ผงชาเขียวมัทฉะ SAISHO [ ] ขนาด 50 g ![ผงชาเขียวมัทฉะ SAISHO [ ] ขนาด 50 g](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7qul0-ljnrv7lghaa194) SAISHO- [ ?? ] ไซโช่ ผงมัทฉะเกรดสูงสำหรับใช้ผสมอาหารทำเบเกอรี่หรือชงนม โดยหลัก ๆ จะเป็นการเบลนด์ชาสายพันธุ์ Okumidori ( ---?) จากการเก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก จากสองภูมิภาคแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงรวมกัน ได้แก่ฟุกุโอกะและเกียวโต ผ่านการบดด้วยโม่หินจึงมีผงที่เนียนละเอียดกว่าผงเกรดผสมอาหารทั่วไป ใส่เยอะได้รสฟาดน้อยมากและคงรสอูมามิ กลิ่นไม่ออกโทนเขียวฉุนหรือหญ้าแห้ง เหมาะสำหรับทำขนมและชงนม ก็สู้ได้ทั้งนมและครีมหนักไม่โดนกลบ อีกทั้งยังสามารถใช้ทำไอศกรีมได้ เมื่อนำมาชงเข้ากับนมจะให้บอดี้ชาที่ค่อนข้างครีมมี่คล้ายดาร์กช็อกโกแลต หลังดื่มจะให้กลิ่นโทน Roasted Nut คล้ายถั่วคั่ว ๆ มีความเขียวเล็กน้อย หากนำชงทิ้งไว้ข้ามคืนความช็อกโกแลตและบอดี้ชาจะแน่นขึ้น
SAISHO [ ?? ] is a premium culinary grade of matcha which is mostly blended by Okumidori tea leaves from the first and second harvest from two regions which are Yame and Uji. This matcha is recommended for making bakery and premium matcha lattes , especially directly whisk into cold milk.
Cultivar: Okumidori
Type: Blend | Non Organic
Origin: Yame , Uji
Test Note: Umami , Roasted Nut , Creamy , Dark chocolate
Recommendation: Latte , Bakery , Ice Cream
บรรจุ: 50 กรัม
Net weight: 50 g.
วิธีการชงผงมัทฉะ | How to Brew Matcha at Home
- เตรียมผงมัทฉะ 5 กรัม แล้วนำไปร่อนผ่านตะแกรง หากไม่มีตะแกรงสามารถใช้ช้อนเกลี่ยผงมัทฉะแทนได้
First of all, prepare the matcha powder
(5 g) sifted through a sieve. If there is no sieve, use a spoon instead.
- เตรียมนม 150 มิลลิลิตร ค่อย ๆ เทนมลงไปทีละนิดและใช้แปรงไผ่ตีเป็นรูปตัว M ขึ้นลงเบา ๆ จนผงแตกละเอียด แล้วค่อย ๆ เทนมส่วนที่เหลือลงไป ตีจนเข้ากันทั้งหมด
Prepare 150 ml. of milk, then gradually pour the milk and use the Chasen to whisk them in an M-shape. Then slowly pour the rest of the milk.
- พลิดเพลินและดื่มด่ำไปกับชาของท่าน
Enjoy your wonderful tea.
* หากต้องการดื่มแบบชาใส ให้ใช้ผงชา 3 กรัม ต่อน้ำ 150 มิลลิลิตร น้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิระหว่าง 75?C - 80?C
เพราะหากน้ำร้อนจนเกินไปจะทำให้ชามีรสขม *
To make a clear matcha, use (3 g) of tea powder per 150 ml. of water. Water should be between 75?C - 80?C. Tea will be bitter if the water is too hot.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
วิธีเก็บรักษาผงมัทฉะ | How to Keep Matcha Powder
- แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและใส่ถุงซิปล็อคให้แน่นหนาและมิดชิด
It is recommended to put the matcha in a zip-lock bag and put it in a freezer.
- หลังเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 3 เดือน เพื่อรสชาติที่ดี และควรรีดอากาศออกจากถุงซิปล็อคทุกครั้งก่อนเก็บ
It should be consumed within 3 months after opening. Remember to remove air from the zip-lock bag before storing. | ครึ่งกก. **เจ** บะหมี่เจ หยกใบเตย ชาโคล เคล บีทรูท ชาเขียว งาดำ ไม่ใส่กันเสียและสารทำให้ข้นเหนียว *จัดส่งวันพุธ **เจ** บะหมี่ ทำสดใหม่ เส้นกลม เส้นแบน เหนียวนุ่ม ไม่ใส่สารกันเสียและสารทำให้ข้นเหนียว *จัดส่งวันพุธ
โปรดศึกษาข้อมูลสินค้าให้ครบถ้วน และหากมีข้อสงสัย สอบถามเพิ่มเติมก่อนกดสั่งซื้อค่ะ
***จัดส่งทุกวันพุธ***
??เมื่อได้รับสินค้า รบกวนนำเข้าตู้เย็นทันทีค่ะ??
เรามีประสบการณ์ผลิตบะหมี่มายาวนาน ใส่ใจในการผลิต
ขอเรียนแจ้งนะคะว่าเราจะทำความสะอาดเครื่องก่อนผลิต แล้วจะผลิตบะหมี่และแผ่นเกี๊ยวเจก่อนเป็นอันดับแรก แล้วเราค่อยผลิตแผ่นเกี๊ยวและบะหมี่ที่มีไข่ต่อค่ะ เผื่อท่านที่รับประทานเจแบบเคร่งๆ หรือคนที่แพ้ไข่นะคะ
เส้นมีสองแบบ
???? เส้นกลม
???? เส้นแบน
บะหมี่ของเรา
???? ทำสดใหม่ทุกวัน
???? แป้งสาลีนำเข้าจากออสเตรเลีย
? ไม่ใส่สารกันบูด
? ไม่ใส่สารทำให้ข้นเหนียว
???? ซีลสูญญากาศอย่างดี
? เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้ 15 วัน
ช่องฟรีซได้ 1 เดือน
ไม่มีสต็อก ไม่มีพร้อมส่ง เพราะเราทำบะหมี่สดใหม่ทุกวันพุธ
ึปิดรับยอดทุกวันอังคาร 18.00 น.
จัดส่งทุกวันพุธ
หนึ่งห่อมีบะหมี่ 10 ก้อน ครึ่งกก.
สั่งบะหมี่ 1 กก. จะได้รับบะหมี่ 2 ห่อ
วิธีลวกบะหมี่
*บะหมี่ที่แช่ฟรีซ ควรย้ายมาไว้ที่ช่องเย็นธรรมดาหนึ่งคืนก่อนลวก
*นำบะหมี่มาคลี่เพื่อให้บะหมี่คลายตัวจากกัน
*ตั้งน้ำให้เดือดๆ เลยนะคะ หม้อก้นลึกจะดีต่อการลวกบะหมี่ค่ะ
*ล้างบะหมี่ผ่านน้ำเปล่าซัก1-2 รอบ เพื่อล้างแป้งออกค่ะ (อาจนำบะหมี่่ใส่กระชอนแล้วให้น้ำผ่าน โดยใช้อีกมือช่วยให้น้ำล้างแป้งออก ไม่ต้องถึงกับแช่บะหมี่ในน้ำนะคะ เดี๋ยวเส้นจะเละค่ะ)
*เมื่อน้ำเดือดจัดๆ นำบะหมี่ลงน้ำ พยายามให้เส้นแผ่กระจายให้ทั่ว แล้วใช้ตะเกียบช่วยเกลี่ย
*เมื่อเส้นใสขึ้น นำบะหมี่ขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วเอาลงแช่น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิปกติทันทีให้เส้นอยู่ตัว?
