Boncafe - ชาเขียวพรีเมี่ยมแท้พร้อมชงจากญี่ปุ่น
Bontea Uji Matcha Green Tea Latte 1 kg อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้
ชาเขียวพรีเมี่ยมแท้พร้อมชงจากญี่ปุ่น Uji Matcha Green Tea Latte (1 kg) อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้
ชาเขียวมัทฉะพร้อมชงชนิดผงที่ได้รับการคัดสรรจากแหล่งวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่ปลูกในเมือง อูจิ
เมืองที่แวดล้อมไปด้วยธรรมชาติที่สมบูรณ์ อากาศบริสุทธิ์ ทำให้ได้มัทฉะที่มีคุณภาพดี รสชาตินุ่มละมุนเหมาะกับการทำเครื่องดื่มลาเต้ เราได้นำผงชาเขียวอูจิมาผสมกับน้ำตาลและครีมเทียมจนได้ส่วนผสมที่ลงตัว ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าเมนูชาเขียวลาเต้ของคุณจะไม่ผิดเพี้ยนไปจากสูตรต้นตำรับอย่างแน่นอน
สูตรร้อน
- อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้??3 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
- น้ำร้อน หรือนมร้อน??120 มิลลิลิตร
สูตรเย็น (สำหรับแก้ว 16 ออนซ์)
-?อูจิ มัทฉะ กรีนที ลาเต้??5-6 ช้อนโต๊ะ (34-40 กรัม)
- น้ำร้อน หรือนมร้อน? 160 มิลลิลิตร??
ชาเขียวมะลิ ขนาดบรรจุ 500 กรัม ชา กาเเฟ Jasmine Green Tea by Bluemochaชาเขียวมะลิโรงคั่ว Bluemocha ผลิตจากใบชาอู่หลงคุณภาพ
อบและแต่งกลิ่นมะลิหอมๆ ชงได้ทั้งเมนูชาเขียวมะลิร้อน
ชาเขียวมะลิเย็น หรือชาเขียวมะลินม ชงง่าย
จากเครื่องชงกาแฟและถุงกรอง
สูตรชง ชานม 1 ( สูตรแนะนำ )
น้ำชา 90ml
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
คอฟฟี่เมท 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 30ml
#ชาเขียวมะลิเย็น#ชาเขียวมะลิร้อน#ชาเขียว#ชาเขียวมะลิ #ร้านกาแฟ #ใบชาเขียว #greentea #ร้านชา #ขายชา #ขายชา #ราคาชาเขียว #bluemocha
| ชาเขียวกรีนที ชนิดผง ตรามือชาเขียวกรีนที ชนิดผง ตรามือ ขนาด 200 กรัม เหมาะสำหรับชงเครื่องดื่ม |
KYOBASHI - หมิงเฉียนหลงจิ่ง ชาเขียวหลงจิ่งหมิงเฉียนหลงจิ่ง --- เก็บยอดชาก่อนเชงเม้ง เป็นเกรดที่ดีที่สุด มาจากหมู่บ้านเหมยเจียอู้ ??? แหล่งผลิตชาหลงจิ่งชื่อดังริมทะเลสาบซีหู ที่มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน
ในบรรดาชาจีนทั้งหลายทั้งมวล หลงจิ่งคือหนึ่งในสุดยอดชาจีนที่โด่งดังที่สุด หายากที่สุด และราคาแพงที่สุด โดยถือว่าเป็นชาจักรพรรดิ ได้รับตำแหน่ง Imperial Tea (??) กันเลยทีเดียว
.
