Jiddy Roasters เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน คั่วกลางอ่อน Neko Party Blend Specialty Floral, Fruity (Colombia,Ethiopia,Brazil) เกี่ยวกับโรงคั่ว ---? โรงคั่วเล็กๆของเราตั้งอยู่ในจังหวัดพะเยา เราเริ่มจากคั่วกาแฟเองใช้ในร้านด้วยเหตุผลเพื่อควบคุมรสชาติของเครื่องดื่มทุกเสิร์ฟหน้าร้านของเรา --- เราเริ่มคั่วกาแฟหลายรูปแบบเพื่อให้เข้ากับอุปกรณ์ที่เราใช้ในร้านทั้งชงแบบ Espresso และฟิลเตอร์ เราเริ่มเบลนด์กาแฟเองเพราะต้องการรสชาติที่ต่างออกไป เริ่มทำงานกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟเพื่อให้ได้สารตั้งต้นที่ดีและตรงกับใจต้องการ มาใช้ในโรงคั่วและเสิร์ฟลูกค้าหน้าร้านของเรา ซึ่งที่ผ่านมาได้รับเสียงตอบรับที่ดีมาโดยตลอดจากลูกค้าในพื้นที่ --- โรงคั่วของเรามองเห็นโอกาสในการส่งต่อความตั้งใจในการทำกาแฟสไตล์ Jiddy Roasters และรสชาติกาแฟที่เสิร์ฟหน้าร้าน Jiddy Roasters ด้วยเมล็ดกาแฟและ Recipe ที่ถูกใช้งานจริงออกไปสู่ลูกค้าในวงกว้างมากขึ้น ผ่านช่องทางออนไลน์ --- ฝาก Jiddy Roasters ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะครับ --- ---- Jiddy Roasters ----? Flavor Of Nirvana **ข้อมูลเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ** ?เนโกะ ปาร์ตี้เบลนด์ แมวร่าเริง เนโกะ ปาร์ตี้เบลนด์ เราเลือกกาแฟจากแหล่งปลูก 3 ประเทศที่มีความโดนเด่นในแต่ละด้าน กาแฟจาก Colombia Rose Valley ที่โดดเด่นในด้านรสชาติความเป็นผลไม้ลิ้นจี่และดอกกุหลาบ กาแฟจาก Ethiopia Yirgacheffe ที่โดดเด่นในด้านของกลิ่นดอกไม้และความเปรี้ยวเบอร์รี่ที่สว่าง กาแฟจาก Brasil Cerado Chocolate ที่ช่วยในเรื่องของบอดี้ มีรสชาติถั่ว, ช็อคโกแลต ให้ Mouthfeel ที่ดี คั่วและเบลนด์ในสไตร์ของ Jiddy Roasters อย่างลงตัว เนโกะ ปาร์ตี้เบลนด์ มีกลิ่นหอมของความเป็นดอกไม้สีชมพู รสชาติคล้ายลิ้นจี่ สลับกับชากุหลาบ ทิ้งท้ายความหอมหวานเหมือนอมลูกกวาดไว้ในปากยาวๆ ดื่มแล้วเหมือนแมวที่กำลังปาร์ตี้กันอย่างสนุกสนาน มีให้เลือก 3 ขนาดบรรจุ คือ 60กรัม(ขนาดทดลอง), 100กรัม, 200กรัม --- กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน--- ---หากลูกค้าต้องการสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมหรือต้องการให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟสามารถทัก Chat หรือ Note ไว้ในหมายเหตุได้เลยครับ--- ?Neko Party Blend Coffee Origin: Colombia, Ethiopia, Brasil Flavor Notes: Pink Floral, Rose Tea, Lychee, Sweet Candy Roast Level: Medium Light Roast Roasted On : Fresh Rosted Recommended for Filter or Espresso ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Filter Brewing Guidelines Filters : Hario V60, Aeropress, Siphon Ground Coffee : 18g Grind Size : Medium (800-1000 microns) Grinders ? Comandante MK3: 23-25 Clicks ? Comandante MK4: 25-27 Clicks ? Timemore C2: 16-20 Clicks ? Fellow Ode: 3-5 Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:15 (18g : 270ml) Temp : 90-93 ?C Time : 2.20-2.40 minutes ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Espresso Espresso Guidelines คั่วอ่อน-คั่วกลางอ่อน Espresso : VST 18g Basket Ground Coffee : 18g Grind Size : Find (200-300 microns) Grinders : Mahlk?nig EK43 ST Turkish Burr 3.3-3.5 Pressure: 9 Bars Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:2 (18g : 36ml Out) Temp : 93 ?C Time : 22-30 Seconds ข้อแนะนำเบื้องต้นในการทำ Cold Brew Cold Brew Guidelines Ground Coffee : 50g Grind Size : Find (1000 microns) Grinders : Mahlk?nig EK43 ST Turkish Burr 13 Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:12 (50g : 600ml Added) Temp : 2-10 ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
Nana Coffee Roasters เมล็ดกาแฟ คั่วกลาง - House Blend 200g
ประกอบไปด้วยกาแฟ4 ตัวด้วยกัน คือ Kenya, Ethiopia, Colombia & Brazil เป็นเบรนด์ที่เราตั้งใจ สร้างประสบการณ์การดื่มกาแฟเพื่อให้ได้รสชาติโทนดอกไม้ ผลไม้และถั่ว ชอคโกแลตในคราวเดียวกัน มีบอดี้ปานกลาง และให้สมดุลย์ด้านรสชาติที่ดี ระดับการคั่ว; คั่วกลาง มีacidity บางๆ Blended with Colombia, Brazil, Kenya, Ethiopia Tasting notes: ?Jasmine ?Floral ?Fruity acidity ?Fruity sweetness ?Cacao in finish
^Revive Coffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่ว ? Brazil Cerrado Natural Medium
ตัวนี้มีความโดดเด่นที่ความหวานจาก Process Natural แต่ยังคงมีความเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล คือโทน นัตตี้ และช็อกโกแลต Coffee Beans for Espresso Origin / Farm : Brazil Cerrado NY2 Finecup Process: Natural Varieties : Bourbon , Mundo Novo , Acaia Roast Level: Medium Altitude: 1000-1300 MASL. Taste Notes: Almond , Hazelnut , Chocolate, Creamy , Clean Smooth & Sweet. Well Balanced / Low-Acidity * ระยะเวลาในการ Degas 7- 10 วันหลังคั่ว : แก๊สที่เกิดจากการคั่วเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่ ลงแล้วอาจจะมีซ่าที่ปลายลิ้น 11 - 30 วันหลังคั่ว : เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่ หลังจากวันที่ 30 : รสชาติและกลิ่นจะค่อยๆจางหายไปตามกาลเวลาเป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟคั่ว * ระยะเวลาในการใช้งาน แบบเมล็ด - ควรทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน แบบบด - ควรทานให้หมดภายใน 1 สัปดาห์ สั่งบดได้มีบริการบดฟรีสามารถแจ้งได้ทางแชทหรือหมายเหตุครับ
^เมล็ดกาแฟคั่วปางขอน รัม บาเรล ไทย-บราซิล PangKhon Rum barrell Thai-Brazil Cerado [Est-Mountain]คั่วกลางเข้ม
