เกี่ยวกับโรงคั่ว ---? โรงคั่วเล็กๆของเราตั้งอยู่ในจังหวัดพะเยา เราเริ่มจากคั่วกาแฟเองใช้ในร้านด้วยเหตุผลเพื่อควบคุมรสชาติของเครื่องดื่มทุกเสิร์ฟหน้าร้านของเรา --- เราเริ่มคั่วกาแฟหลายรูปแบบเพื่อให้เข้ากับอุปกรณ์ที่เราใช้ในร้านทั้งชงแบบ Espresso และฟิลเตอร์ เราเริ่มเบลนด์กาแฟเองเพราะต้องการรสชาติที่ต่างออกไป เริ่มทำงานกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟเพื่อให้ได้สารตั้งต้นที่ดีและตรงกับใจต้องการ มาใช้ในโรงคั่วและเสิร์ฟลูกค้าหน้าร้านของเรา ซึ่งที่ผ่านมาได้รับเสียงตอบรับที่ดีมาโดยตลอดจากลูกค้าในพื้นที่ --- โรงคั่วของเรามองเห็นโอกาสในการส่งต่อความตั้งใจในการทำกาแฟสไตล์ Jiddy Roasters และรสชาติกาแฟที่เสิร์ฟหน้าร้าน Jiddy Roasters ด้วยเมล็ดกาแฟและ Recipe ที่ถูกใช้งานจริงออกไปสู่ลูกค้าในวงกว้างมากขึ้น ผ่านช่องทางออนไลน์ --- ฝาก Jiddy Roasters ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะครับ --- ---- Jiddy Roasters ----? Flavor Of Nirvana ?ตาสว่างเบลนด์ สีเหลือง คั่วกลาง กาแฟจากเพื่อนของเราน้องโจ้และน้องมายด์แห่ง Srima Organic Farm กาแฟอาราบิก้า ออแกนิค ดอยแม่หางจังหวัดเชียงราย ซึ่งเราทำงานร่วมกันเป็นปีที่ 2 ในการทำ Process เพื่อรสชาติกาแฟที่เราตามหา และ Fine Robusta แม่ขะนิงจังหวัดน่าน ของน้องอิกน้องรุจจาก? Horizon Harvest ซึ่งเพิ่งได้รับรางวัลเหรียญเงินการประกวด The Finest Robusta Thailand 2023 ตาสว่างเบลนด์ สีเหลือง เหมาะสำหรับ Americano Lover สายดีด คาเฟอีนจัดเต็ม พ่วงด้วยความเปรี้ยวฉ่ำหอมหวานโทนผลไม้สุก จากแม่หาง Natural Process เพิ่มบอดี้ ถั่ว ช็อกโกแลต และความหวานที่โดดเด่น จากโรบัสต้าเกรดสเปเชี่ยลจากแหล่งปลูกแม่ขะนิงจังหวัดน่าน คั่วและเบลนด์กันอย่างลงตัวตามสไตร์ Jiddy Roasters ---ลองเถอะเชื่อผม นี่คือ New Era Robusta อย่างแท้จริงซึ่งจะเปลี่ยนความคิดของคุณจากโรบัสต้ายุคเก่าไปอย่างสิ้นเชิง มีให้เลือก 3 ขนาดบรรจุ คือ 100กรัม(ขนาดทดลอง), 200กรัม, 500กรัม --- กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน--- ---หากลูกค้าต้องการสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมหรือต้องการให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟสามารถทัก Chat หรือ Note ไว้ในหมายเหตุได้เลยครับ--- ?TAA SA-WANG BLEND ( Yellow) 75% Arabica Mae Hang, Chiang Rai/ 25% Fine Robusta Mae Kaning, Nan, Thailand Coffee Variety: Arabica, Fine Robusta Flavor Notes: Nutty, Fruity, Chocolate, Caramel, Full Body Roast Level: Medium Roast Roasted On : Fresh Roasted ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Espresso Espresso Guidelines คั่วกลาง-คั่วเข้ม Espresso : VST 18g Basket Ground Coffee : 18g Grind Size : Find (200-300 microns) Grinders : Mahlk?nig EK43 ST Turkish Burr 3.7-4.0 Pressure: 9 Bars Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm Ratio : 1:2 (18g : 36ml Out) Temp : 93 ?C Time : 27-35 Seconds **หมายเหตุ** ข้อแนะนำดังกล่าวเป็นเพียงแนวทางการชง Filter และ Espresso เบื้องต้นสำหรับผู้ที่เริ่มชงกาแฟ ลูกค้าสามารถนำไปปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม,ตามประสบการณ์และอุปกรณ์ที่ใช้ ขอให้สนุกและมีความสุขกับการทานกาแฟของเราครับ --- Degassing Time (ระยะเวลาคายแก๊ส) - กาแฟคั่วกลาง-เข้ม ใช้เวลาในการคายแก๊ส 5-10 วัน โดยส่วนใหญ่กาแฟจะรสชาติดีขึ้นเรื่อยๆหลังจากช่วงเวลาคายแก๊สถึงหนึ่งเดือนหลังจากนั้นรสชาติจะเริ่มดรอปลง ฉะนั้นควรทานให้หมดหลังจากแกะถ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