ชาหลงจิ่ง เป็นชาเขียวที่ผลิตกันในเมืองหางโจว มณฑลเจ้อเจียง มีประวัติย้อนกลับไปได้กว่า 1200 ปี ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่ง หากแต่ชาหลงจิ่งนั้นเริ่มได้รับความสนใจจากภายนอกในสมัยของราชวงศ์ชิง ในยุคของจักรพรรดิคังซี โดยเจ้าชายหงลี่ ผู้เป็นหลานคนโปรดของจักรพรรดิคังซี (ผู้ซึ่งต่อมาได้ขึ้นครองราชย์เป็นจักรพรรดิเฉียนหลง สร้างความเจริญมากมายให้กับประเทศจีน) เดินทางไปยังวัดหูกง ณ ภูเขาซือเฟิง โดยได้ลิ้มลองรสชาติของชาที่ผลิตมาจากต้นชาทั้งสิบแปดต้นที่ถูกปลูกอยู่บริเวณหน้าวัด เจ้าชายหงลี่รู้สึกประทับใจกับรสชาติชานี้มาก จึงประทานยศให้กับต้นชาทั้งสิบแปดต้นเป็นต้นชาระดับจักรพรรดิ
.
ในปัจจุบัน ชาหลงจิ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เกรดของชาหลงจิ่งเองก็แบ่งเป็นหลายเกรด โดยเกรดที่ดีที่สุดนั้นหาได้ยากมากและมีราคาที่สูง กิโลกรัมหนึ่งตกราคาหลายหมื่นบาท ชาหลงจิ่งที่ดีที่สุดต้องเก็บเพียงเฉพาะหนึ่งยอดอ่อนและหนึ่งใบ (---) เท่านั้น โดยหากหนึ่งใบที่ว่าเพิ่งผลิออกมาจากหนึ่งยอดอ่อนเท่าไรก็จะถือว่าเป็นชาหลงจิ่งที่คุณภาพดีเท่านั้น
.
หลงจิ่งตัวนี้คือเกรดหมิงเฉียนหลงจิ่งครับ คือยอดชาที่เก็บก่อนเช็งเม้ง ก่อนที่ฝนจะตก เพราะเชื่อกันว่ายอดชาในช่วงนี้มีรสชาติดีที่สุด การชงชาหลงจิ่ง ปกติจะใช้น้ำอุ่น อุณหภูมิ 80-85 องศาเซลเซียส แช่ใบชาไว้ราว 3 นาทีแล้วจึงรินออกเพื่อดื่ม โดยการรินชานั้นจะไม่รินออกจนหมด แต่จะเหลือน้ำไว้ในกาปริมาณหนึ่งเพื่อแช่ใบชาไว้ เมื่อเติมน้ำร้อนสำหรับชงครั้งต่อไปก็จะยังได้รสชาติชาที่ชัดเจน
.
หลงจิ่งแทบทั้งหมดในปัจจุบันผลิตมาจากต้นชาพันธุ์หลงจิ่ง เบอร์ 43 จะมีบ้างเช่นกันที่ใช้พันธุ์เจ้อหนง หรือจงฉา 108 แต่การปลูกชาในเจ้อเจียงส่วนใหญ่จะยังคงนิยมพันธุ์หลงจิ่ง 43 เพราะมีรสชาติของชาที่เข้มข้น ขมน้อย ฝาดน้อย เหมาะสำหรับนำมาทำชาเขียวที่มิได้ผ่านกรรมวิธีแปรรูปมาก จึงต้องใช้สายพันธุ์ที่ฝาดน้อย ขมน้อย แต่มีรสชาติของชาชัดเจนที่สุด
.
