?? เมล็ดกาแฟ : สายพันธ์อาราบิก้าแท้ 100% [แบบใหม่ แบบ PREMIUM คัดเกรด ต้องลอง] ?? แหล่งเพาะปลูก : จังหวัดเชียงใหม่ ?? ระดับการคั่ว : 4 ระดับ เข้ม กลางเข้ม กลาง อ่อน ?? มาตราฐานการผลิตแบบ Wash process ?? ขนาด 250 กรัม 1 ถุง (ซองมีวาร์วอย่างดี ช่วยกาแฟคายตัวได้ดี) ?? คั่วสด หอมใหม่ สัปดาห์ต่อสัปดาห์ มีวันที่ระบุชัดเจน เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟคั่วมีคุณภาพส่งให้แก่ลูกค้าทุกท่าน ระดับการคั่ว --- Light คั่วอ่อน : คงรสชาติเดิมของกาแฟให้ความรู้สึกถึงผลไม้จึงทำให้มีความเปรี้ยว สดชื่น ฟรุ๊ตตี้ เหมาะกับทำกาแฟร้อน --- Medium คั่วกลาง : รสชาติติดเปรี้ยว โผล่ขมนิดๆ เหมาะกับทำกาแฟร้อน กาแฟเย็นจะอ่อนไป (เปรี้ยวน้อยกว่าคั่วอ่อน ไม่เข้มข้นเท่าคั่วเข้ม) --- Medium Dark คั่วกลางเข้ม : ไม่ติดรสเปรี้ยว และมีความขมเพิ่มขึ้นแต่ไม่ถึงกับเข้ม ทานง่าย เหมาะกับกาแฟเหมาะกับเมนูร้อนและเย็น --- Dark คั่วเข้ม : ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ และมีกลิ่นฉุนของกาแฟปนกับกลิ่นหอมของกาแฟ เข้มได้ใจ เหมาะกับกาแฟเย็นนม ถ้าเมนูร้อน อาจจะแน่นเกินไป ระดับการบด --- เมล็ด (ไม่บด) : เลือกแบบไม่บดเมล็ดเน้น ๆ หอมฟิน --- บดเครื่องชง Es : ใช้เมล็ดคั่วบดที่ละเอียดมาก(หากเครื่องแรงดันไม่มากพอแนะนำเลือกบดแบบแคปซูล) --- บดแคปซูล (Capsule) : ใช้เมล็ดคั่วบดที่ละเอียดปานกลาง --- บด Mokapot : ใช้เมล็ดคั่วบดที่ละเอียดปานกลาง เล็กกว่าน้ำตาลแต่ไม่ถึงขั้นป่น --- บดดริป (Drip) : ใช้เมล็ดคั่วบดที่หยาบ-ปานกลาง ทำให้มีรสชาติพอดีกับการไหลของน้ำ --- บด French Press : ใช้เมล็ดคั่วบดที่หยาบ-ปานกลาง --- บด Cold Blew : ใช้เมล็ดคั่วบดที่หยาบ-ปานกลาง เมื่อได้เมล็ดกาแฟคั่วหอมๆไปแล้วจะเก็บยังไงดีให้กาแฟคงคุณภาพไปได้ให้นานที่สุดมาดูวิธีเก็บรักษากันค่ะ --- ภาชนะที่ใช้เก็บ 1.ใช้ถุงกาแฟที่ปิดสนิทไม่ให้มีอากาศเข้าไปและถุงมีวาร์วทางเดียวเพื่อให้เมล็ดกาแฟคายก๊าซออกมา (ของแจ่มเป็นถุงวาร์วค่ะ) 2.ภาชนะที่ใช้ต้องแห้งไม่ชื้นและมีกลิ่น จึงต้องระวังเป็นพิเศษก่อนบรรจุ 3.ภาชนะที่ใช้ควรทึบแสงมีซีลยางปิดสนิท การใส่ภาชนะที่ปิดไม่สนิททำให้กาแฟสัมผัสอากาศรสชาติและกลิ่นจะเปลี่ยนไป พื้นที่จัดเก็บ เก็บกาแฟให้ห่างจากความร้อน ความชื้น และกลิ่นต่าง ๆ แนะนำให้เก็บในพื้นที่ที่อากาศถ่ายเทสะดวก ไกลจากวคามร้อนชื้น และกลิ่นไม่พึงประสงค์ ไม่ควรเปิดปิดภาชนะที่ใช้เก็บกาแฟบ่อยๆ แนะนำให้แบ่งเก็บไว้อีกภาชนะถ้าต้องเปิดใช้เป็นประจำ --- ?แจ่ม? คัดสรรค์เมล็ดกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์ดี เข้มข้นลงตัว เอกลักษณ์จากพื้นที่เกษตรกรรมกาแฟจังหวัดเชียงใหม่ คอกาแฟอาราบิก้าต้องห้ามพลาด รับรอง หอมละมุน นุ่ม..ถึงใจ --- เมล็ดกาแฟของเราอุดหนุนเกษตรกรตัวจริงจากยอดดอยและไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางใด ๆ นอกจากนี้เมล็ดกาแฟคั่วของเราดูแลโดยผู้เชี่ยวชาญทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเพาะปลูกกาแฟ การคั่ว ไปจนถึงการเก็บรักษา ลูกค้าจึงมั่นใจได้เลยว่าเมล็ดกาแฟที่ลูกค้าได้รับไปคุณภาพเน้นๆ เพราะเราอยากให้ลูกค้าทุกท่านได้ทานกาแฟโรบัสต้ารสชาติดีของไทยเรา คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายอย่างแน่นอน

