Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture | กาแฟคอสตาริก้า อะเควียเรส ฟาวเวอร์ เคาเชอร์ | เมล็ดกาแฟคั่วสด กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^) และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ --- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม Origin: Costa Rica Region: Turrialba Farm: Aquiares Producer: Diego Robelo Process: Anaerobic Natural (Flower Culture) Fermentation: 3 Days Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor) Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish ^ถ้าหากสนใจ สินค้า เมล็ดกาแฟ นี้ กดตรงนี้เพื่ออ่านรายละเอียดเพิ่มเติม หรือ ![]() |
เมล็ดกาแฟคั่วโคลัมเบีย The Colombia 100 กรัม คั่วอ่อน
Colombia ???Taste : Passion Fruit Orange Mint Vanilla Honey Origin: Colombia mix origin Process: Mix Process Roast level: Light [For Filter] Altitude: 1900-2380 m Passion fruit Orange Mint Vanilla Honey Origin of Colombia Momanto coffee roaster คัดเลือกเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพ Colombia ด้วยความชื่นชอบและหลงไหลในรสชาติกาแฟเราจึงอยากส่งต่อรสชาติกาแฟที่ดี มีเอกลักษณ์ให้กับลูกค้าทุกท่าน เราจึงคั่วกาแฟ Colombia mix process ด้วยโปรไฟล์ คั่วอ่อน เพื่อให้เหมาะสำหรับ ชงแบบ filter โชว์รสชาติของเมล็ดกาแฟ ดอกไม้ เสาวรส มิ้นต์ วนิลลา หวานอาฟเตอร์เทสยาว ทานง่าย แนะนำสกัดแบบ Drip หรือทำเป็น Americano รับรองหวานฉ่ำสดชื่นสุดๆเลยครับ รอบคั่วสดใหม่ทุกออเดอร์ จัดส่งเร็วไม่เกิน 1-2 วันหลังจากสั่งออเดอร์ ระยะเวลาการคายแก๊ส Degas สำหรับกาแฟคั่วอ่อนประมาณ 14 วันหลังจากวันคั่ว มีบริการบดฟรีเลือกในตัวเลือกสินค้าได้เลยครับ กรณีลูกค้าสั่งบดกาแฟ เราต้องแจ้งว่าการบดกาแฟนั้นอาจทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงครับ เพื่อให้กาแฟสดใหม่และคงคุณภาพได้นานแนะนำบดชงสดๆครับ ****ในกรณีสั่งบดทางร้านขอสงวนสิทธิ์ในการเปิดถุงกาแฟเพื่อทำการบดนะครับ****
^
เมล็ดกาแฟคั่วเอธิโอเปีย - Ethiopia Dumerso G2 (natural process ) ขนาด 200 G 300 THB
เมล็ดกาแฟคั่วเอธิโอเปีย - Ethiopia DUMERSO G2 (natural process ) - 200 G 300 THB *จัดส่งสินค้าทุกวัน ( ยกเว้น วันหยุดนักขัตฤกษ์ )*สินค้าแต่ละออเดอร์อาจจะใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 1-3 วัน **** ร้านเราคั่วใหม่ตามออเดอร์ **** คำเตือน ***แนะนำรอให้กาแฟคลายก๊าซ 5-7 วัน แล้วจึงนำมาคั่วรัปประทาน เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Ethiopia Dumerso g2 ที่มีความหอมหวานเป็นเอกลักษณ์จากผลไม้เขต หอมหวานเหมือนคาราเมล และกลิ่นดอกไม้ที่สดชื่น บวกกับกลิ่นสมุนไพรที่ช่วยให้ผ่อนคลาย กลิ่นหอมจากธรรมชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว Process : Natural Process Varieties : Heirloom Altitude : 1,500-2,300 Taste Note : Floral, Apple, Citrus, Berry,Lemon,
^
Ratika | เมล็ดกาแฟคั่ว Ratika Coffee Supremo Blend : กาแฟราติก้า สูตร ซูพรีโม ขนาด 500 g