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้ม เมล็ดกาแฟ จากแหล่งปลูก ดอยปางขอน ปลูกไต้ร่มไม้บนภูเขาสูงจากระดับน้ำทะเล 1,250-1,400 เก็บผลกาแฟสุกเชอรี่มาทำกระบวนการ Wash process ตากให้แห้งโดการควบคุมความชื้นและอุณภูมิ แหงแล้ว นำไปสีเป็นเมล็ดสารแล้วนำมา process อีกขั้นตอนในถังหมักเหล้า Blend ผสมกับเมล็ดกาแฟจากประเทศ บราซิล Brazil เขต Cerado ทำให้ได้กาแฟที่มีมิติ รสชาติแบบ Columbia rum barrel ออกแนวผลไม้รวม มีกลิ่นหอมของผลไม้นานาชนิด ผสมผสานกับรสกาแฟบราซิล ที่ออกโทนของ ถั่ว โกโก้ ช๊อคโกแลต น้ำเชื่อมถั่ว ครีมถั่ว ทางร้านอยากนำเสนอเมล็ดกาแฟคั่ว กลางไปเข้ม หนัก ขมพอประมาณ ที่ไม่เปรี้ยว มี Body ที่หนาแน่น เข้ม ออกหวานผลไม้ประเภท berry และ Hazel Nut ปลายๆ ทำเมนูผสมกับนม สู้นมได้ดี สามารถทำเมนูกาแฟเช่น Americano ร้อน-เย็น Capuchino ร้อน-เย็น late ร้อน -เย็น มีความ Balance ทั้งยังมี Crema ที่ดีเยี่ยม ออกรสมันๆถั่วๆ และช๊อคโแลต ผสมผสาน ในราคาที่สบายๆ และรสชาติที่ลงตัว Test Note Rum Whisky Berry lychee peach Sala Hazel Nut Pea Nut Chocolate Cocao Cremmy Balance Full Body
^Artisan Coffee Roastry เมล็ดกาแฟคั่วสูตร Whisky Blend ที่โดนเด่นด้วยกลิ่นโทน Chocolate, Tiramisu , Vanilla , rum rasin
Artisan Coffee Roastery เมล็ดกาแฟสูตรพิเศษ Whisky Blend ที่โดนเด่นด้วยกลิ่นโทนวิสกี้ ช๊อคโกแล๊ต และ ขนมทิรามิสุ ไอครีมรัมเรซิ่น ?Whiskey? เมล็ดกาแฟคั่วเบลนด์อย่างเหมาะสมและลงตัว ตัวการนำเสนอกาแฟสไตล์กลิ่นหวานคล้ายวิสกี้ และขนมทิรามิสุ ที่มีกลิ่นวานิลาและ ช๊อคโกแล๊ตที่ลงตัว ตัวนี้เหมาะสำหรับการดื่มเป็นกาแฟนม หรือจะดื่มเป็น Americano ที่ออกโทนวานิลาวิสกี้ Chocolate Whisky หอมๆ ดื่มได้ง่าย ได้ทุกทุกวัน Process : Whisky Fermentation ระดับการคั่ว : Omni Roast , Medium Roast Cup Notes : Whiskey, Vanilla, Chocolate, Elegant Body, Sweet Aftertaste คั่วตามรอบ วันจันทร์ วันพุธ วันศุกร์ (ตัดรอบ 20.00) รอบจัดส่ง วันอังคาร วันพฤหัส วันเสาร์ วันอาทิตย์หยุดจร้า
^Honduras Whisky Barrel Aged เมล็ดกาแฟฮอนดูรัสมอคค่าวิสกี้คั่วอ่อน | Honduras Moka
Honduras Whisky Barrel Aged เมล็ดกาแฟฮอนดูรัสมอคค่าวิสกี้คั่วอ่อน | Honduras moka Region: Masaguara, Intibuca Altitude: 1,500 ? 1,700 masl Plant Varietal: Caturra, Catuai Tasting Notes: Vanilla, Whisky, Butterscotch Innovation is essential in all industries including the coffee industry. Coffee producers are constantly looking to implement new ground-breaking ways of cultivating and processing coffee beans, focusing on greater quality and to receive a fairer price. Breaking boundaries can be risky and a vast amount of work, not all methods will work out, and it can take years of trial and error to produce something special, delicious, and repeatable. Wet whiskey barrels are not normally what you are looking for when it comes to specialty coffee, because when you talk about mixing the flavour profiles of wooden barrels & coffee, you are into a whole new world of excellence. Once the whiskey has been aged in the barrel, it?s emptied, filtered