หลงจิ่งตัวนี้ต้องเก็บในตู้เย็นนะครับ ถ้าได้รับชาแล้วให้นำไปใส่ไว้ในตู้เย็นทันทีครับ
บรรจุถุงซิปล็อค 25 กรัม 480 บาท
เลขสารบบอาหาร/อย. 57-4-00164-6-0004
| ชาเขียว มัทฉะ Matcha green tea Ryukucha 100g / ติ่งฟง 200g/ อุจิ มัทฉะ 100g ชาเขียวมัทฉะสำหรับเบเกอรี่ เครื่องดื่มสำหรับทำเครื่องดื่ม อาหาร เบเกอรี่และไอศครีม
ผงชาเขียวแท้ 100 % หรือ ชามัทฉะ ละเอียดเข้มข้น หอมกลมกล่อม จะให้น้ำชาสีเขียวสด
GRTEEN TEA POWDER
(RYUKU CHA BRAND)
ปริมาณ 100 กรัม
ส่วนประกอบสำคัญ:ชาเขียว 100% |
ใบชาเขียว สูตร หอม เข้ม ไม่มะลิ (500g )ใบชาเขียว สูตร หอม เข้มพิเศษ ไม่มีกลิ่นมะลิ สามารถชงได้ทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นชาเขียวนม ชาเขียวดำ ชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว สามารถชงได้กับทุกประเภทการชง สูตรนี้ร้านค้าใช้กันมาก บางร้านขายดียิ่งกว่ากาแฟ ราคาทำกำไรสำหรับร้านค้า ฟรี??สูตรชง ลูกค้าติดหนึบ (ทักข้อความขอสูตรค่ะ)
--- ร้านเราตัดออเดอร์ก่อน 11 โมง จัดส่งภายในวันค่ะ--- หลังเที่ยงจะจัดส่งวันถัดไปจ้าาา---
??โรงคั่วหยุดส่งทุกวันอาทิตย์ค่ะ ?? | AJISAI / Matcha | Ceremonial Matcha ชาเขียวมัทฉะ 200GAJISAI / Matcha
ชาเขียว มัทฉะ ชนิดผง
เป็นมัทฉะเกรดสูงของเรา ที่ให้รสชาติอูมามิ เหมือนถั่วพิสตาชิโอคั่ว และยังมี บอดีและความหอมของชาในระดับสูง จึงทำให้มัทฉะตัวนี้ลงตัวเป็นอย่างมาก
Matcha offers an explosion of soy bean-like aroma with a hint of savory umami-ness, medium-to-full-bodied mouthfeels, and finishes with a slightly bitter lingering aftertaste.
รสชาติ"คล้ายนมถั่วเหลือง" (Soy Bean-Like Note)
90%
รสชาติ"คล้ายถั่วพิสตาชิโอ้คั่ว" (Toasted Pistachio Nuttiness)
85%
รสชาติ"ความอูมามิ" (Umami Savorieness)
50%
ระดับความขม (Caffeine Level)
15%
[สูตรสำหรับชง]
1. Iced Matcha Latte ? 150 mL
ส่วนผสม
? นมสด 150 มิลลิลิตร (สูตรหวาน สามารถลดปริมาณนมสดเหลือ 135 มิลลิลิตร)
? น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา หรือ น้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร
? ผงชาเขียว AJISAI / Matcha 6 กรัม
วิธีทำ
1. แบ่งนมสด แยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร
2. ตักผงชาเขียว AJISAI / Matcha 6 กรัม และน้ำตาล/น้ำเชื่อม ลงในนมสด ส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
o สำหรับสูตรหวาน ใช้นมสดส่วนที่สองเพียง 60 มิลลิลิตร และเติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมตามลงไป
3. ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว น้ำตาล/น้ำเชื่อม และนมสดละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งนมสด ไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
2.Iced Matcha Tea ? 200 mL
ส่วนผสม
? น้ำเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิห้อง 200 มิลลิลิตร
? ผงชาเขียว AJISAI / Matcha 3 กรัม
วิธีทำ
1. แบ่งน้ำเปล่าแยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 125 มิลลิลิตร
2. ตักผงชาเขียว AJISAI / Matcha 3 กรัม ลงในน้ำส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
3. ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว และน้ำละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งน้ำเปล่าไว้ก่อนหน้า 125 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
---
ปริมาตรสุทธิ 200กรัม (สามารถชงชาได้200เสิร์ฟและ 40เสิร์ฟสำหรับมัทฉะลาเต้)
---
วิธีเก็บรักษา ทำการเก็บในตู้เย็นตลอด ทั้งก่อน/หลังจากที่ได้ทำการเปิดใช้, เก็บให้ห่างจากแสง และกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่ออายุของชาที่นานขึ้น
---
ควรบริโภคก่อน: เราอยากแนะนำให้ ทานให้ทานให้หมดภายใน 6เดือนหลังจากเปิดครั้งแรก เพื่อความสดใหม่และคุณภาพที่ดีที่สุด |