao) *** เมล็ดกาแฟรุ่นนี้ทางร้านเลือกใช้กาแฟที่ให้คาแรคเตอร์ที่ค่อนข้างแน่น ช็อคโกแลตเข้มๆ ทานกับนมก็ดีอเมริกาโนก็ได้ เข้มแต่ไม่ขมไหม้เพราะทางร้านใช้กาแฟคั่วกลางค่อนเข้มกับคั่วเข้มในปริมาณที่กำลังพอเหมาะ *** Process: Blend Altitude : 1,100 - 1,800 masl. Varietals : Mundo Nova, Bourbon,Typica, Catimor Taste Note : Chocolate, Nutty, Almond, Cocoa Medium to Dark Roast
^
กาแฟดอยช้างของแท้100% คั่วอ่อน/คั่วกลาง/คั่วเข้ม เมล็ดกาแฟดอยช้าง อราบิก้า100 % "เข้มข้น หอมละมุน" บรรจุถุงติดวาลว์ 500g
กาแฟดอยช้างของแท้100% ชนิดเม็ด คั่วอ่อน Light /คั่วกลาง Medium /คั่วเข้ม Dark เมล็ดกาแฟดอยช้าง อราบิก้า100 % บรรจุถุงติดวาล์ว 500 กรัม ส่งฟรี "เข้มข้น หอมละมุน" กาแฟดอยช้างแท้100% " เข้มข้น หอมละมุน" คั่วสดใหม่ doi chang coffee เมล็ดกาแฟอาราบิก้า100% คุณภาพ ดอยช้าง ที่มีชื่อเสียง และเป็นที่ยอมรับ ในระดับโลก --- คั่วใหม่ ใส่ใจทุกขั้นตอน พร้อมส่ง (ส่งฟรี) --- ? เมล็ดกาแฟดอยช้าง Arabica 100% ผ่านการคัดเลือกด้วยมือ คั่วโดย ผู้เชี่ยวชาญ ? มาตราฐานการผลิตแบบ Wash process ให้รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน ที่ชัดเจน เป็นเอกลักษณ์กาแฟดอยช้าง ? บรรจุถุงติดวาล์ว 500 กรัม รักษารสชาติ ความหอมก่อนถึงมือลูกค้า (กรุณาเก็บไว้ 3 - 7 วัน จากวันที่คั่ว เพื่อคลายแก๊ส) ? มี 3 ระดับการคั่ว คั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม ให้เลือกตามเมนูที่คุณชื่นชอบ ? ใช้ได้ทั้ง กาแฟดริป โมก้าพอท หม้อต้มกาแฟ เครื่องชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ ? เหมาะสำหรับทานเองที่บ้าน สำนักงาน ร้านค้า ร้านอาหาร และ ร้านกาแฟสด **--- ร้านจัดส่งทุกวัน ตัดรอบ 12.00 น. เราพร้อมบริการ ทักแชทคุยกับเราได้นะคะ ---** **--- ต้องการใบกำกับภาษี แจ้งชื่อที่อยู่ ในแชท ร้านจะจัดส่งให้พร้อมกับสินค้าในกล่องพัสดุค่ะ ---** เมล็ดกาแฟคั่วจากดอยช้างปลูกบนความสูง 1,300-1,700 ม. จากระดับน้ำทะเลอุ ดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรทางดิน อากาศเย็นตลอดปี ที่เหมาะสมกับการปลูกเมล็ดพันธุ์อาราบิก้าคุณภาพสูง ผสมผสานกับกระบวนการผลิตแบบ Wash process การคั่วที่ได้มาตรฐาน จึงทำให้มีกลิ่นหอมละมุน รสชาติเข้มข้น เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกาแฟดอยช้าง(นุ่ม สมูท ดื่มแล้วชุ่มคอ กลมกล่อม สัมผัสหลังการดื่มที่ยาวนาน ปริมาณคาเฟอีนไม่สูง) ---3 ระดับการคั่ว ให้เลือกตามเมนูที่คุณชื่นชอบ ---คั่วอ่อน (Light Roast) รสสัมผัสคล้ายกับชาผลไม้ แต่ยังคงความหอมของกาแฟอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟดอยช้าง ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น รสขมน้อย รสสัมผัสเบาบาง ให้ความรู้สึกถึงผลไม้ ( Fruity)จึงทำให้สัมผัสถึงความเปรี้ยวอมหวานได้(ไม่มีน้ำมันเกาะผิวเมล็ดกาแฟ) เหมาะสำหรับ : เมนูร้อน ---คั่วกลาง (Medium Roast) หอมนุ่มละมุน หวานฉ่ำ แฝงรสชาติโทนเบอรี่ ได้กลิ่นผลไม้จางๆรสชาติเข้มระดับปานกลาง( ขมบางๆ ) กลิ่นหอมคาราาเมล สัมผัสถึงความหวานกาแฟได้ ไม่ติดเปรี้ยว (มีน้ำมันเกาะผิวเมล็ดกาแฟเล็กน้อย) เหมาะสำหรับ : เมนูร้อน-เย็น ---คั่วเข้ม (DARK Roast) รสชาติเข้มข้น บดดี้หนักแน่น กลิ่นหอมแรง รสชาติกาแฟชัด ไม่ติดไหม้ มีความหวานปนขม คล้ายดาร์กช็อกโกแลตไม่หลงเหลือความเปรี้ยว (ผิวเมล็ดกาแฟมีน้ำมันเคลือบ) เหมาะสำหรับ : เมนูเย็น ( การทำเป็นกาแฟใส่นม ) --- วิธีเก็บรักษาเมล็ดกาแฟคั่ว ให้สดนานยิ่งขึ้น 1. ควรเก็บเมล็ดกาแฟ หรือกาแฟบดในภาชนะทึบ เพื่อช่วยป้องกันแสงแดดเพราะเชื่อกันว่าแสงอาทิตย์ทำให้กลิ่นระเหยเร็วและความสดหายไป และปิดสนิทเพื่อป้องกันอากาศและความชื้น 2. เก็บถุงหรือขวดกาแฟไว้ให้ห่างจากแหล่งความร้อน หากหีบห่อแน่นหนาพอป้องกันกลิ่นและความชื้นได้ อย่าลืมว่าหากใช้เสร็จทุกครั้งจะต้องรีบปิดภาชนะในทันที ไม่ควรนำกาแฟเก็บในตู้เย็น 3. หากมีเครื่องบด ให้บดเท่าที่ต้องใช้ครั้งต่อครั้ง โดยเมื่อมีการบดแล้วก็ต้องใช้ให้หมดในคราวเดียว เพราะกาแฟที่บดแล้วจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติได้ไวกว่ากาแฟที่เป็นเมล็ด ---ข้อแนะนำ 1. ระดับการบด ?บดหยาบ = เหมาะกับการชงกาแฟแบบเครื่องชง Espresso แบบไฟฟ้าขนาดเล็ก (แรงดันน้ำน้อย ไม่เกิน 20 บาร์)ที่ใช้กันตามบ้านทั่วไป, แบบ Cold Brew, แคปซู
^