Ratika Coffee Supremo Blend : กาแฟราติก้า สูตร ซูพรีโม ขนาด 500 กรัม ? Supremo : Rich Body Robust ? รสชาติเข้ม แบบฉบับของกาแฟที่มีบอดี้หนักแน่น ? เรียกความสดชื่นได้ยาวนาน ? ขนาด 500 กรัม การเก็บรักษา ? ควรปิดถุงกาแฟให้มิดชิดหรือเก็บในภาชนะที่แน่นหนาหลังจากเปิดถุงเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ? ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในที่ ๆ ความชื้นต่ำเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด คำแนะนำ ? เลือกขนาดเบอร์บดให้เหมาะสมกับวิธีการชงเพื่อรสชาติของกาแฟที่ต้องการ ? หลังจากบดกาแฟแล้วควรใช้ทันทีหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อรสชาติและกลิ่นที่ดีที่สุด ***บดกาแฟลูกค้าโปรดแจ้ง ผู้ขายเพื่อแนะนำการบดให้เข้ากับการใช้งานของลูกค้า บริการบดฟรีไม่มีค่าใช้จ่าย และในการที่ลูกค้าต้องการบดกาแฟ รบกวนลูกค้าแจ้งในกล่องข้อความก่อนหน้าคำสั่งซื้อ พร้อมระบุรูปแบบการชงกาแฟหรือขนาดเบอร์บดกาแฟก่อนทำการยื่นยันคำสั่งซื้อค่ะ*** *** ราคาไม่รวมค่าขนส่ง *** ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ratika Coffee Supremo Blend 500 g. ? Supremo : Rich Body Robust. ? Rich body and robust flavour. ? Refreshing and long lasting strong aftertaste. ? Net Weight: 500 g. For best quality ? Please seal the coffee bag or keep coffee bean in air-tight container after open. ? Please keep coffee bean in low humidity for long lasting shelf life. Tips ? Choose the proper grinding size to match with your brewing method for the best taste of coffee. ? Use ground coffee right after coffee grinding or keep in locked container to keep the best taste and aroma. *** Price excluding shipping cost ***
^
P&F 100% Organic ขนาด 250g เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟออแกนิคเกรด premium arabica 100% (คั่วอ่อนถึงกลาง) | P&F Coffee พีแอนด์เอฟ
*ราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่มแล้ว* P&F 100% Organic กาแฟคั่วอ่อน ขนาด250กรัม กาแฟออแกนิคจากประเทศเอธิโอเปีย อินโดนีเซีย และจากเชียงใหม่ของไทย ผสมผสานอย่างลงตัว ที่อร่อยเหลือเชื่อ สัมผัสความหวานตามธรรมชาติ ไร้สารเคมีใดๆ ในแต่ละปีจะมีปริมาณค่อนข้างจำกัด แปลงปลูกทั้งหมดได้รับการรับรองจากสถาบัน USDA ซึ่งเป็นองค์กรกลางมีหน้าที่ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่มีการผลิตตั้งแต่ต้นจนจบที่ไม่มีสารเคมี บรรจุภัณฑ์: ขนาดบรรจุ 250กรัม ด้วยถุงฟอยล์สะดวกใช้งาน พร้อมซิปลอค และวาล์วไล่อากาศ ชงได้ 13 แก้ว สำหรับกาแฟเย็น ใช้กาแฟ 14-18 กรัมต่อแก้ว หรือ 25 แก้วสำหรับกาแฟร้อน single shot ที่ใช้เนื้อกาแฟ 8-10กรัมต่อแก้ว ความเด่นของ P&F Organic 100% คือกาแฟ มีรสหวานปลายลิ้นตามธรรมชาติ จากการที่ไม่มีสารเคมีใดๆ * แนะนำ ชงด้วยเครื่องชง Espresso ด้วย ratio เนื้อกาแฟ 1ส่วน : น้ำกาแฟที่สกัดออกมา 2 ส่วน * เหมาะในการ ดริป หรือทำ Cold brew สัดส่วน เนื้อกาแฟ 1ส่วน : น้ำเปล่า 10 ส่วน * เหมาะกับการดื่มเป็นกาแฟดำ และกาแฟนม ทั้งร้อนและเย็น ถ้าผสมนมจะสัมผัสเนื้อกาแฟที่เบาบางเล็กน้อย * อุณหภูมิในการสกัด ประมาณ 94-95 องศาเซลเซียส * ไม่ควรเปิดถุงทิ้งไว้ หรือปล่อยให้อากาศเข้า เก็บรักษาในอุณหภูมิห้องที่ไม่ร้อนเกินไป มีอากาศถ่ายเท * หลังจากเปิดถุงควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน หมายเหตุ: - ราคาขายต่อ 1 ถุง - หากบรรจุภัณฑ์ถุงกาแฟเกิดความเสียหายอันเนื่องมาจากการขนส่ง สามารถเปลี่ยนคืนได้ภายใน 7 วันทำการนับจากวันที่ได้รับสินค้า - ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี
