KYOBASHI - หมิงเฉียนหลงจิ่ง ชาเขียวหลงจิ่ง หมิงเฉียนหลงจิ่ง --- เก็บยอดชาก่อนเชงเม้ง เป็นเกรดที่ดีที่สุด มาจากหมู่บ้านเหมยเจียอู้ ??? แหล่งผลิตชาหลงจิ่งชื่อดังริมทะเลสาบซีหู ที่มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน
ในบรรดาชาจีนทั้งหลายทั้งมวล หลงจิ่งคือหนึ่งในสุดยอดชาจีนที่โด่งดังที่สุด หายากที่สุด และราคาแพงที่สุด โดยถือว่าเป็นชาจักรพรรดิ ได้รับตำแหน่ง Imperial Tea (??) กันเลยทีเดียว
.
ชาหลงจิ่ง เป็นชาเขียวที่ผลิตกันในเมืองหางโจว มณฑลเจ้อเจียง มีประวัติย้อนกลับไปได้กว่า 1200 ปี ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ซ่ง หากแต่ชาหลงจิ่งนั้นเริ่มได้รับความสนใจจากภายนอกในสมัยของราชวงศ์ชิง ในยุคของจักรพรรดิคังซี โดยเจ้าชายหงลี่ ผู้เป็นหลานคนโปรดของจักรพรรดิคังซี (ผู้ซึ่งต่อมาได้ขึ้นครองราชย์เป็นจักรพรรดิเฉียนหลง สร้างความเจริญมากมายให้กับประเทศจีน) เดินทางไปยังวัดหูกง ณ ภูเขาซือเฟิง โดยได้ลิ้มลองรสชาติของชาที่ผลิตมาจากต้นชาทั้งสิบแปดต้นที่ถูกปลูกอยู่บริเวณหน้าวัด เจ้าชายหงลี่รู้สึกประทับใจกับรสชาติชานี้มาก จึงประทานยศให้กับต้นชาทั้งสิบแปดต้นเป็นต้นชาระดับจักรพรรดิ
.
ในปัจจุบัน ชาหลงจิ่งมีชื่อเสียงไปทั่วโลก เกรดของชาหลงจิ่งเองก็แบ่งเป็นหลายเกรด โดยเกรดที่ดีที่สุดนั้นหาได้ยากมากและมีราคาที่สูง กิโลกรัมหนึ่งตกราคาหลายหมื่นบาท ชาหลงจิ่งที่ดีที่สุดต้องเก็บเพียงเฉพาะหนึ่งยอดอ่อนและหนึ่งใบ (---) เท่านั้น โดยหากหนึ่งใบที่ว่าเพิ่งผลิออกมาจากหนึ่งยอดอ่อนเท่าไรก็จะถือว่าเป็นชาหลงจิ่งที่คุณภาพดีเท่านั้น
.
หลงจิ่งตัวนี้คือเกรดหมิงเฉียนหลงจิ่งครับ คือยอดชาที่เก็บก่อนเช็งเม้ง ก่อนที่ฝนจะตก เพราะเชื่อกันว่ายอดชาในช่วงนี้มีรสชาติดีที่สุด การชงชาหลงจิ่ง ปกติจะใช้น้ำอุ่น อุณหภูมิ 80-85 องศาเซลเซียส แช่ใบชาไว้ราว 3 นาทีแล้วจึงรินออกเพื่อดื่ม โดยการรินชานั้นจะไม่รินออกจนหมด แต่จะเหลือน้ำไว้ในกาปริมาณหนึ่งเพื่อแช่ใบชาไว้ เมื่อเติมน้ำร้อนสำหรับชงครั้งต่อไปก็จะยังได้รสชาติชาที่ชัดเจน
.
หลงจิ่งแทบทั้งหมดในปัจจุบันผลิตมาจากต้นชาพันธุ์หลงจิ่ง เบอร์ 43 จะมีบ้างเช่นกันที่ใช้พันธุ์เจ้อหนง หรือจงฉา 108 แต่การปลูกชาในเจ้อเจียงส่วนใหญ่จะยังคงนิยมพันธุ์หลงจิ่ง 43 เพราะมีรสชาติของชาที่เข้มข้น ขมน้อย ฝาดน้อย เหมาะสำหรับนำมาทำชาเขียวที่มิได้ผ่านกรรมวิธีแปรรูปมาก จึงต้องใช้สายพันธุ์ที่ฝาดน้อย ขมน้อย แต่มีรสชาติของชาชัดเจนที่สุด
.
หลงจิ่งตัวนี้ต้องเก็บในตู้เย็นนะครับ ถ้าได้รับชาแล้วให้นำไปใส่ไว้ในตู้เย็นทันทีครับ
บรรจุถุงซิปล็อค 25 กรัม 480 บาท
เลขสารบบอาหาร/อย. 57-4-00164-6-0004
| ?ของแท้100%>>ITOEN Oi Ocha Green tea ผงชาเขียวญี่ปุ่น อิโตเอ็น ขนาด40/50กรัม ชาเขียว ? สินค้าแท้จากญี่ปุ่น100% ?
ของที่ร้านเป็นของแท้นำเข้าจากญี่ปุ่นทุกชิ้น ไม่มีของปลอมขาย ราคาไม่ได้ถูกสุด แต่กล้ายืนยัน
---สินค้าญี่ปุ่นจะมีการเปลี่ยนแพคเกจจิ้งบ่อยครั้ง---
ดังนั้นบางช่วงสินค้าที่ได้รับอาจจะไม่ตรงตามแพคเกจจิ้งในรูปสินค้า ทางร้านยืนยันเป็นสินค้าตัวเดียวกัน คุณสมบัติและบาร์โค้ดตัวเดียวกัน ต่างเพียงรูปลักษณ์แพคเกจจิ้งเท่านั้นครับ
ชาเขียวสำเร็จรูปพร้อมดื่ม ชงได้ทั้งน้ำร้อนหรือน้ำเย็น ให้รสชาติเหมือนกับชาเขียวที่ปรุงจากกาน้ำชา ทำจากใบชาเขียวผลิตในประเทศญี่ปุ่นแท้ 100%
สีเขียวอ่อน สูตรปกติ 40 กรัม (ชงได้50แก้ว)
สีเขียวเข้ม สูตรเข้มข้น 40 กรัม
ของใหม่ เก็บได้นาน
วันหมดอายุรบกวนสอบถามได้ครับ
?วัตถุดิบ: ชา (ชาเขียว,ชาเขียวมัทฉะ), เด็กซ์ตริน, วิตามินซี
?สารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ 7 ชนิด (ข้าวสาลี, บัควีท, ไข่, นม, ถั่ว, กุ้ง, ปู): ไม่มี
?ผลิตในประเทศญี่ปุ่น
?ข้อแนะนำในการชง: ขนาด 1 ช้อนชา (ประมาณ 0.8 กรัม) ต่อถ้วย. เติมน้ำร้อนหรือน้ำเย็น (ประมาณ 100มล.) คนให้ทั่ง พร้อมดื่มได้ทันที
?ข้อแนะนำ: ควรดื่มให้หมดโดยเร็วหลังจากเปิดใช้
?การเก็บรักษา: หลีกเลี่ยงการเก็บในบริเวณที่มีอุณหภูมิสูง และความชื้นสูง
#ชาเขียว #อิโตเอ็น #itoen #นำเข้าญี่ปุ่น |