** สั่งซื้อเกิน 10 ถุง " รบกวนแยกคำสั่งซื้อด้วยนะคะ " ** เมล็ดกาแฟ โปรไฟล์ --- สูตร ---% ? เมล็ดกาแฟดอยช้าง เราคั่วสดใหม่ ! ระดับการคั่ว : คั่วกลาง-เข้ม ขนาด : 250 กรัม ราคา 150 บาท รสชาติกลมกล่อม ความหอมเข้มที่ลงตัว ครีม่าแน่นๆ เหมาะสำหรับทำกาแฟร้อนและกาแฟเย็น ? คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากดอยช้าง ที่ปลูกด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ และภูมิอากาศที่เหมาะสมของดอยช้าง ทำให้ได้ผลผลิตของเมล็ดกาแฟ สายพันธุ์อราบิก้าแท้ 100% มีคุณภาพดีเยี่ยม ซึ่งเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่ากาแฟที่ดีต้องพิถีพิถันทุกขั้นตอน ปลูกบนพื้นที่สูงเหนือระดับน้ำทะเล 1,700 เมตร ด้วยการดูแลรักษา และการเก็บเกี่ยวที่คัดด้วยมือ เลือกเฉพาะเมล็ดที่สุกเต็มที่ ผ่านกรรมวิธีแปรรูปแบบเปียกและตากแห้ง เพื่อจะเข้าสู่ขั้นตอนการคั่ว แบบพิถีพิถัน สูตรพิเศษตามแบบฉบับบของเวิลด์ไวด์คอฟฟี่ --- กาแฟคั่วกลาง-เข้ม กาแฟคั่วกลาง เป็นกาแฟที่นิยมนำมาทำเมนูร้อน และเย็น เพราะมีรสชาติที่หอมกลมกล่อม มีรสเข้มขมที่ปากหน่อยๆ หวานชุ่มคอ มีบอดี้ไม่หนักมาก กลิ่นหอมขึ้นจมูก โปรไฟล์นี้ขายดีมากๆค่ะ แนะนำเลยค่ะ อร่อยติดใจแน่นอน---! ***สินค้าพร้อมส่งค่ะ*** #กาแฟ #กาแฟดอยช้าง #กาแฟโรบัสต้า #สูตรเบนอราบิก้าโรบัสต้า #Arabica #Robusta #BlenArabicaRobusta #กาแฟหอมๆ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟ Classic no.1 ขนาด 250 กรัม Arabica 100% ระดับการคั่ว Medium Dark รสชาติ หอมนุ่ม ละมุน ชงเป็นกาแฟร้อนอร่อยเมล็ดกาแฟ Classic no. 2 ขนาด 250 กรัม ? ส่วนผสม Arabica 70% | Robusta 30% ? คั่วกลาง-เข้ม ระดับ Medium Dark roasted ? เหมาะสำหรับกาแฟร้อน ? รสชาติหอม นุ่มนวล กลมกล่อมเมล็ดกาแฟ Classic no. 3 ขนาด 250 กรัม ? ส่วนผสม Arabica 50% | Robusta 50% ? คั่วกลาง-เข้ม ระดับ Medium Dark roasted ? เหมาะสำหรับกาแฟร้อนและกาแฟเย็น ? รสชาติเข้มถึงใจ หอมอร่อยเมล็ดกาแฟ Classic no. 4 ขนาด 250 กรัม Robusta 100% ระดับการคั่ว Medium Dark ใครที่ชอบรสเข้ม หอม สตรอง ชงเป็นกาแฟเย็นได้อร่อย ผสมนมหรือน้ำก็ไม่เจือจาง