^
เมล็ดกาแฟ Tabi Villa Betulia "Cointreau Sunset" - Tangerine Natural / Colombia
โทโบะ คอฟฟี่ โรสเตอร์ เป็นโรงคั่วเมล็ดกาแฟโดยฉพาะ ให้กับ Cafe. หลายๆร้านในประเทศ และโทโบะ จำหน่ายเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง เท่านั้น และเมล็ดกาแฟจากเราทุกถุง คั่วและควบคุมคุณภาพการคั่ว โดย คุณณัฐ ฮวดสุนทร ผู้ซึ่งเป็น แชมป์คั่วกาแฟในรายการ Thailand National Coffee Roasting 2020 และเป็นตัวแทนคนเดียวของประเทศไทย ในการแข่งขันต่อไปในระดับโลก ที่ประเทศ Poland ในปี 2022 นี้ ในรายการ World Coffee Roasting Championship . *** หากท่าน กั ง ว ล เรื่องการจัดส่งออกที่ช้า กว่า 2 วัน เป็นอย่างมาก ท่านสามารถสอบถาม วันที่จัดส่งออกจากเราได้ทาง CHAT ได้เลยค่ะ Tabi Villa Betulia "Cointreau Sunset" - Tangerine Natural / Colombia WEIGHT : 200 G. ROAST LEVEL : OPTIMAL ROAST (*RECOMMEND FOR FILTER & MODERN ESPRESSO) C U P : Passionfruit . Mandarin Candy . Guava . Grapefruit FARM : VILLA BETULIA LOCATION : HUILA - COLOMBIA Altitude : 1820 masl. Processing : TANGERINE NATURAL VARIETAL : TABI **(Optimal Roast ของเราคือระดับการคั่วที่เราแนะนำมากที่สุดที่จะแสดงคาเเรคเตอร์ของเมล็ดกาแฟ ตัวนั้น ๆ ในแบบที่โทโบะ อยากนำเสนอให้ผู้ดื่มทุกท่านได้ดื่ม ซึ่งหากใช้ค่าสีเป็นตัววัด ค่าสีจะอยู่ราวๆ Light หรือ Medium Light ขึ้นกับเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง เนื่องจากเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง แต่ละโปรเซส จะมีสีที่ตอบสนองจากความร้อนที่แตกต่างกันค่ะ )
^
(ของมันต้องลอง) เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Medium Blend Thai, Laos, Indonesia | Medium Roasted
สินค้าพร้อมส่ง! เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Medium Blend Thai, Laos, Indonesia | Medium Roasted **ทางร้านใช้ตัวนี้เป็นหลักนะคะ ขายดีมาก ท่านใดอยากได้ ไปขายที่ร้านติดต่อมานะคะ** Origin : Thai, Laos, Indonesia Taste Note : *Stone Fruits* | Nutty | Milk Chocolate <Sweet, Silky Body, Balanced> Roasted Level : Medium Coffee Weight : 200g.,500g.,1Kg. Medium Blend : เมล็ดกาแฟ ไทยแม่สรวย-ลาวโบลาเวน-อินโดนีเซียอินโดสุมาตรากาโย จากแหล่งเพาะปลูกที่มีชื่อเสียง มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นหอมฟุ้งเด่นในเรื่องผลไม้บอดี้นุ่ม ละมุน บอกได้คำเดียวว่าตัวนี้คือตัวจบ แนะนำสำหรับท่านที่ชอบกาแฟโทน Fruity ดื่มง่ายมากๆ เหมาะกับเมนู - Americano - Latte - Capuchino - Mocha - Cold Brew . . #กาแฟ #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่วบด #กาแฟคั่วกลาง #กาแฟคั่วเข้ม #กาแฟไทย #coffee #coffeefilter
^