---Origin: Colombia Cafe Granja La Esperanza ---Altitude: 1,800 masl ??Process: Anaerobic Natural ---Plant Varietal: Pink Bourbon ---Roast Profile: For Filter/Espresso ---Tasting Notes: Strawberry cake, Sparkling Rose?, Fruit Punch --- About the Farm --- Cafe Granja La Esperanza ชื่อนี้การันตีได้ถึงคุณภาพ ต้องบอกเลยว่าในฐานะโรงคั่ว กาแฟสารที่มาจากฟาร์มนี้ ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง เราชอบฟาร์มนี้ตั้งแต่แนวคิด และความพยายามที่จะพัฒนาวิธีการโปรเซสกาแฟที่หลุดจากกรอบ Traditional แต่ก็ยังสามารถที่จะทำกาแฟที่มีคุณภาพ ?ระดับโลก? ออกมาได้เรื่อย ๆ ล่าสุดกาแฟที่ชนะ World Brewer?s Cup ก็เป็นกาแฟจาก Cafe Granja La Esperanza . --- About the Variety --- Pink Bourbon เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของกาแฟ Arabica ที่กลายพันธุ์มาจาก Red Bourbon อีกที พบครั้งแรกในประเทศ Colombia แถบ Cauca ลักษณะเด่นคือผลเชอรี่กาแฟจะเป็นสี ?ชมพู? เมื่อสุกเต็มที่ เป็นที่มาของชื่อ Pink Bourbon . Pink Bourbon เป็นกาแฟที่มีความซับซ้อนทางกลิ่นรสสูงถ้าผ่านการโปรเซสที่มีคุณภาพ ซึ่งโปรเซสที่ฟาร์มใช้ในล๊อตที่ ZMITH นำเสนอคือ Anaerobic Natural ซึ่งสร้างกลิ่นรสที่หอมหวาน และซับซ้อน . --- About the Experience --- เมื่อสกัดเสร็จใหม่ ๆ กาแฟตัวนี้จะให้โน้ตโทนผลไม้สีแดงสดแบบสตรอเบอรี่ มีกลิ่นคล้ายวนิลาที่ชวนให้นึกถึงขนมหวาน ตบท้ายด้วย Undertone แบบไวน์แดงชั้นดี สำหรับคนที่คุ้นเคยกับกลิ่น Floral จะเจอกับโน้ตกุหลาบแดงได้หลังจากกลืนไปแล้ว . เมื่อกาแฟอุ่นลง เหมาะสำหรับการดื่ม จะให้ Acidity แบบ Lemon กลิ่นรส Fruity แบบ มะม่วงสุก และแอปเปิ้ลแดง กลิ่นหอมคล้ายวนิลา ปนด้วย Dark Chocolate chip ทั้งหมดถูกหุ้มอยู่ใน Syrupy body ที่ไม่หนัก และไม่เบาจนเกินไป . เป็นกาแฟที่เรียกความ Wow ได้ดี และเราชอบมาก ๆ ?? เลยอยากให้ทุกคนได้ลองกัน

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

Kyoho Field Blend เมล็ดกาแฟรุ่นนี้เป็นอีกหนึ่งรุ่นที่ทางร้านอยากได้คาแรคเตอร์ที่เป็นผลไม้ตระกูลองุ่น ทานง่าย ไม่แรงเกินไป โดนหาแฟรุ่นนี้ เป็นส่วนผสมของโคลัมเบีย จากทั้งหมด 3 แหล่งเพื่อให้ได้คาแรคเตอร์ที่ไม่เข้ม และไม่เบาเกินไป Process : Blend (Washed,Yeast) Altitude : 1,700 - 2,200 masl. Varietal : Castillo, Carturra, Bourbon Taste Note : grape, floral, lime, fruity, white chocolate Medium Light Roast (Omni Roast)

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

---กาแฟเทพเสด็จ Yellow Honey Process ---กาแฟที่ปลูกบนพื้นที่ตำบลเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง1,000 -1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเล ให้เมล็ดกาแฟที่เจริญเต็มที่ พร้อมกับการสะสมแร่ธาตุและสารอาหารในเมล็ดอย่างช้าๆ โดยเป็นการปลูกร่วมกับป่าต้นไม้ใหญ่ ความพิเศษของกาแฟตัวนี้คือเก็บเฉพาะกาแฟสีเหลืองมาทำเป็นล็อตพิเศษ ฉ่ำลิ้นหวานนำตามด้วยอมเปรี้ยว ก่อนจบท้ายยาวนานเหมือนทานน้ำผึ้ง ---Cupping Note : Grapefruit, Wild flowers, Sweet, Smooth body. --- สามารถสั่งแบบบดได้นะคะ หากต้องการให้ทางร้านบดให้ ในทุกระดับการบดค่ะ ---

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

!Tierra! Brasile Blend Bean Coffee 1 kg A superior blend of Brazilian Arabica and ?Conillon? - a variety of washed Robusta - which creates an espresso with an intense profile and a refined taste. The blend is characterized by mellow hints which envelop the palate with a perfect balance of sweetness, cocoa and hazelnuts. Roasting is long, delicate and ?gentle?, thanks to the traditional drum method which preserves aromas and guarantees a lingering flavor. ขนาดบรรจุ 1000 กรัม การเก็บรักษา : ควรเก็บในพื้นที่ปลอดภัยจากความร้อน แสง และความชื้น #Lavazza #CoffeeBean #ItalyCoffee #LavazzaThailand #Barista #HomeBarista #WFH #workfromhome #Coffee #Bean

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟคั่วทางร้านเบลนด์ให้มีกลิ่นรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ระดับการคั่ว (อ่อน,กลาง,เข้ม) อยู่ในซองเดียวลูกค้าเอาไปชง (ร้อน,เย็น,ดริป,สกัดเย็น) เป็นเทคนิคการคั่วของทางร้าน เราเลือกระดับการคั่วที่ดีที่สุดของเมล็ดกาแฟมาให้ลูกค้าทุกท่านได้ดื่ม และทำทุกอย่างให้มันง่าย "จบในซองเดียว" เมล็ดกาแฟ "แบบไม่คัดเมล็ด" ไม่คัดเมล็ดคือ เมล็ดกาแฟทุกเกรดรวมอยู่ด้วยกัน กาแฟคั่วใหม่ แนะนำให้ลูกค้านับจากวันที่คั่วไปอีกประมาณ 7 วันแล้วค่อยชง จะได้กาแฟที่มีกลิ่นหอมและรสชาตินุ่มละมุนขึ้นนะครับ "เลือกได้แบบเมล็ดและบด" ใช้ชงด้วยอุปกรณ์ดริป เครื่องชง Espresso ที่มีแรงดัน 15 บาร์ หรือ ชงกับหม้อต้ม (Mokapot) และหม้อกรอง ฯลฯ "ระดับการคั่วมีเสน่ห์ทุกระดับเราจึงรวมจุดเด่นในซองเดียว"

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟคั่ว โรบัสต้าผสมอาราบิก้าคั่วเข้ม AR1 ราคา ฿200 ขนาด 500 กรัม รสเข้ม รหัส 1373 รสเข้ม โรบัสต้า 70% ผสม อาราบิก้า 30%เหมาะสำหรับกาแฟเย็น กาแฟปั่น

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