*นำมาลวกในน้ำร้อนอีกครั้ง ตอนนี้ลองชิมเส้นว่าเส้นได้อย่างที่ชอบหรือยัง แล้วนำบะหมี่ขึ้นใส่ชาม
* หรือถ้าไม่สะดวกแช่น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิปกติ อาจจะต้มต่ออีกซักพัก แล้วชิมเส้นว่าเส้นได้อย่างที่ชอบหรือยัง แล้วค่อยนำบะหมี่ใส่ชาม
วิธีทอดบะหมี่กรอบในหม้อทอดไร้น้ำมันและทอดในน้ำมันค่ะ
หม้อทอดไร้น้ำมัน
1. นำก้อนบะหมี่ออกมาคลี่ให้กระจายตัวเพื่อให้แป้งที่เกาะบะหมี่หลุดออก
2. นำใส่หม้อทอด แล้วเกลี่ยๆ ให้มันแผ่กระจายๆ บางๆ สวยๆ จะได้กรอบทั่วถึง
3. ใช้ไฟประมาณ160 ตั้งไว้ 10 นาที แต่พอ 7-8 นาทีก็ลองเปิดดู เผื่อความร้อนของแต่ละหม้อทอดจะไม่เท่ากัน
4. ถ้ากระจายบะหมี่ดี มันจะสุกกรอบหมด
ทอดในน้ำมัน
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เดือด ใช้ไฟกลาง
2. นำก้อนบะหมี่ออกมาคลี่ให้กระจายตัวเพื่อให้แป้งที่เกาะบะหมี่หลุดออก เพราะแป้งจะทำให้ไหม้เร็ว
3. นำบะหมี่ลงทอดจนกรอบ แล้วนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ขอให้อิ่มอร่อยนะคะ |
????????ผงมัทฉะลาเต้ ชาเขียวนม ชงกึ่งสำเร็จ แบบผง นำเข้าจากญี่ปุ่น tsubakisozen สินค้านำเข้าจากญี่ปุ่น
ชาเขียวนม กึ่งสำเร็จแบบผง สำหรับชงทาน ขนาดบรรจุ 15กรัม 6ซอง ต่อหนึ่งแพ็ค ยี่ห้อสึบากิโซเซ็น
ทำจากชาเขียวอุจิมัทฉะแท้ จากไร่ชาเมืองเกียวโต
รสชาติอร่อยกว่าชาเขียวนมตามคาเฟ่ต่างๆ เป็นแบรนด์ของไร่ชาเขียวโดยตรง ได้รสชาติชาเขียวแท้เหมาะสำหรับคนรักชาเขียว
วิธีชง
1. ชงร้อน
เทน้ำร้อน หรือ นมร้อน 120มิล คนให้ละลายเข้ากัน
2. ชงเย็น
เทน้ำร้อน หรือ นมร้อน 50มิล คนให้ละลาย
แล้วผสมนมจืดเย็น 50มิล จากนั้นใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม
** หากต้องการสั่งซื้อจำนวนมากหรือพรีออเดอร์ กรุณาทักข้อความค่ะ | ชาตรามือ ชาเขียวกรีนที กระป๋องกลม 220 กรัม ชาเขียวกรีนที
กระป๋องกลม
บรรจุ 220 กรัม
คัดสรรพันธุ์ชาอย่างดี ผ่านกระบวนการผลิตชาเขียวตามขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน คงรสชาติและคุณประโยชน์ของชาเขียว ได้รสและกลิ่น ที่หอม อร่อย ถูกใจผู้ดื่ม ดื่มเป็นประจำมีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ สามารถชงชาเขียวกรีนที และชาเขียวน้ำผึ้งมะนาว ดื่มอร่อยได้ทั้งร้อน-เย็น
GREEN TEA POWDER
ROUND CAN
PACK 220 G.
Chatramue's green tea leaves are selected from the firest tea harvest of the year. Freshness, an elegant aroma and a yellowish-green color are some of our green tea's important quality. |
AJISAI / Matcha | Ceremonial Matcha ชาเขียวมัทฉะ 80G AJISAI / Matcha
ชาเขียว มัทฉะ ชนิดผง
เป็นมัทฉะเกรดสูงของเรา ที่ให้รสชาติอูมามิ เหมือนถั่วพิสตาชิโอคั่ว และยังมี บอดีและความหอมของชาในระดับสูง จึงทำให้มัทฉะตัวนี้ลงตัวเป็นอย่างมาก
Matcha offers an explosion of soy bean-like aroma with a hint of savory umami-ness, medium-to-full-bodied mouthfeels, and finishes with a slightly bitter lingering aftertaste.