and bottled. However, there is a residual layer of whiskey that has soaked into the cask that remains, this is called the Devil?s Cut. This is the whiskey that our coffee beans absorb! This is the whiskey that our coffee beans absorb! When barrel aging green coffee beans, timing can be everything. Leaving green beans in a wet barrel for a long period of time may result in a staggeringly unpleasant taste experience. If we don?t age them enough and we may not get those delicious, honey, boozy, woody flavour notes from the barrel. ref. redber.co.uk #HondurasMokaWhisky #HondurasWhiskyAged #HondurasWhisky-Aged #Honduras Whisky #Honduras Moka #Finca Moka
^Monster Coffee Roasters เมล็ดกาแฟกลิ่นบลูเบอร์รี่คั่วกลาง BLUEBERRY BARE BEAR
เบลนด์กาแฟคั่วกลางกลิ่นบลูเบอร์รี่ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากได้กาแฟโทนหวานสดชื่นที่มีกลิ่นของบลูเบอร์รี่แบบชัดๆแบบที่ทุกคนตามหา ให้กลิ่นและรสชาติโทนเบอร์รี่หอมๆราวกับว่าเรากำลังทานขนมเยลลี่หมีรสองุ่นหรือซูกัสสีม่วง ทิ้งอาฟเตอร์เทสความหวานยาวนานของผลไม้โทนเบอรี่สีม่วงและคาราเมลไว้ที่ลิ้น กาแฟถูกคั่วแบบพอเหมาะในระดับมีเดียม ทำให้มีความหวานธรรมชาติจากน้ำตาลที่อยู่ในเมล็ดกาแฟ ไม่ขม และ ไม่ไหม้ มีความเปรี้ยวบางๆแบบผลไม้ช่วยทำให้รู้สึกสดชื่น มีบอดี้ปานกลาง สามารถนำไปชงได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนมในรูปแบบของเอสเปรสโซ่และฟิลเตอร์ Roast Profile : Medium Origin : Myanmar / Thailand / Ethiopia Process : Special Process Flavor Notes : Blueberry Candy / Blackberry / Nutty / Caramel เมนูแนะนำ : Americano ร้อนและเย็น, Latte ร้อนและเย็น, Hand Drip ร้อนและเย็น, Cold Brew ราคา : 200g/315.- นอกจากความอร่อยของกาแฟ และความคิดสร้างสรรค์ที่เราตั้งใจใส่ลงไปแล้ว เรายังให้ความสำคัญกับความโปร่งใสอีกด้วย Special Process ที่เราระบุไว้บนซองกาแฟ คือกระบวนการ In-house Post Processing ที่เราคิดค้นขึ้นมาเพื่อใช้ในการสร้างสรรค์ Monster Flavored Coffee ของเราให้มีความอร่อย สนุกและแปลกใหม่ โดยเราเลือกใช้ Flavoring Oils คุณภาพสูง กับเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่ที่เราทำการคัดเลือกมาจากทั่วทุกมุมโลก เราทำการทดลองหลายร้อยครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าเราได้วิธีการที่สะอาด ปลอดภัยที่สุด และได้เบลนด์กาแฟที่มีกลิ่นและรสชาติที่เข้ากันกับ Flavoring Oils ที่เราเลือกใช้มากที่สุด จนได้ออกมาเป็น Monster Flavored Coffee ทุกเบลนด์ที่เราภูมิใจมากๆ เราหวังว่าทุกคนจะสนุกกับการดื่มกาแฟทุกเบลนด์ที่เราตั้งใจคิดค้นมา ถ้าใครมีคำถามเกี่ยวกับ Special Process ของเรา สามารถอินบอกซ์มาถามได้เลยนะคะ เรายินดีตอบทุกคำถามค่ะ เต้อขอแจ้งให้คุณลูกค้าทราบ เต้อตัดรอบรับสินค้า 07.00 จัดส่งในวันนั้นค้าบผม เต้อขอขอบคุณที่สนับสนุน Monster Coffee Roaster เสมอมานะเมี๊ยวว
^