ผงชาเขียวมัทฉะ SAISHO [ ] ขนาด 50 g ![ผงชาเขียวมัทฉะ SAISHO [ ] ขนาด 50 g](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7qul0-ljnrv7lghaa194) SAISHO- [ ?? ] ไซโช่ ผงมัทฉะเกรดสูงสำหรับใช้ผสมอาหารทำเบเกอรี่หรือชงนม โดยหลัก ๆ จะเป็นการเบลนด์ชาสายพันธุ์ Okumidori ( ---?) จากการเก็บเกี่ยวฤดูกาลแรก จากสองภูมิภาคแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงรวมกัน ได้แก่ฟุกุโอกะและเกียวโต ผ่านการบดด้วยโม่หินจึงมีผงที่เนียนละเอียดกว่าผงเกรดผสมอาหารทั่วไป ใส่เยอะได้รสฟาดน้อยมากและคงรสอูมามิ กลิ่นไม่ออกโทนเขียวฉุนหรือหญ้าแห้ง เหมาะสำหรับทำขนมและชงนม ก็สู้ได้ทั้งนมและครีมหนักไม่โดนกลบ อีกทั้งยังสามารถใช้ทำไอศกรีมได้ เมื่อนำมาชงเข้ากับนมจะให้บอดี้ชาที่ค่อนข้างครีมมี่คล้ายดาร์กช็อกโกแลต หลังดื่มจะให้กลิ่นโทน Roasted Nut คล้ายถั่วคั่ว ๆ มีความเขียวเล็กน้อย หากนำชงทิ้งไว้ข้ามคืนความช็อกโกแลตและบอดี้ชาจะแน่นขึ้น
SAISHO [ ?? ] is a premium culinary grade of matcha which is mostly blended by Okumidori tea leaves from the first and second harvest from two regions which are Yame and Uji. This matcha is recommended for making bakery and premium matcha lattes , especially directly whisk into cold milk.
Cultivar: Okumidori
Type: Blend | Non Organic
Origin: Yame , Uji
Test Note: Umami , Roasted Nut , Creamy , Dark chocolate
Recommendation: Latte , Bakery , Ice Cream
บรรจุ: 50 กรัม
Net weight: 50 g.
วิธีการชงผงมัทฉะ | How to Brew Matcha at Home
- เตรียมผงมัทฉะ 5 กรัม แล้วนำไปร่อนผ่านตะแกรง หากไม่มีตะแกรงสามารถใช้ช้อนเกลี่ยผงมัทฉะแทนได้
First of all, prepare the matcha powder
(5 g) sifted through a sieve. If there is no sieve, use a spoon instead.
- เตรียมนม 150 มิลลิลิตร ค่อย ๆ เทนมลงไปทีละนิดและใช้แปรงไผ่ตีเป็นรูปตัว M ขึ้นลงเบา ๆ จนผงแตกละเอียด แล้วค่อย ๆ เทนมส่วนที่เหลือลงไป ตีจนเข้ากันทั้งหมด
Prepare 150 ml. of milk, then gradually pour the milk and use the Chasen to whisk them in an M-shape. Then slowly pour the rest of the milk.
- พลิดเพลินและดื่มด่ำไปกับชาของท่าน
Enjoy your wonderful tea.
* หากต้องการดื่มแบบชาใส ให้ใช้ผงชา 3 กรัม ต่อน้ำ 150 มิลลิลิตร น้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิระหว่าง 75?C - 80?C
เพราะหากน้ำร้อนจนเกินไปจะทำให้ชามีรสขม *
To make a clear matcha, use (3 g) of tea powder per 150 ml. of water. Water should be between 75?C - 80?C. Tea will be bitter if the water is too hot.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
วิธีเก็บรักษาผงมัทฉะ | How to Keep Matcha Powder
- แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและใส่ถุงซิปล็อคให้แน่นหนาและมิดชิด
It is recommended to put the matcha in a zip-lock bag and put it in a freezer.
- หลังเปิดแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 3 เดือน เพื่อรสชาติที่ดี และควรรีดอากาศออกจากถุงซิปล็อคทุกครั้งก่อนเก็บ
It should be consumed within 3 months after opening. Remember to remove air from the zip-lock bag before storing. | Matchaผงชาเขียวมัจฉะ 100% ขนาด 100-500 กรัม ทำจากยอดใบชาเขียวแท้ๆ [k39]![Matchaผงชาเขียวมัจฉะ 100% ขนาด 100-500 กรัม ทำจากยอดใบชาเขียวแท้ๆ [k39]](https://cf.shopee.co.th/file/th-11134207-7qul7-lhbg8v27vfucd3) ชาเขียวมัทฉะ ชาเขียวพร้อมชง ชาเขียวแท้ ชาเขียวผง 100-500 กรัม
ผงชาเขียวมัทฉะ
ผลิตจากชาเขียวที่ผ่านกระบวนการอบแห้งมาแล้ว นำไปบดจนได้เป็นผงชาเขียวละเอียด จึงมีความเข้มข้นของชาเขียวสูง และเมื่อนำไปทำเป็นเครื่องดื่มจะได้สี กลิ่น และรสชาติที่เข้มข้น จึงนิยมนำไปทำเป็นน้ำชาเขียว ชาเขียวนม ชาเขียวปั่น และเบเกอร์รี่ต่างๆ
วิธีการชงชาเขียวมัทฉะ
ชาเขียวมัทฉะ แต่ละยี่ห้อจะมีกลิ่นและสีที่ไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของชาเขียว เช่น ในไทยจะนิยมปลูกชาเขียวสายพันธุ์อัสสัมเพราะสายพันธุ์นี้เหมาะกับภูมิอากาศ ดิน และน้ำของไทย แต่ให้รสชาติไม่แตกต่างจากชาเขียวสายพันธุ์ญี่ปุ่น
เมนูชาเขียวที่คนไทยนิยมดื่มมีอยู่หลายแบบ ได้แก่
ชาเขียวมัทฉะร้อน
ชาเขียวมัทฉะร้อนเป็นเมนูที่นิยมดื่มในร้านอาหารญี่ปุ่น เมื่อดื่มคู่กับการทานอาหารญี่ปุ่นจะช่วยให้เจริญอาหารมากขึ้น
ส่วนประกอบ
ผงชาเขียว 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
วิธีทำ
ผสมชาเขียวลงในน้ำร้อน
คนให้ผงชาเขียวละลาย
มัทฉะลาเต้ร้อน
มัทฉะลาเต้ร้อน หรือชาเขียวมัทฉะร้อนแบบใส่นม เป็นเมนูที่นิยมดื่มในร้านเบเกอร์รี่คู่กับขนมต่างๆ
ส่วนประกอบ
ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 100 มิลลิลิตร
วิธีทำ
ผสมชาเขียวลงในน้ำร้อน คนให้ผงชาเขียวละลาย
เติมน้ำตาล ครีมเทียม นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน
เติมนมสด
ชาเขียวมัทฉะเย็น
ชาเขียวมัทฉะเย็นแบบไม่ใส่นม นิยมดื่มกันทั่วไป มีหลายยี่ห้อที่ทำน้ำชาเขียวเย็นจำหน่าย เช่น โออิชิ อิชิตัน เป็นต้น
ส่วนประกอบ
ชาเขียว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง 100 กรัม
วิธีทำ
ผสมชาเขียวและน้ำตาลลงในน้ำร้อน
คนให้ผงชาเขียวและน้ำตาลละลายให้เท่ากัน
พักไว้ให้เย็น จากนั้นเติมน้ำแข็งลงไป
มัทฉะลาเต้เย็น
มัทฉะลาเต้เย็น หรือชาเขียวมัทฉะเย็นแบบใส่นม เป็นเมนูที่นิยมดื่มกันทั่วไปตามร้านกาแฟและเบเกอร์รี่ เพราะประเทศไทยเป็นประเทศที่อากาศร้อน ทำให้เมนูเย็นได้รับความนิยมสูง
ส่วนประกอบ
ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
นมสด 150 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง 100-500 กรัม
วิธีทำ
ผสมชาเขียวลงในน้ำร้อน คนให้ผงชาเขียวละลาย
เติมน้ำตาล ครีมเทียม นมข้นหวาน คนจนละลายเข้ากัน
เติมนมสด และน้ำแข็ง
ชาเขียวนอกจากอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยถ้าดื่มอย่างถูกวิธี ลองเปลี่ยนจากการดื่มน้ำอัดลมมาเป็นน้ำชาเขียวเพื่อสุขภาพกันดูนะคะ
**โปรดอ่านก่อนสั่งซื้อคุณลูกค้า **
- กรุงเทพใช้เวลา2-3วัน ต่างจังหวัดใช้เวลา3-4วัน ลูกค้าจะได้รับของ
- ทางร้านจัดส่งทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์อาจจะทำให้ลูกค้าได้รับสินค้าล่าช้า
- สินค้าพร้อมส่งทุกรายการ? ไม่รับแก้ไข ชื่อ ที่อยู่ เบอร์โทร ในแชท ?
- ทางร้านมีบริการเก็บเงินปลายทาง ---
- ทางร้านจัดส่งทั่วประเทศ ---
??กรุณาติดต่อร้านก่อนทุกครั้ง เพื่อให้ความช่วยเหลือและแก้ไขได้ครับ(การคอมเพลนโดยปราศจากเหตุผล ไม่ได้ช่วยแก้ไขปัญหา แค่แจ้งทางเรามา เราพร้อมจะดูแล รับผิดชอบ และช่วยเหลือเต็มที่ |