รสชาติ"คล้ายนมถั่วเหลือง" (Soy Bean-Like Note)
???? 90%
รสชาติ"คล้ายถั่วพิสตาชิโอ้คั่ว" (Toasted Pistachio Nuttiness)
???? 85%
รสชาติ"ความอูมามิ" (Umami Savorieness)
???? 50%
ระดับความขม (Caffeine Level)
???? 15%
[สูตรสำหรับชง]
1. Iced Matcha Latte ? 150 mL
ส่วนผสม
? นมสด 150 มิลลิลิตร (สูตรหวาน สามารถลดปริมาณนมสดเหลือ 135 มิลลิลิตร)
? น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา หรือ น้ำเชื่อม 15 มิลลิลิตร
? ผงชาเขียว AJISAI / Matcha 6 กรัม
วิธีทำ
1. แบ่งนมสด แยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 75 มิลลิลิตร
2. ตักผงชาเขียว AJISAI / Matcha 6 กรัม และน้ำตาล/น้ำเชื่อม ลงในนมสด ส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
o สำหรับสูตรหวาน ใช้นมสดส่วนที่สองเพียง 60 มิลลิลิตร และเติมน้ำตาล/น้ำเชื่อมตามลงไป
3. ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว น้ำตาล/น้ำเชื่อม และนมสดละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งนมสด ไว้ก่อนหน้า 75 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
2.Iced Matcha Tea ? 200 mL
ส่วนผสม
? น้ำเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิห้อง 200 มิลลิลิตร
? ผงชาเขียว AJISAI / Matcha 3 กรัม
วิธีทำ
1. แบ่งน้ำเปล่าแยกไว้ 2 ส่วน โดยส่วนที่หนึ่งนั้น ให้แยกไว้ในแก้วที่จะเสริฟก่อน 125 มิลลิลิตร
2. ตักผงชาเขียว AJISAI / Matcha 3 กรัม ลงในน้ำส่วนที่สอง 75 มิลลิลิตร (แนะนำให้ใช้ถ้วยชงชา)
3. ใช้ฉะเซ็นไม้ไผ่ ตีผงชาเขียว และน้ำละลายเข้ากัน หรือตีจน ผงชาเขียวไม่จับตัวเป็นก้อน
4. จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมด ลงในแก้วที่แบ่งน้ำเปล่าไว้ก่อนหน้า 125 มิลลิลิตร เติมน้ำแข็งลงไป ถือว่าเสร็จเรียบร้อย
---
ปริมาตรสุทธิ 80กรัม
---
วิธีเก็บรักษา ทำการเก็บในตู้เย็นตลอด ทั้งก่อน/หลังจากที่ได้ทำการเปิดใช้, เก็บให้ห่างจากแสง และกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่ออายุของชาที่นานขึ้น
---
ควรบริโภคก่อน: เราอยากแนะนำให้ ทานให้ทานให้หมดภายใน 6เดือนหลังจากเปิดครั้งแรก เพื่อความสดใหม่และคุณภาพที่ดีที่สุด | Tsujiri ชาเขียวแท้ ยอดนิยม จากประเทศ ญี่ปุ่น มัทฉะ ชาเขียว โฮจิฉะ ผงชาเขียว มัทฉะลาเต้ พร้อมส่ง Tsujiri ชาเขียวแท้ ยอดนิชม จากประเทศ ญี่ปุ่น มัทฉะ ชาเขียว โฮจิฉะ ผงชาเขียว มัทฉะลาเต้ พร้อมส่ง
1. Tsujiri Matcha Latte ชาเขียว มัทฉะ ลาเต้ 1 กล่อง มี 4 ซอง จากญี่ปุ่น