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

?เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน ดอยแม่สรวย Fizzy Ferment ขนาด100,200 กรัม? ?? Process: Fizzy Ferment ?? Processor : Leepee Coffee Farm (วิมลรัตน์ ไชยเดชศรีสกุล) ?? Roast level: Light (Filter) ?? Type: Arabica / Catuai, Catimor ?? Altitude:1200-1300m ?? Cup Note: Plum, Rum raisin, Vanilla, Black berry, Sweet. ?บรรจุภัณฑ์ ? ??One way vlave ช่วยในการป้องกันอากาศเข้าไปในถุงกาแฟและช่วยระบาย Co2ภายในเมล็ดออก ?? ซิปลอคซีล ช่วยให้การเปิดและปิดถุงกาแฟง่ายต่อการจัดเก็บป้องกันอากาศเข้าได้ดี ?ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า ? ?? กทม ปริมณฑล ภายใน 1-2วัน ?? ตจว. ภายใน 2-3วัน ?? คำสั่งซื้อก่อน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อ ?? คำสั่งซื้อตั้งแต่ 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไป ?? หากมีความล่าช้า กรุณาติดต่อสอบถามผ่าน ---Inbox--- ร้านค้าได้ตลอด

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

--- อ่านรายละเอียดสินค้าก่อนสั่งซื้อ--- ? ทางร้านไม่สามารถแก้ไขหรือเปลี่ยนที่อยู่ใดๆทั้งสิ้นครับ ? ** กรณีขนส่งส่งสินค้าให้ลูกค้าช้า ลูกค้าเป็นผู้โทรติดตามสถานะสินค้าเอง (เพื่อความรวดเร็วครับ) --- จัดส่งวันทุกวันครับ --- ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า : Shopee order ถึง 10.00น. หลังจากนี้จัดส่งในวันถัดไปครับ ?? ช่วงโปรโมทชั่นของ Shopee ขนส่งของทาง Shopee จัดส่งนานกว่าปกติ ?? --- ขนส่งใช้เวลาประมาณ 3-5 วันทำการ --- ก่อนทำการสั่งซื้อรบกวนคุณลูกค้าตรวจสอบออเดอร์, ที่อยู่และโค้ดส่วนลด ให้เรียบร้อยก่อนกดชำระเงิน ? ทางร้านไม่รับเปลี่ยนออเดอร์และที่อยู่ ในทุกกรณี ? ? ทางร้านไม่รับยกเลิกออเดอร์ทุกกรณี ? ?? (ขอความกรุณาตรวจสอบอย่างละเอียดก่อนกดชำระเงินนะครับ ออเดอร์ผมเยอะมาก ไม่สามารถเข้ามาตรวจสอบการยกเลิกของคุณลูกค้าได้) ?? --- รบกวนอัดคลิปวิดีโอก่อนแกะพัสดุ(เห็นสภาพถุงและสินค้าชัดเจน)ร้านยินดีเคลมหากสินค้าไม่ครบ/ชำรุด/เสียหาย หากไม่มีหลักฐานยืนยัน = ไม่รับผิดชอบทุกกรณี --- --- ตรวจสอบสินค้าก่อนกดยอมรับสินค้า ? หากพบปัญหาให้แจ้งทางร้านเพื่อแก้ไข/งดรับเคลมทุกกรณีหากกดยอมรับสินค้าแล้ว ? ---- ?? เมล็ดกาแฟ Kyoho Blend --- Light Roasted --- Region: Blend --- Process: Anaerobic --- Attitude: - --- Varietal: - --- Tastenote: Bubble Gum, Red Grape, Winey, Hind Malt, Orange Jam --- Agtron: - ?? ถูกดี มีคุณภาพ ต้อง fatmancoffee ?? ? ตัวนี้ เป็น Roasted Profile คั่วอ่อน (Light) ครับ ถ้านำไปดริป จะมีโอกาสติดขมช็อคโกแลต มีเบอรี่อ่อนๆปลายๆ ความต้องการของผมคนคั่วคือ ต้องการเป็น daily drip coffee สไตล์ old school ครับ ถ้าสาย specialty coffee ต้องการ super Fruity อาจจะต้องไป profile คั่วอ่อนครับ ? ?? แนะนำสำหรับลูกค้าที่ไม่ชอบทานกาแฟเปรี้ยวครับ ?? ??? สั่งบด เราบดด้วยเครื่อง makhl?nig ek43 แล้วเปลี่ยนเฟืองบดเป็น spp silver knight เพื่อเพิ่มให้กาแฟมี รสชาติ กลิ่น และบอดี้ ที่ดีที่สุด ตาม concept ของเราร้าน คือ ถูก ดี และโคตรคุ้มค่าเงิน ที่คุณจ่ายมา ???สามารถเลือกประเภทการบดได้ตามที่ต้องการ (บริการบดให้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม)?? 1. Cold Brew 2. French Press 3. Dripper kalita 4. Moka Fruity , Drip auto , V60 5. Aeropress, 6. Machine Home use , Staresso , moka Strong 7. espreso manchine (shop) ? profile roaster ? ?Q Grader ?SCA Pro Sensory ?SCA Pro Raoster ?SCA Pro Barista ?SCA Pro Brewer ?Sentone lv.2 ........... ?กาแฟทางร้านเป็น Make to Order ดังนั้นการส่งกาแฟจึงล่าช้า เพราะที่ร้านคั่วกาแฟตามออเดอร์ที่สั่งครับ ?กาแฟแบบเมล็ด ควรพักกาแฟไว้อย่างน้อย 7 - 14 วัน โดยนับจากวันคั่วบนฉลาก เพื่อ degas และได้รสชาติของกาแฟที่ดีขึ้นและลงตัว ?กาแฟบดสามารถเปิดชงได้เลย --- วิธีการเก็บรักษา ควรเก็บกาแฟให้หลีกเลี่ยงปัจจัยดังต่อไปนี้ เพื่อรักษาคุณภาพ 1. อากาศ 2. ความชื้น 3. ความร้อนและแสง #เมล็ดกาแฟสด #เมล็ดกาแฟ #เมล็ดกาแฟสดสมุทรปราการ #เมล็ดกาแฟสดปากน้ำ #ขายเมล็ดกาแฟสด #กาแฟสดปากน้ำ #Fatmancoffee #เมล็ดกาแฟคั่วคุณภาพ #ของดีราคาถูก #เมล็ดกาแฟคั่วกลาง #กาแฟพิเศษ #specialtycoffee

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

---New Coffee Arrived --- --- Ethiopia Bergwu Selection Competition Series --- --- Taste Notes : Passion Fruit ---, Mango ---, Pineapple ---, Red wine ---, Chocolate --- กาแฟมาใหม่อีกแล้วครับ เป็นกาแฟจากประเทศเอธิโอเปีย ผ่านการคัดเลือกจาก Mr. Bergwu แชมป์โลกบาริสต้า 2014 เป็นล๊อตพิเศษมากๆจริงๆ อยากให้มาลองกัน

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