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

มีบริการบดฟรี! เเจ้งทางข้อความได้ครับ ตัวเลือก: บดEspresso / บดMokapot / บดFilter เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Guatemala????????New Oriente Natural process Catuai Bourbon PineApple Fruity Honey Sweet Chocolate Peach

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^) และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ --- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม Origin: Costa Rica Region: Turrialba Farm: Aquiares Producer: Diego Robelo Process: Anaerobic Natural (Flower Culture) Fermentation: 3 Days Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor) Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟ 9Chocolate (Chocolate Blend) เป็นเมล็ดกาแฟที่เหมาะกับเมนูนมมากๆ มีความสมูทด้วยรสชาติโทนช็อกโกแลต ละมุนตบท้ายด้วยรสชาติถั่ว หรือจะชงเป็นอเมริกาโน่ก็จะได้รสชาติโทน Dark Chocolate หากใครเป็นสายกาแฟนม ต้องห้ามพลาด Arabica Coffee Blend Taste note : Milk Chocolate (smooth) Creamy, Nutty Roast profile : Medium Recommend : Espresso, Latte Price 239.- / 200 g. จำหน่ายแบบเมล็ดกาแฟไม่บด Coffee Recipe : สูตรเย็น กาแฟ 18 กรัม Espresso shot 36 -38 กรัม Optional (แต่อร่อยนะ) เพิ่มความนัวด้วยนมข้น 13 กรัม ใส่ shot คนโดยตรง Tips : ลดความร้อนตรงนี้ไม่ให้น้ำแข็งละลาย นมเมจิ สีน้ำเงิน เย็นจัดๆ 135 กรัม เท Shot กาแฟ คนผสมให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็ง - เตรียมตัวอร่อยได้เลย

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

??รบกวนอ่านก่อนสั่งซื้อสินค้า?? สินค้าทางร้านเป็นสารกาแฟ เป็นเมล็ดกาแฟดิบนะคะ Our shop products are green beans ?? ไม่ใช่กาแฟคั่ว ? NOT ROASTED ?? Origin: China Region: Yunnan Process: Anaerobic Natural Altitude: 1600m Varietal: Catimor ????????เงื่อนไขการรับประกัน???????? ??รบกวนอ่านก่อนทำการสั่งซื้อ?? **เพื่อป้องกันปัณหาการเคลมสินค้าในอนาคตค่ะ** เรียนลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน รบกวนตรวจสอบเมล็ดกาแฟก่อนแกะแล้วนำไปคั่ว ถ้าสินค้ามีปัญหาหรือไม่ถูกใจประการใด ให้ส่งสินค้าคืนในสภาพเดิม ภายใน 7 วัน ????หมายเหตุ: แต่ถ้าเมล็ดกาแฟถูกนำไปคั่วแล้ว ทางร้านขออนุญาติปฏิเสธการคืนสินค้าในทุกกรณี ขอบคุณค่ะ

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ

เมล็ดกาแฟคั่วกลาง-เข้ม เมล็ดกาแฟ จากแหล่งปลูก ดอยปางขอน ปลูกไต้ร่มไม้บนภูเขาสูงจากระดับน้ำทะเล 1,250-1,400 เก็บผลกาแฟสุกเชอรี่มาทำกระบวนการ Wash process ตากให้แห้งโดการควบคุมความชื้นและอุณภูมิ แหงแล้ว นำไปสีเป็นเมล็ดสารแล้วนำมา process อีกขั้นตอนในถังหมักเหล้า Blend ผสมกับเมล็ดกาแฟจากประเทศ บราซิล Brazil เขต Cerado ทำให้ได้กาแฟที่มีมิติ รสชาติแบบ Columbia rum barrel ออกแนวผลไม้รวม มีกลิ่นหอมของผลไม้นานาชนิด ผสมผสานกับรสกาแฟบราซิล ที่ออกโทนของ ถั่ว โกโก้ ช๊อคโกแลต น้ำเชื่อมถั่ว ครีมถั่ว ทางร้านอยากนำเสนอเมล็ดกาแฟคั่ว กลางไปเข้ม หนัก ขมพอประมาณ ที่ไม่เปรี้ยว มี Body ที่หนาแน่น เข้ม ออกหวานผลไม้ประเภท berry และ Hazel Nut ปลายๆ ทำเมนูผสมกับนม สู้นมได้ดี สามารถทำเมนูกาแฟเช่น Americano ร้อน-เย็น Capuchino ร้อน-เย็น late ร้อน -เย็น มีความ Balance ทั้งยังมี Crema ที่ดีเยี่ยม ออกรสมันๆถั่วๆ และช๊อคโแลต ผสมผสาน ในราคาที่สบายๆ และรสชาติที่ลงตัว Test Note Rum Whisky Berry lychee peach Sala Hazel Nut Pea Nut Chocolate Cocao Cremmy Balance Full Body

^
ถ้าหากสนใจ
เมล็ดกาแฟ นี้
กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม
หรือ