มัทฉะลาเต้เข้มข้นพร้อมอุจิมัทฉะ และนมมากมาย Kyo Latte เป็นเมนูคาเฟ่ที่ Tsujiri นำเสนอที่ร้านเกียวโต
ซึ่งมีรสชาติมัทฉะหรูหรา และนมที่เข้มข้น มัทฉะลาเต้พร้อมโฟมชงสด และกลิ่นมัทฉะ
คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มมัทฉะยอดนิยมจาก Tsujiri Kyotomise ได้ที่บ้าน
สัมผัสความอร่อยของมัทฉะที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน Tsujiri ที่มีมายาวนานในอุจิ
เพียงเทลงในน้ำร้อน คนให้เข้ากัน
1 กล่อง มี 4 ซอง
2. Tsujiri Candy ลูกอมรสชาเขียว มัทฉะ และโฮจิฉะ ของแท้อย่างดี จากญี่ปุ่น 1 ซอง 80g
ใน 1 ซอง มี 2 รส มัจฉะ และโฮจิฉะ
Tsujiri แบรนด์ชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่น เชี่ยวชาญเรื่องใบชาและวิธีการผลิต Eitaro Sohonpo
ตั้งเป้าที่จะทำขนมแสนอร่อย ด้วยการผสมผสานกรรมวิธีทั้งเก่าและใหม่
ส่วนผสมของเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดมาจากเอโดะ และการรับประทานชาเขียวในรูปแบบใหม่
ที่แตกต่างไปจากการทานชาเชียวแบบเดิมๆ จึงได้ลูกอมมัทฉะและโฮจิฉะที่คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติชาเขียวแท้ดั้งเดิมได้
3. Tsujiri Matcha ผงมัทฉะ ชาเขียว ไม่หวาน
Tsujiri Matcha ผงมัจฉะ แท้ อย่างดี ละลายในน้ำไม่ผสมน้ำตาล 1 ซอง 40g Made in Japan ---
ผงมัทฉะที่ละลายง่ายไม่เป็นก้อน และละลายได้ในน้ำนม ไม่หวาน เหมาะสำหรับทำอาหารและทำขนม
มัทฉะแท้ สามารถละลายกับนมถั่วเหลือง หรือจะโรยบนขนมปังปิ้ง น้ำตาลซีเรียล
ผสมเพื่อทำแพนเค้กและสมูทตี้ ไม่จับตัวเป็นก้อนและไม่มีความหวาน
เหมาะกำกับนำไปประกอบอาหารและทำขนมต่างๆ ชงดื่ม หลากหลายตามแต่เราต้องการ
มัทฉะ 100%
จากประเทศญี่ปุ่น
4. Tsujiri Green Tea Matcha Milk Powder ชาเขียวญี่ปุ่นลาเต้ แบบผงละเอียด ซึจิริ 200g ของแท้ จากญี่ปุ่น
Tsujiri Matcha Greentea ผงชาเขียวมัทฉะผสมนม จากประเทศญี่ปุ่น
เป็นผงชาสำเร็จรูปชงพร้อมดื่ม เป็นถุงซิปล๊อค เก็บรักษาง่าย
ขนาด 200g.
5. Tsujiri Green Tea Matcha Milk Powder [Koicha]160 g.
ชาเขียวสูตรเข้มข้น Matcha Double Rich Taste
ชาเขียวญี่ปุ่นลาเต้ แบบผงละเอียด นำเข้าตรงจากญี่ปุ่น ยี่ห้อ ซึจิริ รสชาติหอมละมุน อร่อยตามต้นตำรับญี่ปุ่น
ดื่มพร้อมกับเค้ก ขนม หรือของว่าง ก็อร่อย สามารถชงกับน้ำเย็นได้ทันที หรือนำเป็นส่วนผสมในขนม
เครืองดื่ม หรือ อาหาร ตามต้องการ
ชง 1 ช้อนชา (0.8 กรัม)ต่อน้ำ 100 CC. จะให้รสชาดคล้ายกับชาเขียวของร้านอาหารญี่ปุ่นฟูจิ
บรรจุในถุงซิปล็อค ป้องกันความชื้น
ชงได้ประมาณ 50 แก้ว
มีสารคาเทชิน ช่วนต้านสารอนุมูลอิสระ
|